【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
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【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
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【单选题】
行政机关申请人民法院强制执行行政处罚决定规定的义务，应当自被执行人的法定起诉期限届满之日起内，向人民法院提交强制执行申请书。___
A. 60日
B. 90日
C. 180日
D. 365日
【单选题】
行政处罚决定书应当在宣告后当场交付当事人；当事人不在场的，行政机关应当在内依照民事诉讼法的有关规定，将行政处罚决定书送达当事人。 ___
A. 5 日
B. 7 日
C. 9 日
D. 10 日
【单选题】
在行政诉讼中，被告对不负举证责任。___
A. 原具体行政行为认定的主要事实
B. 原具体行政行为适用的法律依据
C. 行政处罚前是否事先予以告知的情况
D. 原告称因被被告殴打所造成的伤势
【单选题】
在制作陈述笔录过程中，当执法人员提问后，当事人不愿回答，记录人应当 ___
A. 使用械具
B. 在笔录上书写“当事人不回答”等意思的语句
C. 反复提问，直到当事人回答为止
D. 删去对询问人提问所作的记录
【单选题】
王某家住甲地，在乙地制作盗版光盘经过丙地运输到丁地进行销售。对王某的这一系列违法行为进行处罚，下列无行政处罚管辖权的机关是___
A. 甲地行政机关
B. 乙地行政机关
C. 丙地行政机关
D. 丁地行政机关
【单选题】
按照地域管辖原则，行政处罚由的县级以上地方人民政府是有行政处罚权的行政机关管辖。 ___
A. 违法行为人户籍地
B. 违法行为发生地
C. 违法行为人所在地
D. 行政机关所在地
【单选题】
行政机关因管辖发生争议的应当 ___
A. 报请共同的上一级行政机关指定管辖
B. 报请各自的上一级行政机关指定管辖
C. 由法院决定
D. 由立法机关决定
【单选题】
李某之子在部队演习中死亡，部队将《烈士证书》发给李某，李某一直凭该证书领取抚恤金，2007年，民政局换发《烈士证书》时，未将其换发给李某，遂停止向李某发放抚恤金。李某得知后向法院提起诉讼。下列选项正确的是 ___
A. 人民法院不予受理
B. 人民法院不予立案
C. 人民法院应当予以受理
D. 李某应向其子原所属部队申请解决
【单选题】
行政诉讼当事人不服人民法院第一审裁定的，有权在裁定书送达之日起内提起上诉。___
A. 10日
B. 15日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
行政诉讼当事人不服人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起内向上一级人民法院提起上诉。 ___
A. 10日
B. 15日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
根据《行政处罚法》，下列行为属于不予行政处罚的法定情形是___
A. 李某醉酒违反治安管理的
B. 王某16岁有违法行为的
C. 钱某的违法行为是因过失造成的
D. 精神病人崔某在患病期间有违法行为的
【单选题】
被告无正当理由拒不到庭的，人民法院可以 ___
A. 继续审理
B. 缺席判决
C. 直接判决被告败诉
D. 终止诉讼
【单选题】
法律、法规授权的组织进行行政处罚，其法律后果由下列机关承担的是 ___
A. 法律、法规授权的组织
B. 法律、法规授权组织的上级机关
C. 法律、法规授权组织的同级人民政府
D. 复议机关
【单选题】
不能作为行政诉讼的证据。___
A. 行政机关作出行政处罚前对行政案件证人所作的询问笔录
B. 行政机关作出行政处罚前对行政案件当事人所作的询问笔录
C. 行政处罚听证记录
D. 进入行政诉讼阶段后，行政机关自行向证人补充取证所作的笔录
【单选题】
公民、法人或者其他组织认为行政机关的侵犯其合法权益的，可以向人民法院提起行政诉讼。___
A. 具体行政行为
B. 不具强制力的行政指导行为
C. 行政处分行为
D. 民事侵权行为
【单选题】
行政诉讼的被告应当在收到起诉状副本之日起内向人民法院提交作出具体行政行为的有关材料，并提出答辩状。 ___
A. 5日
B. 7日
C. 10日
D. 15日
【单选题】
农民吕某自筹资金开办了一家小型化肥厂，取得了营业执照，由于其不具备污水处理设施，化肥厂污水随意外流，严重污染了附近的一条小河，对此，河两岸的群众反映强烈，纷纷要求乡政府采取措施，予以行政处罚，对化肥厂的这种行为有权予以处罚的行政机关___
A. 乡人民政府
B. 乡公安镇派出所
C. 县工商行政管理局
D. 县环保局
【单选题】
被告行政机关提出管辖异议，应当在接到人民法院应诉通知之日起日内以书面形式提出。 ___
A. 5日
B. 7日
C. 10日
D. 15日
【单选题】
被告对作出的具体行政行为负有举证责任，应当提供作出该具体行政行为的证据和 ___
A. 备案记录
B. 所依据的规范性文件
C. 执法记录
D. 执法相对人的确认签名
【单选题】
受行政机关委托的组织实施行政处罚的法律后果由下列机关承担 ___
A. 受委托组织
B. 委托行政机关
C. 委托行政机关的上一级行政机关
D. 以上都不是
【单选题】
行政诉讼中，对诉讼的具体行政行为合法负有举证责任。___
【单选题】
在证据可能灭失的情况下，行政机关可对该证据先行登记保存，但必须在内及时做出处理决定。 ___
A. 5日
B. 7日
C. 15日
D. 30日
【单选题】
适用简易程序当场作出的行政处罚决定，下列说法正确的是 ___
A. 必须制作行政处罚事先告知书
B. 必须制作行政处罚听证告知书
C. 必须由行政机关负责人做出决定
D. 必须由行政执法人员签名
【单选题】
按照规章规定，某县农业局可以委托该县农业技术推广站对贩卖假种子的违法行为行使行政处罚权，县农业技术推广站实施行政处罚的名义是___
A. 县农业局
B. 县农业技术推广站
C. 县农业技术推广站执法队
D. 县人民政府
【单选题】
当事人对罚款的行政处罚决定不服的，直接提起诉讼，应向法院起诉。___
A. 行政机关所在地
B. 当事人户籍所在地
C. 复议机关所在地
D. 违法行为所在地
【单选题】
某厂因污染事故被环境保护部门作出以下处理，属于行政处罚的是 ___
A. 责令限期治理
B. 罚款5000元
C. 责令赔偿受污染单位损失6000元
D. 通报批评
【单选题】
某行政规章明确规定，将对某一违法行为的行政处罚由行政机关委托给某组织行使。该组织实施行政处罚___
A. 应以自己的名义实施行政处罚
B. 应以委托机关的名义
C. 可以自由地行使处罚权
D. 对自己的行为后果独立地承担法律责任
【单选题】
国务院某部门制定一件行政规章，规定对某种违法行为，除处罚单位以外，还要给予直接责任人罚款的行政处罚，但设定这一违法行为处罚所依据的上位法即国务院行政法规并没有规定要对直接责任人给予行政处罚。这件规章属于 ___
A. 违法。因为规章无权规定行政处罚
B. 违法。因为规章无权规定罚款的行政处罚
C. 违法。因为本规章超出了行政法规规定的行政处罚范围
D. 不违法
【单选题】
行政处罚决定书在生效。___
A. 行政机关负责人签字同意之后
B. 加盖行政机关印章之后
C. 送达给当事人之后
D. 当事人履行义务之后
【单选题】
行政机关实施行政处罚时，责令当事人改正或限期改正违法行为。___
A. 应当
B. 并可
C. 可以
D. 视情况而定
【单选题】
当事人逾期不履行行政处罚决定的，行政机关可以采取的措施。 ___
A. 申请法院强制执行
B. 将查封、扣押的财物自行适用
C. 通知当事人单位代为履行
D. 到期不缴纳罚款，每日按罚款加收5%罚款
【单选题】
某县公安派出所民警任某，与农民刘某为好友。任某在调查一起案件中怀疑该案系个体工商户江某所为。刘某向民警任某举报称江某现正在非法贩运香烟。民警任某在江某外出开车时将其截住，并以非法贩运香烟为由将江某带到公安局审查。而后将放在车内的香烟100箱交由刘某出售，销售后所得款两人各分一半。后经查明，该100箱香烟系某县百货公司委托江某购买，不是非法贩运倒卖。关于国家赔偿，下列说法正确的是 ___
A. 赔偿义务人应是民警任某
B. 民警任某和刘某共同承担赔偿责任
C. 民警任某违法行使职权并造成百货公司财产损失，应当由该公安派出所赔偿
D. 赔偿义务机关应是县公安局
【单选题】
国家对于下列哪些行为不承担赔偿责任___
A. 某公安机关因赵某违法决定没收其录像机时,赵某气愤之极砸坏自己的录像机
B. 某行政执法人员执行公务时，驾车发生交通事故造成他人人身伤亡的
C. 公安机关错误行政拘留公民的
D. 公安执法人员到旅馆进行日常的治安检查,因黄某坚持其出示证件,用警棍将其击伤
【单选题】
行政机关在行使职权过程中,违法侵犯公民人身自由予以赔偿时,每日的赔偿金按照计算。 ___
A. 本年度职工的日平均工资
B. 上年度职工日平均工资
C. 受害人实际日平均工资
D. 受害人所在单位职工日平均工资
【单选题】
下列关于侵犯公民生命健康权,造成死亡的,国家应支付的赔偿金的有关表述错误的是: ___
A. 支付死亡赔偿金、丧葬费
B. 死者生前抚养的无劳动能力人至死亡时止的生活费
C. 死者生前抚养的未成年人在18周岁以前的生活费
D. 死者其他无工作的家属的生活费
【单选题】
在行政赔偿诉讼中,举证责任的分担原则是 ___
A. 共同承担举证责任
B. 谁主张谁举证
C. 原告负责举证
D. 被告负举证责任
【单选题】
行政赔偿义务机关应当自收到赔偿申请之日起内根据有关规定给予赔偿。 ___
A. 15日
B. 1个月
C. 2个月
D. 3个月
【单选题】
我国《国家赔偿法》规定只对下列行为进行行政赔偿的是: ___
A. 行政机关及其工作人员行使职权造成的损害
B. 因行政机关及其工作人员违法行使职权造成的损害
C. 因对道路、桥梁等公共设施管理不善造成的损害
D. 行政机关及其工作人员履行民事合同时造成他人损害
【单选题】
某县工商局与文化局以某商场经营非法出版物为由，联合查封了该商场，后经查实，该商场并未经营非法出版物，县工商局与文化局查封行为违法。为此，该商场可要求承担赔偿责任。 ___
A. 县工商局与文化局的执法人员共同承担
B. 县工商局与文化局共同承担
C. 县工商局与文化局执法人员分别承担
D. 不能要求赔偿
【单选题】
经复议机关复议,复议决定加重损害的,是加重损害部分的赔偿义务机关。___
A. 原机关
B. 复议机关
C. 复议机关的上级机关
D. 原机关和复议机关
