【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
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相关试题
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的泡方法
【单选题】
茶叶中含有___多种化学成分。
A. 10
B. 300
C. 400
D. 500
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上
【单选题】
唐代张又新___记述了陆羽所评的天下二十泉的名次
A. 《茶录》
B. 《茶疏》
C. 《桐君录》
D. 《煎茶水记》
【单选题】
陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以___为好。
A. 砂壤土
B. 红土
C. 粘土
D. 盐碱土
【单选题】
陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章
A. 七之事
B. 六之饮
C. 一之源
D. 八之出
【单选题】
9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 儿茶素
B. 氨基酸
C. 咖啡碱
D. 维生素
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A. 《赋》
B. 《煎茶七类》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
【单选题】
茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
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【单选题】
慢性胃炎的预防原则下列哪项不妥___
A. 戒烟戒酒
B. 长期服用抑制胃酸分泌的药物
C. 彻底治疗幽门螺杆菌
D. 避免服用刺激性药物和食物
E. 进食要有规律
【单选题】
在甲型肝炎病程中哪期传染性最强___
A. 慢性期
B. 黄疸期
C. 潜伏期
D. 恢复期
E. 黄疸前期
【单选题】
肝癌的并发症有___
A. 肝癌结节破裂出血
B. 肝性脑病
C. 上消化道大出血
D. 继发感染
E. 以上都是
【单选题】
肺气肿患者最通常的主诉是___
A. 胸及胸骨后痛
B. 发热和咳痰
C. 咳嗽和咳痰
D. 气短
E. 体重减轻
【单选题】
高温环境下预防中暑，下列哪项不正确___
A. 保持室内通风
B. 避免强烈日光长时间直射人体
C. 减少室外剧烈运动
D. 穿紧身绝缘服装
E. 多饮含盐饮料
【单选题】
传染病的下列特征中最主要的是___
A. 有免疫性
B. 有季节性
C. 有病原体
D. 有传染性
E. 有地方性
【单选题】
糖尿病酮症酸中毒是糖尿病的急性并发症之一，下列哪项概念是错误的___
A. 感染是常见的诱因
B. 需用皮下小剂量胰岛素治疗
C. 在1型、2型糖尿病均可发生
D. 需持续静脉小剂量胰岛素治疗
E. 输液是抢救糖尿病酮症酸中毒的首要措施
【单选题】
男性，41岁，间歇性血尿3年，2天前感冒后出现肉眼血尿，血压160／90mmHg，无水肿，尿蛋白(+++)，变形性红细胞满视野，血肌酐108mmol／L，临床诊断最可能为___
A. 急性肾小球肾炎
B. 急进性肾小球肾炎
C. 慢性肾小球肾炎
D. 隐匿性肾小球肾炎
E. 肾病综合征
【单选题】
急性胰腺炎最基本的治疗方法是___
A. 解痉止痛
B. 使用抗生素
C. 抗休克治疗
D. 禁食及胃肠减压
E. 使用糖皮质激素
【单选题】
甲状腺功能减退症的最常见原因___
A. 原发性甲状腺功能减退症
B. 手术
C. 垂体肿瘤
D. 放射
E. 下丘脑病变
【单选题】
有关急性肾小球肾炎的免疫学检查异常，下列哪项错误___
A. 起病初期血清C3及总补体下降，8周内逐渐恢复正常
B. 血清抗链球菌溶血素"O"滴度可升高，提示近期内曾有过链球菌感染
C. 起病早期循环免疫复合物可呈阳性
D. 起病早期血清冷球蛋白可呈阳性
E. 抗核抗体可呈阳性
【单选题】
DIC最常见的病因是___
A. 肿瘤性疾病
B. 感染性疾病
C. 广泛性手术
D. 产科疾病
E. 烧伤
【单选题】
关于正常人皮质醇节律，下述哪项最正确___
A. 清晨最高，午夜最低
B. 清晨最高，下午最低
C. 午夜最高，清晨最低
D. 下午最高，午夜最低
E. 午夜最高，下午最低
【单选题】
严重Ⅱ型呼吸衰竭不宜高浓度给氧的原因___
A. 缺氧不是主要原因
B. 可引起氧中毒
C. 降低颈动脉窦化学感受器的兴奋性
D. 促使二氧化碳排除过快
E. 诱发代谢性碱中毒
【单选题】
一建筑工地因野蛮施工使煤气管破裂，煤气外溢，致使多名工人及附近居民中毒。此时最有效的抢救措施是___
A. 血液透析
B. 20％甘露醇快速静脉滴
C. 亚冬眠治疗
D. 鼻导管吸氧
E. 以上都不是
【单选题】
暴发型流脑抗休克扩容治疗时，应进行病情观察的内容是___
A. 血压改变
B. 有无肺底啰音
C. 有无呼吸困难
D. 准确记录24小时出入量
E. 有无泡沫痰
【单选题】
诊断呼吸衰竭的血气标准是___
A. PaO＜8．6kPa(65mmHg)和(或)伴有PaCO＞7．3kPa(55mmHg)
B. PaO＜6．7kPa(50mmHg)和(或)伴有PaCO＞8．0kPa(60mmHg)
C. PaO＜8．0kPa(60mmHg)和(或)伴有PaCO＞7．3kPa(55mmHg)
D. PaO＜8．0kPa(60mmHg)和(或)伴有PaCO＞6．7kPa(50mmHg)
E. PaCO＜8．6kPa(65mmHg)和(或)伴有PaCO＞6．7kPa(50mmHg)
【单选题】
慢性肺源性心脏病的X线表现，哪项错误___
A. 常有肺、胸基础疾病表现
B. 可有急性肺部感染的表现
C. 肺动脉段明显突出或其高度≥3mm
D. 右心室肥大征
E. 右下肺动脉干扩张，其横径＞10mm，其横径与血管横径之比≥1．07
【单选题】
男性，30岁，与别人打赌而大量进食后上腹部痛1天入院。查血淀粉酶为。700u／dl，诊断为急性胰腺炎，经治疗痊愈，为预防本病复发，进行健康教育时下列哪项措施是不恰当的___
A. 避免暴饮暴食
B. 避免酗酒
C. 忌食油腻食物
D. 积极治疗胆石症
E. 定期预防性应用抑肽酶
【单选题】
原发性肝癌患者疼痛护理哪项不正确___
A. 使用镇痛泵
B. 提供舒适，安静的环境
C. 与别人交谈分散患者的注意力
D. 遵照医嘱应用止痛药
E. 限制止痛药的应用
【单选题】
慢性粒细胞白血病最有特征性的体征是___
A. 胸骨压痛
B. 浅表淋巴结肿大
C. 巨脾
D. 皮肤紫癜
E. 贫血貌
【单选题】
急性肺脓肿最主要的临床表现是___
A. 畏寒、高热
B. 不同程度咯血
C. 胸痛与呼吸运动相关
D. 肺部干湿性啰音
E. 咳大量脓臭痰
【单选题】
流行性乙型脑炎的传播途径是___
A. 粪－口传播
B. 密切接触
C. 气溶剂
D. 虫媒传播
E. 其他
【单选题】
胸12椎体压缩性骨折石膏固定的方法为___
A. 石膏腰围
B. 石膏背心
C. 头颈胸石膏
D. 石膏床
E. 塑形石膏
【单选题】
甲状腺手术后导致呼吸困难和窒息的原因中，哪一项是错误的___
A. 伤口内出血压迫血管
B. 急性喉头水肿
C. 双侧喉返神经损伤
D. 双侧喉上神经损伤
E. 气管软化塌陷
【单选题】
男性，35岁，阑尾切除术后第5天，体温升高，大便次数增多，解黏液便，有里急后重，考虑并发了盆腔脓肿，首选的检验方法是___
A. 腹部B超
B. 腹腔穿刺
C. 直肠指检
D. 大便细菌培养
E. X线腹部透视
【单选题】
关于B超检查在诊断尿路结石方面的价值，下列哪项是错误的___
A. 能发现尿路平片不能显示的小结石和透光结石
B. 能发现结石所致的肾脏结构改变
C. 可直接显示双肾功能改变
D. 可用于无尿、慢性肾衰竭患者
E. 可用于对碘剂过敏或孕妇合并结石患者
【单选题】
一般病人术前血红蛋白大于多少方可手术___
A. 6g／L
B. 8g／L
C. 10g／L
D. 12g／L
E. 14g／L
【单选题】
一侧全肺切除术后输液速度应控制在___
A. 10～20滴／分
B. 20～30滴／分
C. 30～40滴／分
D. 40～50滴／分
E. 50～60滴／分
【单选题】
急性胰腺炎发病的主要病理过程是___
A. 胰酶自体消化的过程
B. 磷脂酶自体消化的过程
C. 弹力纤维酶自体消化的过程
D. 胶原酶自体消化的过程
E. 胰脂肪酶自体消化的过程
【单选题】
下列因素与肺癌的病因无关的是___
A. 长期大量吸烟
B. 长期接触石棉、铬、镍、锡、砷及放射性物质
C. 城市环境污染
D. 人体营养状态
E. 遗传因素
【单选题】
反常呼吸运动可见于___
A. 单根单处肋骨骨折
B. 单根多处肋骨骨折
C. 多根多处肋骨骨折
D. 血气胸
E. 胸壁软组织损伤
【单选题】
骨折临床愈合后，骨痂的改造塑形决定于___
A. 外固定的牢固性
B. 肢体活动和负重所形成的应力
C. 局部血液供应情况
D. 骨痂的多少
E. 是否配合治疗
【单选题】
急性血源性化脓性骨髓炎多见于___
A. 10岁以下儿童
B. 10～19岁青少年
C. 20～35岁青年
D. 40～50岁壮年
E. 60以上老年
【单选题】
脑血管造影过程中，并发症不包括___
A. 癫痫发作
B. 尿潴留
C. 脑栓塞
D. 颅内出血
E. 血管痉挛
【单选题】
下列哪项不宜施行甲状腺大部切除术___
A. 青少年甲亢
B. 继发性甲亢
C. 妊娠期甲亢
D. 甲亢有气管压迫症状
E. 中度原发性甲亢并发心律不齐
【单选题】
男性，70岁，良性前列腺增生3年，近1年出现尿潴留3次，均已留置导尿管缓解，身体状况尚佳，心肺功能无异常，首选治疗是___
A. 激素治疗
B. α－受体阻滞剂治疗
C. 手术治疗
D. 射频治疗
E. 微波治疗
【单选题】
男性，40岁，左下肢静脉曲张10年，内踝上方溃疡反复发作4年，下列哪些治疗是错误的___
A. 积极治疗患肢静脉曲张
B. 休息时抬高患肢，下地前用弹力袜
C. 温盐水湿敷创面
D. 溃疡创面使用5％鱼肝油酸钠
E. 切除溃疡并植皮
【单选题】
男性，30岁，右腰被重物击伤，自觉疼痛。查体见右腰部压痛、叩击痛，血压、脉搏正常，尿液镜检红细胞10～15个／高倍视野，应想___
A. 腰部挫伤
B. 肾挫伤
C. 肾全层裂伤
D. 肾部分裂伤
E. 肾蒂裂伤
【单选题】
终末血尿提示出血部位在___
A. 前尿道
B. 后尿道
C. 肾脏
D. 输尿管
E. 膀胱
