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【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生,目的是保护从业人员的健康。
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施,烫发、染发间应安装排气设备。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
A. 对
B. 错
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的,公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ~ 3000 ㎡(不含 500 ㎡,含 3000 ㎡),或者就餐座位数在 250 ~ 1000 座(不含 250 座,含 1000 座)的餐馆。
A. 对
B. 错
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
A. 对
B. 错
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间,包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,温度的范围应在 0 ℃ ~ 10 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态贮存的过程,温度的范围应在- 20 ℃~- 1 ℃之间。
A. 对
B. 错
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W / m3 ,强度应大于 70 μ W/cm2 。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒,至少设有 3 个专用水池。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 ( 或每次 ) 使用前应进行空气和操作台的消毒。
A. 对
B. 错
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐,每餐次的食品成品应留样。
A. 对
B. 错
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
A. 对
B. 错
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位, 6 个月内不予动态等级评定。
A. 对
B. 错
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强,人摄入 0. 1 克就能中毒, 0.3 克就能死亡。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故,应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮具集中消毒单位可以建在居民楼内。
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
A. 对
B. 错
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所分为 7 类 29 项。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所日常监督频次为:被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年; B 级单位不少于 1 次 / 年; C 级单位不少于 2 次 / 年。
A. 对
B. 错
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理,分类记录,至少保存 1 年。
A. 对
B. 错
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的,应当在卫生许可证有效期届满 30 日前,向原发证卫生行政部门提出申请。
A. 对
B. 错
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米,内部结构合理,日照、采光、通风、隔声良好。
A. 对
B. 错
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域,盥洗室每 8 ~ 15 人设 1 只淋浴喷头,淋浴室每 10 ~ 25 人设 1 只喷头。
A. 对
B. 错
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开,清洁工具应专用,防止交叉传染。
A. 对
B. 错
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所,可以不设单独的染发、烫发间。
A. 对
B. 错
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
A. 对
B. 错
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
关于把握经济发展新常态,下列说法正确的有____。
A. 新常态不是一个事件,不要用好或坏来判断
B. 新常态虽然主要表现在经济领域,但在文化、旅游、城市管理等领域也有体现
C. 新常态不是一个避风港,不要把不好做或难做好的工作都归结于新常态
D. 新常态不是不要国内生产总值增长,而是要更好发挥主观能动性、更有创造精神地推动发展
【多选题】
党的十九大报告提出,要统筹城乡发展、区域发展、____,调整经济结构,转变经济发展方式,推进供给侧结构性改革。
A. 产业平衡发展
B. 经济社会发展
C. 人与自然和谐发展
D. 国内发展和对外开放
【多选题】
打赢供给侧结构性改革这场硬仗,要按照党的十九大的部署,把提高供给为主攻方向,着力___、降成本、补短板,同时还要重点在破立降上下功夫。
A. 去产能
B. 去库存
C. 去顺差
D. 去杠杆
【多选题】
为什么说我国社会主义民主是维护人民根本利益的最广泛、最真实、最管用的民主?
A. 我国社会主义民主是近代以来中国人民长期奋斗历史逻辑、理论逻辑、实践逻辑的必然结果。
B. 我国社会主义民主是我们党的性质和践行党的根本宗旨的必然要求。
C. 我国社会主义民主在实践中显示了强大生命力。
D. 我国社会主义民主具有无可比拟的巨大优越性。
【多选题】
怎样理解人民代表大会制度是坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一的根本政治制度安排?
A. 坚持和完善人民代表大会制度,必须毫不动摇地坚持中国共产党的领导。
B. 坚持中国共产党的领导,必须坚持和完善人民代表大会制度。
C. 坚持和完善人民代表大会制度,必须充分发挥人大及其常委会国家权力机关作用。
D. 充分发挥人大及其常委会国家权力机关作用,必须健全人大组织制度和工作制度。
【多选题】
______问题是关系国计民生的根本性问题,必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。
A. 农业
B. 农村
C. 农民
D. 农田
【多选题】
坚决打好精准脱贫攻坚战,要坚持精准扶贫、精准脱贫基本方略,坚持 ____“三位一体”大扶贫格局。
A. 专项扶贫
B. 行业扶贫
C. 社会扶贫
D. 对口扶贫
【多选题】
完善公共服务体系,就要通过____等方式保障基本民生,让改革成果更多更公平惠及全体人民。
A. 基本公共服务均等化
B. 社会政策托底
C. 保护弱势群体
D. 扩大中等收入者比重
【多选题】
必须坚持____为主的方针,形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式,还自然以宁静、和谐、美丽。
A. 事先预防
B. 节约优先
C. 保护优先
D. 自然恢复
【多选题】
开创社会主义生态文明新时代,建设美丽中国,我们应该()
A. 树立人与自然和谐共生的基本理念
B. 实现最严格的环境保护政策
C. 坚持绿色发展
D. 加快生态文明体制改革
【多选题】
从党的十六大提出“2020年国内生产总值力争比2000年翻两番”,到党的十七大提出“2020年入均国内生产总值比2000年翻两番”,再到党的十八大提出“在发展平衡性、协调性、可持续性明显增强的基础上,国内生产总值和城乡居民人均收入比2010年翻一番”。2017年10月,党的十九大指出,“我国稳定解决了十几亿人的温饱可題,总体上实现小康,不久将全面建成小康社会”。可以发现全面建成小康社会的奋斗目标________。
A. 在不断发展、完善,目标更高,标准更严
B. 表明未来中国更加重视追求经济发展速度
C. 注重居民收入在国民收入分配中占合理比重
D. 体现了同步富裕原则
【多选题】
________是全面深化改革的出发点和落脚点,是坚持党全心全意为人民服务根本宗旨的必然要求。
A. 促进社会公平正义
B. 实现经济又好又快发展
C. 增进人民福祉
D. 扩大人民民主
【多选题】
党的十八届三中全会通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,提出全面深化改革的总目标是_________。
A. 提高运用中国特色社会主义制度有效治理国家的能力
B. 完善和发展中国特色社会主义制度
C. 推进国家治理体系和治理能力现代化
D. 充分发挥我国社会主义制度优越性
【多选题】
关于依法治国与以德治国的关系,下列说法正确的有____。
A. 法律是成文的道德,道德是内心的法律
B. 要强化道德对法治的支撑作用
C. 要把道德要求贯彻到法治建设之中
D. 要用法治手段解决道德领域突出问题
【多选题】
坚持全面从严治党,必须____,统筹推进党的各项建设,不断增强党的执政能力。
A. 以党章为根本遵循
B. 把党的政治建设摆在首位
C. 思想建党和制度治党同向发力
D. 抓住“关键少数”
E. 以宪法为准绳
【多选题】
党的十九大报告提出,夺取反腐败斗争压倒性胜利,要坚持____,坚持重遏制、强高压、长震慑,坚持受贿行贿一起查,坚决防止党内形成利益集团。
A. 无禁区
B. 全覆盖
C. 零容忍
D. 广覆盖
【多选题】
党对统一战线的领导主要是政治领导,即____的领导,主要体现为党委领导不是部门领导、集体领导而不是个人领导。
A. 政治原则
B. 政治方向
C. 重大方针政策
D. 具体工作
【多选题】
党的纪律主要包括政治纪律、组织纪律、____、工作纪律和生活纪律。
A. 廉洁纪律
B. 干部纪律
C. 作风纪律
D. 群众纪律
【单选题】
2012年7月1日起实行的《党政机关公文处理工作条例》规定了几个文种___。
A. 12个
B. 13个
C. 14个
D. 15个
【单选题】
体现公文作者合法性及公文效力的标志是___。
A. 印章
B. 版头
C. 发文机关
D. 签发人
【单选题】
对重要问题发表看法或提出处理办法应当使用何种文种___。
A. 函
B. 意见
C. 决定
D. 通知
【单选题】
公布会议讨论通过的重大决策事项应使用___。
A. 公报
B. 决议
C. 决定
D. 公告
【单选题】
函适用于何种机关之间行文___。
A. 不相隶属机关之间
B. 上下级机关之间
C. 隶属机关之间
D. 领导与被领导机关之间
【单选题】
通报具有时效性和___的特点。
A. 专业性
B. 执行性
C. 规范性
D. 教育性
【单选题】
公文文稿签发前,应当由谁进行审核___。
A. 发文机关负责人
B. 发文机关办公室
C. 发文机关签发人
D. 发文机关拟稿人
【单选题】
对公文行文规则表述正确的一项是___。
A. 公文在任何情况下都不得越级行文
B. 报告为普发性公文
C. 请示应一文一事
D. 较为重要的下行公文不得抄送上级机关
【单选题】
在应用文写作过程中,对于某些难以精确表述的现象,须选用模糊语言进行科学表达,以下不属于模糊语言的是___。
A. 与会者对共同关心的问题有不少相近看法
B. 在相当长的时间内
C. 上半年
D. 各级组织
【单选题】
发文字号中的“序号”___。
A. 编虚位,但不能加“第”字
B. 不能编虚位,不能加“第”字
C. 不能编虚位,加“第”字
D. 编虚位,加“第”字
【单选题】
有关决定说法错误的是___。
A. 决定有很强的权威性
B. 决定必须忠于客观事实
C. 决定内容必须一文一事
D. 决定的时效性较短
【单选题】
如何选择公文文种拟制公文,以下说法错误的是___。
A. 依据行文的目的
B. 依据领导的意图
C. 依据发文机关的职权
D. 依据与主送机关的行文关系
【单选题】
公文正文中可以使用阿拉伯数字表述的一项是___。
A. 成语中的数字
B. 固有短语(如“三个代表”)中的数字
C. 时间日期
D. 一级标题中的序列号
【单选题】
行文方向与其它三项不同的是___。
A. 函
B. 会议纪要
C. 通报
D. 批复
【单选题】
应用文写作过程中,对议论这一表达方式的要求不恰当的是___。
A. 态度要明确
B. 要长篇大论
C. 语言要直截了当
D. 论证要严谨
【单选题】
关于总结、简报等机关常用事务文书的特点,错误的一项是___。
A. 较强的政策性
B. 一定的指导性
C. 大体规范的格式
D. 明确的法定效力
【单选题】
在公文正文三要素理论中,“主旨”要素是公文的___。
A. 中心意图
B. 依据和前提
C. 篇幅最长部分
D. 相关要求
【单选题】
会议纪要的写作首先应做到___。
A. 突出首长讲话
B. 对会议议题进行更改
C. 记载会议议定事项
D. 详细完整地记录会议过程
【单选题】
下列请示的结束语较为得体的是___。
A. 以上事项,请尽快批准
B. 以上所请,如有异议,请来函商洽
C. 所请事关重大,不可延误,务必于本月10日前答复
D. 妥否,请批复
【单选题】
关于函的写作要求错误的一项是___。
A. 须一函一事
B. 行文简洁
C. 措辞得体
D. 要以教育引导为目的
【单选题】
就公文语言特点来说,删繁就简、删长就短是指___。
A. 用词准确
B. 文字简洁
C. 造句符合语言规范
D. 语言平实
【单选题】
“巧妇难为无米之炊”形容文章缺少___
A. 主题
B. 材料
C. 结构
D. 语言
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