【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
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【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
推荐试题
【单选题】
( )不许单独进入、滞留在高压室、阀厅内和室外高压设备区内。___
A. 所有工作人员（包括工作负责人）
B. 工作票签发人
C. 工作许可人
【单选题】
在高压设备上工作，对于( )至停电设备的各方面都必须装设接地线或合上接地刀闸。 ___
【单选题】
各类作业人员应被告知其作业现场和工作岗位存在的危险因素、防范措施及( )。___
A. 逃生方法
B. 紧急救护措施
C. 应急预案
D. 事故紧急处理措施
【单选题】
作业人员的基本条件之一：具备必要的安全生产知识，学会紧急救护法，特别要学会( )急救。 ___
【单选题】
为加强电力生产现场管理，规范各类工作人员的行为，保证( )、电网和设备安全，依据国家有关法律、法规，结合电力生产的实际，制定本规程。 ___
A. 施工
B. 人身
C. 工作人员
D. 电力
【单选题】
当采用胸外心脏按压法进行急救时，伤员应仰卧于( )上面。 ___
【单选题】
紧急救护的基本原则是在现场采取积极措施，保护伤员的生命、( )。 ___
A. 分秒必争
B. 安全第一
C. 减轻伤情、减少痛苦
【单选题】
室外带电设备四周装设的全封闭围栏上，应悬挂适当数量的“止步，高压危险！”标示牌，标示牌必须朝向围栏( )。 ___
【单选题】
作业现场的生产条件和安全设施等应符合有关标准、规范的要求，工作人员的( )应合格、齐备。 ___
A. 穿戴
B. 工具
C. 劳动防护用品
D. 器材
【单选题】
电力安全工作规程要求，作业人员对电力安全工作规程应( )考试一次。 ___
【单选题】
烧伤人员送医院途中，可给伤员多次少量口服( )。 ___
【单选题】
气体中毒已昏迷病员应保持气道通畅，有条件时给予氧气吸入。呼吸心跳停止者，按( )抢救，并联系医院救治。 ___
A. 口对口（鼻）人工呼吸
B. 心肺复苏法
C. 胸外心脏按压法
【单选题】
( )是在电气设备上工作保证安全的组织措施。 ___
A. 工作许可制度
B. 交接班制度
C. 停电申请
【单选题】
工作票一份应保存在工作地点，由工作负责人收执；另一份由( )收执，按值移交。 ___
A. 工作票签发人
B. 工作许可人
C. 当值调度
【单选题】
作业人员的基本条件之一：具备必要的电气知识和业务技能，且按( )，熟悉本规程的相关部分，并经考试合格。 ___
【单选题】
若室外配电装置的大部分设备停电，只有个别地点保留有带电设备而其他设备无触及带电导体的可能时，可以在( )四周装设全封闭围栏。 ___
【单选题】
救护人不可直接用( )、其他金属及潮湿的物体作为救护工具，而应使用适当的绝缘工具。救护人最好用一只手操作，以防自己触电。___
【单选题】
二次系统和照明等回路上的工作，需要将高压设备停电者或做安全措施者，应填用( )工作票。 ___
【单选题】
新参加电气工作的人员、实习人员和临时参加劳动的人员(管理人员、非全日制用工等)，应经过( )后，方可到现场参加指定的工作，并且不得单独工作。___
A. 岗位技能培训
B. 安全知识教育
C. 领导批准
D. 电气知识培训
【单选题】
当用户管辖的线路要求停电时，应得到用户( )书面申请经批准后方可停电。 ___
A. 单位的
B. 停送电联系人的
C. 分管领导的
【单选题】
高压开关柜内手车开关拉出后，隔离带电部位的挡板封闭后禁止开启，并设置( )的标示牌。___
A. “禁止合闸，线路有人工作!”
B. “禁止合闸，有人工作!”
C. “止步，高压危险!”
D. “在此工作!”
【单选题】
在手车开关拉出后，必须观察隔离挡板是否可靠( )。 ___
【单选题】
在原工作票的停电及安全措施范围内增加工作任务时，应由工作负责人征得工作票签发人和工作许可人同意，并在工作票上增填( )。 ___
【单选题】
( )是在电气设备上工作保证安全的组织措施。 ___
A. 工作间断、转移和终结制度
B. 设备定期检修、轮换制度
C. 交接班制度
【单选题】
非特殊情况不得变更工作负责人，如确需变更工作负责人应由( )同意并通知工作许可人，工作许可人将变动情况记录在工作票上。 ___
A. 当值调度
B. 工作票签发人
C. 工作班成员
【单选题】
工作票制度规定，需要变更工作班成员时，应经( )同意。 ___
A. 变电站值班员
B. 工作许可人
C. 工作负责人
D. 工作票签发人
【单选题】
电压等级10千伏及以下时，工作人员在进行工作中正常活动范围与设备带电部分的安全距离为( )。 ___
A. 0.25m
B. 0.15m
C. 0.4m
D. 0.35m
【单选题】
在室外高压设备上工作，工作地点四周围栏上悬挂适当数量的“止步，高压危险！”标示牌，标示牌必须朝向围栏( )。 ___
【单选题】
本规程适用于运用中的发、输、变、配电和用户电气设备上的( )(包括基建安装、农电人员)，其他单位和相关人员参照执行。 ___
A. 工人
B. 工作人员
C. 领导者
D. 管理者
【单选题】
各类作业人员应接受相应的安全生产教育和( )培训，经考试合格上岗。 ___
【单选题】
一个( )不能同时执行多张工作票。 ___
【单选题】
外单位承担或外来人员参与公司系统电气工作的工作人员，工作前，设备运行管理单位应( )现场电气设备接线情况、危险点和安全注意事项。 ___
【单选题】
在室外高压设备上工作，应在工作地点四周装设围栏，其出入口要围至临近道路旁边，并设有( )的标示牌。 ___
A. “止步，高压危险！”
B. “在此工作”
C. “从此进出！”
【单选题】
在室外高压设备上工作，应在工作地点四周装设围栏，其出入口要围至( )，并设有“从此进出”的标识牌 ___
A. 安全区域
B. 临近道路旁边
C. 整个工作区域
【单选题】
供电单位或施工单位到用户变电站内施工时，工作票应由( )签发工作票的供电单位、施工单位或用户单位签发。 ___
【单选题】
在工作地点设置( )的标示牌。___
A. “止步，高压危险!”
B. “从此进出!”
C. “在此工作!”
D. “禁止合闸，有人工作!”
【单选题】
工作票应使用黑色或蓝色的钢(水)笔或圆珠笔填写与签发，一式( )份。 ___
【单选题】
因故间断电气工作连续( )以上者，应重新学习本规程，并经考试合格后，方能恢复工作。 ___
【单选题】
如确需变更工作负责人应由工作票签发人同意并通知( )。 ___
A. 调度值班员
B. 运行人员
C. 运行值班负责人
D. 工作许可人
【单选题】
变更工作负责人或增加工作任务，如( )无法当面办理，应通过电话联系，并在工作票登记簿和工作票上注明。 ___
A. 工作许可人
B. 工作票签发人
C. 当值调度
