相关试题
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
【判断题】
宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【判断题】
青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富
推荐试题
【单选题】
在项目执行期间， 项目经理得知必须包含一个新项目相关方的需求。这将需 要三天时间实施，但预期不会影响关键路径。项目经理应该怎么做？
A. 实施整体变更控制过程
B. 签发变更请求
C. 更新相关方登记册
D. 从项目团队获得专家判断
【单选题】
一名工程师在没有提交变更请求的情况下，完成一个项目相关方的一项可交 付成果设计变更请求。项目经理应该怎么做？
A. 获得为何进行变更的相关信息。
B. 审查变更的影响，并提交变更请求。
C. 更新问题日志。
D. 指示该工程师撤销变更。
【单选题】
用户验收测试后，项目发起人要求变更一个在需求定义阶段约定的功能。项 目经理应该怎么做？
A. 立即实施变更，更新项目管理计划。
B. 向变更控制委员会(CCB)提交一份变更请求。
C. 更新需求追踪矩阵。
D. 要求项目发起人批准，并实施变更。
【单选题】
在每周项目会议上，在问题日志中发现 40 个新事件。项目经理应该怎么做？
A. 通知项目发起人，项目将延期交付来解决这些问题。
B. 根据这些问题对项目的影响来确定这些问题的优先级。
C. 启动变更控制程序。
D. 要求团队成员专注于解决这些问题。
【单选题】
一个新的关键组件在项目执行期间获得批准。在产品发布之后，业务经理抱 怨说，这个组件对财务预测产生负面影响。项目经理应从哪里获得业务经理的验收？
A. 变更控制委员会(CCB)沟通
B. 相关方分析文档
C. 变更日志
D. 问题日志
【单选题】
一个项目落后于进度计划并超出预算，且应急储备已经用尽。若要使用管理 储备，项目经理应该怎么做？
A. 更新成本基准。
B. 重订项目基准。
C. 执行储备分析。
D. 启动变更控制程序。
【单选题】
收到变更控制委员会(CCB)批准一个变更请求后，项目经理实施了变更。项目 经理下一步应该怎么做？
A. 更新预算。
B. 执行预期货币价值(EMV)分析。
C. 修订配置管理计划。
D. 更新经验教训。
【单选题】
在一个项目的最终阶段，一名关键相关方识别到产品缺失关键功能，必须增 加这项功能才能在市场上具有竞争力。项目经理应该怎么做？
A. 修订范围管理计划。
B. 更新质量核对表。
C. 遵循变更管理计划。
D. 查看工作说明书(SOW)。
【单选题】
项目经理目前正在管理一个制造新产品的项目。研发工程师建议一项设计变 更，改进性能。项目经理下一步应该怎么做？
A. 请求客户批准该设计变更。
B. 要求项目团队评估该设计变更对项目范围的影响。
C. 认可团队成员的建议。
D. 更新项目管理计划，包含该设计变更。
【单选题】
在质量保证审计之后，项目经理收到一份正式的变更请求，提出修订一份部 件图纸。项目经理先查看下列哪一份计划？
A. 项目管理计划
B. 变更管理计划
C. 配置管理计划
D. 质量管理计划
【单选题】
在与资源经理协商之后，项目经理制定项目管理计划。在项目启动大会上， 资源经理称一名资源在进度计划后期才可用。 项目经理下一步该怎么做？
A. 在风险登记册中添加该资源风险
B. 记录该变更，并审查和更新项目管理计划
C. 在资源可用性中沟通该延迟，并管理相关方的参与水平
D. 不采取其他行动，因为该问题已在项目启动大会上讨论过了
【单选题】
在项目收尾阶段，项目经理提交了最后一个项目可交付成果，并运行验收标 准。但是，在验收项目之前，客户希望增加额外功能。项目经理应该怎么做？
A. 同意包含该需求
B. 按照新的请求更新项目管理计划
C. 审查变更影响，并开始变更管理过程
D. 因为项目处于收尾阶段，拒绝任何变更
【单选题】
项目经理与所有相关方安排了一次会议，审查并批准项目管理计划以及所有 子计划。在进行细微变更之后，获得批准继续进行下一个阶段。 项目经理下一步该怎么做？
A. 以项目管理计划为基准，然后处理细微变更
B. 更新项目管理计划，并将其发送给所有相关方
C. 继续下一个阶段，然后审查细微变更
D. 与建议细微变更的相关方单独开会
【单选题】
一个项目取决于一个从供应商采购的一件商品。但是，该供应商库存里没有 这件商品。项目经理计划从另一个合格供应商处获得采购订单。 项目经理下一步该怎么做？
A. 按照新供应商采购订单的交付周期更新进度计划
B. 立即向客户通知该变更并请求批准
C. 评估对预算或进度应急储备的影响
D. 要求采购部门取消原始供应商的合同
【单选题】
作为一个财务问题的结果，卖方 A 将延迟交付一项关键产品。按照应急计划， 卖方 B 是一家获批准卖方，可以提供类似产品。 项目经理下一步该怎么做？
A. 向变更控制委员会提交一项变更请求
B. 与潜在卖方召开投标人会议
C. 审查商业论证，确保投资回报
D. 向采购部门提交一份变更请求
【单选题】
在状态会上，供应商报告他们将会延误软件发布期限，而发布软件是项目继 续推进的一个必要条件。 项目经理首先应该做什么？
A. 更新项目管理计划
B. 与供应商协商一个新的发布日期
C. 执行变更控制过程
D. 签发变更请求获得批准
【单选题】
由于范围潜变，项目团队成员必须工作更长的时间， 这导致他们士气低下。 在一名团队成员辞职后，其他团队成员必须推迟假期才能保持项目进度计划。 在下一次项目评审委员会上，项目经理应该采取下列哪一项措施？
A. 使用人力资源管理计划请求额外的资源
B. 使用项目管理信息系统请求延长项目进度
C. 提出一项范围变更，减少团队的工作量
D. 表明项目能按进度完成，并建议奖励团队成员
【单选题】
项目经理了解到一项变更请求已获批准。这项变更将影响到项目成本和项目 进度。项目经理应该怎么做？
A. 变更基准
B. 变更风险登记册
C. 变更工作分解结构
D. 变更资源计划
【单选题】
在执行一个受进度驱动的项目时，进度绩效指数为 0.8。项目经理应用了快速 跟进和进度压缩技术，但不成功。 项目经理下一步该怎么做？
A. 启动整体变更控制过程
B. 对进度基准应用变更
C. 让发起人增加额外资源
D. 减少项目范围
【单选题】
谁可以请求与项目预算大幅超支有关的项目变更？
A. 只有项目发起人
B. 任何项目相关方
C. 只有项目经理
D. 支付额外成本的组织
【单选题】
由于意外情况，一个项目在执行期间停止。六个月后，该组织希望完成项目， 并任命了同一个项目经理。 项目经理首先应该做什么？
A. 审查所有启动和规划输出，并与项目相关方确认任何变更
B. 审查所有启动和规划输出，并修订项目管理计划
C. 审查项目管理计划并继续执行直到完成项目
D. 审查所有规划输出，并遵循变更管理计划
【单选题】
作为控制质量过程的结果，产生变更请求，并由变更控制委员会批准。 项目经理下一步该怎么做？
A. 安排批准变更的实施
B. 与变更控制委员会一起评估变更请求
C. 评估如果不实施变更的风险
D. 执行根本原因分析确定变更的缘由
【单选题】
一名团队成员通知项目经理，一个已分解的任务不能通过常规方法实施。团 队成员建议了一个新方法，但可能需要额外的时间，并不影响项目基准。项目经 理首先应该怎么做？
A. 立即实施变更，满足进度基推
B. 开始变更请求过程
C. 与发起人开会，说明这种情况
D. 执行变更请求的影响分析
【单选题】
在项目收尾期间，项目经理与客户一起审查可交付成果。客户表示对其中一 个可交付成果的担心，且双方都一致认为该可交付成果不符合需求规范文档。 项目经理接下来应该怎么做？
A. 接受这个问题为缺陷，并创建变更请求
B. 评价变更并更新项目文档
C. 使用需求跟踪矩阵，核实已完成的需求
D. 证明该可交付成果已经由一名关键用户核实流程。
【单选题】
一个项目变更已确定。但是， 由于整个项目的风险较高，变更请求委员会拒 绝变更。项目经理接下来应该怎么做？
A. 与项目管理办公室沟通。
B. 安排纠正措施。
C. 在变更日志记录拒绝的变更请求。
D. 更新项目范围说明书。
【单选题】
在项目中途， 相关方抱怨项目范围，并请求新的可交付成果。 项目经理接下来应该怎么做？
A. 向发起人请求额外资金。
B. 执行偏差分析并更新工作分解结构。
C. 澄清相关方的新期望并协商修改请求。
D. 执行整体变更控制。
【单选题】
项目正在进行当中，项目经理从公司离职，任命了一名新的项目经理。发起 人让新项目经理检查一名关键相关方修改请求的状态。项目经理可以从哪里找到 这个信息？
A. 项目文件更新
B. 变更日志
C. 相关方参与计划
D. 沟通管理计划
【单选题】
项目经理收到客户的一封请求变更紧急邮件。项目经理接下来应该怎么做？
A. 记录请求并开始变更请求过程
B. 要求项目发起人紧急批准
C. 实施变更，然后通知变更控制委员会
D. 评估变更请求，并继续进行变更
【单选题】
为获得性能问题的可见性，一份质量保证报告建议在项目测量过程进行变更。 但是，如果实施变更，将会影响到客户的交付日期。项目经理接下来应该怎么做？
A. 通知发起人，并询问如何解决这种情况的相关建议。
B. 实施变更，满足要求的性能问题可能性。
C. 为客户实施交付日期，但并不实施变更。
D. 评估实施变更和不实施变更的影响。
【单选题】
准备项目时，项目经理考虑如何处理在项目执行过程中可能发生的重大变更。 项目经理应采取下列哪一项措施？
A. 在项目发起人请求变更时立即与他们讨论所有变更
B. 在项目管理计划中明确表示不允许有重大变更
C. 确保建立变更控制委员会，在发生这种情况时立即处理
D. 通知项目团队，所有变更都必须由项目经理批准
【单选题】
项目经理开始一个建设新厂房的项目。客户提出如果修改项目基准，项目经 理必须经过多级审批。 为了记录这些审批环节，项目经理应制定下列哪一项？
A. 变更控制程序
B. 问题变更管理的一系列正式的书面程序，包括文档、 跟踪系统和变更的批准层次等。
C. 相关方参与计划
D. 相关方登记册
【单选题】
在相关方会议上，确定相关方团体应包含一个以社区为基础的组织（ CBO）。 项目经理担心包含 CBO 将缺少执行者的支持。 项目经理首先应该做什么？
A. 向 CBO 定期发送更新情况
B. 开始执行整体变更控制过程
C. 通知执行者，将包含 CBO
D. 扩大常规项目状态沟通范围，包含 CBO
【单选题】
项目经理正在管理一个价值 500 万美元的固定总价项目，该项目对范围做了许 多变更。作为业务需求会的组成部分，业务架构师确定了一项变更，该变更将涉 及 100 小时的额外需求分析。 为了记录这项变更，业务架构师应创建下列哪一项？
A. 项目文件更新，工作绩效信息和项目管理计划更新
B. 项目文件更新，变更请求和范围基准
C. 变更请求，团队绩效评估和项目管理计划更新
D. 组织过程资产更新，沟通管理计划和变更请求
【单选题】
项目经理得知相关方希望比原始期限提前两个月交付最终可交付成果。项目 经理下一步应该怎么做？
A. 按照沟通管理计划管理相关方的期望
B. 通过记录相关方的请求并组建变更控制委员会（ CCB）来执行整体变更控制过程
C. 拒绝请求
D. 通过对项目进度计划赶工，减少两个月工期
【单选题】
在完成项目的前几个阶段后，项目经理将可交付成果交付给客户。客户请求 对已验收的部分可交付成果进行变更。如果将这些变更结合进未来阶段中，将导 致进度延期。 项目经理应该怎么做？
A. 通过添加资源调整进度计划，反映客户的变更请求
B. 变更任务之间的依赖关系，允许两个任务重叠
C. 请求客户使用项目的变更控制过程提出变更请求
D. 使用管理储备创建一项任务
【单选题】
批准项目范围和技术规范之后，客户要求增加一些次要可交付成果，提升最 终产品的价值。 项目经理下一步应该怎么做？
A. 拒绝变更，除非客户同意增加项目预算
B. 评估变更的影响，并签发变更请求
C. 要求项目团队确认是否属于次要变更，如果是，则实施这些变更
D. 实施变更，加强与客户的关系
【单选题】
新项目经理替换了创建项目管理计划的项目经理。与项目团队一起审查状态 报告后，新项目经理发现关键可交付成果不包含在范围说明书中。 新项目经理下一步该怎么做？
A. 更新项目管理计划，包含省略的可交付成果
B. 制定一份新的项目管理计划，并请求批准
C. 查阅风险登记册
D. 查阅变更管理计划，并应用该流程到提议的范围变更
【单选题】
公司的 CEO 发起了一个员工职业发展体系项目。在客户批准项目范围和需求 后，人力资源专家表示，为避免违反公司的相关政策，不能分享某些信息。 项目经理下一步应该怎么做？
A. 建议 CEO 更改公司政策，以包容项目的范围和需求
B. 更改需求，包容人力资源部门的反对意见
C. 安排一次与受影响项目相关方的会议，重新确认项目章程
D. 将该情况提交给变更控制委员会（ CCB）批准
【单选题】
供应商未按照约定日期交付产品时发生了—个问题。风险应对计划要求使用 替代供应商，该供应商更为昂贵但是可以立即交付。 项目经理下一步应该怎么做？
A. 召开投标人会议，识别另外的替代供应商。
B. 提交一份变更请求，使用替代供应商。
C. 审查应急储备。
D. 开展风险审计。
【单选题】
项目经理应该使用下列哪一项输入来解决变更？
A. 工作绩效报告
B. 批准的变更请求
C. 变更目录
D. 变更控制会议
