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【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
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答案
C
解析
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相关试题
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
A. 茶具
B. 奇石
C. 焚香
D. 服装
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
B. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
C. 是一种高效率的沟通方式
D. 在一定程度上起到“二传手”的作用
【单选题】
在选择展览会的场地时,要考虑___是否容易配置和安置。
A. 展架
B. 展位
C. 参展车辆
D. 辅助设施
【单选题】
158指定___是展览会会务准备工作之一。
A. 赞助单位
B. 主办单位
C. 协办单位
D. 展览主编
【单选题】
在展览会结束后对展览会效果进行评估的主要方法有:上门访问、发调查问卷做民意测验 ___等。
A. 收集正面的报道
B. 对参展单位的意见不必再听取
C. 了解实际效果
D. 寻找负面的媒体报道
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 保险费
D. 冠名费
【判断题】
茶树性喜温暖、湿润的环境,通常气温在18-25摄氏度之间生长最适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
茶树是属于强酸性作物,PH值达3.0以内时,仍保持有经济生产能力
A. 对
B. 错
【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
A. 对
B. 错
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
A. 对
B. 错
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
A. 对
B. 错
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A. 对
B. 错
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
A. 对
B. 错
【判断题】
早期茶具,一器多用,没有专用茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
最早记载茶馆出现的书是《尔雅》
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
___0033.以下需要使用警示词“危险”的是( )。
A. 高闪点液体
B. 不燃气体
C. 中闪点液体
D. 低闪点液体
【单选题】
___0034.《化学品安全标签编写规定》(GB 15258—2009)要求,集装箱、成组货物的安全标签应位于( )。
A. 一个侧面
B. 两个侧面
C. 三个侧面
D. 四个侧面
【单选题】
___0035.危险货物道路运输罐车应沿罐体水平中心线两侧喷涂一条表示运输介质种类的色带,其中色带颜色为黑色的罐车运输的介质属于( )。
A. 毒性介质
B. 爆炸、易燃类介质
C. 腐蚀性介质
D. 其他介质
【单选题】
___0036.压缩天然气加气柱和卸气柱的加气、卸气软管应采用( )的气体承压软管。
A. 耐天然气腐蚀
B. 阻燃
C. 难燃
D. 易燃
【单选题】
___0037.全冷冻式液化石油气储罐与全压力式液化石油气储罐( )设置在同一罐区内。
A. 不得
B. 必须
C. 可
D. 宜
【单选题】
___0038.要定期对使用( )热水器的家庭进行安全检查,对不符合安装和使用条件的要及时提醒。
A. 燃煤
B. 电力
C. 火力
D. 燃气
【单选题】
___0039.贮存易燃、易爆化学危险品的建筑,必须安装( )。
A. 纱窗
B. 门帘
C. 推拉门
D. 避雷设备
【单选题】
___0040.贮存化学危险品的建筑必须安装( ),并注意设备的防护措施。
A. 纱窗
B. 通风设备
C. 门帘
D. 防盗窗
【单选题】
___0041.《常用化学危险品贮存通则》(GB 15603—1995)规定,通风管应采用( )材料制作。
A. 阻燃
B. 易燃
C. 难燃
D. 非燃烧
【单选题】
___0042.《常用化学危险品贮存通则》(GB 15603—1995)规定,通风管道( )穿过防火墙等防火分隔物。
A. 严禁
B. 必须
C. 不宜
D. 可
【单选题】
___0043.《常用化学危险品贮存通则》(GB 15603—1995)规定,采暖管道和设备的保温材料,必须采用( )材料。
A. 阻燃
B. 易燃
C. 难燃
D. 非燃烧
【单选题】
___0044.煤气的冷却宜采用( )冷却,冷却用水和洗涤用水应采用( )循环系统。
A. 间接;开放
B. 间接;封闭
C. 直接;开放
D. 直接;封闭
【单选题】
___0045.《城镇燃气设计规范》(GB 50028—2006)规定,轻油制气厂( )不设工业废水处理装置。
A. 严禁
B. 必须
C. 应
D. 可
【单选题】
___0046.穿越或跨越重要河流的燃气管道,在河流两岸均应设置( )。
A. 阀门
B. 警示标识
C. 紧急通讯设备
D. 限速标识
【单选题】
___0047.压缩天然气加气站宜靠近( ),并应具有适宜的交通、供电、给水排水、通信及工程地质条件。
A. 山区
B. 城市郊区
C. 河流
D. 气源
【单选题】
___0048.石油储罐机械化清洗作业电气安装时,每个法兰连接口均应使用( )根铜质导线进行跨接。
A. 一
B. 二
C. 三
D. 四
【单选题】
___0049.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,存在爆炸危险的危险化学品仓库应设置泄压设施,泄压方向宜向( )。
A. 上
B. 下
C. 左
D. 右
【单选题】
___0050.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,危险化学品仓库建设应符合相关要求,不应设有( )。
A. 泄压设施
B. 防雷设施
C. 防静电设施
D. 地下室
【单选题】
___0051.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,危险化学品( )和电气设备的配电箱及电气开关应设置在( )。
A. 仓库外照明设施;仓库外
B. 仓库内照明设施;仓库内
C. 仓库外照明设施;仓库内
D. 仓库内照明设施;仓库外
【单选题】
___0052.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,危险化学品仓库内照明设施应可靠接地,安装( )保护设施,采取防雨、防潮保护措施。
A. 防爆
B. 漏电
C. 高压
D. 泄压
【单选题】
___0053.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,储存( )的危险化学品仓库应设置可燃气体报警装置。
A. 氧化性气体
B. 易燃固体
C. 氧化性液体
D. 易燃气体
【单选题】
___0054.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,储存( )危险化学品仓库的地面应防腐。
A. 剧毒性
B. 易燃液体
C. 自反应物质
D. 腐蚀性
【单选题】
___0055.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,危险化学品气体经营单位仓库围墙至少应为( )实墙,屋顶为轻质( )材料。
A. 两面;可燃
B. 两面;不燃
C. 三面;可燃
D. 三面;不燃
【单选题】
___0056.《危险化学品仓库建设及储存安全规范》(DB11/ 755—2010)规定,危险化学品气体经营单位仓库门前应设置宽度不少于( )m的装卸平台,并设置台阶。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
___0057.《火灾分类》(GB/T 4968—2008)按物质的燃烧特性将火灾分类,其中甲醇火灾属于( )火灾。
A. A类
B. B类
C. C类
D. D类
【单选题】
___0058.下列火灾探测器中属于接触式探测器的是( )。
A. 感烟式探测器
B. 感光式探测器
C. 图像式探测器
D. 光电式探测器
【单选题】
___0059.库房内不应安放和使用( )。
A. 应急照明灯具
B. 消火栓
C. 电暖气
D. 灭火器
【单选题】
___0060.根据《建筑灭火器配置验收及检查规范》(GB 50444—2008)规定,下列说法有误的一项是( )。
A. 灭火器应有出厂合格证和相关证书
B. 灭火器的铭牌、生产日期和维修日期等标志应齐全
C. 灭火器筒体不应有丝毫缺陷和机械损伤
D. 灭火器的保险装置应完好
【单选题】
___0061.《建筑灭火器配置验收及检查规范》(GB 50444—2008)规定,灭火器的安装设置应稳固,灭火器的铭牌应( ),灭火器的器头宜( )。
A. 朝外;向上
B. 朝外;向下
C. 朝内;向上
D. 朝内;向下
【单选题】
___0062.防火防爆安全装置可以分为阻火隔爆装置与防爆泄压装置两大类。下列装置中,属于防爆泄压装置和( )。
A. 单向阀
B. 爆破片
C. 火星灭火器
D. 化学抑制防爆装置
【单选题】
___0063.《建筑灭火器配置验收及检查规范》(GB 50444—2008)规定,化学泡沫型灭火器、酸碱型灭火器( )。
A. 应每半月进行一次检查
B. 不应倒置放置
C. 应及时维修
D. 应报废
【单选题】
___0064.根据《机械安全 火灾防治》(GB 23819—2009)规定,下列属于热能类点燃源的是( )。
A. 内燃机
B. 电磁辐射
C. 超声波
D. 热感应
【单选题】
___0065.根据《机械安全 火灾防治》(GB 23819—2009)规定,下列属于电能类点燃源的是( )。
A. 激光
B. 短路
C. 自加热
D. 碰撞
【单选题】
___0066.根据《机械安全 火灾防治》(GB 23819—2009)规定,下列属于机械能类点燃源的是( )。
A. 电弧
B. 静电释放
C. 焊接飞溅物
D. 摩擦
【单选题】
___0067.根据《机械安全 火灾防治》(GB 23819—2009)规定,下列属于化学能类点燃源的是( )。
A. 自燃
B. 热感应
C. 明火
D. 压缩
【单选题】
___0068.《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014)规定,厂房和仓库的耐火等级可分为( )级。
A. 五
B. 四
C. 三
D. 二
【单选题】
___0069.《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014)规定,( )类生产场所(仓库)不应设置在地下或半地下。
A. 甲、乙
B. 乙、丙
C. 丙、丁
D. 丁、戊
【单选题】
___0070.《建筑设计防火规范》(GB 50016—2014)规定,桶装、瓶装( )液体不应露天存放。
A. 甲类
B. 甲、乙类
C. 甲、乙、丙类
D. 甲、乙、丙、丁类
【单选题】
___0071.《消防控制室通用技术要求》(GB 25506—2010)规定,有( )消防控制室时,应确定主消防控制室和分消防控制室。
A. 两个或两个以上
B. 三个或三个以上
C. 四个或四个以上
D. 五个或五个以上
【单选题】
___0072.根据《消防控制室通用技术要求》(GB 25506—2010),消防控制室内应保存的纸质和电子档案资料不包括( )。
A. 建筑物竣工后的总平面布局图
B. 值班人员个人情况
C. 消防安全培训记录
D. 值班情况、消防安全检查情况
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