【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
【判断题】
未经注册取得乡村医生执业证书不得执业。
【判断题】
婚前保健服务包括婚前卫生指导、婚前卫生咨询婚前医学检查。
【判断题】
严禁采用技术手段对胎儿进行性别鉴定，但医学上确有需要的除外。
【判断题】
医疗机构新、扩、改建放射诊疗项目，不需要向卫生行政部门申请审核。
推荐试题
【判断题】
新民主主义革命时期，中国共产党建立最广泛的统一战线的一个重要原因是中国革命的长期性、残酷性及其发展的不平衡性
【判断题】
五四运动以后的新民主主义革命属于世界无产阶级革命的范畴，因此，它已不再是资产阶级的民主革命了
【判断题】
中国新民主主义革命的任务是反对帝国主义、封建主义和资本主义
【判断题】
中国旧民主主义革命和新民主主义革命是革命性质不同的历史发展阶段
【判断题】
为了早日实现革命目标，中国革命应“毕其功于一役”
【判断题】
党内无产阶级思想和非无产阶级思想之间的矛盾是党内思想上的主要矛盾
【判断题】
中国新民主主义革命军队实际是穿着军装的农民
【判断题】
新民主主义的革命就是要消灭资本主义和资产阶级
【判断题】
无产阶级领导权是新民主主义革命理论的核心问题
【判断题】
在新民主主义革命时期，只有当民族资产阶级拥护革命时，才要保护民族资本主义
【判断题】
中华人民共和国成立后，我国社会的主要矛盾是资产阶级和无产阶级的矛盾
【判断题】
民主革命时期，中国共产党党员的绝大多数来自农民，因而它不是工人阶级先锋队
【判断题】
民主主义革命是无产阶级领导的，所以，中国革命实质上是无产阶级社会主义革命
【判断题】
没收官僚资本，就其革命性质是新民主主义革命
【判断题】
中华人民共和国成立标志着中国历史上长达数千年的阶级剥削制度的结束，实现了由新民主主义向社会主义的转变，社会主义基本制度在我国初步确立
【判断题】
我国社会主义改革实质是对20世纪50年代中期社会主义改造的否定
【判断题】
建国初期，我国的国家资本主义经济就是资本主义经济
【判断题】
合作社经济是个体经济向社会主义集体经济过渡的形式
【判断题】
通过社会主义改造，把资本主义工商业者改造成为自食其力的社会主义劳动者
【判断题】
社会主义改造的基本完成，标志着社会主义制度在中国的确立
【判断题】
过渡时期的总路线是一条社会主义建设和社会主义改造同时并举的路线
【判断题】
我国社会主义初级阶段是从社会主义改造完成后开始的
【判断题】
社会主义改造完成后，我国社会的主要矛盾是无产阶级同资产阶级之间的矛盾
【判断题】
调动一切积极因素为社会主义事业服务是中国社会主义建设的一条重要方针
【判断题】
鉴于建国后我国社会生产力落后，经济基础薄弱，毛泽东提出以农业为主导，把重工业作为我国经济建设的重点，以逐步建立独立的比较完整的基础工业体系和国防工业体系
【判断题】
以毛泽东为核心的共产党人开始探索建设社会主义道路，这标志着中国共产党人纠正了“左”的倾向
【判断题】
由于我国的社会主义是从半殖民地半封建的社会并经过短暂的新民主主义社会逐步过渡来的，党对发展社会主义民主的经验不足，导致在社会主义建设初期的实践中出现了很多违背人民民主的现象
【判断题】
改革开放前后两个时期，在本质上都是我们党领导人民进行社会主义建设的实践探索
【判断题】
中国的发展要借鉴和吸收资本主义创造的文明成果
【判断题】
党的十五大，将中国特色社会主义理论命名为“邓小平理论”
【判断题】
社会主义初级阶段就是要补上资本主义这一课
【判断题】
自从提出“三个代表”重要思想后，邓小平理论就过时了
【判断题】
江泽民第一次提出“三个代表”重要思想是在.广东考察工作时的讲话
【判断题】
首次将“三个代表”重要思想确立为党的指导思想是在党的十四大
【判断题】
江泽民第一次提出“三个代表”重要思想是在.广东考察工作时的讲话
