【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
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【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
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【多选题】
无产阶级革命和社会主义建设取得胜利的根本保证是___。
A. 建立革命的统一战线
B. 人民群众的革命积极性的极大提高
C. 坚持无产阶级政党的领导
D. 国家政权问题
【多选题】
中国特色社会主义制度的最大优势是___
A. 马列主义、毛泽东思想
B. 人民代表大会制度
C. 人民民主专政
D. 党的领导
【多选题】
中国共产党最鲜明的品格是___
A. 理论联系实际
B. 密切联系群众
C. 勇于自我革命、从严管党治党
D. 谦虚谨慎、不骄不躁
【多选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想是一个紧密联系、相互贯通、相互作用、有机统一的整体，统一于新时代坚持和发展中国特色社会主义伟大实践。其中，作为手段的是___
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【多选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想是一个紧密联系、相互贯通、相互作用、有机统一的整体，统一于新时代坚持和发展中国特色社会主义伟大实践。其中，开辟前进道路的是___
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【多选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想是一个紧密联系、相互贯通、相互作用、有机统一的整体，统一于新时代坚持和发展中国特色社会主义伟大实践。其中，起决定性作用的是___
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【多选题】
中国共产党的执政地位是___。
A. 靠武力手段夺取的，缺乏合法性
B. 在长期革命斗争中逐步形成的
C. 近现代中国历史发展的必然
D. 人民的选择
【多选题】
中国共产党是中国特色社会主义的领导核心，是社会主义现代化建设的根本保证。有了中国共产党的领导___。
A. 才能坚持中国现代化建设的正确方向
B. 才能制定和执行正确的路线方针和政策
C. 才能维护国家统一、社会和谐稳定，应对复杂国际环境
D. 才能正确处理各种矛盾，凝聚亿万人民力量
【多选题】
伟大斗争、伟大工程、伟大事业、伟大梦想是一个紧密联系、相互贯通、有机统一的整体。这四者间的关系是___。
A. 伟大梦想是目标，指引前进方向
B. 伟大斗争是手段，激发前进动力
C. 伟大工程是保障，提供前进保证
D. 伟大事业是主题，开辟前进道路
【多选题】
党是最高的政治领导力量，对这句话理解正确的是___。
A. 这是马克思主义政党学说的基本原则
B. 这是对历史经验的深刻总结
C. 这是推进伟大事业的根本保证
D. 归根到底是由近代以来中国发展的历史逻辑、理论逻辑、实践逻辑决定的
【多选题】
确保党始终总揽全局、协调各方，必须增强___，自觉维护党中央权威和集中统一领导，自觉在思想上政治上行动上同党中央保持高度一致。
A. 大局意识
B. 核心意识
C. 看齐意识
D. 政治意识
【多选题】
中国共产党的执政地位是在长期革命斗争中逐步形成的，是近现代中国历史发展的必然，是人民拥护和选择的结果。坚持党的领导，是___
A. 党和国家的根本所在、命脉所在
B. 全国各族人民的利益所系、幸福所系
C. 中国特色社会主义最本质的特征
D. 中国特色社会主义制度的最大优势
【多选题】
中国共产党成立以后，团结带领中国人民___
A. 完成新民主主义革命，建立了中华人民共和国
B. 完成社会主义革命，确立社会主义基本制度，推进了社会主义建设
C. 进行改革开放新的伟大革命，极大解放和发展社会生产力
D. 完成了社会主义工业化
【多选题】
中国共产党的执政地位是在长期革命斗争中逐步形成的，是近现代中国历史发展的必然，是人民拥护和选择的结果。中国共产党领导中国人民取得的伟大胜利___
A. 让中华文明在现代化进程中焕发出新的蓬勃生机
B. 让科学社会主义在21世纪焕发出新的蓬勃生机
C. 使具有五千多年文明历史的中华民族全面迈向现代化
D. 使中华民族焕发出新的蓬勃生机
【多选题】
中国共产党的领导是中国特色社会主义最本质的特征，这一论断是___
A. 科学社会主义的理论逻辑所决定的
B. 中国特色社会主义产生与发展的历史逻辑所决定的
C. 中国特色社会主义迈向新征程的实践逻辑所决定的
D. 国际共产主义运动的格局所决定的
【多选题】
中国共产党的领导是中国特色社会主义制度的最大优势，这是因为___
A. 中国特色社会主义制度是党领导人民创建的
B. 党的领导是充分发挥中国特色社会主义制度优势的根本保障
C. 党以自身优势引领和锻造了中国特色社会主义制度优势
D. 党的自身优势保证了中国特色社会主义制度优势的有效发挥
【判断题】
中国特色社会主义进入新时代是改革开放以来我国经济社会发展进步的必然结果，是我国社会矛盾运动的必然结果，是世情国情党情变化的必然结果
【判断题】
坚持实事求是，就要深入实际了解事物的本来面貌，把握事物内在必然联系，按照客观规律办事
【判断题】
解放思想意味着放飞思想，也就是意志自由
【判断题】
中国特色社会主义理论体系和毛泽东思想是一脉相承的
【判断题】
群众路线本质上体现的是马克思主义关于人民群众是历史的创造者这一基本原理
【判断题】
实现伟大梦想，必须进行伟大斗争，必须建设伟大工程，必须推进伟大事业
【判断题】
独立自主，就是要把国家和民族发展放在自己力量的基点上，增强民族自尊心和自信心，坚定不移地走自己的路
【判断题】
毛泽东的错误是第一位的，功绩是第二位的
【判断题】
毛泽东思想在社会主义制度确立之后就没有发展了
【判断题】
新民主主义革命与旧民主主义革命区别不大
【判断题】
中国新民主主义革命的任务是反对帝国主义、封建主义和资本主义
【判断题】
1928年有人主张，既然中国革命的动力是无产阶级，那么革命本身就是无产阶级领导的社会主义革命
【判断题】
在中国新民主革命时期，反对官僚资本主义是因为它是资本主义
【判断题】
为了早日实现革命目标，中国革命应“毕其功于一役”
【判断题】
新民主主义革命时期，没收官僚资本包含着新民主主义革命和社会主义革命的双重性质
【判断题】
新民主主义革命是新式的资产阶级民主革命
【判断题】
新民主主义革命动力包括工人阶级、农民阶级、小资产阶级和民族资产阶级
【判断题】
“没收封建地主阶级的土地归农民所有”，是新民主主义革命的主要内容
【判断题】
中国的资产阶级民主主义革命属于世界资产阶级革命的一部分
【判断题】
“保护民族工商业”是新民主主义经济纲领中极具特色的一项内容
【判断题】
“没收官僚资本归新民主主义国家所有”，是新民主主义革命的题中应有之义
【判断题】
中国共产党在一大上提出了党在民主革命时期的纲领
