【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
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相关试题
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
“我们不收信用卡.”汉译英是___
A. We don’t accept vip card
B. We don' t accept cash
C. we accept credit card
D. we don ' accept credit card .
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sorry , wrong number .
B. I’m afraid of you have a problem
C. I ' m afraid of you have the wrong number .
D. It' s wrong number
【单选题】
こんばんわ的意思是___
A. 晚上好
B. 请问几位
C. 需要预定吗
D. 慢走
【单选题】
お目にかかれて、嬉しく思います的意思是___
A. 好久不见
B. 很高兴见到您
C. 近来好吗
D. 请慢走
【单选题】
电话番号（でんわばんごう）を教（おし）えていただけますか？的意思是___。
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
【单选题】
たばこを吸ってもかまいませんか的意思是___
A. 这座位有人吗
B. 还需要什么吗
C. 请问我可以在这里吸烟吗
D. 请问卫生间在哪
【单选题】
タバコをご远虑ください的意思是___
A. 请问在哪里结帐
B. 请不要大声说话
C. 请走这边
D. 请别在这里吸烟
【单选题】
折り返し电话をくださるようお愿いいたします 的意思是___
A. 请稍等他正在接电话
B. 请慢一点说
C. 您是哪一位
D. 请他给我回电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说___
A. “万事如意”
B. “恭喜发财”
C. “祝贺新年”
D. “新年快乐”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感___。
A. 清鲜爽口
B. 涩重无甜
C. 味涩回甘
D. 滋味强浓
【单选题】
___的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
推荐试题
【多选题】
与鸟氨酸循环生成尿素直接有关的氨基酸有___
A. 鸟氨酸、瓜氨酸、精氨酸
B. 天冬氨酸
C. 谷氨酰胺
D. N-乙酰谷氨酸
【多选题】
由氨基酸参与生成的神经递质和激素有___
A. 去甲肾上腺素
B. 5-羟色胺
C. r氨基丁酸
D. 甲状腺素
【多选题】
氨基酸转氨基作用的意义包括___
A. 体内合成非必需氨基酸的途径
B. 某些氨基酸与糖相互转变的途径
C. 体内氨基酸分解代谢的途径
D. 体内氨基酸相互转变的途径
【多选题】
DNA复制的特点是___
A. 半保留复制
B. 要合成RNA引物
C. 形成复制叉
D. 完全不连续
E. 是NTP聚合
【多选题】
DNA的半保留复制___
A. 20年代Levene提出的四核苷酸假说已经预示有这种复制方式
B. 1953年Watson和Crick提出的双螺旋模型后，已预测有这种复制方式
C. 1958年，Meselson和Stahl用15N标记的实验证实这一复制方式
D. 1970年发现逆转录现象，否定了这一复制方式
E. 近代基因工程技术的出现，完全的摒弃了这种复制方式
【多选题】
原核生物和真核生物的DNA聚合酶___
A. 都用dNTP做底物
B. 都需RNA引物
C. 都沿5’至3’方向延长
D. 都有DNA-polⅠ，Ⅱ，Ⅲ三种
E. 都是多个亚基组成的聚合体
【多选题】
下列是复制保真性的机构___
A. DNA拓扑异构酶的异构作用
B. 半保留复制
C. DNA聚合酶Ⅰ有校读作用
D. DNA聚合酶Ⅲ有修复作用
E. 端粒酶有反转录的作用
【多选题】
与DNA复制的起始有关的酶和蛋白质有___
A. 解螺旋酶
B. 引物酶
C. dnaB蛋白
D. 连接酶
E. UvrB蛋白
【多选题】
DNA拓扑异构酶在复制中的作用是___
A. 能切断DNA双链的某一部位造成缺口
B. 能合成引物RNA
C. 使超螺旋结构变为松弛型
D. 有外切酶的活性
E. 有碱基选择的功能
【多选题】
需要DNA连接酶参与的反应为___
A. DNA复制
B. DNA损伤修复
C. DNA的体外重组
D. RNA的转录
E. 把引物的3’-OH和子链的5’-P连接起来
【多选题】
冈崎片段（Okazake fragment）___
A. 也称为DNA-polⅠ的大片段
B. 复制起始之前形成，作为复制的准备
C. 是DNA半不连续复制的表现
D. 即E．coli ori C的跨度为245碱基对的片段
E. 复制完成时，相互连成连续的DNA链
【多选题】
那些属于点突变___
A. 癌基因C-rasH在膀胱癌细胞的突变
B. 所有癌基因的突变
C. 地中海贫血Hb-Lepore的突变
D. 地中海贫血Hb Anti-Lepore的突变
E. 镰形红细胞贫血的突变
【多选题】
DNA损伤的切除修复过程___
A. 是除去冈崎片段后再连接
B. 在原核生物需Uvr蛋白类
C. 在真核生物需XP蛋白类
D. 填补空隙和连接过程在原核生物和真核生物是基本相同的
E. 需要经过DNA片段交换才能修复
【多选题】
SOS修复___
A. 只能修复嘧啶二聚体
B. 是一种带错误倾向的修复
C. 只要光修复酶即可完成
D. 端粒酶是起主要作用的酶
E. 需要动员很多的基因共同表达完成
【多选题】
复制是全套基因（基因组）都复制，转录只少部分转录，这是因为___
A. 复制有保真性，转录没有保真性
B. 复制是保证遗传信息能够代代相传
C. 复制后，DNA变短
D. 不是每时每刻每个基因的产物都是有用的
E. RNA聚合酶只有一种；DNA聚合酶在原核生物有3种，真核生物有5种
【多选题】
tRNA上有可以辨认结合什么分子的特异结构？___
A. mRNA密码子
B. TATA盒
C. 转录因子
D. 氨基酸
E. 启动子
【多选题】
原核生物和真核生物的转录相同之处在___
A. 都需数种不同的RNA聚合酶
B. 都在细胞核内进行
C. 转录起始点不一定是翻译起始点
D. 都可被利福平抑制
E. 底物都是NTP
【多选题】
在Hbs（镰状红细胞贫血）病人哪种核酸会出现异常？___
A. hnRNA
B. mRNA
C. DNA
D. rRNA
E. snRNA
【多选题】
顺式作用元件___
A. 是DNA上的序列
B. 又称为分子内作用元件
C. 不和RNA聚合酶直接结合
D. 增强子不是顺式作用元件
E. 即RNA引物
【多选题】
pppGpN……___
A. 是体内重要的供能物质
B. 是多种酶的辅酶
C. 是转录起始的5’-端结构
D. 是转录终止的信号
E. 这一结构一直保留至转录终止及RNA脱离模板时仍存在
【多选题】
有关核酸双链结构___
A. DNA/RNA之间可形成配对
B. DNA/RNA双链稳定性差于DNA/DNA双链
C. DNA/RNA双链中G-C配对较多
D. A-U配对是最不稳定的配对
E. 转录空泡形成的原因见C项
【多选题】
内含子是指___
A. 合成蛋白质的模板
B. hnRNA
C. 成熟mRNA
D. 非编码序列
E. 剪接中被除去的RNA序列
【多选题】
真核生物mRNA后修饰包括___
A. 切除外显子
B. 加上聚A尾巴
C. 把所有嘌呤甲基化
D. 生成次黄嘌呤
E. 5’-端加帽子结构
【多选题】
锤头结构（hammerhead structure）___
A. 是不依赖Rho转录终止的mRNA上的3’端结构
B. 可以停止RNA聚合酶前移
C. 是核酶的共有结构
D. 其中某些碱基必须在特定位置上出现
E. 可以促进ATP释放能量
【多选题】
关于RNA___
A. mRNA带有遗传密码
B. tRNA是分子量较小的RNA
C. rRNA是蛋白质合成的场所
D. 胞浆中只有mRNA
E. snRNA是mRNA的前身
【多选题】
1953年生物化学的重大突破有___
A. Kornberg发现DNA聚合酶
B. Watson Crick确立双螺旋结构
C. Sanger测出胰岛素一级结构
D. Nirenberg确立遗传密码
E. Meselson-Stabl证实半保留复制
【多选题】
参与蛋白质生物合成的有___
A. mRNA
B. 核糖体
C. 转位酶
D. 连接酶
E. 转氨酶
【多选题】
DNA模板可直接用于___
A. 转录
B. 翻译
C. 复制
D. 核苷酸合成
E. 引物合成
【多选题】
遗传密码___
A. 20种氨基酸共有64个密码子
B. 碱基缺失、插入可致框移突变
C. AUG是起始密码
D. UUU是终止密码
E. 一个氨基酸可有多达6个密码子
【多选题】
遗传密码的特性有___
A. 低等生物和人类共用一套密码
B. 不为任何氨基酸编码的密码子有4个
C. 密码和反密码辨认时不严格的配对称为简并性
D. UAA、UAG、UGA是终止密码
E. 点突变（错配）可引起读码框移
【多选题】
翻译过程需要消耗能量（ATP或GTP）的反应有___
A. 氨基酸和tRNA结合
B. 密码子辨认反密码子
C. 氨基酰-tRNA进入核糖体
D. 核糖体大、小亚基结合
E. 肽键生成
【多选题】
tRNA能够成为氨基酸的转运体、是因为其分子上有___
A. -CCA-OH 3’末端
B. 3个核苷酸为一组的结构
C. 稀有碱基
D. 反密码环
E. 假腺嘌呤环
【多选题】
蛋白质生成合成的延长反应包括下列哪些反应？___
A. 起始
B. 终止
C. 转位
D. 成肽
E. 转化
【多选题】
干扰素的作用___
A. 诱导eIF2磷酸化的蛋白激酶
B. 间接诱导核酸内切酶
C. 抗病毒
D. 激活免疫系统
E. 抑制转肽酶
【多选题】
关于RNA___
A. mRNA带有遗传密码
B. tRNA是分子量较小的RNA
C. rRNA是蛋白质合成的场所
D. 胞浆中只有mRNA
E. snRNA是mRNA的前身
【多选题】
1953年生物化学的重大突破有___
A. Kornberg发现DNA聚合酶
B. Watson Crick确立双螺旋结构
C. Sanger测出胰岛素一级结构
D. Nirenberg确立遗传密码
E. Meselson-Stabl证实半保留复制
【多选题】
参与蛋白质生物合成的有___
A. mRNA
B. 核糖体
C. 转位酶
D. 连接酶
E. 转氨酶
【多选题】
DNA模板可直接用于___
A. 转录
B. 翻译
C. 复制
D. 核苷酸合成
E. 引物合成
【多选题】
遗传密码___
A. 20种氨基酸共有64个密码子
B. 碱基缺失、插入可致框移突变
C. AUG是起始密码
D. UUU是终止密码
E. 一个氨基酸可有多达6个密码子
【多选题】
遗传密码的特性有___
A. 低等生物和人类共用一套密码
B. 不为任何氨基酸编码的密码子有4个
C. 密码和反密码辨认时不严格的配对称为简并性
D. UAA、UAG、UGA是终止密码
E. 点突变（错配）可引起读码框移
