【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
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【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
【判断题】
宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【判断题】
青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖
【判断题】
紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点
推荐试题
【多选题】
1911年清政府与以下国家签订了《粤汉、川汉铁路借款合同》 ___
【多选题】
在北洋军阀系统中，存在着的主要派系有 ___
A. 以段祺瑞为首的皖系军阀
B. 以冯国璋为首的直系军阀
C. 以张作霖为首的奉系军阀
D. 以阎锡山、冯玉祥、唐继尧、陆荣廷等为首的晋系、冯系、滇系、桂系等军阀
【多选题】
南京政府成立后颁布的政策有 ___
A. 奖励工商业
B. 兴办近代教育
C. 提倡自由平等
D. 言论自由
【多选题】
孙中山的全部思想和社会斗争实践，贯穿两个最基本的主题是 ___
A. 革命民主主义
B. 自由主义
C. 爱国主义
D. 社会主义
【多选题】
下列哪些运动是针对袁世凯的 ___
A. 二次革命
B. 护国运动
C. 护法运动
D. 辛亥革命
【多选题】
资产阶级革命派的骨干力量是 ___
A. 地主阶级
B. 资产阶级知识分子
C. 小资产阶级知识分子
D. 工农阶级
【多选题】
20世纪初期，在中国宣传资产阶级民主革命思想的代表人物有 ___
A. 孙中山
B. 章炳麟
C. 邹容
D. 陈天华
【多选题】
孙中山提出的三民主义是 ___
A. 民主主义
B. 民生主义
C. 民族主义
D. 民权主义
【多选题】
辛亥革命失败后资产阶级革命派继续进行了哪些革命活动 ___
A. 二次革命
B. 护国运动
C. 护法战争
D. 抗税斗争
【多选题】
袁世凯窃取政权，实行军阀专制统治，其主要表现在 ___
A. 扩充军阀军队，建立警察特务系统
B. 制造“宋案”
C. 废除《中华民国临时约法》
D. 复辟帝制
【多选题】
中华民国南京临时政府具有局限性，体现在 ___
A. 企图用承认列强与清政府签订的不平等条约和外债来换取帝国主义的承认
B. 没有提出可以满足农民土地要求的政策和措施
C. 以保护私有财产为借口，维护封建土地制度以及官僚、地主所占有的上地和财产
D. 没有提出鼓励发展资本主义经济的措施
【多选题】
以下对辛亥革命后成立的南京临时政府的表述，正确的是 ___
A. 是资产阶级共和国性质的革命政权
B. 是过渡时期的政权
C. 有其局限性
D. 政权实行维护封建土地制度的政策
【多选题】
三民主义中民族主义的基本含义是 ___
A. 反对帝国主义
B. 推翻实行民族歧视政策的清政府
C. 主张民族平等
D. 推翻投靠帝国主义的清政府
【多选题】
1904年至1905年,为争夺中国东北而在中国国土上进行战争的国家有 ___
【多选题】
1911年，决定在武昌举行起义的革命团体有 ___
A. 共进会
B. 岳王会
C. 文学社
D. 光复会
【多选题】
20世纪初宣传资产阶级民主革命思想的陈天华写下了 ___
A. 《猛回头》
B. 《革命军》
C. 《警世钟》
D. 《驳康有为论革命书》
【多选题】
武昌起义后，各省独立政权情况复杂，有 ___
A. 革命党人主动把权力让给立宪派和旧官僚、旧军官
B. 政权被立宪派和旧官僚、旧军官篡夺
C. 旧官僚和旧军官改头换面地维持着旧政权
D. 虽是革命党人掌权，但很快蜕变为新军阀、新官僚
【多选题】
辛亥革命失败后中国曾发生的复辟帝制的活动有 ___
A. 袁世凯复辟
B. 张勋复辟
C. 段祺瑞复辟
D. 黎元洪复辟
【多选题】
孙中山为了防止袁世凯专制而提出的条件有 ___
A. 奠都南京
B. 新总统到南京就职
C. 遵守临时约法
D. 清帝退位
【多选题】
“二次革命”起因是 ___
A. 反对袁世凯刺杀宋教仁
B. 反对“善后大借款”
C. 反对袁世凯称帝
D. 反对张勋复辟帝制
【多选题】
传播资产阶级民主革命思想的宣传家和代表作是___
A. 严复：《天演论》
B. 邹容：《革命军》
C. 陈天华：《猛回头》《警世钟 》
D. 章炳麟：《驳康有为论革命书》
【多选题】
20世纪初建立的资产阶级革命团体是___
A. 华兴会
B. 光复会
C. 科学补习所
D. 岳王会
【多选题】
反对北洋军阀统治的革命斗争有___
A. 武昌起义
B. 二次革命
C. 护法运动
D. 护国运动
【多选题】
辛亥革命失败的原因包括___
A. 没有彻底的反帝反封建纲领，不能建立坚强的革命政党
B. 不能充分发动和依靠群众
C. 民族资产阶级的软弱和妥协
D. 中外反动势力勾结，过于强大
【多选题】
辛亥革命的历史意义有___
A. 推翻了清政府的封建统治，结束了中国两千年的封建帝制
B. 给中国人带来了一次思想的解放
C. 打击了帝国主义侵略势力
D. 促使了社会经济、思想习惯和社会风俗等方面发生了积极变化
【多选题】
戊戌变法和辛亥革命共同的特点有___
A. 是爱国救亡的政治运动
B. 是资产阶级性质的政治运动
C. 未提出彻底的反帝反封建纲领
D. 促进了思想解放
【多选题】
1911年10月10日凌晨处决的辛亥三烈士是___
A. 彭楚藩
B. 刘公
C. 刘复基
D. 杨宏胜
【多选题】
府院之争主要是___和（ B ）之争。
A. 段祺瑞
B. 黎元洪
C. 张作霖
D. 冯国璋
【多选题】
与中国近代史上的太平天国农民起义和戊戌维新运动相比，虽然都是为了反帝反封，但辛亥革命有着本质的不同,表现在：___
A. 有一个完整的资产阶级革命纲领：三民主义
B. 有一个统一的资产阶级革命政党：同盟会
C. 有一个明确的资产阶级革命目标：中华民国
D. 充分地依赖和发动人民群众
【多选题】
袁世凯专制独裁的行径有___
A. 解散国民党
B. 解散国会
C. 制定颁布《中华民国约法》
D. 接受帝位
【多选题】
以下属于《中华民国临时约法》的内容有___
A. 中华民国主权在民；国内各民族平等
B. 国民有人身、居住、财产、言论、出版、集会、结社、宗教信仰自由
C. 有选举和被选举的权利
D. 参议院行使立法权，有弹劾总统的权力
【多选题】
孙中山辞去临时大总统前后对袁世凯提出的条件有___
A. 要赞成共和，遵守临时约法
B. 发展工商业
C. 反对外国侵略
D. 定都南京
【多选题】
辛亥革命失败的主要原因在于资产阶级革命派本身存在的许多弱点和错误，主要有___
A. 不能建立坚强的革命政党
B. 没有提出彻底的反帝反封建的革命纲领
C. 革命派没有先进思想武装
D. 不能充分发动和依靠人民群众
【单选题】
新文化运动产生的基本条件不包括 ___
A. 俄国十月社会主义革命的影响
B. 北洋军阀掀起复古倒退的思潮
C. 资产阶级强烈要求政治上民主
D. 西方启蒙思想不断介绍到中国
【单选题】
新文化运动兴起的标志是 ___
A. 蔡元培就任北京大学校长
B. 鲁迅发表《狂人日记》
C. 陈独秀在上海创办《新青年》
D. 胡适发表《文学改良刍议》
【单选题】
新文化运动的主要发起者是 ___
A. 李大钊
B. 鲁迅
C. 胡适
D. 陈独秀
【单选题】
在新文化运动中，把白话文的形式和反封建的内容结合起来的是 ___
A. 陈独秀
B. 李大钊
C. 胡适
D. 鲁迅
【单选题】
新文化运动把反对儒家传统道德作为矛头所向，其根本原因是 ___
A. 儒家思想阻碍中国资本主义的发展
B. 当时北洋军阀政府推崇儒家思想
C. 儒家思想比资产阶级文化落后
D. 儒家思想是维护封建统治的理论基础
【单选题】
早期新文化运动的性质是 ___
A. 资产阶级旧民主主义的思想文化运动
B. 新民主主义性质的思想文化运动
C. 无产阶级思想文化运动
D. 马克思主义思想文化运动
【单选题】
标志着中国新民主主义革命开端的历史事件是 ___
A. 辛亥革命
B. 中华民国成立
C. 五四运动
D. 中国共产党成立
