【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
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相关试题
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
推荐试题
【多选题】
___0072.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，交流电动机应装设（ ）。
A. 短路保护
B. 防爆保护
C. 接地故障的保护
D. 绝缘保护
【多选题】
___0073.室内用电设备防雷装置由（ ）组成。
A. 电涌保护器
B. 避雷器
C. 屏蔽导体
D. 等电位连接件
【多选题】
___0074.闪电感应的防护主要有（ ）。
A. 直击雷防护
B. 球雷防护
C. 静电感应防护
D. 电磁感应防护
【多选题】
___0075.高压断路器有强有力的灭弧装置，既能在正常情况下接通和分断负荷电流，又能借助继电保护装置在故障情况下切断（ ）。
A. 空载电流
B. 额定电流
C. 短路电流
D. 过载电流
【多选题】
___0076.下列电气设备属于移动式设备的有（ ）。
A. 冲击电钻
B. 水磨石磨平机
C. 蛙夯
D. 振捣器
【多选题】
___0077.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，胶带运输线的电气连锁应符合（ ）的要求。
【多选题】
___0078.《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011）规定，每台电梯或自动扶梯的电源线应装设（ ）。
A. 隔离电器
B. 防尘保护
C. 静电保护器
D. 短路保护电器
【多选题】
___0079.保护接地线可采用（ ）方式进行连接。
A. 焊接
B. 钩挂
C. 压接
D. 螺栓连接
【多选题】
___0080.电气设备运行时，可采用（ ）防止工件或部件以及作业时的金属屑飞甩出去。
A. 防护罩
B. 防护窗
C. 防护网
D. 排屑装置
【多选题】
___0081.（ ）的配电线路应设置漏电保护器。
A. Ⅰ类手持式及移动式临时性用电设备
B. 环境特别恶劣或潮湿场所的电气设备
C. 家用电器类或插座回路
D. 由IT系统供电的用电设备
【多选题】
___0082.施工用电实行三级配电，即（ ）。
A. 变压器
B. 总配电箱
C. 分配电箱
D. 开关箱
【多选题】
___0083.（ ）均应配置一种以上的安全保护装置，且可靠、有效。
A. 压力机
B. 封闭式冲压线
C. 折弯机
D. 砂轮机
【多选题】
___0084.根据《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011），电梯机房的每路电源进线均应装设隔离电器，并应装设在电梯机房内便于（ ）的地点。
【多选题】
___0085.一般环境下，用电产品以及电气线路的周围应留有足够的安全通道和工作空间，且不应堆放（ ）。
A. 易燃物品
B. 易爆物品
C. 腐蚀性物品
D. 易风化物品
【多选题】
___0086.用电产品的电气线路须具有足够的（ ）并应定期检查。
A. 防静电能力
B. 绝缘强度
C. 机械强度
D. 导电能力
【多选题】
___0087.用电产品在使用期间的（ ）应由专业的人员进行。
【多选题】
___0088.用电产品的测试及维修应根据情况采取（ ）方式，并设置安全警示标志及采取相应的安全措施。
A. 暂时停电
B. 全部停电
C. 部分停电
D. 不停电
【多选题】
___0089.长期放置不用的用电产品在重新使用前，应经过必要的（ ）。
A. 检修
B. 安全性能测试
C. 维护
D. 可靠性预估
【多选题】
___0090.安全用电检查的重点是（ ）。
A. 检查作业人员的不安全行为
B. 现场环境的不安全因素
C. 设备设施的不安全状态
D. 管理的缺陷
【多选题】
___0091.在安装和使用电气设备时，应采取（ ）保护措施，以确保安全用电。
【多选题】
___0092.防止导线短路起火的措施主要有（ ）。
A. 导线应有保护措施，避免绝缘层破损
B. 保持导线使用环境良好
C. 在敷设导线时，只能采用阻燃配管
D. 使导线与断路器匹配
【多选题】
___0093.下列属于触电事故发生规律的有（ ）。
A. 高压明显多于低压
B. 电气连接部位明显多于其他部位
C. 携带式设备和移动式设备明显多于固定设备
D. 错误操作和违章作业明显
【多选题】
___0094.电气连接部位触电事故发生频繁的原因有（ ）。
A. 连接部位机械牢固性较差
B. 接触电阻较大
C. 绝缘强度较高
D. 可能发生电化反应
【多选题】
___0095.造成触电事故的主要原因有（ ）。
A. 定期进行设备检查维修
B. 电气设备或电气线路安装不符合要求
C. 电气设备运行管理存在缺陷
D. 未执行安全作业流程
【多选题】
___0096.根据《通用用电设备配电设计规范》（GB 50055—2011），可采用专用线路供电的有（ ）。
A. 小容量的电焊机
B. 大容量的电焊机
C. 容量较大的电阻焊机
D. 电渣焊机
【多选题】
___0097.根据《1kV及以下配线工程施工与验收规范》（GB 50575—2010），刚性绝缘塑料导管不宜敷设在（ ）的场所。
A. 潮湿
B. 穿越高温
C. 多尘
D. 易受机械损伤
【多选题】
___0098.根据《1kV及以下配线工程施工与验收规范》（GB 50575—2010），线槽不宜敷设在（ ）场所。
A. 易受机械损伤
B. 高温场所
C. 潮湿
D. 露天场所
【多选题】
___0099.变电所外醒目位置应标识维护运行的（ ）等信息。
A. 机构
B. 人员职业证书
C. 人员
D. 联系方式
【多选题】
___0100.变电所位置的选择不应设在（ ）的场所。
A. 易受施工干扰
B. 地势平缓
C. 地势低洼
D. 易积水
【多选题】
___0101.变电所的（ ）应满足变配电装置的维护与操作所需的安全距离。
【多选题】
___0102.变电所外醒目位置应标识维护运行的（ ）等信息。
A. 机构
B. 人员职业证书
C. 人员
D. 联系方式
【多选题】
___0103.变电所变配电装置安装完毕或检修后，投入运行前应对其内部的电气设备进行（ ），合格后方可投入运行。
A. 测试
B. 检查
C. 验证
D. 电气试验
【多选题】
___0104.配电箱内的连接导线不应（ ）。
A. 接头
B. 线芯损伤
C. 断股
D. 完整
【多选题】
___0105.变电所变配电装置安装完毕或检修后，投入运行前应对其内部的电气设备进行（ ），合格后方可投入运行。
A. 测试
B. 检查
C. 验证
D. 电气试验
【多选题】
___0106.配电箱内的连接导线不应（ ）。
A. 接头
B. 线芯损伤
C. 断股
D. 完整
【多选题】
___0107.临时用电工程定期检查应按（ ）工程进行，对安全隐患必须及时处理，并应履行复查验收手续。
【多选题】
___0108.电气设备现场周围不得存放（ ）。
A. 作业工具
B. 易燃易爆物
C. 污源
D. 腐蚀介质
【多选题】
___0109.电缆线路应采用（ ）。
A. 沿地面明设
B. 埋地敷设
C. 架空敷设
D. 沿墙面底部明设
【多选题】
___0110.埋地电缆的接头应设在地面上的接线盒内，接线盒应能（ ）。
A. 防静电
B. 防水
C. 防尘
D. 防机械损伤
【多选题】
___0111.埋地电缆的接头应设在地面上的接线盒内，接线盒应远离（ ）场所。
