【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
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【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
【判断题】
公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满 30 日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
【判断题】
住宿场所 客房净高不低于 2.4 米，内部结构合理，日照、采光、通风、隔声良好。
【判断题】
住宿场所 公共浴室应分设男、女区域，盥洗室每 8 ～ 15 人设 1 只淋浴喷头，淋浴室每 10 ～ 25 人设 1 只喷头。
【判断题】
清洗饮具、盆桶、拖鞋的设施应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。
【判断题】
经营面积在 50 平方米以上的美发场所，可以不设单独的染发、烫发间。
【判断题】
50 平方米以下的美发场所应当设置消毒设备。
【判断题】
茶具采样应在与口唇接触处的内外边缘采样一周。
【判断题】
理发推子采样应在推子前部上下均匀各涂抹三次，一个推子为一份样品。
【判断题】
《医疗机构执业许可证》有效期 5 年，床位大于 200 张每 3 年校验 1 次，小于 200 张每年校验 1 次。
【判断题】
医疗卫生机构使用的进入人体组织或无菌器官的医疗用品必须达到灭菌要求。各种注射、穿刺、采血器具应当一人一用一灭菌。
【判断题】
备餐场所是指成品的整理、分装、分发、暂时放置的专用场所。
【判断题】
医疗卫生机构应当对医疗废物进行登记，登记资料至少保存 3 年。
【判断题】
医疗废物暂时贮存的时间不得超过 3 天。
【判断题】
受刑事处罚的乡村医生，原注册的卫生行政主管部门应当注销乡村医生执业注册，收回执业证书：
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【单选题】
经济全球化对世界经济发展 ___
A. 只有消极的影响
B. 只有积极的影响
C. 无所谓积极与消极的影响
D. 既有积极也有消极的影响
【单选题】
经济全球化的进程明显加快的原因有很多，但不包括 ___
A. 第三次科学技术革命向纵深发展
B. 国际贸易自由化程度大大提高
C. 国际资本流动的大幅度增加
D. 自由竞争资本主义阶段的出现
【单选题】
经济全球化的内容有许多，但不包括 ___
A. 生产全球化
B. 贸易全球化
C. 殖民体系全球化
D. 资本全球化
【单选题】
二战后发达资本主义国家为了防止社会冲突，保持社会稳定 ___
A. 建立实施全社会统一的社会福利制度
B. 建立实施全社会统一的终身雇佣制度
C. 建立实施全社会统一的职工参股制度
D. 建立实施全社会统一的职工持股制度
【单选题】
经济全球化的实质决定了它的发展必然 ___
A. 有利于所有国家
B. 有利于发达资本主义国家
C. 有利于发展中国家
D. 有利于社会主义国家
【单选题】
资本主义国家的福利制度 ___
A. 提高了劳动者的实际工资
B. 表明资产阶级同劳动人民的利益是一致的
C. 减轻了对雇佣劳动者的剥削
D. 没有减轻对雇佣劳动者的剥削,是羊毛出在羊身上
【单选题】
美国波音747客机的600万个零部件由美国及另外6个国家的1200 多家企业提供，这是 ___
A. 商品国际化的表现
B. 生产全球化的表现
C. 贸易全球化的表现
D. 资本全球化的表现
【单选题】
资本主义发展的历史趋势是 ___
A. 计划经济取代市场经济
B. 市场经济取代计划经济
C. 计划经济取代商品经济
D. 社会主义公有制取代资本主义私有制
【单选题】
资本主义国家对资本主义生产关系的调整 ___
A. 加剧了资本主义的基本矛盾
B. 表明了资本主义的生命力
C. 有利于资本主义社会生产力的发展
D. 缓和了社会主义和资本主义的矛盾
【单选题】
正确认识资本主义的历史过渡性要 ___
A. 否定资本主义生产关系的一切改良
B. 对资本主义采取全面肯定的态度
C. 借鉴资本主义社会中反映人类文明进步的改良
D. 借鉴并发展资本主义的经济制度
【单选题】
战后发达资本主义国家的发展进入国家垄断资本主义的新阶段，这意味着 ___
A. 发达资本主义国家的政府担当调控国家宏观经济的重要职能
B. 国家垄断资本掌控经济生活
C. 所有重要的经济部门实行国有化
D. 国家垄断重于私人垄断
【单选题】
国家垄断资本主义的产生和发展，从根本上说是 ___
A. 国内市场竞争的结果
B. 国际竞争激烈化的结果
C. 垄断统治加强的结果
D. 生产社会化和资本主义私人占有制之间矛盾发展的结果
【单选题】
国家垄断资本主义使生产、资本、管理社会化程度空前提高这表明 ___
A. 为由资本主义向社会主义过渡准备了最充分的物质基础
B. 经济危机彻底得以消除
C. 资本主义基本矛盾得到解决
D. 资本主义制度具有生命力
【单选题】
资本主义积累过程发展的历史趋势是 ___
A. 缓和并最终解决资本主义的基本矛盾
B. 社会主义取代资本主义
C. 全世界同时建立生产资料公有制
D. 全世界都进入资本主义制度
【单选题】
解决资本主义基本矛盾的唯一途径是 ___
A. 用垄断代替自由竞争
B. 用国家垄断资本主义代替私人垄断资本主义
C. 用国际垄断代替国家垄断资本主义
D. 用社会主义制度代替资本主义制度
【单选题】
资本社会化的最高形式是 ___
A. 垄断资本主义
B. 国家垄断资本主义
C. 生产社会化
D. 经营管理社会化
【单选题】
经济全球化带给发展中国家的消极影响有许多，但不包括 ___
A. 经济发展受到一定程度的损失
B. 在国际贸易关系中剩余价值大量流失
C. 金融风险加大
D. 经济发展机会大大减少
【单选题】
国家垄断资本主义对经济的干预 ___
A. 从根本上改变了垄断资本主义国家的阶级矛盾
B. 改变了资本主义私有制的性质
C. 使资产阶级和工人阶级形成了利益一致
D. 没有改变劳动者被剥削的地位
【单选题】
国家垄断资本主义的局限性在于 ___
A. 使垄断资本主义存在着时而迅速发展时而停滞的趋势
B. 使垄断资本主义经济长期处于停滞状态
C. 使垄断资本主义经济长期处于滞胀状态
D. 它只能暂时使某些矛盾缓和，但却使这些矛盾加深和复杂化
【单选题】
垄断资产阶级推行改良政策 ___
A. 减轻了工人和其他劳动者受剥削的程度
B. 从根本上触及生产资料资本主义所有制
C. 没有改变工人阶级受剥削的雇佣劳动者地位
D. 改变了资产阶级与工人阶级的利益对立
【单选题】
资本主义发展初期占主导地位的所有制形式是 ___
A. 个体资本所有制
B. 私人股份资本所有制
C. 法人资本所有制
D. 国家资本所有制
【单选题】
法人资本所有制有两种形式是 ___
A. 国家法人资本所有制和机构法人资本所有制
B. 企业法人资本所有制和机构法人资本所有制
C. 机构法人资本所有制和个人法人资本所有制
D. 企业法人资本所有制和私人法人资本所有制
【单选题】
随着生产社会化程度的不断提高，资本主义国家内 ___
A. 拥有所有权的资本家直接经营和管理企业
B. 所有企业的所有权和控制权发生了分离
C. 个别企业的所有权和控制权发生了分离
D. 大企业内部资本所有权与控制权发生分离
【单选题】
二战后的经济危机 ___
A. 对社会经济的破坏性增强
B. 对社会经济的破坏性减弱
C. 经济周期的长度增加
D. 危机期间失业率大幅度提高
【单选题】
当代资本主义的新变化 ___
A. 意味着资本主义生产关系的根本性质发生了变化
B. 从根本上改变了资本主义社会
C. 从根本上适应了生产的社会化
D. 从根本上说是人类社会发展一般规律作用的结果
【单选题】
法人资本所有制 ___
A. 是私人股份资本股东化的产物
B. 是国家资本股东化的产物
C. 是法人股东化的产物
D. 是个人资本股东化的产物
【单选题】
二战后发达国家大型企业的实际控制者是 ___
A. 大股东
B. 资本家
C. 高级职业经理
D. 中产阶级
【单选题】
实现生产资料的经济上的所有权与法律上的所有权发生分离的是 ___
A. 个体资本所有制
B. 私人股份资本所有制
C. 法人资本所有制
D. 国家资本所有制
【单选题】
二战后发达资本主义国家中的 ___
A. 资本占有的社会性提高了
B. 资本占有的社会性减弱了
C. 资本占有社会性的提高没有改变资本在社会经济关系中的支配地位
D. 资本占有社会性的提高改变了资本在社会经济关系中的支配地位
【单选题】
当代资本主义中的国有制主要存在于 ___
A. 知识经济行业之中
B. 高度垄断行业之中
C. 基础设施和公共事业部门
D. 当代资本主义经济生活中居支配地位的巨型公司中
【单选题】
自由竞争和生产集中的关系是 ___
A. 生产集中引起自由竞争
B. 自由竞争引起生产集中
C. 自由竞争限制了生产集中
D. 生产集中消灭了自由竞争
【单选题】
资本主义自由竞争阶段进入垄断阶段，最根本的标志在于 ___
A. 垄断在经济生活中占统治地位
B. 国家垄断在经济生活中占统治地位
C. 资本输出在经济生活中占统治地位
D. 银行资本在经济生活中占统治地位
【单选题】
垄断资本主义取代自由竞争资本主义，表明资本主义生产关系 ___
A. 实现了自我否定
B. 发生了根本变化
C. 仍无任何变化
D. 有局部调整，但没有改变本质
【单选题】
资本主义自由竞争引起生产和资本集中，生产和资本集中发展到一定程度必然产生 ___
A. 社会化大生产超出国界
B. 商品输出替代资本输出
C. 垄断
D. 资本输出替代商品输出
【单选题】
少数资本家大企业联合起来，控制一个或几个部门的产品生产和销售的行为是 ___
【单选题】
金融资本是 ___
A. 工业资本和农业资本溶合而成的资本
B. 工业资本和商业资本溶合而成的资本
C. 工业资本和银行资本溶合而成的资本
D. 工业资本和银行资本在垄断的基础上溶合的而成的资本
【单选题】
“参与制”是指金融寡头 ___
A. 直接参与工业企业的生产经营和管理
B. 直接参与银行的经营和管理
C. 通过购买一定数量的股票层层控制众多企业和银行机构
D. 通过购买所属公司全部股票直接掌控企业和银行
【单选题】
垄断利润是通过 ___
A. 操纵市场获得的
B. 改进技术获得的
C. 扩大投资获得的
D. 增加贷款获得的
【单选题】
垄断高价高于价值和生产价格意味着 ___
A. 垄断价格不受价值制约
B. 社会商品价格总额会大于价值总额
C. 社会商品价格总额与价值总额相等
D. 社会商品价格总额会小于价值总额
【单选题】
垄断价格 ___
A. 是由垄断组织自由制定的不受价值约束的价格
B. 虽然会高于产品的价值，但受价值规律制约
C. 虽然会高于产品的价值，但不受价值规律制约
D. 通常与产品的社会生产价格相一致的
