相关试题
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
推荐试题
【多选题】
薇甘菊和紫茎泽兰的种子，细小且轻，具有纤细的白色冠毛，让其易借____而远距离传播。
A. 风力
B. 动物
C. 昆虫
D. 人类的活动
【多选题】
____为我国外来入侵物种。
A. 西红柿
B. 红火蚁
C. 豚草
D. 马铃薯
【多选题】
红火蚁可以通过____进行传播。
A. 自然
B. 昆虫
C. 集装箱
D. 入境垃圾
【多选题】
_______属于我国进境口岸检疫截获的有害生物。
A. 向日葵黑茎病菌
B. 丁香疫霉
C. 苹果牛眼果腐病菌
D. 马铃薯斑纹片病菌
【多选题】
进口粮谷现场检疫的工具有____。
A. 扦样器
B. 规格筛
C. 指形管
D. 手持放大镜
【多选题】
实验室杂草鉴定的方法有____。
A. 一般形态学方法
B. 幼苗鉴定法
C. 细胞学鉴定法
D. 分子生物学方法
【多选题】
进境____等可能携带外来杂草，因此都需要进行杂草检疫。
【多选题】
针对进境粮食制定植物检疫方案时，根据____等要求确定查验重点。
A. 货物来源国家或地区
B. 粮食种类
C. 进境动植物检疫许可证
D. 警示通报
【多选题】
一般解剖法进行种子解剖鉴定时，主要观察____。
A. 种子切面
B. 种胚的形状
C. 种胚的颜色
D. 种胚的大小
【多选题】
杂草形态学鉴定可采用____等观察植物及其繁殖体的主要形态特征。
A. 肉眼
B. 体视显微镜
C. 生物显微镜
D. 电子显微镜
【多选题】
杂草监测区域包括：_____。
A. 进口粮食装卸港口、码头及周边
B. 进口矿产品位于港口、码头的堆场及周边
C. 进口粮食储存仓库及加工企业周边
D. 进口粮食运输的车站、铁路、公路、内河航道沿线
【多选题】
外来杂草监测应及时提交疫情专报的情况有：_____。
A. 国内或省内首次发现的杂草疫情
B. 面积较大并有扩散可能的杂草疫情
C. 扩大监测面积后发现更多杂草疫情
D. 可能来自新途径的杂草疫情
【多选题】
_______属于异株苋亚属的杂草。
A. 反枝苋
B. 长芒苋
C. 糙果苋
D. 西部苋
【多选题】
杂草监测所需工具包括：_____。
A. GPS定位仪
B. 数码相机
C. 枝剪
D. 标本夹
【多选题】
____是检疫性杂草。
A. 间序青葙 Celosia trigyna L．
B. 三裂叶豚草 Ambrosia trifida L．
C. 粗刺曼陀罗 Datura ferox L．
D. 毒莴苣 Lactuca serriola L．
【多选题】
____是已入侵我国的外来有害生物。
A. 美国白蛾
B. 红脂大小蠹
C. 椰心叶甲
D. 松突圆蚧
【多选题】
____属于林木害虫。
A. 光肩星天牛
B. 红脂大小蠹
C. 竹绿虎天牛
D. 舞毒蛾
【多选题】
____属于昆虫实验室检测的常用方法。
A. 形态学鉴定方法
B. 分子生物学检疫鉴定方法
C. 酶联免疫法
D. 血清学检测方法
【多选题】
小蠹虫对树木的危害，按其修筑坑道的部位，可以分为：____。
A. 树皮小蠹类
B. 蛀干小蠹类
C. 食髓小蠹类
D. 食菌小蠹类
【多选题】
昆虫标本的类型有____等。
A. 干标本
B. 玻片标本
C. 浸渍标本
D. 全生活史标本
【多选题】
在木材现场检疫过程中，发现____等特征表明该木材上可能携带有害生物。
【多选题】
____是新鲜水果检疫重点关注的对象。
A. 斑翅果蝇
B. 新菠萝灰粉蚧
C. 苹果蠹蛾
D. 香蕉穿孔线虫
【多选题】
____属于仓储害虫。
A. 谷斑皮蠹
B. 四纹豆象
C. 赤拟谷盗
D. 红棕象甲
【多选题】
昆虫标本标签中必须填写____等信息。
A. 中文名，拉丁名
B. 采集时间，采集地点
C. 采集人，鉴定人
D. 寄主
【多选题】
实蝇成虫常用形态学鉴定特征有：_____。
A. 头部和胸部的鬃
B. 腹部背板的斑纹
C. 翅的斑纹
D. 足部特征
【多选题】
____可能携带线虫。
A. 木质包装
B. 种子
C. 叶片
D. 薯块
【多选题】
线虫对植物的危害包括：_____。
A. 吸食营养
B. 传播病毒
C. 切断幼根
D. 造成伤口引起其他病原感染
【多选题】
线虫可能引起的危害症状包括：_____。
A. 枯萎
B. 坏死
C. 叶斑
D. 植株矮小
【多选题】
线虫分离方法包括：_____。
A. 漏斗法
B. 过筛法
C. 漂浮离心法
D. 直接解剖法
【多选题】
保存线虫DNA可用_______。
A. DESS溶液
B. 乙醇溶液
C. 水
D. 福尔马林溶液
【多选题】
线虫的主要形态鉴定特征包括：_____。
A. 口针
B. 食道
C. 雌虫尾部
D. 雄虫交合刺形态
【多选题】
转基因技术的优点是：_____。
A. 大幅缩短育种周期
B. 实现目标技术精准定向转移
C. 被转移的基因十分清楚
D. 转基因可以实现跨越物种之间的基因转移
【多选题】
我国批准种植的转基因作物有：_____。
【多选题】
我国检出未经批准的进口转基因品系，采取的处理措施是：_____。
A. 退货
B. 销毁
C. 除害处理
D. 加工
【多选题】
我国转基因产品的管理法律法规及规章有：_____。
A. 《农业转基因生物安全管理条例》
B. 《农业转基因生物安全评价管理办法》
C. 《农业转基因生物进口安全管理办法》
D. 《进出境转基因产品检验检疫管理方法》
