【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
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相关试题
【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
【单选题】
游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途最先品尝到的是___。
A. 三道茶
B. 彝族的腌茶
C. 酥油茶
D. 奶茶
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 介绍情况
B. 宣传
C. 促进商品交易
D. 推广
推荐试题
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号通信工程规定：敷设光<电>缆根据设计单条电缆或光缆的长度，以___计算。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号路基工程规定：挖除桩间土工程量按___体积计算。
【填空题】
铁路工程[2017]30号基本定额规定：组合钢模板每次摊销量=一次性使用量+<1+___>/摊销次数。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:___是指对清单子目的不同类型、结构、材质、规格等影响综合单价的特征的描述，是设置最底一级清单子目的依据，与其相关的工程内容属子细目，不单独计量，费用计入该清单子目。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:刚构连续梁与桥墩的分界：桥墩顶部___以上属梁部，以下属桥墩。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:梁的运输费用计入___清单子目中。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:桥梁基础在河滩、水中筑岛施工时应按___清单子目考虑。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:___是签订工程合同、支付工程款、调整工程量和办理工程结算的基础。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号路基工程规定：光面<预裂>爆破定额单位按___计算。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号桥梁工程规定：预应力钢绞线束长按钢绞线在___即两端锚具间的长度计算。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号桥梁工程规定：基坑开挖定额中弃方运距为10m，如需远运，按___定额相应子目另计。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号桥梁工程规定：基坑回填数量=基坑开挖数量—___。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号桥梁工程规定：套用打钢板桩定额时，当施工组织设计确定不再拔出钢板桩时，按___计算。
【填空题】
铁路预算定额[2017]33号桥梁工程规定：挖孔桩开挖工程量按___乘以设计孔深计算。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:路桥分界：不设置路堤与桥台过渡段时，桥台后缺口填筑属___。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:清单子目工程量均以设计图示的工程实体净值计算，施工中的各种损耗和___需要所增加的工程量，应由投标人在把投标报价时考虑。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:___是指为了不中断既有道路交通，确保施工、运营安全所修建的过渡工程。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:既有改造工程所引起的既有___、抬坡的土石方数量应按相应的土石方的清单子目计量。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:拆迁工程仅指产权不属于___的拆迁工程<含防护>。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:工程保险费是指为减少工程项目的___，就所约定的范围进行工程投保所需支付的费用。
【填空题】
2007铁路工程工程量清单计价指南<土建部分>:土钉墙分别按土钉、基础圬工和___的清单子目计量。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，2013新清单计价规范适用于___及实施阶段的计价活动。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，建设工程发承包及实施阶段的工程造价应由分部分项工程费、措施项目费、其他项目费、___和税金组成。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，承担工程造价文件的编制与核对的工程造价人员及其所在单位，应对___负责。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，___隐含于已标价工程量清单综合单价中，用于化解发承包双方在工程合同中约定内容和范围内的市场价格波动风险的费用。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，承包双方约定以施工工程成本再加合同约定酬金进行合同价款计算、调计算、调整和确认的建设工程施工合同是___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，承包人为履行合同所发生或将要发生的所有合理开支，包括管理费和应分摊的其他费用，但不包括___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，税金是国家税法规定的应计人建筑安装工程造价内的营业税、___、教育费附加和地方教育附加。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，建设工程发承包，必须在招标文件、合同中明确计价中的风险内容及其范围，不得采用___规定计价中的风险内容及范围。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，招标人应依据相关工程的工期定额合理计算工期，压缩的工期 天数不得超过定额工期的___，超过者，应在招标文件中明示增加赶工费用。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，工程结算是发承包双方根据合同约定，对合同工程在实施中、终止时、已完工后进行的合同价款计算、调整和确认。包括期中结算、终止结算、___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，暂估价包括材料暂估单价、工程设备暂估单价和___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，若发包人要求承包人采购已在招标文件中确定为甲供材料的，材料价格应由___根据市场调查确定，并应另行签订补充协议。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，___必须作为招标文件的组成部分，其准确性和完整性应由招标人负责。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，实行工程量清单计价的工程，应当采用___。合同工期较短、建设规模较小，技术难度较 低，且施工图设计已审查完备的建设工程可以采用___；紧急抢险、救灾以及施工技术特别复杂 的建设工程可以采用___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，分部分项工程项目清单必须根据相关工程现行国家计量规范规定的___、项目名称、项目特征、计量单位和工程量计算规则进行编制。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，___应列出项目名称、计量单位和暂估数量。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，国有资金投资的建设工程招标，招标人必须编制___。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，使用单价合同的工程在计量时，若发现招标工程量清单中出现缺项、工程量偏差，或因工程变更引起工程量的增减，应按___在履行合同过程中实际完成的工程量计算。
【填空题】
根据GB50500-2013规定，___在招标工程量清单中对项目特征的描述，应被认为是准确的和全面的，并且与实际 施工要求相符合。___应按照发包人提供的工程量清单，根据其项目特征描述的内容及有关要求实 施合同工程，直到其被改变为止。
