【单选题】
下列关于营养成分表的表述，错误的是： 。
A. 营养成分表应以一个“方框表”的形式表示（特殊情况除外）
B. 营养成分表可为任意尺寸
C. 营养成分表应与包装基线垂直
D. 营养成分表不需标注“能量”
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相关试题
【单选题】
下列关于食品标签的表述，错误的是_____。
A. 食品标签应清晰、醒目、持久
B. 应保证在产品运输、销售过程中食品标签不会脱落
C. 食品标签应保证消费者购买时易于辨认和识读
D. 食品上的吊牌不属于食品标签的一部分
【单选题】
按照传统既是食品又是中药材的物质，其目录由__________公布。
A. 国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门
B. 国务院农业行政部门
C. 国务院办公厅
D. 海关总署
【单选题】
对于已有相应的国家标准和行业标准的可食用包装物，当加入量小于预包装食品总量_____时，可免于标示该可食用包装物的原始配料。
A. 5%
B. 10%
C. 20%
D. 25%
【单选题】
酒精度标识方法正确的是______。
A. %vol
B. %v/v
C. %Vol
D. %VOL
【单选题】
_______不属于预包装食品豁免强制标示营养标签范围。
A. 乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
B. 罐头
C. 现制现售的食品
D. 包装的饮用水
【单选题】
_______可以称为高蛋白质。
A. 每420 kJ的含量≥5% NRV
B. 每100 g的含量≥20% NRV
C. 每100 g的含量≥10% NRV
D. 每100 mL的含量≥5% NRV
【单选题】
_____ 属于籽类。
A. 杏核
B. 山核桃
C. 开心果
D. 南瓜籽
【单选题】
生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂，情节严重的_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 责令停产停业，直至吊销许可证
【单选题】
经营超过保质期的食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以二千元以上五万元以下罚款
C. 处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
对因标签、标识或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，应该 _____。
A. 全部销毁
B. 低价贱卖
C. 经杀菌处理后继续销售
D. 在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售，并向消费者明示补救措施
【单选题】
用非食品原料生产食品或者在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，情节严重的，_____。
A. 没收违法所得
B. 处以2千元以上5万元以下罚款
C. 处以货值金额5倍以上10倍以下罚款
D. 吊销许可证
【单选题】
首次向中国出口乳品的国家或者地区，其_____应当向海关总署提供有关资料。
A. 政府主管部门
B. 乳制品协会
C. 乳制品出口企业
D. 境内进口商
【单选题】
调制乳是以_____的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料。
A. ≥75 %
B. ≥80%
C. ≥85%
D. ≥90%
【单选题】
灭菌乳按杀菌工艺可分为超高温灭菌乳和______。
A. 巴氏杀菌乳
B. 秒杀灭菌乳
C. 保持灭菌乳
D. 李氏灭菌乳
【单选题】
巴氏杀菌牛乳应该标示______。
A. 鲜牛奶
B. 纯牛奶
C. 复原乳
D. 高钙奶
【单选题】
调制乳粉中乳固体含量应不低于____。
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
乳粉中的蛋白质含量应≥非脂乳固体的_____。
A. 34%
B. 35%
C. 36%
D. 37%
【单选题】
乳清蛋白粉的蛋白含量应不低于______。
A. 25%
B. 35%
C. 45%
D. 50%
【单选题】
风味酸乳中生牛（羊）乳或乳粉原料比例需达到______。
A. 50%以上
B. 70%以上
C. 80%以上
D. 90%以上
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的同一主要展示版面；标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的_______。
A. 五分之一
B. 四分之一
C. 三分之一
D. 二分之一
【单选题】
乳清蛋白粉是以乳清为原料，经分离、浓缩、干燥等工艺制成的蛋白含量不低于______的粉末状产品。
A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 30%
【单选题】
干酪指成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有涂层的乳制品，其中_____的比例不超过牛奶中的相应比例。
A. 酪蛋白/乳清蛋白
B. 乳清蛋白/酪蛋白
C. 酪蛋白/脂肪
D. 乳清蛋白/脂肪
【单选题】
幼儿配方奶粉中文标签适宜人群可标识为_____。
A. 9-36个月龄幼儿
B. 6-12个月龄婴儿
C. 9-12个月龄较大婴儿
D. 12-36个月龄幼儿
【单选题】
海关总署对向中国出口乳品的境外食品生产企业实施_____。
A. 备案制度
B. 注册制度
C. 认证制度
D. 认可制度
【单选题】
需要办理检疫审批手续的进口乳品，应当取得_____，方可进口。
A. 《卫生证书》
B. 《入境货物检验检疫证明》
C. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
D. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
【单选题】
向中国境内出口乳品的出口商或者代理商应当向海关总署_____。
【单选题】
进口乳品经检验检疫不合格需销毁的，进口商应当在____个月内完成销毁，并将销毁情况向检验检疫机构报告。
【单选题】
目前已实施输华乳制品兽医卫生证书无纸化核查的国家是_____。
A. 美国
B. 澳大利亚
C. 新西兰
D. 荷兰
【单选题】
_________对国内市场上销售的进口乳制品实施监督管理。
A. 县级以上人民政府农业行政部门
B. 县级以上人民政府食品药品监督管理部门
C. 海关总署及隶属海关
D. 县级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
非首次进口的乳品应当提供首次进口时提交的检测报告和报关单的复印件，以及对应生产批次或生产日期的_________。
A. 隶属海关要求项目的检测报告
B. 直属海关要求项目的检测报告
C. 海关总署要求项目的检测报告
D. 符合出口国标准项目要求的检测报告
【单选题】
《进出口乳品检验检疫监督管理办法》中所称乳品，不包括_________。
A. 初乳
B. 生乳
C. 乳制品
D. 含乳制品
【单选题】
______不属于中华人民共和国境内实施地理标志产品保护的酒类。
A. 干邑
B. 香槟
C. 龙舌兰
D. 贵腐酒
【单选题】
净含量为1L的葡萄酒净含量字体高度最小应达到______。
A. 2mm
B. 3mm
C. 4mm
D. 5mm
【单选题】
_______净含量单位标示是不规范的。
【单选题】
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2 时，可免于标示的是________。
A. 生产者（或经销商）的名称
B. 生产者（或经销商）的地址
C. 净含量
D. 生产者（或经销商）的联系方式
【单选题】
进口酒类申报时须提供_____。
A. 原产地证
B. 装运前检验证书
C. 第三方检测报告
D. 核辐射检测证明
【单选题】
葡萄酒属于_____。
A. 蒸馏酒
B. 配制酒
C. 调制酒
D. 发酵酒
【单选题】
啤酒标签应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号_____为单位。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
【单选题】
果酒(葡萄酒除外)标签应标示原果汁含量，在配料表中以_____表示。
A. “%vol.”
B. “xx%”
C. “%vol”
D. “°P”
推荐试题
【单选题】
73关于脊休克的描述，不正确的是___
A. 脊休克的产生不是由于切断损伤刺激本身引起的
B. 脊休克后脊髓反射可逐渐恢复再次切断脊髓会再引起脊休克
C. 脊休克的产生与恢复说明脊髓能完成某些简单的反射
D. 产生与恢复说明高位中枢易化伸肌反射、抑制屈肌反射
E. 脊休克发生时脊髓反射减弱或消失
【单选题】
下列哪种反射不属于姿势反射___
A. 腱反射
B. 对侧伸肌反射
C. 屈肌反射
D. 节间反射
E. 肌紧张
【单选题】
75有思想准备情况下做膝跳反射，受试者膝跳反射会减弱原因是___
A. 高级中枢对低级中枢的调节作用
B. 反射弧发生变化
C. 传出神经受阻
D. 感受器受到抑制
E. 传入信号减少
【单选题】
下列关于腱反射的叙述，正确的是___
A. 效应器为同一关节拮抗肌
B. 高位中枢病变反射亢进
C. 反射中枢位于延髓
D. 为多突触反射
E. 腱反射感受器是腱器官
【单选题】
γ运动神经元在牵张反射中的作用是___
A. 使肌梭感受器处于敏感状态
B. 直接诱发梭外肌收缩
C. 直接发动牵张反射
D. 引起腱器官兴奋
E. 使收缩停止
【单选题】
维持躯体资势的最基本的反射是___
A. 屈肌反射
B. 对侧伸肌反射
C. 腱反射
D. 肌紧张
E. 状态反射
【单选题】
腱器官传入冲动增加所引起的效应是
A. 对同一肌肉的的γ运动神经元起抑制作用
B. 对同一肌肉的α运动神经元起抑制作用
C. 使梭外肌收缩增强
D. 使梭內肌收缩增强
E. 肌肉内的温度变化
【单选题】
人为牵拉肌肉时，肌张力突然降低的原因是___
A. 肌梭抑制
B. 拮抗肌抑制
C. 骨骼肌疲劳
D. 协同肌兴奋
E. 腱器官兴奋
【单选题】
当α运动神经元兴奋时可引起___
A. 梭外肌收缩
B. 梭内肌收缩
C. 肌梭敏感性增加
D. 肌梭敏感性降低
E. 梭内和梭外肌同时收缩
【单选题】
在整体中， 当某一肌肉受到牵拉时将发生牵张反射，表现为___
A. 其他关节的肌肉也同时收缩
B. 同一关节的协同肌抑制
C. 同一关节的拮抗肌兴奋
D. 受牵拉的肌肉收缩
E. 伸肌和屈肌都收缩
【单选题】
在中脑头端切断网状结构，则动物（如猫）处于下列何种状态___
A. 脊休克
B. 去大脑僵直
C. 觉醒
D. 昏睡
E. 运运动共济失调
【单选题】
84下列关于肌牵张反射的叙述，错误的是___
A. 肌梭是肌牵张反射的感受器
B. 反射的基本中枢位于脊髓
C. 脊髓离断后，牵张反射永久消失
D. 是维持姿势的基本反射
E. 在脊髓突然与高位中枢离断后，牵张反射增强
【单选题】
当γ运动神经元的传出冲动增加时，可使___
A. α运动神经元传出冲动减少
B. 肌梭传入冲动减少
C. 牵张反射加强
D. 梭外肌收缩
E. 梭内肌舒张
【单选题】
高位中枢易化肌紧张的部位是___
A. 小脑前叶两侧部和小脑后叶中间带
B. 纹状体
C. 小脑前叶蚓部
D. 大脑皮层运动区
E. 延髓网状结构抑制区
【单选题】
腱反射或骨骼肌牵张反射___
A. 是由于刺激了肌腱内的感受器引起的反射活动
B. 传出神经元是前角小运动神经元
C. 效应器是被牵拉的肌肉
D. 在屈肌较明显
E. 以上各项都对
【单选题】
支配小汗腺的自主神经和其节后纤维末梢释放的递质分别是___
A. 交感神经，乙酰胆碱
B. 副交感神经，乙酰胆碱
C. 副交感神经，肽类递质
D. 交感神经，去甲肾上腺素
E. 副交感神经，氨基酸类递质
【单选题】
与运动调节有关的基底神经节结构不包括___
A. 旧纹状体
B. 黑质
C. 丘脑底核
D. 新纹状体
E. 杏仁核
【单选题】
90黑质纹状体束释放的主要递质是___
A. 多巴胺
B. 甘氨酸
C. 乙酰胆碱
D. 5-羟色胺
E. 氨基丁酸
【单选题】
下列关于基底神经节运动调节功能的叙述，错误的是___
A. 基底神经节受损患舞蹈病
B. 发动随意运动
C. 调节肌紧张
D. 处理本体感觉传入信息
E. 参与运动的设计
【单选题】
下列关于手足徐动症的描述，正确的是___
A. 是肌紧张过强而运动过少的疾病
B. 常伴有静止性震颤
C. 与多巴胺合成减少密切相关
D. 应用利血平治疗此病
E. 与γ-氨基丁酸能神经元功能亢进有关
【单选题】
帕金森病产生的原因是___
A. 新纹状体.苍白球内侧部直接通路活动增强
B. 新纹状体.苍白球内侧部间接通路活动减弱
C. 黑质多巴胺递质 系统功能受损
D. 纹状体乙酰胆碱递质系统活动减弱
E. 黑质多巴胺递质系统功能亢进
【单选题】
治疗帕金森病的药物是___
A. 利血平
B. 哌唑嗪
C. 育亨宾
D. 左旋多巴
E. 去甲肾上腺素
【单选题】
帕金森病患者可出现症状是___
A. 静止性震颤
B. 意向性震颤
C. 运动共济失调
D. 骨骼肌张力降低
E. 皮肤感觉迟钝
【单选题】
患者出现意向性震颤、走路呈酩酊蹒跚状最有可能损伤部位是___
A. 小脑
B. 延髓
C. 皮层 运动区
D. 基底神经节
E. 前庭神经
【单选题】
男，72岁。乏力，走路不稳3个月。查体肌张力减低，共济失调,意向性震颤，指鼻试验阳性，该患者最可能的病变部位是___
A. 小脑
B. 皮层运动区
C. 脑干
D. 基底神经节
E. 脊髓
【单选题】
查体巴宾斯基征阳性提示皮质脊髓侧束损伤的条件是___
A. 婴儿在清醒状态下
B. 成人在熟睡状态下
C. 成人在麻醉状态下
D. 成人在清醒状态下
E. 婴儿在熟睡状态下
【单选题】
下列哪项与小脑的功能无关___
A. 参与随意运动的设计和程序的编制
B. 内脏活动的调节
C. 维持姿势和身体平衡
D. 协调随意运动
E. 调节肌紧张
【单选题】
人小脑绒球小结叶损伤后，将会出现下列哪种症状___
A. 站立不稳
B. 四肢乏力
C. 运动不协调
D. 静止性震颤
E. 意向性震颤
【单选题】
下列有关交感神经系统的描述，哪一项是不正确的___
A. 交感神经分布广泛
B. 交感节前纤维往往和多个节内神经元发生突触联系
C. 交感神经系统可促使机体适应环境的急变
D. 交感神经系统可使肝糖原分解加速
E. 交感神经系统的意义主要在于保护机体、休整恢复
【单选题】
交感神经兴奋可使___
A. 胃肠运动加强
B. 消化腺分泌增多
C. 膀胱逼尿肌收缩
D. 支气管平滑肌舒张
E. 瞳孔缩小
【单选题】
下丘脑控制日周期节律的核团是___
A. 视交叉上核
B. 视上核
C. 室旁核
D. 下丘脑前核
E. 下丘脑后核
【单选题】
下列哪项不属于下丘脑的功能___
A. 调节体温
B. 维持水平衡
C. 协调随意运动
D. 控制生物节律
E. 调控摄食行为
【单选题】
交感神经活动增强时，下列哪一项不出现___
A. 肠蠕动抑制
B. 瞳孔开大肌收缩
C. 肾素分泌
D. 胰岛素分泌
E. 骨骼肌血管舒张
【单选题】
破坏下列哪一个脑区，动物会出现食欲增加而逐渐肥胖___
A. 边缘叶
B. 中脑网状结构
C. 延髓背侧区
D. 下丘脑外侧区
E. 下丘脑腹内侧核
【单选题】
脑电图对于以下哪种疾病的诊断有价值___
A. 抑郁症
B. 精神分裂症
C. 焦虑
D. 智力低下
E. 癫痫
【单选题】
大脑皮层处于紧张活动时脑电活动主要表现为___
A. α波
B. β波
C. δ波
D. 棘波
E. θ波
【单选题】
109关于皮层诱发电位的描述，错误的是___
A. 感觉传导途径受刺激引起
B. 出现于皮层某一局限区域
C. 主反应为先负后正的电位变化
D. 协助诊断中枢损伤部位
E. 了解各种感觉在皮层的投射定位
【单选题】
脑干网状结构上行激动系统的主要功能是___
A. 是一个多突触接替的系统，不易受药物的影响
B. 形成模糊的感觉
C. 激发情绪生理反应
D. 起上行唤醒作用
E. 维持躯体姿势的平衡
【单选题】
慢波睡眠的特征是___
A. 脑电呈去同步化慢波
B. 多梦
C. 生长激素分泌减少
D. 促进生长和体力恢复
E. 促进神经系统发育成熟
【单选题】
异相睡眠所特有的表现是___
A. 眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现
B. 生长激素分泌增加
C. 交感神经活动减弱
D. 骨骼肌肌紧张增强
E. 脑电呈现慢波
