【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
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相关试题
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
【判断题】
未经注册取得乡村医生执业证书不得执业。
【判断题】
婚前保健服务包括婚前卫生指导、婚前卫生咨询婚前医学检查。
【判断题】
严禁采用技术手段对胎儿进行性别鉴定，但医学上确有需要的除外。
【判断题】
医疗机构新、扩、改建放射诊疗项目，不需要向卫生行政部门申请审核。
【判断题】
未取得《放射诊疗许可证》或未进行诊疗科目登记的，不得开展放射诊疗工作。
【判断题】
在放射诊疗工作场所入口处，必须设置电离辐射警告标识。
【判断题】
校验、检疫、检测所需的时间不计算卫生行政许可期限之内
【判断题】
文书档案的保管期限分为永久、 30 年、 10 年。
推荐试题
【单选题】
进行危险物质、挥发性有机溶剂、特定化学物质或毒性化学物质等操作实验或研究，说法错误的是：___
A. 必须戴防护口罩
B. 必须戴防护手套
C. 必须戴防护眼镜
D. 无所谓
【单选题】
为避免误食有毒的化学药品，以下说法正确的是：___
A. 可把食物、食具带进化验室
B. 在实验室内可吃口香糖
C. 使用化学药品后须先洗净双手方能进食
D. 实验室内可以吸烟
【单选题】
药品中毒的途径有哪些？___
A. 呼吸器官吸入
B. 由皮肤渗入
C. 吞入
D. 以上都是
【单选题】
下列粉尘中，哪种粉尘可能会发生爆炸：___
A. 生石灰
B. 面粉
C. 水泥
D. 钛白粉
【单选题】
有机物或能与水发生剧烈化学反应的药品着火，应用 ，以免扑救不当造成更大损害。___
A. 其他有机物灭火
B. 自来水灭火
C. 灭火器或沙子扑灭
【单选题】
能相互反应产生有毒气体的废液，应：___
A. 随垃圾丢弃
B. 向下水口倾倒
C. 不得倒入同一收集桶中
【单选题】
若某种废液倒入回收桶会发生危险，则应：___
A. 直接向下水口倾倒
B. 随垃圾一起丢弃
C. 单独暂存于容器中，并贴上标签
【单选题】
易燃、易爆物品和杂物等应该堆放在：___
A. 烘箱、箱式电阻炉等附近
B. 冰箱、冰柜等附近
C. 单独通风的实验室内
【单选题】
加热和蒸馏有易燃试剂的实验时，不能用：___
【单选题】
实验室内的浓酸、浓碱处理，一般可：___
A. 先中和后倾倒，并用大量的水冲洗管道
B. 不经处理，沿下水道流走
C. 不需中和，直接向下水道倾倒
【单选题】
实验室内的汞蒸气会造成人员慢性中毒，为了减少汞液面的蒸发，可在汞液面上覆盖什么液体，效果最好？___
A. 水液体
B. 甘油
C. 5%Na2S.H2O
【单选题】
以下哪项不属于死亡的特征? ___
A. 呼之不应
B. 呼吸停止
C. 心跳停止
D. 双侧瞳孔散大固定
【单选题】
以下符合急救与防护“四先四后”原则的是：___
A. 先抢后救
B. 先轻后重
C. 先缓后急
D. 先病后伤
【单选题】
以下哪项不是呼吸、心跳停止的表现? ___
A. 意识忽然丧失
B. 颈动脉搏动不能触及
C. 面色苍白转而紫绀
D. 瞳孔缩小
【单选题】
以下止血方法中,哪种不作为首选应用? ___
A. 直接压迫止血法
B. 止血点压迫止血法
C. 填塞止血法
D. 止血带止血法
【单选题】
如果触电者伤势严重，呼吸停止或心脏停止跳动，应先竭力采用胸外心脏挤压和 方法进行施救。___
A. 按摩
B. 点穴
C. 人工呼吸
D. 送医院
【单选题】
被电击的人能否获救，关键在于：___
A. 触电的方式
B. 能否尽快脱离电源和施行紧急救护
C. 触电电压的高低
D. 人体电阻
【单选题】
有人触电时，使触电人员脱离电源的错误方法是：___
A. 借助工具使触电者脱离电源
B. 抓触电人的手
C. 抓触电人的干燥外衣
D. 切断电源
【单选题】
发现燃气泄漏,正确做法是？___
A. 触动电器开关或拨打电话
B. 使用明火
C. 迅速关阀门,打开门窗
【单选题】
有异物刺人头部或胸部时,以下哪种急救方法是错误的? ___
A. 快速送往医院救治
B. 用毛巾等物将异物固定住,不让其乱动
C. 马上拔出,进行止血
【单选题】
化学强腐蚀烫、烧伤事故发生后，应 ，保持创伤面的洁净以待医务人员治疗。或用适合于消除这类化学药品的特种溶剂、溶液仔细洗涤烫、烧伤面。___
A. 迅速用大量清水冲洗干净皮肤
B. 迅速解脱伤者被污染衣服，及时用大量清水冲洗干净皮肤
C. 迅速解脱伤者被污染衣服
【单选题】
师生进入生化类实验室工作，一定要搞清楚 等位置，出现情况能做好相应的自救工作。___
A. 门窗的位置
B. 易燃、易爆物品大位置
C. 冲眼器、紧急喷淋、急救药箱的位置
【单选题】
在实验中，以下哪种做法是错误的？___
A. 一旦浓硫酸落在人体身上时，用4.5%乙酸或1.5%左右的盐酸中和洗涤
B. 一旦浓硫酸落在人体身上时，以弱碱（2%碳酸钠）或肥皂液中和洗涤
C. 一旦碱液落在皮肤上时，用4.5%乙酸或1.5%左右的盐酸中和洗涤
【单选题】
实验中溅入口中已下咽的强酸，先饮用大量水，再服用：___
A. 氢氧化铝溶液，鸡蛋白
B. 乙酸果汁，鸡蛋白
C. 硫酸铜溶液（30g溶于一杯水中）催吐
【单选题】
实验中溅入口中已下咽的强碱，先饮用大量水，再服用：___
A. 氢氧化铝膏，鸡蛋白
B. 乙酸果汁，鸡蛋白
C. 硫酸铜溶液（31g溶于一杯水中）催吐
【单选题】
实验中如遇刺激性及神经性中毒，先服牛奶或鸡蛋白使之缓和，，再服用：___
A. 氢氧化铝膏，鸡蛋白
B. 硫酸铜溶液（30g溶于一杯水中）催吐
C. 乙酸果汁，鸡蛋白
【单选题】
实验室人员发生触电时，下例哪种行为是不正确的？___
A. 应迅速切断电源，将触电者上衣解开，取出口中异物，然后进行人工呼吸
B. 应迅速注射兴奋剂
C. 当患者伤势严重时，应立即送医院强救
【单选题】
对实验室安全检查的重点是：___
A. 可燃易燃性、可传染性、放射性物质、有毒物质的使用和存放
B. 清除污染和废弃物处置情况
C. 规章制度的建立和执行情况
D. 以上都是
【单选题】
在使用设备时，如果发现设备工作异常，怎么办？___
A. 停机并报告相关负责人员
B. 关机走人
C. 继续使用，注意观察
D. 停机自行维修
【单选题】
使用干燥箱和恒温箱，应注意的事项有：___
A. 使用前检查电源，要有良好的接地线
B. 箱内应保持清洁，放物网篮不得有锈，否则影响待干燥物品的洁净度
C. 塑料、有机玻璃制品的加热温度不能超过60℃，玻璃制品的温度不能超过180℃，使用温度不能超过干燥箱的最高允许温度，用毕要及时切断电源
D. 以上都对
【单选题】
诱发安全事故的原因是：___
A. 设备的不安全状态和人的不安全行为
B. 不良的工作环境
C. 劳动组织管理的缺陷
D. 以上都是
【单选题】
师生进入实验室工作，一定要搞清楚 等位置，有异常情况，要关闭相应的总开关。___
A. 日光灯开关、水槽、通风橱
B. 电源总开关、水源总开关
C. 通风设备开关、多媒体开关、计算机开关
【单选题】
在实验内容设计过程中，要尽量选择什么物品做实验？___
A. 无公害、无毒或低毒的物品
B. 实验的残液、残渣较多的物品
C. 实验的残液、残渣不可回收的物品
【单选题】
实验室生物安全防护的内容包括：___
A. 安全设备、个体防护装置和措施
B. 严格的管理制度和标准化的操作程序和规程
C. 实验室的特殊设计和建设要求
D. 以上都是
【单选题】
使用离心机时下列哪种操作是错误的？___
A. 离心机必须盖紧盖子
B. 不需要考虑离心管的对角平衡
C. 液体不能超过离心管2/3
D. 每次使用后要清洁离心机腔
【单选题】
对人类而言，下列那种情况不属于生物威胁的来源：___
A. 各种致病微生物、转基因生物
B. 外来生物入侵
C. 工厂烟囱排放的空气污染
D. 生物恐怖事件
【单选题】
实验室生物安全等级分四级，哪级生物安全防护要求最高？___
A. 一级（BSL-1）
B. 二级（BSL-2）
C. 三级（BSL-3）
D. 四级（BSL-4）
【单选题】
实验室常用于皮肤或普通实验器械的消毒液有：___
A. 75%乙醇
B. 福尔马林（甲醛）
C. 来苏儿（甲酚）
D. 漂白粉（次氯酸钠）
【单选题】
根据卫生部规定，人间传染的病原微生物按危害程度可分为四类，其中哪类危害程度最高？___
A. 第一类
B. 第二类
C. 第三类
D. 第四类
