【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
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【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
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【单选题】
___是公务员的天职。
A. 忠于国家
B. 服务人民
C. 恪尽职守
D. 廉洁奉公
【单选题】
公务员的职业道德与行为规范的强制性主要是指公务员的职业道德和行为规范是___
A. 必须以强制性的手段来推进和保证执行的
B. 依靠组织的监督和检查来保证的
C. 每个公务员都必须执行的
D. 依靠公务员之间相互监督中才能落实的
【单选题】
下列有关道德的论述是错误的___
A. 道德是维护秩序的力量
B. 道德是内在的品质
C. 只有人类才需要道德
D. 道德水平的高低可以通过外在语言与行为表现出来
【单选题】
在社会建设中有关法律和道德关系的表述哪一种是错误的___
A. 法律与道德都是维护秩序的力量
B. 法律对人行为的约束力要大于道德
C. 建设法治型政府就应该不断强化法律的地位，而不要再强调道德的作用
D. 建设法治型政府恰恰说明了政府伦理的价值和意义
【单选题】
有关反腐倡廉作用的表述中，那种表述是错误？___
A. 打击腐败是赢得老百姓对政府信任感的重要途径
B. 打击腐败是促进公务员政治道德素养提升的需要
C. 打击腐败是维护社会稳定的需要
D. 打击腐败是提高社会道德水平的需要
【单选题】
下列手段中最不具有强制性的维护社会秩序的手段是___
A. 道德
B. 规章制度
C. 风俗习惯
D. 宗教
【单选题】
道德要解决的核心问题是___
A. 权利问题
B. 责任问题
C. 发展问题
D. 权利与责任的关系问题
【单选题】
公务员是掌握公权力的群体，所以公职人员需要___
A. 积极主动放弃个人利益，以国家利益为重
B. 积极扮演大公无私者的角色
C. 放弃个人自由，时刻准备着为社会人群服务
D. 时刻记着权力来源于人民，不要以权谋私
【单选题】
下面哪个说法是不正确的?___
A. 道德的核心是追求真善美
B. 道德是维护社会秩序的力量
C. 道德是人内在品质的反映
D. 道德和法律在维护社会稳定上具有同等作用
【多选题】
以下关于公共部门管理与私人部门管理不同的阐述中正确的是___
A. 两者的目的不同
B. 公共管理与私人管理相比效率意识不强
C. 公共管理更强调责任
D. 公共管理人事管理系统更加严格和复杂
E. 公共管理的政治性和公共性十分明显
【多选题】
经济学把市场失灵定义为市场均衡状态偏离帕累托最优配置，以下属于市场失灵的表现有___
A. 不完全竞争
B. 外部非经济性
C. 内部非经济性
D. 不完全信息
E. 经济稳定性不足
【多选题】
公共规制的内容有___
A. 运用反垄断和促进有效竞争法干预市场行为，保持市场竞争的合理性
B. 运用产业公共政策和收益公共政策干预公共产品价格以及投资行为，促进行业利润率或收益率的平均化
C. 运用公共经济公共政策及法律和行政措施调解各种外部性问题，尽可能使私人收益与成本趋向社会收益与成本的水平
D. 运用宏观经济公共政策调节商品市场价格和供求关系，使短期市场价格保持稳定和实现有序竞争
E. 运用宏观经济公共政策调节要素市场价格参数和供求关系，使长期经济保持快速增长和实现充分就业
【多选题】
公共政策执行偏差的主要表现有___
A. 公共政策敷衍
B. 公共政策附加
C. 公共政策缺损
D. 公共政策照搬
E. 公共政策歪曲或替代
【多选题】
公共政策的功能包括___
A. 规范功能
B. 导向功能
C. 控制功能
D. 协调功能
E. 分配功能
【多选题】
非政府公共部门的职能优势有___
A. 创新能力强
B. 弥补“公正的遗憾”
C. 便于社会沟通
D. 适应性和灵活性强
E. 风险承受能力强
【多选题】
中国非政府公共部门存在的主要问题是___
A. 独立性不够
B. 资源不足
C. 人才不足
D. 法制不健全
E. 政府限制
【多选题】
公共政策执行主体的利益驱动主要表现在___
A. 当一项政策威胁到执行主体的利益时，执行主体会产生消极或抵触的情绪
B. 公共政策执行的弹性使政策执行主体存在趋利冲动
C. 公共政策执行主体的认知和能力有缺陷
D. 公共政策执行的信息沟通机制不健全
E. 公共政策执行的监控体制缺失
【多选题】
社会管理是公共管理的原意和一般范畴，社会管理主要包括___
A. 决策管理
B. 战略管理
C. 社会保障
D. 对公共资源用于社会目标的有效利用
E. 社会成员的全面发展
【多选题】
非政府公共部门的特点有___
A. 非营利性
B. 非政治性
C. 志愿性
D. 公益性
E. 合法性
【多选题】
从社会经济运行角度看，公共经济管理包括___
A. 对社会经济量的管理
B. 对社会经济主体的经济行为的管理
C. 对市场结构的管理
D. 项目管理
E. 绩效管理
【多选题】
以下属于公共管理主体的有___
A. 行政机关
B. 立法机关
C. 民营企业
D. 非营利组织
E. 营利组织
【多选题】
公共物品的两个重要特征是___
A. 供给的非均衡性
B. 消费的非竞争性
C. 消费的非排他性
D. 消费的竞争性
E. 消费的排他性
【多选题】
政府失灵主要表现为___
A. “经济人”问题
B. 交易费用问题
C. 政府内生性失灵
D. 政府外生性失灵
E. 政府体制性失灵
【多选题】
公共管理的客体主要包括___
A. 环境管理
B. 经济管理
C. 社会管理
D. 政治管理
E. 文化管理
【多选题】
宏观调控的内容一般有___
A. 运用反垄断和促进有效竞争法干预市场行为，保持市场竞争的合理性
B. 运用产业公共政策和收益公共政策干预公共产品价格以及投资行为，促进行业利润率或收益率的平均化
C. 运用宏观经济公共政策调节商品市场价格和供求关系，使短期市场价格保持稳定和实现有序竞争
D. 运用宏观经济公共政策调节要素市场价格参数和供求关系，使长期经济保持快速增长和实现充分就业
E. 运用宏观经济公共政策调节产权市场参数和供求关系，使经济的制度关系和政治关系保持稳定、实现国有资产增值与保值和有利于公平与效率均衡关系的出现
【多选题】
影响公共政策设计和制定的主要因素有___
A. 经济因素
B. 制度因素
C. 文化因素
D. 环境因素
E. 自身因素
【多选题】
公共政策执行产生偏差的主要原因是___
A. 公共政策执行主体的利益驱动
B. 公共政策执行主体的认知和能力缺陷
C. 公共政策执行的信息沟通机制不健全
D. 公共政策执行的监控体制缺失
E. 公共政策执行的目标不清晰
【多选题】
政策终结的障碍主要有___
A. 心理上的障碍
B. 组织上的障碍
C. 利益集团的障碍
D. 成本上考虑
E. 人员安排上的困难
【多选题】
公共服务民营化的主要目的在于___
A. 由市场或民间部门参与公共服务的生产及传递的过程
B. 政府部门通过契约外包、合作生产等方式，将部分职能由民间部门经营
C. 致力于促进经济和社会发展的公益性活动
D. 利用市场经济的“竞争原则”与“效率原则”，改善并提高政府公共服务水平和质量
E. 针对某些政府职能和政府业务，委托或终止，以此缩小政府活动和政府职能的范围
【多选题】
公共政策执行偏差的主要表现有___
A. 阳奉阴违、外紧内松、敷衍塞责
B. 断章取义、为我所用
C. 附加了不恰当的内容
D. 借口本地区或部门的特殊性做出不同的解释
E. 原原本本传达，原封不动落实
【多选题】
以下体现市场失灵的是___
A. 市场存在垄断
B. 公共产品供应不足
C. 社会总供求失调
D. 缺乏产权
E. 市场活动信息不充分
【多选题】
政治管理的内容包括___
A. 战略管理
B. 决策管理
C. 程序管理
D. 项目管理
E. 绩效管理
【多选题】
为解决市场存在的公共产品失灵问题，政府采取的措施有___
A. 公共事业投资
B. 举办社会福利事业
C. 提供福利性转移支付
D. 宏观调控
E. 公共规制
【多选题】
公共管理与私人管理相比效率意识不强，这是由于___
A. 由于政府部门资金大部分来自财政拨款，就没有削减开支和必须有效运作的诱因
B. 政府所提供的公共物品的特性决定其活动难以具有高效率
C. 公共管理人事管理系统更加严格复杂
D. 公共管理的政治性和公共性十分明显
E. 私人部门工作人员的雇佣和解雇比公共部门容易
【多选题】
公共经济管理的调节方式主要涉及___
A. 对社会经济量的管理
B. 对经济行为的管理
C. 对市场结构的管理
D. 宏观调控
E. 公共规制
【多选题】
公共权力的作用一般体现在___
A. 维持社会生活的秩序稳定，保证人们的生存与发展
B. 保障制度有效供给，克服社会内部的各种矛盾与冲突
C. 引导社会发展，阻隔和化解社会外部的压力与挑战
D. 对社会经济主体的经济行为的管理
E. 对市场结构的管理
【多选题】
公共政策敷衍的表现有___
A. 只做表面文章
B. 被动坐等观望
C. 断章取义、为我所用
D. 自行设置“土公共政策”
E. 原原本本传达，原封不动落实
【多选题】
下列关于公文语言的描述，准确的有___
A. 现代公文以现代汉语为主要书面形式，一般不使用文言词汇
B. 关于称谓，一般用“本”“我”表示第一人称，如“本单位”“我局”等
C. “贵”字一般用于平行文中的对方，如“贵局”，表示尊敬
D. 通常用“该”字为第三人称，如“该同志”等
E. 一些称谓，要求先全称，加了说明，再简称
【多选题】
下行文适用的文种有___
A. 决定
B. 命令（令）
C. 报告
D. 函
E. 批复
【多选题】
下列哪些选项属于请示的结尾语？___
A. 以上请示妥否，请予批复
B. 以上请示当否，请批示
C. 以上事项，请审阅
D. 以上请示，请审批
E. 以上请知晓
