相关试题
【单选题】
___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。
A. 凤凰单枞
B. 岭头单枞
C. 闽北水仙
D. 武夷水仙
【单选题】
___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。
A. 霍山黄芽
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 白鸡冠
【单选题】
茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。
A. 六字两行、三行款
B. 六字两行、环形款
C. 六字三行、环形款
D. 五字两行、环形款
【单选题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。
A. 四专家
B. 四名家
C. 四妙手
D. 四大家
【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
推荐试题
【填空题】
201.项目负责人带班生产时，应全面掌握工程项目质量安全生产状况，加强对___、___的控制，及时消除隐患，认真做好带班生产记录并签字存档备查。领导带班作业时需与作业人员同时进出施工现场。
【填空题】
202.项目部应提前向监理单位提交___，会同监理人员对隐蔽工程进行验收，并保存好签字资料。隐蔽工程实施过程中应进行旁站，拍摄、留存隐蔽工程的影像资料，归档存放。
【填空题】
203.隐蔽工程旁站记录须本人及时签字，注明施工时间，并由项目主管领导审核签字；并注意___。
【填空题】
204.施工质量检查从工序开始，实行“三检制”；隐蔽工程和关键工序执行___。
【填空题】
205.项目部应建立半成品、成品保护责任制，工程技术部根据工程的特点、规模、质量标准及建设单位的要求，制定出___、___保护措施并进行交底，安质部做好检查、监督工作。
【填空题】
206.___，工程技术部编制优质工程申报材料，根据申报要求，按程序按时上报至评优单位。申报材料包括：优质工程申报表一式两份；工程竣工验收证书复印件一份；工程主要部位照片10张。
【填空题】
207.工程质量事故发生后，事故发生单位___须立即采取紧急处理措施___，项目部、子分公司、直管经理部按照各行业及股份公司、集团公司相关规定逐级向其上级主管单位如实报告事故情况，不得迟报、___、谎报、漏报。
【填空题】
208.对工程质量事故的调查处理，须严格按照___的原则，在事故责任分析时，根据事故调查所确认的事实，通过对直接原因和间接原因的分析，确定事故中的责任人。
【填空题】
209.项目开工前，由项目副经理牵头，安质部、工程技术部、试验检测部门参加，开展现场环境因素识别与评价，确定重要环境因素，建立___和___并及时更新。对易引起环境污染事件的重要环境因素，安质部配合工程技术部制定专项应急预案，配备必要的应急材料和设备，适时组织演练、评审和改进。
【填空题】
210.安质部应定期组织相关部门对项目环境因素控制情况进行监督检查，并保留___，对检查发现的问题提出限期整改建议，明确主责部门督促整改并加以验证。
【填空题】
211.根据不同施工区域的环境和生态特点，尤其在自然保护区、饮用水源地等环境敏感地带施工，工程技术部要组织相关部门编制专项施工方案，项目队要严格按方案施工，采取有效措施保护___环境，防止和减少___，落实收尾期复耕复垦等措施。
【填空题】
212.主管生产项目副经理组织安质部、工程技术等部门根据项目内容，依据___，按工种识别粉尘、化学毒物、噪声等职业病危害因素，确定接触各类职业病危害因素的人员情况，制定职业健康管理目标。
【填空题】
213.项目安质部门按照《工作场所职业病危害警示标识》___的规定，在工作场所醒目位置设置职业病危害___说明。
【填空题】
214.项目安质部门按照《用人单位职业健康监护监督管理办法》___有关规定，委托经省级政府卫生行政部门资质认证的医疗卫生机构对接触各类职业病危害因素的人员___进行___的职业健康体检，建立健全职业健康监护档案。
【填空题】
215.项目物设部按照《劳动防护用品监督管理定》___，为接触各类职业病危害因素的人员配备职业卫生______，安质部负责指导其正确使用，定期更换。
【填空题】
216.项目食堂应坚持___人以上采购，费用管理坚持日清月结，并定期进行费用核算分析；每月应公布食堂成本支出情况，接受员工监督。
【填空题】
217.项目应至少配备___名专职保安人员，负责项目门卫及日常治安巡护，加强驻地安全保卫工作。
【填空题】
218.年初，按照财务部统一要求，及时、准确提报办公室年度经费计划，每人每月文具类费用严格控制在___元以内。
【填空题】
219.每月底填写下月办公用品申请单，经部门负责人确认后报办公室，办公室汇总后每月集中采购___次。
【填空题】
220.对于单价超过500元以上用品需要报上级单位审批，其中单价不到2000元的用品需要上级办公室负责人审批，超过2000元不到5000元需要上级单位分管领导审批，超过___元的用品需上级单位主要领导审批。
【填空题】
221.项目文化建设内容包括___文化、和谐文化、执行文化、廉洁文化、团队文化、品牌文化。
【填空题】
222.坚持公平正义，注重以人为本，维护员工权益，加强人文关怀，真正落实“发展依靠员工、发展为了员工、___”。
【填空题】
223.优化项目部及各分部驻地选址方案，落实股份公司、集团公司VIS手册要求，项目驻地形象策划方案原则上要在___后15天内上报集团公司___审定。
【单选题】
计算机的通用性使其可以求解不同的算术和逻辑运算，这主要取决于计算机的___
A. 高速运算
B. 指令系统
C. 可编程性
D. 存储功能
【单选题】
计算机当前的应用领域无所不在，但其应用最早的领域却是___
A. 数据处理
B. 科学计算
C. 人工智能
D. 过程控制
【单选题】
计算机当前的应用领域广泛，但据统计其最广泛的领域是___
A. 数据处理
B. 科学计算
C. 辅助设计
D. 过程控制
【单选题】
最早设计计算机的目的是进行科学计算，但其主要的都是用于___
【单选题】
能够将高级语言源程序加工为目标程序的系统软件是___
A. 解释程序
B. 汇编程序
C. 编译程序
D. 编辑程序
【单选题】
计算机之所以能按人们的意志自动进行工作，主要是因为采用了___。
A. 二进制数制
B. 高速电子元件
C. 存储程序控制
D. 程序设计语言
【单选题】
下列各组软件中，全部属于应用软件的是___。
A. 程序语言处理程序、操作系统、数据库管理系统
B. 文字处理程序、编辑程序、Unix操作系统
C. 财务处理软件、金融软件、WPS Office
D. Word 2000 、Photoshop 、Windows98
【单选题】
下列有关总线的描述，不正确的是___
A. 总线分为内部总线和外部总线
B. 内部总线也称为片总线
C. 总线的英文表示就是Bus
D. 总线体现在硬件上就是计算机主板
【单选题】
以下关于高级语言的描述中，正确的是___。
A. 高级语言诞生于20世纪60年代中期
B. 高级语言的“高级”是指所设计的程序非常高级
C. C++语言采用的是“编译”的方法
D. 高级语言可以直接被计算机执行
【单选题】
目前各部门广泛使用的人事档案管理、财务管理等软件，按计算机应用分类，应属于___
A. 实时控制
B. 科学计算
C. 计算机辅助工程
D. 数据处理
【单选题】
电子计算机从原理上划分，可以分为___
A. 数字电子计算机和模拟电子计算机
B. 通用计算机和专用计算机
C. 科学与过程计算计算机、工业控制计算机和数据计算机
D. 巨型计算机、小型计算机和微型计算机
【单选题】
冯、诺伊曼在研制EDVAC计算机时，提出了二个重要的概念，它们是___
A. 引入CPU和内存储器概念
B. 采用机器语言和十六进制
C. 采用二进制和存储程序控制的概念
D. 采用ASCII编码系统
【单选题】
所谓的信息是指___
A. 基本素材
B. 非数值数据
C. 数值数据
D. 处理后的数据
【单选题】
计算机各部件传输信息的公共通路称为总线，一次传输信息的位数称为总线的___
【单选题】
计算机的技术指标有多种，而最主要的应该是___
A. 语言、外设和速度
B. 主频、字长和内存容量
C. 外设、内存容量和体积
D. 软件、速度和重量
【单选题】
微型计算机的主频很大程度上决定了计算机的运行速度，它是指___
A. 计算机的运行速度快慢
B. 微处理器时钟工作频率
C. 基本指令操作次数
D. 单位时间的存取数量
【单选题】
字长16位的计算机，它表示___
A. 数以16位二进制数表示
B. 数以十六进制来表示
C. 可以处理16个字符串
D. 数以二个八进制表示
