相关试题
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
推荐试题
【多选题】
常见的网络硬件包括___。（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 服务器
B. 路由器
C. 交换机
D. 操作系统
E. 数据库
【多选题】
目前的防火墙主要有以下___类型。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 包过滤防火墙
B. 代理防火墙
C. 双穴主机防火墙
D. 病毒防火墙
E. 黑客防火墙
【多选题】
冗余磁盘阵列技术（RAID）的级别主要分为：___（难）（基础知识）
A. RAID0
B. RAID1
C. RAID0+1
D. RAID5
【多选题】
短波频率传播方式有哪些？___（易）（音视频与应急通信管理）
【多选题】
宝丽短波电台开机工作顺序：___按照开机顺序填写。（易）（音视频与应急通信管理）
A. 按电台电源键
B. 检查各个连接线接头
C. 确认驻波比
D. 打开电源开关
【多选题】
关于短波电台通信说法正确的有___。（易）（音视频与应急通信管理）
A. 相对其他电台来讲，短波电台更适合长远距离通信
B. 短波电台不适合有限空间通信
C. 只要架设适合的天线短波电台可以实现地表无盲区通信
D. 短波可通信频率会随着一天的时间变化而变化
【多选题】
交流供电系统由___组成。 （易）（基础知识）
A. 专用变电站
B. 市电油机转换屏
C. 交流配电屏
D. 备用发电机组组成
【多选题】
直流供电系统由___组成。 （易）（基础知识）
A. 整流设备
B. 蓄电池组
C. 直流配电设备
D. 逆变器
【多选题】
交流电源系统对通信局提供的保证建筑负荷用电是指___等设备的用电。 （易）（基础知识）
A. 通信用空调设备
B. 保证照明
C. 消防电梯
D. 消防水泵
【多选题】
交流电源系统对通信局提供的建筑一般负荷用电是指___。（易）（基础知识）
A. 普通空调
B. 普通照明
C. 消防电梯
D. 备用发电机组不保证的负荷
【多选题】
直流基础电源是指___组成的直流供电系统。 （中）（基础知识）
A. 整流器
B. 蓄电池
C. 监控设备
D. 直流配电设备
【多选题】
直流基础电源的基础电压范围内的工作电压有___。（中）（基础知识）
A. 浮充电压
B. 均衡电压
C. 终止电压
D. 充电电压
【多选题】
交流高压配电网的基本接线方式有___。（中）（基础知识）
A. 放射式
B. 树干式
C. 环状式
D. 总线式
【多选题】
常用的高压电器有___。（中）（基础知识）
A. 高压熔断品
B. 高压断路器
C. 高压隔离开关
D. 高压负荷开关
【多选题】
变流设备包括___。（难）（基础知识）
A. 相控整流器
B. 开关整流器
C. 直流变换器
D. 逆变器
【多选题】
交流不间断电源由___等部分组成。（中）（基础知识）
A. 蓄电池
B. 整流器
C. 逆变器
D. 静态开关
【多选题】
并联浮充供电方式的特点是___。（易）（基础知识）
A. 结构简单
B. 工作可靠
C. 供电效率较高
D. 浮充工作状态下，输出电压较高当蓄电池单独供电时，输出电压较低
【多选题】
低压交流电的标称电压为___伏，三相五线，频率50赫兹。（易）（基础知识）
A. 110
B. 220C
C. 380D
D. 600
【多选题】
服务器的分类___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 从指令系统的角度分为复杂指令集计算（CISC）服务器和精简指令集计算（RISC）服务器；
B. 按服务器的物理结构分为台式服务器和机架式服务器；
C. 按服务器的用途分为通用服务器和专用服务器；
D. 按使用的操作系统不同分为Unix服务器和NT服务器（PC服务器）
【多选题】
在微机系统上运行的Unix有___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. Linux
B. NT4.0
C. SCO Unix
D. Solaris x86
【多选题】
小型机运行的操作系统有：___。（难）（基础知识）
A. IBM的AIX
B. HP的UX
C. SUN的SUNOS
D. 微软的WIN2000
【多选题】
23，短波电台发起选呼步骤___。第一步（ ）第二部（ ）第三步（ ）第四步（ ）第五步（ ）
A. 按CALL键
B. 输入站址ID号（四位或是六位）
C. 按上线箭头按键选择SELCALL
【多选题】
波电台发起探测步骤___。第一步（ ）第二步（ ）第三步（ ）第四步（ ）第五步（ ）
A. 按CALL键
B. 输入站址ID号（四位或是六位）
C. 按上线箭头按键选择Beacon
【多选题】
防火墙的主要技术有哪些？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 简单包过滤技术
B. 状态检测包过滤技术
C. 应用代理技术
D. 复合技术
E. 地址翻译技术
【多选题】
防火墙有哪些部属方式？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 透明模式
B. 路由模式
C. 混合模式
D. 交换模式
【多选题】
下列有关防火墙局限性描述哪些是正确的。___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 防火墙不能防范不经过防火墙的攻击
B. 防火墙不能解决来自内部网络的攻击和安全问题
C. 防火墙不能对非法的外部访问进行过滤
D. 防火墙不能防止策略配置不当或错误配置引起的安全威胁
【多选题】
防火墙的作用___。（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 过滤进出网络的数据
B. 管理进出网络的访问行为
C. 封堵某些禁止的行为
D. 记录通过防火墙的信息内容和活动
【多选题】
防火墙的测试性能参数一般包括___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 吞吐量
B. 新建连接速率
C. 并发连接数
D. 处理时延
【多选题】
防火墙有哪些缺点和不足？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 防火墙不能抵抗最新的未设置策略的攻击漏洞
B. 防火墙的并发连接数限制容易导致拥塞或者溢出
C. 防火墙对服务器合法开放的端口的攻击大多无法阻止
D. 防火墙可以阻止内部主动发起连接的攻击
【多选题】
路由器作为网络互连设备，必须具备以下哪些特点___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 支持路由协议
B. 至少支持两个网络接口
C. 协议至少要实现到网络层
D. 具有存储转发和寻径功能
【多选题】
路由环问题会引起___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 循环路由器
B. 慢收敛
C. 路由器重起
D. 路由不一致
【多选题】
为了满足子网寻径的需要，路由表中应包含的元素有___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 子网掩码
B. 源地址
C. 目的网络地址
D. 下一跳地址
【多选题】
TCP报头中有，而UDP报头中没有的字段是___。（难）（基础知识）
A. 序列号
B. 源端口
C. 确认号
D. 目标端口
【多选题】
下列关于ospf协议的说法正确的是___。（难）（消防通信网络与业务系统管理）
A. ospf支持基于接口的报文验证
B. ospf支持到同一目的地址的多条等值路由
C. ospf是一个基于链路状态算法的边界网关路由协议
D. ospf发现的路由可以根据不同的类型而有不同的优先级
【多选题】
下列关于链路状态算法的说法正确的是：___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 链路状态是对路由的描述
B. 链路状态是对网络拓扑结构的描述
C. 链路状态算法本身不会产生自环路由
D. ospf和igrp都使用链路状态算法
【多选题】
以下哪些路由表项要由网络管理员手动配置___。（难）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 静态路由
B. 直接路由
C. 缺省路由
D. 动态路由
【多选题】
关于rip协议，下列说法正确的有 ___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. rip协议是一种igp
B. rip协议是一种egp
C. rip协议是一种距离矢量路由协议
D. rip协议是一种链路状态路由协议
【多选题】
以下说法哪些是正确的是___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 如果几个动态路由协议都找到了到达同一目标网络的最佳路由，这几条路由都会被加入路由表中。
B. 路由优先级与路由权值的计算是一致的
C. 路由权的计算可能基于路径某单一特性计算，也可能基于路径多种属性。
D. 动态路由协议是按照路由的路由权值来判断路由的好坏，并且每一种路由协议的判断方法都是不一样的。
【多选题】
路由器的主要功能不包括___。（难）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 速率适配
B. 子网协议转换
C. 七层协议转换
D. 报文分片与重组
【多选题】
Quidway路由器在执行数据包转发时，下列哪些项没有发生变化___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 原端口号
B. 目的端口号
C. 原网络地址
D. 目的网络地址
