【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
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相关试题
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的泡方法
【单选题】
茶叶中含有___多种化学成分。
A. 10
B. 300
C. 400
D. 500
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上
【单选题】
唐代张又新___记述了陆羽所评的天下二十泉的名次
A. 《茶录》
B. 《茶疏》
C. 《桐君录》
D. 《煎茶水记》
【单选题】
陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以___为好。
A. 砂壤土
B. 红土
C. 粘土
D. 盐碱土
【单选题】
陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章
A. 七之事
B. 六之饮
C. 一之源
D. 八之出
【单选题】
9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 儿茶素
B. 氨基酸
C. 咖啡碱
D. 维生素
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A. 《赋》
B. 《煎茶七类》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
【单选题】
茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
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【单选题】
企业缴纳职工住房公积金时，应借记___
A. 其他应付款
B. 应交税费
C. 应付职工薪酬
D. 银行存款
【多选题】
在有不确定因素的情况下做出判断，下列事项符合谨慎性的做法是___。
A. 在报表中确认预计负债
B. 合理估计可能发生的损失和费用
C. 在报表中确认预计收入
D. 企业自行研究时，将研究过程中的费用计入无形资产成本
【多选题】
下列关于会计核算的一般要求，说法正确的是___
A. 遵守国家统一的会计制度
B. 可以私设账簿
C. 对所有会计资料建立档案
D. 年末要编制财务报告
【多选题】
关于会计科目的设置，下列说法中正确的是___。
A. 会计科目的设置应当和国家统一的会计准则的要求相一致
B. 会计科目的设置需要满足企业内部管理和外部信息使用者的需要
C. 鉴于不同企业、不同业务特点的不同，对会计科目的设置可能有所区别
D. 会计科目的设置不需要考虑外部信息使用者的需要
【多选题】
下列说法正确的是___。
A. 所有总账都要设置明细账
B. 明细分类科目是对会计科目所作的进一步分类的项目
C. 账户和会计科目性质相同
D. 明细分类科目是对总分类科目作进一步分类的科目
【多选题】
下列关于总分类账户和明细分类账户说法正确的是___。
A. 设置明细账是为了更详细、更具体的核算
B. 总分类账是根据总分类会计科目设置的
C. 总账统驭明细账
D. 对明细账核算时可以以实物为计量单位
【多选题】
下列关于短期借款的描述正确的是___。
A. 用以补充企业生产经营的流动资金
B. 借款到期时，除偿还本金外，需要按期支付利息
C. 利息作为财务费用计人损益核算
D. 期限通常在两年以下
【多选题】
下列各项中，关于所有者权益的说法正确的是___。
A. 所有者权益是投资者对企业净资产的所有权
B. 股份有限公司的所有者权益又称为股东权益
C. 所有者权益是一种权利
D. 所有者权益具有长期特性
【多选题】
X企业由两位投资者投资20万元设立，每人出资10万元。两年后，为扩大经营规模，该公司准备吸收新的投资者李某，将注册资本增加到30万元。按照投资协议，新投资者需出资15万元，同时享有该公司1/3的股份。接到银行通知，新投资者的投资额已经到账。假定不考虑其他因素，则X企业___。
A. “银行存款”借方增加15万元
B. “实收资本”借方增加10万元
C. “实收资本”贷方增加10万元
D. “资本公积—资本溢价”贷方增加5万元
【多选题】
不能记入产品成本的职工薪酬是___。
A. 车间管理人员的工资
B. 在建工程人员工资
C. 专设销售机构人员工资
D. 企业管理部门人员工资
【多选题】
下列各项中，关于所得税费用的核算说法正确的是___。
A. 企业所得税费用按照递延法计算
B. 企业所得税费用按照资产负债表债务法计算
C. 应纳税所得额在企业会计利润基础上调整确定
D. 国债利息收入属于纳税调减额
【多选题】
以下属于收入类要素的包括___
A. 营业外收入
B. 商品销售收入
C. 提供劳务收入
D. 让渡资产使用权收入
【多选题】
下列项目中，属于流动资产的有___
A. 库存现金
B. 存货
C. 银行存款
D. 交易性金融资产
【多选题】
属于企业会计核算基础条件的会计基本假设包括___
A. 会计主体
B. 货币计量
C. 持续经营
D. 会计分期
【多选题】
下列有关科目与账户的关系说法正确的是___
A. 两者口径一致，性质相同
B. 账户是设置科目的依据
C. 账户具有一定的格式和结构，而会计科目不具有格式和结构
D. 没有账户，科目就无法发挥作用
【多选题】
在借贷记账法下，下列不属于“借”表示事项的包括___
A. 资产的减少或权益的增加
B. 资产的增加或权益的增加
C. 资产的减少或权益的减少
D. 资产的增加或权益的减少
【多选题】
企业本期生产甲产品直接耗用原材料3000元，生产车间耗用原材料2000元，不正确的会计分录包括___
A. 借：生产成本—甲材料5000，贷：原材料5000
B. 借：制造费用5000，贷：原材料5000
C. 借：生产成本—甲材料3000，制造费用2000，贷：原材料5000
D. 借：生产成本—甲材料3000，管理费用2000，贷：原材料5000
【多选题】
以下符合借贷记账法规则的包括___
A. 资产与权益同时减少，总额减少
B. 资产与负债一增一减，总额增加
C. 资产与权益同时增加，总额增加
D. 权益内部一增一减，总额不变
【多选题】
甲公司月末计算本月车间使用的机器设备等固定资产的折旧费8000元，下列分录不正确的有___
A. 借：生产成本8000，贷：累计折旧8000
B. 借：制造费用8000，贷：累计折旧8000
C. 借：管理费用8000，贷：累计折旧8000
D. 借：制造费用8000，贷：固定资产8000
【多选题】
企业向银行借入9个月的借款80000元，存入银行，不正确的会计分录为___
A. 借：短期借款80000，贷：银行存款80000
B. 借：银行存款80000，贷：长期借款80000
C. 借：银行存款80000，贷：短期借款80000
D. 借：银行存款80000，贷：应付账款80000
【多选题】
甲公司用银行存款支付下半年6个月的房租费12000元，下列会计分录不正确的为___
A. 借：待摊费用12000，贷：银行存款12000
B. 借：管理费用12000，贷：银行存款12000
C. 借：制造费用12000，贷：待摊费用12000
D. 借：生产成本12000，贷：银行存款12000
【多选题】
下列各项中，属于自制原始凭证的包括___
A. 借款单
B. 领料单
C. 工资结算汇总表
D. 材料请购单
【多选题】
从银行提取现金，不应编制___
A. 转帐凭证
B. 现金收款凭证
C. 银行存款付款凭证
D. 银行存款收款凭证
【多选题】
下列业务，不需要编制银行存款收款凭证的有___
A. 以银行存款购入设
B. 接受投入一台设备
C. 从银行借入款项，存入银行
D. 讲资本公积转增资本
【多选题】
现金日记账和银行存款日记账不得采用___账簿。
A. 活页式
B. 订本式
C. 备查
D. 复式
【多选题】
“原材料”、“库存商品”等存货类明细账，一般不采用___账簿。
A. 三栏式
B. 多栏式
C. 数量金额式
D. 横线登记式
【多选题】
在登记账簿时，每记满一页时，下列不正确的操作为___
A. 只计算本页的发生额
B. 只计算本页的余额
C. 计算本页的发生额和余额，同时在摘要栏注明“转次页”字样
D. 不计算本页的发生额和余额，但应在摘要栏注明“转次页”字样
【多选题】
对账的内容一般包括___
A. 账证核对
B. 账表核对
C. 账账核对
D. 账实核对
【多选题】
明细分类账可以根据需要分别采用___等不同格式的账页。
A. 三栏式
B. 数量金额式
C. 多栏式
D. 平行登记式
【多选题】
年终结账，将余额结转下年时，下列操作不正确的有___
A. 不需要编制记账凭证，但需将上年账户的余额反向结平才能结转下年
B. 需编制记账凭证，并将上年账户的余额反向结平
C. 不需要编制记账凭证，也不需要将上年账户的余额结平，直接注明“结转下年”即可
D. 需编制记账凭证予以结平，但不需要将上年账户的余额反向结平
【多选题】
不能反应出科目的对应关系，不便于分析和检查经济业务的来龙去脉，不便于查对账目，指的是___
A. 记账凭证账务处理程序
B. 汇总记账凭证账务处理程序
C. 日记账账务处理程序
D. 科目汇总表账务处理程序
【多选题】
按账户清查的范围可分为___
A. 重点清查
B. 定期清查
C. 全面清查
D. 局部清查
【多选题】
账存实存对比表不是___
A. 登记总分类账的直接依据
B. 调整账簿记录的记账凭证
C. 调整账簿记录的原始凭证
D. 登记日记账的直接依据
【多选题】
由于管理不善导致存货盘亏一般不应作为___处理。
A. 营业外支出
B. 管理费用
C. 财务费用
D. 其他应收款
【多选题】
下列各项中不属于会计基本职能的有___
A. 会计核算与会计预测
B. 会计预算与会计决算
C. 会计核算与会计监督
D. 会计分析与会计决策
【多选题】
国家机关销毁会计档案，应由有关部门派员参加监销，这个部门不包括___
A. 档案管理部门
B. 同级财政审计部门
C. 上级主管部门
D. 同级监察部门
【多选题】
以下属于财务会计报告构成内容的有___
A. 资产负债表
B. 利润表
C. 会计报表附注
D. 财务情况分析
【多选题】
银行将短期借款200000元转为对本公司的投资，下列表述不正确的为___
A. 负债减少资产增加
B. 负债减少所有者权益增加
C. 资产减少所有者权益增加
D. 所有者权益内部一增一减
【多选题】
某公司资产总额为60000元，负债总额30000元，以银行存款20000元偿还短期借款，并以银行存款15000元购置设备，则上述业务入账后该公司的资产总额发生变化，下列不正确的为___
A. 30000
B. 40000
C. 25000
D. 15000
【多选题】
某企业月初资产总额为50万元，本月发生下列业务：(1)向银行借款30万元存入银行(2)用银行存款购买材料2万元：(3)收回应收账款8万元存入银行(4)以银行存款偿还借款6万元。则月末资产总额不正确的为___万元
