【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
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【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
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【单选题】
下列案件能够作出有罪认定的是( ) 。___
A. 甲供认自己强奸了乙，乙否认，该案没有其他证据
B. 甲指认乙强奸了自己，乙否认，该案没有其他证据
C. 某单位资金30万元去向不明，会计说局长用了，局长说会计用了，该案没有其他证据
D. 甲、乙二人没有通谋，各自埋伏，几乎同时向丙开枪，后查明丙身中一弹，甲、乙对各自犯罪行为供认不讳，但收集到的证据无法查明这一枪到底是谁打中的
【单选题】
对刑事案件的处理都要重证据,重调查研究,不轻信口供。下列表述不正确的是（ ）。___
A. 只有被告人供述,没有其他证据的,不能认定被告人有罪和处以刑罚
B. 没有被告人供述,证据确实、充分的,可以认定被告人有罪和处以刑罚
C. 口供一般不具有证明力
D. 没有其他证据印证的口供不能作为定案根据
【单选题】
刑讯逼供获取的口供（ ）。___
A. 可以用作定案的证据
B. 必须经过审查判断，才可以用作定案的参考证据
C. 不可以用作定案的根据
D. 必须与其他证据相互印证，才能作为定案的根据
【单选题】
下列证据中，不能作为定案根据的是（ ）。___
A. 证人甲的书面证言，查证属实
B. 被告人乙因被刑讯逼供而作的有罪供述，但经核实，与其他证据相吻合
C. 未满14周岁的丙所作的证言
D. 被告人丁当庭作有罪供述，与之前的供述不一致，但可以与其他证据相印证
【单选题】
关于证据的审查判断，下列说法正确的是（ ）。___
A. 被害人有生理缺陷，在对案件事实的认知和表达上存在一定困难，故其陈述在任何情况下都不得采信
B. 与被告人有利害冲突的证人提供的对被告人不利的证言，在任何情况下都不得采信
C. 公安机关制作的勘验、检查笔录没有见证人签名，一律不得采信
D. 搜查获得的物证，未附搜查笔录，不能证明该物证来源，不能补正或者作出合理解释的，一律不得采信
【单选题】
侦查人员在办理王某抢劫案时，对现场目击证人张某进行询问，张某不予配合，转身跑出办案场所，被侦查人员抓回，并用手铐铐住后，录下了张某的证词。对于张某的证言（ ）。___
A. 应当予以排除
B. 可以直接用作本案的证据
C. 经补正后可以采用
D. 经合理解释后可以采用
【单选题】
以下证据经补正或合理解释后，可以作为定案根据的是（ ）。___
A. 在搜查时扣押的杀人凶器菜刀，没有附笔录，不能证明菜刀来源
B. 张某和李某对一起故意伤害案的证言，系二人共同接受侦查人员询问时作出
C. 对犯罪嫌疑人刘某的讯问笔录没有刘某的签名
D. 17岁的证人赵某提供的证言，询问笔录没有填写法定代理人的姓名
【单选题】
以下关于刑事诉讼中的证人，说法正确的是（ ）。___
A. 犯罪嫌疑人的近亲属不能作为证人
B. 证人提供证言后，可以不出庭作证
C. 证人因在刑事诉讼中作证，其人身安全面临危险的，可以向公安机关请求予以保护
D. 被告人的配偶拒绝出庭作证的，法院可以强制其到庭作证
【单选题】
某市发生一起抢劫案，公安机关在侦查中确定了犯罪嫌疑人刘某，在对刘某的讯问中，刘某提出案发当日其一直在该市一个网吧和李某一起上网，没有作案时间。如果李某作为证人，必须具备的条件是（ ）。___
A. 不是刘某的近亲属
B. 能够辨别是非、正确表达
C. 身体上没有缺陷
D. 已成年
【单选题】
某犯罪行为发生时,除当事人外,还有下列4个人在场,其中( )不能作证人。___
A. 盲人张某
B. 聋哑人王某
C. 一年级小学生李某,聪明伶俐,学习成绩好
D. 患精神分裂症的赵某,前不久重伤他人,但法院判决其不负刑事责任
【单选题】
下列人员在刑事诉讼中不能作为证人的是（ ）。___
A. 智力正常的7周岁儿童
B. 目击一起入室盗窃案的60周岁男子，因中风长期卧床，只能用眼神与人交流，无法通过书写、语言、手势等方式进行表达
C. 犯罪嫌疑人的近亲属
D. 与某经济犯罪案件审理结果有利害关系的人
【单选题】
甲为某抢劫案的目击证人。一审法院开庭审理时，通知甲出庭作证，甲没有正当理由不出庭作证。下列说法正确的是（ ）。___
A. 人民法院应该对甲予以训诫
B. 人民法院不能强制其到庭
C. 公安机关可以对其进行立案侦查
D. 人民法院可以责令公安机关追究其法律责任
【单选题】
关于拘传，下列说法不正确的是（ ）。___
A. 只有公安机关有权采用
B. 期限最长不得超过24小时
C. 适用对象为未被拘留、逮捕的犯罪嫌疑人、被告人
D. 应当保证犯罪嫌疑人的饮食和必要的休息时间
【单选题】
下列措施中，（ ）属于刑事强制措施。___
A. 拘役
B. 收容教育
C. 拘传
D. 强制隔离戒毒
【单选题】
司法机关对犯罪嫌疑人、被告人采取取保候审强制措施，最长不超过（ ）。___
A. 15天
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
甲市M县公安局决定对犯罪嫌疑人张三适用拘传强制措施，下列说法不正确的是（ ）。___
A. M县公安局应当填写呈请拘传报告书，并附有关材料，报甲市公安局负责人批准
B. 执行拘传时，应当向张三出示拘传证，并责令其在拘传证上签名、捺指印
C. 张三到案后，应当责令其在拘传证上填写到案时间；拘传结束后，应当由张三在拘传证上填写拘传结束时间
D. 张三拒绝填写到案时间和拘传结束时间的，侦查人员应当在拘传证上注明
【单选题】
下列犯罪嫌疑人中，可以被取保候审的是（ ）。___
A. 甲（男）抢劫致人重伤后自首，身体健康，羁押期限尚未届满
B. 乙，患有严重疾病、生活不能自理，采取取保候审不致发生社会危险性
C. 丙，符合逮捕条件，但已怀孕3个月
D. 丁，符合逮捕条件，是生活不能自理的人的唯一扶养人
【单选题】
吴某因涉嫌受贿罪被检察机关决定取保候审，下列说法中正确的是（ ）。___
A. 该取保候审应当由公安机关执行，保证金由检察机关收取
B. 该取保候审应当由公安机关执行，保证金由公安机关委托银行代为收取
C. 该取保候审应当由检察机关执行，保证金由检察机关委托银行代为收取
D. 该取保候审应当由检察机关执行，保证金由公安机关收取
【单选题】
甲县人民检察院决定对盗窃案犯罪嫌疑人林某取保候审，负责执行的甲县公安局应当在收到法律文书和有关材料后( )以内，指定被取保候审人居住地派出所核实情况后执行。___
A. 72小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
下列情形中，可以对犯罪嫌疑人取保候审的是（ ）。___
A. 犯罪嫌疑人甲因盗窃被判处有期徒刑2年，释放后第3年又犯故意伤害罪
B. 犯罪嫌疑人乙以自残办法逃避侦查
C. 犯罪嫌疑人丙涉嫌抢夺罪羁押期限届满，需要继续侦查
D. 犯罪嫌疑人丁是某盗窃集团的主犯
【单选题】
下列关于取保候审的说法错误的是（ ）。___
A. 犯罪嫌疑人的保证金起点数额为人民币1000元
B. 对同一犯罪嫌疑人，不得同时责令其提出保证人和交纳保证金
C. 公安机关决定取保候审的，应当及时通知被取保候审人居住地的派出所执行，办案部门不可以执行
D. 被取保候审人有正当理由需要离开所居住的市、县的，应当经负责执行的派出所负责人批准
【单选题】
尹某因与马某共同盗窃而被公安机关依法逮捕。由于尹某家庭生活困难，父母和妻子均无任何收入，全家的生活全靠他一个人支撑，故申请取保候审。公安机关经审查认为，尹某可以取保候审。下列可以作为尹某的保证人的是（ ）。___
A. 尹某的父母
B. 尹某的妻子
C. 尹某已经成家立业的姐姐
D. 马某
【单选题】
关于取保候审，以下说法错误的是（ ）。___
A. 累犯一律不得取保候审
B. 公安机关不得要求同一犯罪嫌疑人同时提出保证人和交纳保证金
C. 被剥夺政治权利的人不得作为保证人
D. 决定没收五万元以上保证金的，应当经设区的市一级以上公安机关负责人批准
【单选题】
下列不属于保证人应当承担的保证义务是（ ）。___
A. 监督被保证人遵守取保候审期间的相关规定
B. 发现被保证人可能发生违反规定的行为，及时向执行机关报告
C. 发现被保证人已经发生违反规定的行为，及时向执行机关报告
D. 教育被保证人改邪归正
【单选题】
家住乙县丁镇的刘某被甲县公安局决定取保候审，在乙县丁镇执行，朱某是其担保人。如朱某违反有关规定，应当处以罚款，则由（ ）。___
A. 甲县公安局决定并执行
B. 乙县公安局决定并执行
C. 丁镇派出所决定并执行
D. 甲县公安局决定处罚，乙县公安局执行处罚
【单选题】
关于对刑事诉讼中保证人罚款及救济途径，下列说法正确的是（ ）。___
A. 对保证人的罚款决定，公安机关应当向被取保候审人宣布，并告知其交纳保证金或重新提出保证人
B. 保证人对罚款决定不服，可以在收到罚款决定书之日起5日内向作出取保候审决定的公安机关申请复核
C. 公安机关应当告知保证人如果对罚款决定不服，可以向上一级公安机关申请复议
D. 对上级公安机关撤销或者变更对保证人的罚款决定的，下级公安机关必须执行
【单选题】
以下关于对取保候审保证人的处罚做法正确的是（ ）。___
A. 保证人许某对S县公安局对其作出的处罚不服，向上一级公安机关M市公安局提出复核，M市公安局审核后决定维持该处罚决定
B. 犯罪嫌疑人赵某违反规定，擅自外出，保证人马某知情后向公安机关报告，但赵某一直未归，公安机关以马某未及时报告为由，对马某作出罚款的处罚
C. 家住K县的犯罪嫌疑人杜某被L县公安局决定取保候审，其间，L县公安局发现杜某的保证人赵某未依法履行保证人义务，即告知K县公安局，由K县公安局决定对其处罚
D. 保证人胡某替被取保候审的犯罪嫌疑人石某隐藏犯罪工具和赃物，使石某逃避处罚，应当对胡某按照保证人的有关规定处以罚款
【单选题】
朱某涉嫌盗窃罪被取保候审，其朋友齐某作其保证人，朱某在取保候审期间，将盗窃工具交给齐某，让其帮忙销毁，齐某将工具藏起来后掩埋，侦查人员找齐某调查时，其否认此事。下列说法错误的是（ ）。___
A. 齐某已不再具备保证人的条件
B. 齐某没有尽到保证人的义务，只能对其罚款
C. 依法追究齐某刑事责任
D. 根据案情，依法对朱某变更强制措施或变更保证方式
【单选题】
钱某是一起盗窃案件的犯罪嫌疑人，被公安机关采取了取保候审的强制措施。在取保候审期间，钱某应当遵守的是（ ）。___
A. 未经批准不得会见他人
B. 未经批准不得离开自己的住所
C. 未经批准不得与他人通信
D. 住址、工作单位和联系方式发生变动的，在24小时以内向执行机关报告
【单选题】
李某因涉嫌盗窃被取保候审，公安机关根据案件情况，可以责令李某遵守相关规定。下列对相关规定的表述说法错误的是（ ）___
A. 不得进入与盗窃活动等相关联的特定场所
B. 不得从事与盗窃行为相关联的特定活动
C. 将护照等出入境证件、身份证、驾驶证件交执行机关保存
D. 不得与证人会见或者以任何方式通信
【单选题】
犯罪嫌疑人王某对没收取保候审保证金的决定不服，可以在（ ）日内向作出决定的公安机关申请复议。___
【单选题】
居住在甲地的王某，因涉嫌挪用公款罪被乙地检察院取保候审，在取保候审期间，王某若要离开甲地，应由（ ）批准。___
A. 甲地公安机关负责执行的派出所负责人
B. 乙地公安机关负责执行的派出所负责人
C. 甲地检察院
D. 乙地检察院
【单选题】
公安机关立案侦查的案件，对于已经逮捕的犯罪嫌疑人变更为取保候审，发现其违反取保候审有关规定，公安机关（ ）。___
A. 已交纳保证金的，没收全部保证金
B. 可以重新提请批准逮捕
C. 应当先行拘留
D. 不能变更为监视居住
【单选题】
采取保证金形式取保候审的，保证金的起点数额为（ ）。___
A. 500元
B. 1000元
C. 3000元
D. 5000元
【单选题】
关于取保候审没收保证金，下列说法不正确的是（ ）。___
A. 决定没收5万元以上保证金的，应当经设区的市一级以上公安机关负责人批准
B. 对没收保证金决定，被取保候审人或者其法定代理人可以向作出决定的公安机关申请复议，对复议决定不服，可以向上一级公安机关申请复核
C. 被取保候审人在逃的，公安机关应待其到案后向其宣读没收保证金决定
D. 没收保证金的决定已过复议期限的，或者经上级公安机关复核后维持原决定的，公安机关应当及时通知指定的银行将没收的保证金按规定上缴国库，并在3日以内通知决定取保候审的机关
【单选题】
下列情况中公安机关应当解除取保候审的是（ ）。___
A. 案件移送到人民检察院，人民检察院决定重新取保候审的
B. 案件移送到人民检察院后，人民检察院决定逮捕的
C. 取保候审后被批准逮捕的
D. 不够追究刑事责任转为治安管理处罚的
【单选题】
王某因涉嫌犯罪被某县公安局监视居住。下列说法正确的是（ ）。___
A. 如王某没有固定住处，公安局可以指定候问室为其执行监视居住的处所
B. 公安局可以要求王某将护照等出入境证件、身份证件、驾驶证件交公安机关保存
C. 如王某被指定居所监视居住，则王某被监视居住的期限不折抵刑期
D. 在侦查期间，不能对王某的通信进行监控
【单选题】
司法机关对犯罪嫌疑人、被告人采取监视居住强制措施，最长不超过（ ）。___
A. 15天
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
甲因涉嫌盗窃罪被监视居住，在监视居住期间实施下列行为，其中不可以提请批准逮捕的情形是（ ）。___
A. 涉嫌故意实施新的犯罪行为
B. 经传讯无正当理由不到案
C. 企图自杀、逃跑，逃避侦查
D. 对被害人、举报人、控告人实施打击报复
【单选题】
王某涉嫌非法拘禁被逮捕后变更为监视居住，在监视居住期间违反监视居住规定。下列说法错误的是（ ）。___
A. 王某对被害人实施打击报复，可以提请批准逮捕
B. 王某涉嫌失火罪，可以监视居住期间涉嫌重新犯罪提请批准逮捕
C. 未经批准，擅自离开执行监视居住的处所，情节严重，可以提请批准逮捕
D. 两次以上未经批准，擅自会见他人，可以提请批准逮捕
