【单选题】
___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。
A. 霍山黄芽
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 白鸡冠
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相关试题
【单选题】
茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。
A. 六字两行、三行款
B. 六字两行、环形款
C. 六字三行、环形款
D. 五字两行、环形款
【单选题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。
A. 四专家
B. 四名家
C. 四妙手
D. 四大家
【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
推荐试题
【单选题】
新时代中国特色社会主义思想，明确坚持和发展中国特色社会主义，总任务是实现社会主义现代化和中华民族伟大复兴，在全面建成小康社会的基础上，分___在本世纪中叶建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。
A. 两步走
B. 三步走
C. 四步走
D. 五步走
【单选题】
新时代中国特色社会主义思想，明确中国特色社会主义最本质的特征是___。
A. “五位一体”总体布局
B. 建设中国特色社会主义法治体系
C. 人民利益为根本出发点
D. 中国共产党领导
【单选题】
发展是解决我国一切问题的基础和关键，发展必须是科学发展，必须坚定不移贯彻___的发展理念。
A. 创新、协调、绿色、开放、共享
B. 创造、协调、生态、开放、共享
C. 创新、统筹、绿色、开放、共享
D. 创造、统筹、生态、开放、共享
【单选题】
从全面建成小康社会到基本实现现代化，再到全面建成___，是新时代中国特色社会主义发展的战略安排。
A. 创新型国家
B. 社会主义现代化强国
C. 社会主义现代化大国
D. 世界一流强国
【单选题】
党的十八届五中全会坚持以人民为中心的发展思想，鲜明提出了___的新发展理念。
A. 创新、和谐、绿色、开放、共享
B. 创新、协调、低碳、开放、共享
C. 创新、和谐、低碳、开放、共享
D. 创新、协调、绿色、开放、共享
【单选题】
协调是持续健康发展的___。
A. 必要条件
B. 内在要求
C. 本质要求
D. 必由之路
【单选题】
绿色是永续发展的___。
A. 必要条件
B. 内在要求
C. 本质要求
D. 必由之路
【单选题】
开放是国家繁荣发展的___。
A. 必要条件
B. 内在要求
C. 本质要求
D. 必由之路
【单选题】
共享是中国特色社会主义的___。
A. 必要条件
B. 内在要求
C. 本质要求
D. 必由之路
【单选题】
绿色发展，就是要解决好人与自然和谐共生问题，坚定走生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路，加快建设资源节约型、环境友好型社会，形成人与自然和谐发展现代化建设新格局，推进___建设。
A. 魅力中国
B. 绿色中国
C. 美丽中国
D. 幸福中国
【单选题】
创新发展注重的是解决发展的___问题。
A. 动力
B. 不平衡
C. 人与自然和谐
D. 公平正义
【单选题】
协调发展注重的是解决发展的___问题。
A. 动力
B. 不平衡
C. 人与自然和谐
D. 公平正义
【单选题】
绿色发展注重的是解决___问题。
A. 动力
B. 不平衡
C. 人与自然和谐
D. 公平正义
【单选题】
开放发展注重的是解决发展___问题。
A. 动力
B. 不平衡
C. 人与自然和谐
D. 内外联动
【单选题】
共享发展注重的是解决社会___问题。
A. 动力
B. 不平衡
C. 人与自然和谐
D. 公平正义
【单选题】
现代化经济体系是___首次提出。
A. 中国共产党第十八次全国代表大会
B. 第十三届全国人民代表大会第一次会议
C. 中国共产党第十九次全国代表大会
D. 政协第十三届全国委员会第一次会议
【单选题】
新时代中国特色社会主义市场经济，其主要特征是要让___在资源配置中起决定性作用。
【单选题】
从逻辑关系上看，建设现代化体系，___是基础。
A. 实体经济
B. 科技创新
C. 区域协调
D. 扩大开放
【单选题】
从逻辑关系上看，建设现代化体系，___是支撑。
A. 实体经济
B. 科技创新
C. 区域协调
D. 扩大开放
【单选题】
从逻辑关系上看，建设现代化体系，___是重要着力点。
A. 实体经济
B. 科技创新
C. 区域协调
D. 扩大开放
【单选题】
从逻辑关系上看，建设现代化体系，___是重要推力。
A. 实体经济
B. 科技创新
C. 区域协调
D. 扩大开放
【单选题】
从逻辑关系上看，建设现代化体系，___是保障。
A. 深化改革
B. 科技创新
C. 区域协调
D. 扩大开放
【单选题】
深化供给侧结构性改革，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 战略支撑
C. 重要基础
D. 内在要求
【单选题】
加快建设创新型国家，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 战略支撑
C. 重要基础
D. 内在要求
【单选题】
实施乡村振兴战略，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 战略支撑
C. 重要基础
D. 内在要求
【单选题】
实施区域协调发展战略，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 战略支撑
C. 重要基础
D. 内在要求
【单选题】
加快完善社会主义市场经济体制，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 必要条件
C. 制度保障
D. 内在要求
【单选题】
推动形成全面开放新格局，是建设现代化经济体系的___。
A. 战略措施
B. 必要条件
C. 制度保障
D. 内在要求
【单选题】
在当代中国，实现最广泛的人民民主的正确方向是必须坚持___。
A. 党的领导
B. 中国特色社会主义政治发展道路
C. 依法治国
D. 民主集中制
【单选题】
走中国特色社会主义政治发展道路，必须坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一。其中___是根本保证。
A. 党的领导
B. 人民当家作主
C. 依法治国
D. 民主集中制
【单选题】
___是社会主义民主政治的本质特征。
A. 党的领导
B. 人民当家作主
C. 依法治国
D. 民主集中制
【单选题】
___是党领导人民治理国家的基本方式。
A. 党的领导
B. 人民当家作主
C. 依法治国
D. 民主集中制
【单选题】
坚持党的领导，就要发挥党___的领导核心作用。
A. 总揽全局、协调各方
B. 包办代替、包揽一切
C. 独断专行、唯我独尊
D. 言听计从、从善如流
【单选题】
实现人民当家作主，就要___
A. 事事由群众说了算
B. 一人一票决定国家和社会事务
C. 实行公民完全自治
D. 扩大人民有序政治参与
【单选题】
中国社会主义民主政治的特有形式和独特优势___
A. 协商民主
B. 选举民主
C. 基层民主
D. 人民民主
【单选题】
___是具有中国特色的制度安排，是社会主义协商民主的重要渠道和专门协商机构。
A. 人民代表大会
B. 统一战线
C. 人民政协
D. 民族委员会
【单选题】
坚持党的领导、人民当家作主、依法治国有机统一的根本政治制度安排是___
A. 人民代表大会制度
B. 人民民主专政制度
C. 共产党领导的多党合作和政治协商制度
D. 民族区域自治制度
【单选题】
我国人民代表大会制度组织和活动的基本原则是___
A. 人民当家作主的原则
B. 民主集中制原则
C. 在宪法和法律范围内活动的原则
D. 公平、公正、公开的原则
【单选题】
党在国家政权中充分发扬民主、贯彻群众路线的最好实现形式，是___
A. 人民民主专政制度
B. 人民代表大会制度
C. 民族区域自治制度
D. 共产党领导的多党合作和政治协商制度
