【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
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【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
推荐试题
【单选题】
员工不与用人单位订立劳动合同的，用人单位向员工下达劳动合同逾期未订立通知书后，员工仍不订立的，用人单位应在用工之日起___内与其终止劳动关系。
A. 一个月
B. 两个月
C. 半个月
D. 一周
【单选题】
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起___内订立书面劳动合同。
【单选题】
员工在《国家电网公司劳动合同管理办法》施行前已依法订立且在本办法施行后仍存续的劳动合同___。
【单选题】
与其他单位存在劳动关系的人员，用人单位___与其建立劳动关系和订立劳动合同。
【单选题】
新入职员工一般订立___期限劳动合同。
【单选题】
订立劳动合同应约定生效时间。没有约定的，以双方签字或盖章的时间为生效时间。双方签字或盖章时间不一致的，以签字或盖章___一方的时间为准。
【单选题】
员工被限制人身自由、意外失踪或下落不明等双方无法协商的，用人单位 ___劳动合同。
A. 可依法单方中止
B. 可依法单方解除
C. 什么都不做，当不知道
【单选题】
湖北公司是从___年开始实施绩效管理的。
A. 2006；
B. 2007；
C. 2008；
D. 2009
【单选题】
对连续三年绩效等级为D的员工实施___。
A. 降岗；
B. 待岗；
C. 降薪点；
D. 解除劳动合同
【单选题】
组织处理不包括___。
A. 待岗；
B. 记过；
C. 诫勉谈话；
D. 责令辞职
【单选题】
组织处理不包括___。
A. 待岗；
B. 记过；
C. 诫勉谈话；
D. 责令辞职
【单选题】
Word 2010 文档扩展名的默认类型是 ___。
A. DOCX
B. DOC
C. DOTX
D. DAT
【单选题】
在Word 2010 表格的编辑中，快速的拆分表格应按___快捷键。
A. CTRL+回车键
B. SHIFT+回车键
C. CTRL+SHIFT+回车键
D. ALT+回车键
【单选题】
打印页码2-5,10,12表示打印的是___。
A. 第2页，第5页，第10页，第12页
B. 第2至5页，第10至12页
C. 第2至5页，第10页，第12页
D. 第2页，第5页，第10至12页
【单选题】
按快捷键Ctrl+S的功能是___。
A. 删除文字
B. 粘贴文字
C. 保存文件
D. 复制文字
【单选题】
如要用矩形工具画出正方形，应同时按下___键。
A. CTRL
B. SHIFT
C. ALT
D. CTRL+ALT
【单选题】
在打开的多个Word 2010文档间切换，可利用快捷键___。
A. Alt +Tab
B. Shift+F6
C. Ctrl+F6
D. Ctrl +Esc
【单选题】
在Word 2010 文档编辑中，给选定的段落快速增加缩进量的快捷键是___。
A. Ctrl + N
B. Ctrl + Alt +M
C. Ctrl + M
D. Ctrl + Shift +M
【单选题】
在Word2010文档编辑中，从插入点开始选定到文档开头，组合键是___。
A. Shift + ↑
B. Shift + ↓
C. Ctrl + Shift + Home
D. Shift +
E. nd
【单选题】
插入手动分页符的快捷键是___。
A. Shift+End
B. Ctrl+End
C. Shift+Enter
D. Ctrl+Enter
【单选题】
Excel 2010主界面窗口中编辑栏上的“fx”按钮用来向单元格插入___。
【单选题】
Word是Microsoft公司提供的一个___。
A. 操作系统
B. 表格处理软件
C. 文字处理软件
D. 数据库管理软件
【单选题】
在Word 2010的"字体"对话框中，不可设定文字的___
A. 删除线
B. 行距
C. 字号
D. 字符间距
【单选题】
Word 2010中的文本替换功能所在的选项卡是___
A. "文件"
B. "开始"
C. "插入"
D. "页面布局"
【单选题】
Word 2010文档中，每个段落都有自己的段落标记，段落标记的位置在___
A. 段落的首部
B. 段落的结尾处
C. 段落的中间位置
D. 段落中，但用户找不到的位置
【单选题】
Word 2010文档的默认扩展名为___
A. txt
B. doc
C. docx
D. jpg
【单选题】
在Word 2010的编辑状态，可以显示页面四角的视图方式是___
A. 草稿视图方式
B. 大纲视图方式
C. 页面视图方式
D. 阅读版式视图方式
【单选题】
在Word 2010的编辑状态，当前正编辑一个新建文档"文档1"，当执行"文件"选项卡中的" 保存"命令后___
A. "文档1"被存盘
B. 弹出"另存为"对话框，供进一步操作
C. 自动以"文档1"为名存盘
D. 不能以"文档1"存盘
【单选题】
在Word 2010中，欲删除刚输入的汉字“李”字，错误的操作是___
A. 选择"快速访问工具栏"中的"撤消"命令
B. 按Ctrl+Z键
C. 按Backspace键
D. 按Delete键
【单选题】
党的十九大代表名额共___名？
A. 2200
B. 2300
C. 2400
D. 2500
【单选题】
党的基层委员会每届任期多长时间___？
A. 三年至五年
B. 三年至四年
C. 四年至五年
D. 五年
【单选题】
全党同志一定要永远与人民同呼吸、共命运、心连心，永远把___作为奋斗目标，以永不懈怠的精神状态和一往无前的奋斗姿态，继续朝着实现中华民族伟大复兴的宏伟目标奋勇前进。
A. 继续改革开放
B. 实现共产主义
C. 人民对美好生活的向往 D、实现共同富裕
【单选题】
中国共产党人的初心和使命，就是___。
A. 为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴
B. 人民谋福利，实现中国梦
C. 社会和谐，国家富强
D. 民族独立，人民解放
【单选题】
新时代中国特色社会主义思想，明确坚持和发展中国特色社会主义，总任务是实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴，在全面建成小康社会的基础上，分___走在本世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
【单选题】
“一切为了群众，一切依靠群众，从群众中来，到群众中去，把党的正确主张变为群众的自觉行动。”这是《党章》对___的表述。
A. 党的组织路线
B. 党的政治路线
C. 党的群众路线
D. 党的思想路线
【单选题】
坚持党要管党、全面从严治党，加强党的长期执政能力建设、先进性和纯洁性建设，必须以党的___建设为统领，全面推进党的各项建设，把制度建设贯穿其中，深入推进反腐败斗争，全面提高党的建设科学化水平。
【单选题】
新世纪新时代，经济和社会发展的战略目标是，到建党一百年时，全面建成小康社会；到新中国成立一百年时，全面建成___。
A. 社会主义现代化国家
B. 社会主义现代化强国
C. 社会主义发达国家
D. 社会主义发达强国
【单选题】
建设泛在物联网的对内重点是___。
A. 质效提升
B. 融通发展
C. 价值服务
D. 数据共享
【单选题】
要构建能源流、业务流、数据流“三流合一”的___。
A. 物联网
B. 局域网
C. 能源互联网
D. 智能电网
【单选题】
打造世界一流，关键是提升企业___。
A. 凝聚力
B. 战斗力
C. 核心竞争力
D. 全球竞争力
