相关试题
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
发酵酒及其配制酒标签除酒精度、原麦汁浓度、原果汁含量、警示语和保质期的标识外，应符合_____的规定。
A. GB 7718
B. GB 13432
C. GB 19640
D. GB 19641
【单选题】
海关应当自出口食品生产企业申请备案之日起____内，对提交备案材料初步审查，材料不齐全或不符合法定形式的，应当一次性告知出口食品生产企业需要补正的全部内容。
A. 5日
B. 10日
C. 14日
D. 30日
【单选题】
有机产品认证机构应当自收到认证委托人申请材料之日起____内，完成材料审核，并作出是否受理的决定。
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 20日
【单选题】
有机产品认证机构应当对认证过程作出完整记录，归档留存，记录保存期为____。
【单选题】
伪造、变造、冒用、非法买卖、转让、涂改有机产品认证证书的，地方认证监管部门责令改正，处____元罚款。
【单选题】
进口无食品安全国家标准食品技术审评机构应当在受理后____内组织专家对进口无食品安全国家标准食品的安全性进行技术审查，并作出技术评审结论。
A. 15日
B. 30日
C. 60日
D. 90日
【单选题】
特殊医学用途配方食品注册证书有效期限为____。
【单选题】
_____需根据《首次进口需风险分析的植物源性食品及已有输华贸易的国家或地区目录》的要求确认是否获得准入。
A. 咖啡豆（未烘焙）
B. 即溶咖啡
C. 咖啡豆（经220℃及以上高温烘焙）
D. 咖啡饮料
推荐试题
【单选题】
[107]下列物质中，导热效果最好的是___
【单选题】
[108]泵的吸入真空高度指的是___。
A. 是将每公斤液体送至塔顶所具备的能量
B. 将液体从低于泵中心线处吸至泵入口的能量
C. 从泵入口到塔顶的高度
D. 以上都不是
【单选题】
[109]判断换热器是否发生内漏最准确的方法是___。
A. 看低压侧的压力是否明显升高
B. 看低压侧的温度变化是否明显
C. 分析低压侧的组成
D. 观察换热效果
【单选题】
[110]关于泵轴封装置的作用，下列说法正确的是___。
A. 减轻磨擦
B. 减少震动
C. 密封
D. 抵消轴向推力
【单选题】
[111]关于备用泵的防冻，下列选项中不正确的是___。
A. 进出口阀关闭
B. 保持冷却水畅通
C. 出口止逆阀旁路稍开
D. 定期盘车
【单选题】
[112]下列选项中不属于离心泵检修前工艺准备的是___。
A. 物料倒空
B. 停电
C. 露点合格
D. 氮气置换合格
【单选题】
[113]乙烯装置使用氮气纯度为___。
A. 90.0%v/v
B. 95%v/v
C. 99.5%v/v
D. 99.99%v/v
【单选题】
[114]工业上常用___表示含水气体的水含量。
A. 百分比
B. 密度
C. 摩尔比
D. 露点
【单选题】
[115]在裂解气分离中，分离温度最低，冷量消耗最大，乙烯损失最高的地方是___。
A. 乙烯精馏塔
B. 脱甲烷塔
C. 脱乙烷塔
D. 冷箱
【单选题】
[116]裂解气中氧来自___。
A. 裂解炉炉管内结碳的水煤气反应
B. 急冷系统
C. 碱洗过程中
D. 甲烷化反应
【单选题】
[117]裂解气中乙炔的来源是___。
A. 裂解过程中产生的
B. 碱洗塔带来的
C. 冷箱系统带来的
D. 碳二加氢反应器生成的
【单选题】
[118]有关催化剂选择性的概念，下列说法正确的是___。
A. 选择性高，则生成目的产物多
B. 选择性高，则参加反应的物质低
C. 选择性高，则参加反应的物质多
D. 选择性高，则生成目的产物少
【单选题】
[119]系统倒液泄压完后，系统充氮气置换时，下列说法正确的是___。
A. 此时现场可直接排放
B. 涨压置换三次至火炬后可排现场
C. 涨压置换数次后，经分析测爆合格后可现场排放
D. 置换到火炬直到置换合格
【单选题】
[120]油泵小透平开车时，调速器的调速旋钮应处于___位置。
A. 最大
B. 最小
C. 打开两圈
D. 打开一圈
【单选题】
[121]关于系统开车前的准备工作，下列说法错误的是___。
A. 冷箱防潮氮气投用
B. PG\LG根部阀打开
C. 所有调节阀现场处于自动
D. 所有调节阀上下游阀打开
【单选题】
[122]关于裂解气中水的来源，下列说法错误的是___。
A. 裂解过程中产生
B. 裂解过程中加入稀释蒸汽
C. 急冷过程中用水急冷
D. 碱洗过程中要水洗
【单选题】
[123]在同样的条件下，气体、液体、固体的膨胀程度是___。
A. 气体最大，固体次之，液体最小
B. 气体最大，液体次之，固体最小
C. 液体最大，气体次之，固体最小
D. 固体最大，气体次之，液体最小
【单选题】
[124]气体的溶解度一般随___的增加成正比例关系增大。
A. 温度
B. 体积
C. 压力
D. 以上都是
【单选题】
[125]DCS系统的特点有___。
A. 数据处理较复杂
B. 自诊断功能差
C. 可靠性高
D. 安装复杂
【单选题】
[126]受压容器有哪些安全附件___。
A. 安全阀、压力表、防爆板
B. 报警器、减压阀、液压表、液面计
C. A、B都是
D. A、B都不是
【单选题】
[127]国家对严重危及生产安全的工艺、设备实行___制度。
A. 淘汰
B. 改造
C. 封存
D. 以上都不是
【单选题】
[128]三线电缆中的红色线是___。
A. 零线
B. 火线
C. 地线
D. 以上都不是
【单选题】
[129]慢性苯中毒对人体损害最大的是___。
A. 呼吸系统
B. 消化系统
C. 造血系统
D. 以上都不是
【单选题】
[130]在空气不流通的狭小地方使用二氧化碳灭火器可能造成的危险是___。
A. 中毒
B. 缺氧
C. 爆炸
D. 以上都不是
【单选题】
[131]离心式压缩机特点___。
A. 结构复杂、易损件多
B. 嗓音、振动较大
C. 运转效率高
D. 以上都不是
【单选题】
[132]往复式压缩机特点___。
A. 容量大
B. 结构简单
C. 单机容量小
D. 以上都不是
【单选题】
[133]离心泵的扬程与升扬高度___，泵的升扬高度是指泵将液体从低处送到高处的垂直高度。泵正常运转时其升扬高度值一定( )扬程。
A. 相同；等于
B. 不同；小于
C. 不同；大于
D. 以上都不是
【单选题】
[134]采用油契式轴承是为了防止转子在运行时发生___。
A. 油膜振荡
B. 自激振荡
C. 轴位移大
D. 以上都不是
【单选题】
[135]离心泵的轴功率___。
A. 在流量为零时最大
B. 在压头最大时最大
C. 在流量为零时最小
D. 作点处最小
【单选题】
[136]离心泵的气蚀余量与流量的关系为___。
A. 流量增大气蚀余量增大
B. 流量增大气蚀余量减小
C. 流量增大气蚀余量不变
D. 以上都不是
【单选题】
[137]孔板流量计的流速___。
A. 在孔板前最高
B. 在孔处最高
C. 缩脉处最高
D. 在孔处最低
【单选题】
[138]造成离心泵气缚的原因___。
A. 安装高度太高
B. 泵内液体平均密度太小
C. 入口管阻力太大
D. 以上都不是
【单选题】
[140]在一台换热器中，传热速率与热负荷的关系为___。
A. 传热速率=热负荷
B. 传热速率≥热负荷
C. 传热速率≤热负荷
D. 无关
【单选题】
[141]透平轴封除了防止蒸汽从透平泄漏到大气中去外，还能___
A. 防止空气从外部进入透平
B. 防止油进入透平
C. 防止杂物进入透平
D. 无其它用途
【单选题】
[143]透平开车时通密封蒸汽为何不宜过早___。
A. 造成轴弯曲
B. 造成转子转曲
C. 造成位移增大
D. 以上都不是
【单选题】
[144]设备的维护保养按工作量分为四级，以操作工人为主，专业维修人员配合进行的保养工作属于___保养。
【单选题】
[145]压缩机的"缸"是___。
A. 指一个壳体所包括的全部构件
B. 指从气体吸入压缩机内部压缩到排出壳体为止所包括的构件
C. 由一个转动元件:叶轮,及其配合的固态元-吸气室,护压室,弯道室回流器所组成的基本结构单元
D. 以上都不是
【单选题】
[147]下列不属于压差式流量计的是___
A. 孔板流量计
B. 喷嘴流量计
C. 文丘里流量计
D. 转子流量计
【单选题】
[148]1.5级、10MP的压力表，在4MP和8MP两点上，允许绝对误差分别为___MP
A. 0.15，0.15
B. 0.06，0.12
C. 0.15，0.30
D. 0.6，0.8
