【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
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【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
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【判断题】
导游员小张在带团爬山时，未事先向旅游者提示安全注意事项，造成旅游者 小赵从台阶上摔倒，并构成轻伤，为此旅行社应当赔偿小赵医疗费、护理费、交 通费、误工费及误工费利息
【判断题】
某旅行社经营国内、入境、出境与边境旅游业务，同时在省外设立了两家分 公司，经营国内与入境旅游业务，则该旅行社应当为这两家分公司增存旅游服务 质量保证金 70 万元
【判断题】
16 周岁以上不满 18 周岁的旅游者，以自己的劳动收入为主要生活来源的， 视为完全民事行为能力人
【判断题】
甲旅行社将旅游业务委托给乙旅行社的，应当向乙旅行社支付不低于接待和 服务成本的费用
【判断题】
旅行社经与旅游者协商一致或者在旅行社要求下，且不影响其他旅游者行程 安排，可以安排另行付费旅游项目
【判断题】
旅行社和旅游者对包价旅游服务合同变更的内容约定不明确的，推定为变更
【判断题】
导游员小李在带团服务过程中，向旅游者兜售登山雨衣。对此，由省级旅游 主管部门对其所在的旅行社给予警告直至责令停业整顿
【判断题】
某旅游电商平台明知或者应知旅游供应商会利用平台侵害旅游者合法权益， 未采取必要措施的，依法与旅游供应商承担连带法律责任
【判断题】
旅游业发展应当遵循社会效益、经济效益和文化效益相统一的原则
【判断题】
合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给对方
【判断题】
当旅游者起诉旅行社时，对其提出的诉讼请求，可以要求随团导游员提供相 应的证据
【判断题】
旅行社因造成旅游者食物中毒，财产不足以同时承担民事赔偿责任和缴纳罚 款、罚金时，先承担民事赔偿责任
【判断题】
旅游者的不文明行为受到行政处罚或者法院判决承担责任的，“旅游不文明 行为记录”信息保存期限为 1-3 年
【判断题】
盗窃、抢劫或者抢夺的机动车发生交通事故造成损害的，由机动车所有人承担赔偿责任
【判断题】
建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人 损害，所有人、管理人或者使用人如果不能证明自己没有过错，就应当承担侵权 责任
【判断题】
合同无效或者被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或 者没有必要返还的，应当折价补偿
【判断题】
宾馆虽尽到安全保障义务，但游客仍然因第三人造成人身损害，则宾馆应当 承担侵权责任
【判断题】
旅游主管部门是组织编制旅游发展规划的主体
【判断题】
景区提高门票价格应当提前 3 个月公布
【判断题】
景区在旅游者数量可能达到最大承载量时，超过最大承载量接待旅游者的， 由景区主管部门责令改正，情节严重的，责令停业整顿 1 个月至 6 个月
【判断题】
具有撤销权的当事人自知道或者应当知道撤销事由之日起一年内没有行使撤 销权的，撤销权消灭
【判断题】
当事人订立合同后分立的，除债权人和债务人另有约定的以外，由分立的法 人或者其他组织对合同的权利和义务享有连带债权，承担连带债务
【判断题】
设立社应当加强对分社的管理，对分社实行统一的人事、管理、招徕、接待 制度规范
【判断题】
旅行社应当自取得旅行社业务经营许可证之日起 3 个工作日内，在省级以上旅游主管部门指定的银行开设专门的质量保证金账户
【判断题】
旅行社自交纳或者补足质量保证金之日起三年内未因侵害旅游者合法权益受到行政机关罚款以上处罚的，旅游行政管理部门可以将旅游质量保证金的交存数额降低50%，并向社会公告
【判断题】
旅行社被吊销旅行社业务经营许可的，其主要负责人在旅行社业务经营许可 被吊销之日起五年内不得担任任何旅行社的主要负责人
【判断题】
67县级以上人民政府应当将旅游应急管理纳入政府应急管理体系，制定应急预 案，建立旅游突发事件应对机制
【判断题】
68游艺娱乐场所设置的电子游戏机一律不得向未成年人提供
【判断题】
69受害的旅游者有权就其应获旅行社赔偿的部分直接向保险公司请求赔偿保险 金
【判断题】
在国内航空运输中，对每名旅客随身携带的物品，承运人的赔偿责任限额为 每人 3000 元
【判断题】
从事食品生产、食品销售、餐饮服务以及食用农产品销售，应当依法取得许 可
【判断题】
消费者因商品缺陷造成人、财产损害的，可以向销售者要求赔偿，也可以向 生产者要求赔偿
【多选题】
（ ）是CML治疗方案优化关键依据。
A. 全血细胞计数
B. FISH监测结果
C. PCR监测结果
D. 以上所有选项
【多选题】
（ ）是入组无治疗缓解试验的首要条件。
A. 达到血液学反应
B. 达到完全细胞遗传学反应
C. 达到主要细胞遗传学反应
D. 持续的DMR
【多选题】
2013年ELN指南推荐，CML-AP/BC患者一线接受（ ） 治疗。
A. TKI
B. 干扰素
C. 羟基脲
D. 化疗
【多选题】
2013年ELN指南推荐，伊马替尼不耐受CML-CP患者可接受（ ） 治疗。
A. 达沙替尼
B. 尼洛替尼
C. 伊马替尼加量
D. 选项1和2
【多选题】
2013年ELN指南推荐，伊马替尼治疗疗效欠佳的CML-CP患者可接受（ ）治疗。
A. 维持相同剂量伊马替尼治疗
B. 伊马替尼加量
C. 达沙替尼或尼洛替尼
D. 以上所有选项
【多选题】
2013年ELN指南推荐，伊马替尼治疗失败的CML-CP患者可接受（ ）治疗
A. 达沙替尼
B. 尼洛替尼
C. alloHSCT
D. 以上所有选项
【多选题】
2016中国CML指南中推荐分子学反应的监测频率为？
A. 每周进行一次，直至确认达到稳定MMR，随后每3个月进行一次
B. 每3个月进行一次，直到获得稳定MMR，随后应每3-6个月检测一次
C. 每3-6个月进行一次，直到获得稳定MMR，随后应每3-6个月检测一次
D. 以上所有选项
