【单选题】
茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。
A. 六字两行、三行款
B. 六字两行、环形款
C. 六字三行、环形款
D. 五字两行、环形款
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相关试题
【单选题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。
A. 四专家
B. 四名家
C. 四妙手
D. 四大家
【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
【单选题】
___喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 擂茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”是___。
A. 玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛杯
B. 玉书煨、潮汕炉、大彬罐、若琛杯
C. 玉书煨、酒精炉、孟臣罐、若琛杯
D. 玉书煨、酒精炉、大彬罐、若琛杯
【单选题】
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中通过___使茶叶在壶内旋转,有利于滋味的迅速溢出。
A. 低冲水
B. 高冲水
C. 回旋冲水
D. 冲水7-8分满
【单选题】
香江茶艺中“温润泡”的目的是___。
A. 抑制香气的溢出
B. 利于香气和滋味的发挥
C. 减少内含物的溶出
D. 保持茶壶的色泽
【单选题】
台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“干壶”的主要目的是___。
A. 给茶壶降温
B. 避免壶底水滴落杯中
C. 抑制茶香散发
D. 保持茶壶温度
【单选题】
根据地区的不同,擂茶可分为桃江擂茶、桃花源擂茶、___、临川擂茶和将乐擂茶等。
A. 安化擂茶
B. 凤凰擂茶
C. 台湾擂茶
D. 苏州擂茶
【单选题】
制作酥油茶一般采用___。
A. 砖茶
B. 龙井茶
C. 白茶
D. 乌龙茶
【单选题】
___是侗族的饮茶习俗。
A. 咸奶茶
B. 竹筒茶
C. 打油茶
D. 酥油茶
【单选题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗___的秘方。
【单选题】
冰茶的原料以___为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。
A. 茶叶和糖
B. 果汁和糖
C. 茶叶和盐
D. 果汁和盐
【单选题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于___。
A. 茶汤温度降低
B. 茶汁快速浸出
C. 提高茶汤浓度
D. 清洗
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以___为宜。
A. 30℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 80℃
【单选题】
制作500ml的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400ml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以___分钟为宜。
A. 0.5-1
B. 1-2
C. 3-5
D. 7-8
【单选题】
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶与蜂蜜一起煮沸
B. 茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C. 茶汤过滤,再加蜂蜜
D. 蜂蜜水冲泡茶叶
【单选题】
配料茶主要是在茶中添加各种___以及可食用中草药
A. 干果、鲜果
B. 鲜果、果汁
C. 果仁、鲜果
D. 干果、果仁
【单选题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“___”冲水至盖杯的翻口沿下。
A. 悬壶高冲
B. 凤凰三点头
C. 回转
D. 关公巡城
【单选题】
明代文人茶艺的代表人物有:___、文征明、唐伯虎。
A. 梅尧臣
B. 李渔
C. 周高起
D. 朱权
【单选题】
文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的___。
A. 天目山茶、阳羡茶
B. 蒙顶石花、顾渚茶
C. 阳羡茶、顾渚茶
D. 龙井
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、景德镇瓯、惠山竹炉和___等茶器。
A. 铜壶
B. 陶壶
C. 铁壶
D. 汴梁锡铫
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有诗词歌赋、___、清言对话。
A. 斗茶论水
B. 比斗茶器
C. 琴棋书画
D. 评论时势
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___为宗旨。
A. “以茶会友”
B. 提高茶艺
C. “天人合一”“茶禅一味”
D. 增加信徒、香火
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有___。
A. 茶歌、茶舞
B. 茶叶、茶具
C. 客来敬茶的礼节
D. 独特的泡茶方式、民族风俗、民族服饰
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___。
A. 顾客
B. 点茶
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是直接交往和___.
A. 茶艺演示
B. 接待礼仪
C. 言语交往
D. 徽笑服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___、接触、出样、展示、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有两位茶艺师时应___。
A. 一起站在柜台的中间
B. 一人站着待机,另一人可以坐下休息
C. 站立在柜台两侧的位置
D. 一有宾客到来,两位茶艺师必须同时接待
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要抓住顾客的虚荣心
B. 要建立起彼此信赖的关系
C. 要根据顾客的消费能力推荐商品
D. 要夸大商品的特性,尽可能满足顾客的需要
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 道别不分对象
B. 看消费情况道别方式不同
C. 道别熟悉的顾客时热情一点
D. 道别新的顾客时热情一点
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入茶园、茶厂、农家,参与采茶、制茶及___、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 茶销售
B. 制茶工艺
C. 古茶寻根
D. 茶产地
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
茶文化旅游的特点是集___、游览观光及学术考察为一体。
A. 观光茶山、体验茶俗
B. 休闲性、民间性
C. 参与性、欣赏性
D. 文化性、趣味性
推荐试题
【单选题】
AMD181、项目经理加入一个项目，扩大公司的财务信息系统，以满足当前的业务需求。设计团队识别到由于使用现有笔记本电脑可能导致性能下降的风险。该风险已登记，但在一次风险应对规划会上，发现一名外部供应商能够提供解决方案。项目经理应该怎么做？___
A. 与主题专家(SMEs)开会，确定解决方案。
B. 签发一份变更请求，更改服务水平协议(SLA)。
C. 接受以较低性能运行的风险。
D. 开拓新技术
【单选题】
AMD182、一家公司正在开发一种软件应用程序，以帮助客户执行特定服务。在测试过程中，客户发现该应用程序无效。项目经理应该怎么做？___
A. 进行任何必要的应用程序变更。
B. 确保软件工程师理解需求。
C. 检查确定应用程序是否满足需求。
D. 收集客户的要求。
【单选题】
AMD183、在一个软件项目的实施中途，范围基准已设定，且代码开发开始。这时，一名关键相关方要求项目经理包含一份新的增值范围需求清单。项目经理应该怎么做？___
A. 执行这些需求的影响分析。
B. 将这些需求包含在范围当中，并修订范围基准。
C. 审查范围管理计划。
D. 处理变更请求
【单选题】
AMD184、一个施工项目的执行阶段进行六个月时，一个新成立的环境组织表达其对项目影响的担忧。项目经理首先应该做什么？___
A. 将问题上报给项目发起人。
B. 将该环境组织纳入作为相关方参与计划中的一名新项目相关方。
C. 忽略这个问题，并继续按计划执行活动。
D. 与该环境组织的代表开会评审环境影响报告。
【单选题】
AMD185、项目经理被任命管理一个重要客户一系列项目的第四个项目。前三个项目还没有项目经理。项目顺利进入执行阶段，这时客户要求立即实施三个重大变更。项目经理应如何应对该要求？___
A. 向客户说明，不能在项目这么晚的时候进行变更。
B. 审查该要求，并提出一项变更要求。
C. 分析对请求变更相关进度计划和预算的任何风险。
D. 使用管理储备为该变更提供资金。
【单选题】
AMD186、在与首选供应商的一次非正式午餐会议上，来自项目团队的一名工程师讨论到他们即将征求建议的未来产品优势。会后，该工程师告诉项目经理他可能与该潜在供应商分享了过多详情。项目经理应该如何解决这个问题？___
A. 修订采购管理计划。
B. 召开投标人会议。
C. 更新风险登记册。
D. 更新合格卖方清单。
【单选题】
AMD187、项目收尾期间，一名新项目经理接管项目，发现已验收的可交付成果与客户批准的产品技术规范不一致。项目经理应该怎么做？___
A. 查阅质量管理计划，确保未来能提前识别到问题。
B. 最终确定所有活动，并正式完成项目。
C. 召开项目团队会议，分析并了解差异。
D. 提交变更请求解决差异
【单选题】
AMD188、项目团队发现某项任务落后于进度计划。如果这个问题被公开，则项目发起人有可能终止该项目。项目经理应该怎么做？___
A. 向项目发起人报告这个问题，并请求增加时间。
B. 利用资源平衡来调整项目进度计划。
C. 执行蒙特卡洛分析，为每项活动制定新的进度计划。
D. 向项目发起人报告这个问题，并提供进度赶工方案
【单选题】
AMD189、一个新项目的项目经理获得四名必要授权发起人中三人的签署同意。第四名项目发起人将在起人将在两周内度假回来。项目经理应该怎么做？___
A. 创建一份活动清单，估算活动持续时间。
B. 制定项目管理计划。
C. 招募资源，并开始建设项目团队。
D. 等待第四名项目发起人在项目章程上签署同意。
【单选题】
AMD190、收到一个为期两年的项目最终可交付成果后，客户发送正式通知称。由于质量太差，他们将不接受该可交付成果，并将停止所有沟通。项目经理应该怎么做？___
A. 审查范围说明书和质量测量指标来评估问题。
B. 估算纠正该问题所需工作的额外成本。
C. 考虑替代纠纷解决方案。
D. 客户和项目发起人开会，解决冲突
【单选题】
AMD191、一家在线零售公司需要将其实际库存从其当前仓库运输到一个新地点。项目经理接到运输公司的电话，通知他们其中一辆卡车涉及到一起事故，大部分存货已损毁。项目经理应该怎么做？___
A. 实施风险应对计划。
B. 立即联系项目发起人告知该信息。
C. 使用类比估算，确定需要多长时间才能获得一辆新卡车。
D. 重新谈判供应商合同，并转移风险。
【单选题】
AMD192、项目组合经理和项目总监抱怨说他们缺少制定决策所需的基本项目信息。项目经理了解到这些信息在项目报告中已提供，而且这两名项目相关方均已被识别接收这些报告。若要解决这个问题，项目经理应该怎么做？___
A. 审查和更新项目报告。
B. 审查并更新相关方登记册。
C. 向两名项目相关方发送一封电子邮件，附上最新项目报告。
D. 审查并更新沟通管理计划
【单选题】
AMD193、在执行某某IT项目时，项目经理警告，由于当地经常停电，主服务器可能会死机。项目经理签署合同，从当地公司额外租用一台服务器。项目经理使用的是什么策略？___
【单选题】
AMD194、一个新公司体系在多个部门分不同阶段实施。第一阶段按时按预算实施。团队存档所有相关项目文件，召开经验教训会议，组织团队里程碑活动，然后进入下一个项目阶段。在进入下一个阶段之前，团队还应完成哪一项工作？___
A. 召开一次阶段退出审查
B. 收集相关项目相关方的反馈
C. 评估供应商绩效
D. 演示最终产品
【单选题】
AMD195、由于缺乏供应商支持，实施了将一个外部软件模块替换成内部模块的权变措施。由于没有供应商答复的计划日期，项目经理应该怎么做？___
A. 等待供应商的答复，并将该问题上报给项目发起人。
B. 将该权变措施作为一项变更请求提交给变更控制委员会。
C. 遵循范围管理计划。
D. 更新问题日志。
【单选题】
AMD196、项目团队资源位于三个不同国家，所处时区至少比项目经理的时区早12小时，项目经理过去只有与集中办公团队一起工作的经历。在首次项目团队会议上，项目经理应注意到对沟通方法存在许多冲突和争论。项目经理应在这次会议之前引入什么工具或技术提高此次来提高此次会议以及今后所有其他会议的效率？___
A. 团队建设活动
B. 基本规则
C. 培训
D. 集中办公
【单选题】
AMD197、发现多个外部相关方未正确识别后，项目经理发明一种方法，以便更好的识别这些相关方。为确保将这个问题和解决方案与整个公司的项目管理群体沟通，项目经理应更新什么？___
A. 经验教训
B. 相关方参与计划
C. 沟通管理计划
D. 项目管理办公室(PMO)文挡
【单选题】
AMD198、在分配到一个开发项目后，项目经理意识到最近两个可交付成果可能延迟完成。项目发起人要求更新项目信息。向发起人更新之前，项目经理应该做什么？___
A. 执行关键过程分析
B. 执行趋势分析
C. 使用名义小组技术
D. 审查亲和图
【单选题】
AMD199、一个关键项目可交付成果被部署在客户环境中进行用户验收测试。在执行多组测试后，由于缺陷，客户拒收交付。若避免这个问题，项目经理事先应该做什么？___
A. 通过定期检查核实可交付成果。
B. 审查质量核对表。
C. 执行质量改进计划。
D. 核实范围。
【单选题】
AMD200、在项目执行过程中，客户组织中一名之前未识别到的相关方请求了一项可能影响项目范围的变更。该相关方在客户组织中的影响力很强。项目经理首先应该做什么？___
A. 安排一次会议，并根据会议结束更新项目管理计划。
B. 向变更控制委员会(CCB)签发一份变更请求。
C. 识别新相关方，并更新过相关方登记册。
D. 与所有相关方开会，讨论该变更。
【单选题】
AMC1在项目开始时，一名关键资源计划退休。项目经理应该怎么做？___
A. 修订工作分解结构（WBS）。
B. 与项目发起人合作，找到适合的替代资源。
C. 与职能经理协商获得一名同等相当资源。
D. 更新风险登记册。
【单选题】
AMC2在项目执行阶段，项目经理意识到项目相关方一直延迟答复敏感性电子邮件。项目经理应该怎么做？___
A. 将其作为一个沟通问题记录在风险登记册中。
B. 参阅监督沟通过程，获得替代沟通方式。
C. 修订沟通管理计划中使用的沟通渠道。
D. 请求项目发起人解决该项目相关方的问题。
【单选题】
AMC3项目开始时，项目发起人通知项目经理必须优先考虑成本控制。在规划期间，项目经理确定由外部供应商制造的部件需求明确，不大可能发生变化。项目经理应该对该供应商使用什么合同类型？___
A. 总价加激励费用合同（FPIF）
B. 成本加激励费用合同（CPIF）
C. 工料合同（T&M）
D. 固定总价合同（FFP）
【单选题】
AMC4由于不可预测的项目整合复杂性和资源可用性，导致项目发生进度超支。为了满足项目期限，职能经理要求项目经理在未经测试情况下上线。若要避免这种情况，项目经理事先应该做什么？___
A. 管理进度偏差
B. 管理风险
C. 识别风险
D. 识别质量问题
【单选题】
AMC5项目经理正在与不同公司部门工作的成员一起组建项目团队。现在团队成员一起工作并且彼此信任。团队预期将经历下列哪一项组建阶段？___
A. 形成阶段
B. 成熟阶段
C. 规范阶段
D. 震荡阶段
【单选题】
AMC6下一次会议之前，一名关键项目发起人需要知道项目的高层级风险和主要需求。该项目发起人希望让项目相关方参与，确保他们的参与程度，并根据当前环境识别主要制约因素。项目经理首先应该为发起人准备哪一项？___
A. 相关方登记册
B. 风险分解结构
C. 风险管理计划
D. 相关方参与度评估矩阵
【单选题】
AMC7物业管理团队通知他们的现有办公大楼已经达到其容量。项目经理已经开始为新项目招募资源，包括外包提供商和一些外部承包商。项目经理应考虑下列哪一项？___
A. 组建虚拟团队，从多个地点工作
B. 允许团队成员在远程地点工作
C. 安排团队成员在不同班次、时间或日期工作
D. 提交一份请求，重新安排项目团队的工作地点
【单选题】
AMC8在项目执行阶段，一名新项目经理加入团队。项目经理得知关键相关方已经确认和接受一些可交付成果，但还存在关于其它可交付成果验收标准的协商。若要获得项目相关方对其它可交付成果的验收，项目经理应参阅哪一份文件？___
A. 变更管理计划
B. 质量管理计划
C. 绩效测量指标
D. 需求跟踪矩阵
【单选题】
AMC9当项目经理通知项目发起人项目落后于进度计划时，项目发起人坚持消减范围以满足项目期限。项目经理不同意，认为项目应延迟交付全部范围。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 接受项目发起人的要求。
B. 要求项目团队提供解决方案。
C. 保持原始范围，但比计划晚交付。
D. 要求关键项目相关方做出最终决策。
【单选题】
AMC10施工公司已经被一个投资者联合体聘请来建设一幢公寓楼。施工公司计划将某些工作分包出去；但是，由于房地产市场价值下跌，他们十分关心企业的盈利性。项目经理与分包商签订的最佳合同类型是什么合同？___
A. 成本加固定费用合同
B. 工料合同
C. 总价加经济价格调整合同
D. 成本加激励费用合同
【单选题】
AMC11一名项目团队成员未能按照沟通管理计划完成时间表。该团队成员没有这么做的正当理由。项目经理应该怎么做？___
A. 将问题上报给发起人。
B. 评估对项目进度计划的影响。
C. 提醒该团队成员需要遵循正确的程序。
D. 委派另一名团队成员完成时间表。
【单选题】
AMC12客户批准了最终产品，项目经理收到所有部门的报告。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 查看沟通管理计划，并共享最终项目报告。
B. 执行结束采购过程，并记录经验教训。
C. 安排一次项目结束会议，并解散资源。
D. 安排一次所有团队成员参加的会议，庆祝项目成功。
【单选题】
AMC13项目经理正在开展一个涉及动态环境中多名项目相关方的项目。结果，项目相关方的利益水平不一致。若要了解项目相关方的利益，项目经理应该怎么做？___
A. 执行沟通需求分析。
B. 召开强制性、每周一次的项目相关方会议。
C. 更新相关方登记册。
D. 使用拉式沟通方法。
【单选题】
AMC14软件开发项目的发起人很随意地通知项目经理，一个新沟通产品将很快在整个组织实施。项目经理应该怎么做？___
A. 更新沟通管理计划。
B. 向项目相关方通知新产品。
C. 指示项目团队在新产品过程中发送项目更新信息。
D. 等待接收正式通知。
【单选题】
AMC15在最终测试阶段，新项目经理请求主题专家（SME ）协助解决产品的一个紧急产量问题。应使用哪一项？___
A. 专家判断
B. 石川图
C. 质量管理计划
D. 控制图
【单选题】
AMC16在一个施工项目中，主题专家（SME）对如何识别材料方面的潜在项目风险持有不同意见。若要识别风险，项目经理应建议 SME 使用下列哪一项？___
A. 德尔菲技术
B. 头脑风暴法
C. 访谈
D. 根本原因分析
【单选题】
AMC17在风险管理会议期间，一名团队成员识别到一个关键供应商将可能停业。失去这个供应商将无法交付最终产品。团队审查并更新必要的关键组件规格，用于评估替代供应商是否符合资格。这使用的是什么风险应对策略？___
【单选题】
AMC18一个项目需要在技术部门之间进行详细信息交流，项目团队位于不同位置。一些团队成员对提议的沟通系统没有经验。项目经理应该使用什么来解决这个问题？___
A. 沟通管理计划
B. 沟通技能
C. 项目沟通渠道
D. 沟通技术
【单选题】
AMC19在查看项目进度的图表表示时，项目经理看到一个周期性跨越上下基准数字的参数。项目经理正在查看哪一项？___
A. 控制图
B. 趋势图
C. 帕累托图
D. 散点图
【单选题】
AMC20在一个施工项目中，项目经理识别到图表中的某些风险。如果所有三个风险全部发生，项目经理应请求多少额外资金？，--本题附图在答案页。___
A. 130,00 美元
B. 375,00 美元
C. 275,00 美元
D. 175,00 美元
