【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
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相关试题
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
【判断题】
未经注册取得乡村医生执业证书不得执业。
推荐试题
【单选题】
对最大一家客户授信额不得超过资本金总额的__。___
A. 0.2
B. 0.05
C. 0.1
D. 0.15
【单选题】
流动资金贷款期限最长不超过__年。___
【单选题】
借款人的义务不包括__。___
A. 接受借款以外的附加条件
B. 按借款合同约定及时清偿贷款本息
C. 依法如实提供贷款人要求的资料
D. 按照借款合同约定用途使用贷款
【单选题】
尽管借款人目前有能力偿还贷款本息，但存在一些可能对偿还产生不利影响因素的贷款是__。___
A. 可疑类贷款
B. 关注类贷款
C. 次级类贷款
D. 损失类贷款
【单选题】
抵押权人应当在__内行使抵押权；未行使的，人民法院不予保护___
A. 2年
B. 1年
C. 主债权诉讼时效期间
D. 主债权诉讼时效届满后2年
【单选题】
在受理客户申请时，客户经理要认真了解客户的实际信贷需求，并依据农信社制定的相关信贷政策规章制度，准确地推荐产品，在规定的业务范围内向客户介绍贷款条件所需__利率期限用途支付方式农信社可接受的担保方式可供选择的还款方法办理程序所需承担的各项费用违约处理等有关规定。___
A. 申请资料
B. 身份证
C. 个人申请书
D. 合同
【单选题】
按照中国银行业监督管理委员会《贷款风险分类指引》规定，__三类贷款称为不良贷款。___
A. 次级类、关注类和损失类
B. 关注类、可疑类和损失类
C. 次级类、可疑类和损失类
D. 关注类、可疑类和次级类
【单选题】
关于借款合同的填写和审核，下列说法错误的是__。___
A. 合同填写必须做到标准、规范、要素齐全、数字正确、字迹清晰、无错漏、不潦草，防止涂改
B. 合同填写完毕后，填写人员应及时复核或将有关合同文本交合同复核人员进行复核
C. 需要填写空白栏，且空白栏后有备选项的，在横线上填好选定的内容后，对未选的内容应加横线表示删除；合同条款有空白栏，但根据实际情况不准备填写内容的，应加盖“此栏空白”字样的印章
D. 合同文本要使用统一格式的个人贷款的有关合同文本，对单笔贷款有特殊要求的，可以在合同中的其他约定事项中约定
【单选题】
连带责任保证的债务人在主合同规定的债务履行期届满没有履行债务的．债权人__。___
A. 只能先要求债务人履行债务
B. 只能先要求保证人在其保证范围内承担保证责任
C. 既不能要求债务人履行债务。也不能要求保证人在其保证范围内承担保证责任
D. 可以要求债务人履行债务。也可以要求保证人在其保证范围内承担保证责任
【单选题】
十六周岁以上的未成年人，以自己的劳动收入为主要生活来源的，视为__。___
A. 完全民事行为能力人
B. 限制民事行为能力人
C. 无民事行为能力人
D. 居民
【单选题】
下列关于抵押合同的形式，正确的是__。___
A. 抵押合同可以口头订立
B. 抵押合同必须书面订立
C. 抵押合同口头、书面订立均可
D. 抵押合同可以采用书面合同以外的其他方式订立
【单选题】
登记机构进行异议登记的，如果申请人在异议登记之日起__内不起诉的，异议登记失效。___
A. 15日
B. 30日
C. 3个月
D. 6个月
【单选题】
抵押权人应当在__内行使抵押权；未行使的，人民法院不予保护___
A. 2年
B. 1年
C. 主债权诉讼时效期间
D. 主债权诉讼时效届满后2年
【单选题】
甲企业有一价值800万元的办公大楼，甲以该大楼抵押，向乙银行贷款500万元。后来甲因生产经营需要，再次以该大楼作抵押，向丙银行贷款200万元，两个抵押权均经过登记。那么，对此的下列表述中正确的是__。___
A. 第二个抵押权无效，因为物权具有排他性
B. 两个抵押权都有效，乙银行和丙银行对于抵押物有同等的优先受偿权
C. 两个抵押权均有效，但乙银行的抵押权优先于丙银行的抵押权
D. 如两个抵押权设立后，该大楼的价值跌到500万元，则第二个抵押权无效
【单选题】
根据物权法律制度的规定，下列关于更正登记与异议登记的表述中，对的是__。___
A. 更正登记的申请人可以是权利人，也可以是利害关系人
B. 提起更正登记之前，须先提起异议登记
C. 异议登记之日起10日内申请人不起诉的，异议登记失效
D. 异议登记不当造成权利人损害的，登记机关应承担损害赔偿责任
【单选题】
甲、乙、丙三人共有一辆车，甲占有30%份额，乙占有50%份额，丙占有20%份额，丙欲将自己的共有份额作价5万转让给丁。在共有人未就该事项做出明确约定的情况下，根据物权法律制度的规定，下列说法中对的是__。___
A. 丙应当取得甲、乙二人同意后方可将该份额转让给丁
B. 甲、乙在同等条件下享有优先购买
C. 若未征得乙同意，乙有权要求宣告丙、丁之间买卖合同无效
D. 若甲、乙都愿以同等价格购买，丙应当将该份额转让给乙
【单选题】
下列财产或权利中，不能用于质押的是__。___
A. 有限责任公司的股权
B. 应收账款
C. 土地承包经营权
D. 存款单
【单选题】
某公司以其房屋作抵押，先后向甲银行借款100万元，乙银行借款300万元，丙银行借款500万元，并依次办理了抵押登记。后丙银行与甲银行商定交换各自抵押权的顺位，并办理了变更登记，但乙银行并不知情。因长江公司无力偿还三家银行的到期债务，银行拍卖其房屋，仅得价款600万元。关于三家银行对该价款的分配，下列选项对的是__。___
A. 甲银行100万元、乙银行300万元、丙银行200万元
B. 甲银行得不到清偿、乙银行100万元、丙银行500万元
C. 甲银行得不到清偿、乙银行300万元、丙银行300万元
D. 甲银行100万元、乙银行200万元、丙银行300万元
【单选题】
下面对贷款业务分类的说法中，对的是__。___
A. 商业贷款和个人贷款
B. 短期贷款和银团贷款
C. 短期贷款和中长期贷款
D. 集团贷款和个人贷款
【单选题】
抵押是担保的一种方式，根据《物权法》，下列说法对的是__。___
A. 债权人不占有债务人或第三人用于抵押的财产
B. 债权人任何时候都无权就抵押财产优先受偿
C. 抵押需将财产移交给债权人，一旦债务人不能履行到期债务，可直接用于清偿
D. 抵押财产的使用权归债权人所有
【单选题】
商业银行贷款合同__。___
A. 只能采用书面合同的形式
B. 可以采取书面合同的形式
C. 既可以采取口头合同的形式，也可以采取书面合同的形式
D. 除口头形式和书面形式外，还可以采取双方认可的其他形式
【单选题】
下列关于商业银行固定资产贷款说法中，错的是__。___
A. 固定资产贷款通常是短期贷款
B. 商业银行不得使用同业拆借资金发放固定资产贷款
C. 基本建设贷款和技术改造贷款都属于固定资产贷款
D. 固定资产贷款是用于借款人拆建、扩建、改造、购置固定资产投资项目的贷款
【单选题】
在保证期间，债权人与债务人协议变更主合同的__。___
A. 应取得保证人书面同意
B. 取得保证人口头同意即可
C. 无须取得保证人同意
D. 通知保证人即可
【单选题】
利率是__与借贷资本金的比率。___
A. 利润
B. 利息额
C. 实际价值
D. 剩余价值
【单选题】
在计算速动比率时,要从流动资产中扣除存货部分,再除以流动负债。这样做的主要原因是流动资产中__。___
A. 存货的价值较大
B. 存货的质量不稳定
C. 存货的变现能力较差
D. 存货的未来销路不定
【单选题】
不动产登记，由__的登记机构办理___
A. 所有人户籍所在地
B. 所有人经常经住地
C. 不动产所在地
D. 以上几项都可以
【单选题】
抵押合同可以不包括以下哪项内容：_____
A. 被担保的主债权种类、数额
B. 债务人履行债务的地点
C. 抵押担保的范围
D. 债务人履行债务的期限
【单选题】
据《商业银行授信工作尽职指引》的规定，客户资料如有变动，商业银行应要求客户__进一步核实后在档案中重新记载。___
A. 做出口头说明
B. 提供书面报告
C. 提供公司章程
D. 电话告知
【单选题】
对公客户调查内容主要包括__、行业情况、营管理情况、申请信贷业务的原因和还款来源、验证客户资料、验证客户抵质押物状况、财务状况。___
A. 客户基本情况
B. 企业职工工资
C. 企业法人学历
D. 企业股东学历
【单选题】
商业银行经常将贷款分散到不同的行业和领域，使违约风险降低，其原因是__。___
A. 不同行业及地域间的贷款可以进行风险对冲
B. 将贷款分散至不同行业及地域来取得规模效应
C. 通过不同行业及地域间的贷款进行风险转移
D. 利用不同行业及地域间企业来进行风险分散
【单选题】
下列关于同一债务有两个以上保证人时，保证人责任承担方式说法不对的是___
A. 没有约定保证份额的，债权人可以要求任何一个保证人承担全部保证责任，保证人都负有担保全部债权实现的义务
B. 数个保证人应当按照保证合同约定的保证份额，承担保证责任
C. 已经承担保证责任的保证人，有权向债务人追偿，但不能要求承担连带责任的其他保证人清偿其应当承担的份额
D. 没有约定保证份额的，保证人承担连带保证责任
【单选题】
银行可根据风险水平、筹资成本、管理成本、贷款目标收益、资本回报要求以及当地市场利率水平等因素自主确定贷款利率，对不同借款人实行_____
A. 固定利率
B. 浮动利率
C. 平等利率
D. 差别利率
【单选题】
有关集团客户的信用风险，下列说法错的是__。___
A. 内部关联交易频繁
B. 风险监控难度较小
C. 连环担保十分普遍
D. 系统性风险较高
【单选题】
信用风险的控制手段不包括__。___
A. 风险缓释
B. 限额管理
C. 风险规避
D. 风险定价
【单选题】
甲向乙借款20万元做生意，由丙提供价值15万元的房屋抵押，并订立了抵押合同。甲因办理登记手续费过高，经乙同意未办理登记手续。甲又以自己的一辆价值6万元的“夏利”车质押给乙，双方订立了质押合同。乙认为将车放在自家附近不安全，决定仍放在甲处。一年后，甲因亏损无力还债，乙诉至法院要求行使抵押权、质权。本案中抵押和质押的效力为：___
A. 抵押、质押均有效
B. 抵押、质押均无效
C. 抵押有效、质押无效
D. 抵押有效、质押无效
【单选题】
银行或者其他金融机构的工作人员以牟利为目的，采取吸收客户资金不入账的方式，将资金用于非法拆借、发放贷款，造成重大损失的，处__年以下有期徒刑或者拘役，并处2万元以上20万元以下罚金；___
【单选题】
以下__环节不属于一笔贷款的管理流程。___
A. 贷款申请
B. 受理与调查
C. 贷款支付
D. 贷款监控
【单选题】
对保证人管理的内容不包括_____
A. 审查保证人的资格
B. 抵押品价值的变化情况
C. 分析保证人的保证实力
D. 了解保证人的保证意愿
【单选题】
个人经营类贷款不能用于__。___
A. 定向购买或租赁商用房、机械设备
B. 满足个人控制的企业生产经营流动资金需求
C. 个人购买耐用消费品
D. 个人助业贷款
【单选题】
贷款受理和调查中的风险不包括__。___
A. 借款申请人的主体资格不符合银行相关规定
B. 借款申请人所提交的材料不真实、不合法
C. 借款申请人的担保措施不足额或无效
D. 审批人对借款人的资格审查不严
