【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
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【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
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【单选题】
在商品价值形式的发展中，一种商品的价值通过一系列商品表现出来，其价值形式是指___
A. 简单的或偶然的价值形式
B. 扩大的或总和的价值形式
C. 一般的价值形式
D. 货币形式
【单选题】
商品的使用价值是___
A. 商品的社会属性
B. 商品价值的转化形式
C. 商品的自然属性
D. 历史的范畴
【单选题】
商品的价值量与___
A. 体现在该商品的劳动量成正比，与其劳动生产率成反比
B. 体现在该商品的劳动量成反比，与其劳动生产率成正比
C. 体现在该商品的劳动量成正比，与其劳动生产率成正比
D. 体现在该商品的劳动量成反比，与其劳动生产率成反比
【单选题】
商品的两因素是由___
A. 商品的自然属性决定的
B. 生产商品的劳动二重性决定的
C. 生产资料私有制决定的
D. 资本主义基本矛盾决定的
【单选题】
货币的二个基本职能是___
A. 价值尺度和支付手段
B. 价值尺度和流通手段
C. 支付手段和流通手段
D. 流通手段和贮藏手段
【单选题】
执行价值尺度的货币需要___
A. 实实在在的货币
B. 足值的货币
C. 想象的或观念上的货币
D. 不足值的货币
【单选题】
某肉食加工厂与某养猪大户签订合同，约定以现行市场价格加上一定的价格预期涨幅购买该养猪大户饲养的优良种猪，并于一年后结付所有款项。货币在这里执行的职能是___
A. 价值尺度和流通手段
B. 流通手段
C. 价值尺度和支付手段
D. 支付手段
【单选题】
形成通货膨胀的原因是___
A. 纸币的发行量等于流通中所需要的金属货币量
B. 纸币的发行量超过流通中所需要的金属货币量
C. 纸币的发行量少于流通中所需要的金属货币量
D. 纸币的发行量限于流通中所需要的金属货币量
【单选题】
劳动生产率___
A. 与单位时间内形成的价值量成正比
B. 与单位商品包含的价值量成反比
C. 与单位商品包含的价值量成正比
D. 与单位时间内形成的价值量成反比
【单选题】
两种商品能按一定的比例相交换，是因为___
A. 都能满足人们的某种需要
B. 都有一定的使用价值
C. 都凝结了一般人类劳动
D. 都是具体劳动的产物
【单选题】
在相同的时间内，简单劳动和复杂劳动所创造的价值量___
A. 相同
B. 简单劳动所创造的价值量多
C. 复杂劳动所创造的价值量多
D. 不能确定
【单选题】
资本主义的生产过程是___
A. 劳动过程和价值形成过程的统一
B. 劳动过程和价值增值过程的统一
C. 价值形成与价值增值过程的统一
D. 使用价值和价值增值过程的统一
【单选题】
资本主义的基本经济规律是___
A. 剩余价值规律
B. 价值规律
C. 货币流通规律
D. 生产关系一定要适合生产力的状态的规律
【单选题】
货币转化为资本的决定性条件是___
A. 大量货币集中在资本家手中
B. 劳动力成为商品
C. 剩余劳动的生产
D. 生产资料成为商品
【单选题】
劳动力商品的特殊性在于其___
A. 特殊的使用价值
B. 特殊的价值
C. 特殊的买卖过程
D. 特殊的价格
【单选题】
劳动力商品的一个重要特征是___
A. 劳动力在一定的历史条件下才成为商品
B. 劳动力商品的使用价值是价值和剩余价值和源泉
C. 劳动力商品有一个历史的和道德的因素
D. 劳动力成为商品是货币转化为资本的前提条件
【单选题】
相对剩余价值的生产是___
A. 个别企业提高劳动生产率的结果
B. 全社会劳动生产率提高的结果
C. 贱买贵卖的结果
D. 延长工作日的结果
【单选题】
超额剩余价值和相对剩余价值的关系是___
A. 超额剩余价值是资本主义企业追求相对剩余价值的结果
B. 相对剩余价值是资本主义企业追求超额剩余价值的结果
C. 超额剩余价值和相对剩余价值都是由个别企业提高劳动生产率产生的
D. 超额剩余价值和相对剩余价值都是由社会劳动生产率提高产生的
【单选题】
资本主义再生产是___
A. 物质资料再生产和劳动力再生产的统一
B. 物质资料的再生产和生产关系再生产的统一
C. 劳动过程和价值形成过程的统一
D. 生产过程和消费过程的统一
【单选题】
从资本主义简单再生产看工人的消费___
A. 纯属于消费过程而与生产过程无关
B. 纯粹是工人自己的事而与资本家无关
C. 是劳动者全面发展的要求
D. 是资本主义再生产必不可少的条件
【单选题】
资本积累的实质是资本家___
A. 靠节制自己的消费欲望来扩大再生产
B. 把剩余价值用来扩大生产增加就业
C. 无偿占有工人的剩余价值扩大自己的资本，进一步扩大对工人的剥削
D. 把剩余价值不断用于提高工人的生活水平
【单选题】
资本积累的源泉是___
A. 物质资料的生产
B. 扩大再生产
C. 剩余价值
D. 不变资本
【单选题】
劳动力买卖的真实内容是___
A. 等价交换的商品买卖关系
B. 工人出卖劳动力商品，资本家支付劳动力价值
C. 资本家不付任何等价物来占有工人的活劳动
D. 资本家和工人都有属于平等的商品所有者
【单选题】
不变资本为80万元，可变资本为20万元，剩余价值为40万元，则剩余价值率为___
A. 40%
B. 50%
C. 100%
D. 200%
【单选题】
相对过剩人口产生的根本原因是___
A. 科学技术进步的必然产物
B. 商品经济发展的必然趋势
C. 资本积累过程中资本有机构成的提高
D. 人口生产和物质资料生产的失衡
【单选题】
资本积聚是指___
A. 由资本积累而引起的生产资料和劳动力的增加
B. 个别资本通过剥夺小生产者来扩大资本规模
C. 个别资本通过组织股份公司来扩大资本规模
D. 个别资本通过兼并其他资本来扩大资本规模
【单选题】
资本有机构成是指___
A. 反映生产资料和劳动力比例关系的资本技术构成
B. 反映不变资本和可变资本比例关系的资本价值构成
C. 以技术构成为基础并反映其变化的资本价值构成
D. 以价值构成为基础并反映其变化的资本技术构成
【单选题】
资本有机构成的提高意味着___
A. 劳动对象所占比重增加，劳动资料所占比重减少
B. 劳动资料所占比重增加，劳动对象所占比重减少
C. 不变资本所占比重增加，可变资本所占比重减少
D. 可变资本所占比重增加，不变资本所占比重减少
【单选题】
产业资本循环作为三种循环形式的统一，是指___
A. 货币资本、生产资本和商品资本的统一
B. 购、产、销的统一
C. 货币资本、生产资本和商品资本循环的统一
D. 商业资本、产业资本和借贷资本的统一
【单选题】
资本周转时间是指___
A. 生产时间的销售时间
B. 生产时间和流通时间
C. 劳动时间和非劳动时间
D. 购买时间和销售时间
【单选题】
根据资本的不同组成部分的价值周转方式不同，可以把资本分为___
A. 固定资本和可变资本
B. 流动资本和不变资本
C. 固定资本和流动资本
D. 不变资本和可变资本
【单选题】
考察社会资本再生产的核心问题是___
A. 考察社会生产两大部类的分类问题
B. 考察社会总产品的物质替换问题
C. 考察社会总产品的价值补偿问题
D. 考察社会总产品的实现问题
【单选题】
社会总产品分为两大类的主要依据是___
A. 产品的价值形态
B. 产品的实物形态
C. 产品的自然形态
D. 产品的最终用途
【单选题】
Ⅰv+m＞Ⅱc是___
A. 社会资本简单再生产的实现条件
B. 社会资本扩大再生产的实现条件
C. 社会资本简单再生产的前提条件
D. 社会资本扩大再生产的前提条件
【单选题】
社会总产品的实现是指___
A. 社会总产品中和剩余价值的实现
B. 两大部类增加的生产资料的全部实现
C. 两大部类增加的生活资料的全部实现
D. 社会总产品在价值上得到补偿，在物质上得到替换
【单选题】
资本主义经济危机的实质是___
A. 生产的绝对过剩
B. 生产的相对过剩
C. 对产品和需求过大
D. 对产品的需求的绝对减少
【单选题】
产业资本循环过程中依次经历的阶段是___
A. 生产、购买、销售
B. 购买、生产、销售
C. 购买、销售、生产
D. 购买、生产、销售
【单选题】
生产资料中既属于不变资本又属于固定资本的是___
A. 劳动对象
B. 劳动资料
C. 原材料
D. 动力与燃料
【单选题】
以下列形式存在的资本中，既属于流动资本又属于可变资本的是___
A. 原料
B. 燃料
C. 辅助材料
D. 劳动力
【单选题】
以下列形式存在的资本中，不属于固定资本的是___
