【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
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相关试题
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
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【单选题】
9.基于“学生-选课课程"数据库中的3个关系: S(S#,SNAME,SEX,AGE)、SC(S#,C#,GRADE)和C(C#, CNAME, TEACHER),若要求查找姓名中姓“王”
的学生的学号和姓名，下面列出的SQL语句中正确的是（）
I.SELBCT S#, SNAME FROM S WHERE SNAME=''王%''
II. SELECT S#, SNAME FROM S WHERE SNAME LIKE '%王'
III. SELECT S#, SNAME FROM S WHERE SNAME LIKE'王'
A. I.
B. I I.
C. I I I.
D. 全部
【单选题】
10.基于“学生-选课-课程”数据库中如下3个关系: S（S#, SNAME ,SEX,AGE) ,SC(S#,C#,GRADE),
C(C#, CNAME, TEACHER), 为了提高查询速度，对SC表(关系)创建唯索引应该创建在（）（组）属性上。
A. (S#,C#)
B. S#
C. C#
D. GRADE
【单选题】
11.基于“学生-选课-课程”数据库中如下3个关系: S（S#, SNAME ,SEX,AGE) ,SC(S#,C#,GRADE),
C(C#, CNAME, TEACHER), 把学生的学号及其平均成绩定文为一个视图。定义这个视图时，所用的SELECT语句中将出现子句( ),
I. FROM I I. WHERE I I I. GROUP BY I V. ORDER BY
A. I和II
B. I 和I I I
C. I 、I I和I I I
D. 全部
【单选题】
12. 基于“学生-选课-课程”数据库中如下3个关系: S（S#, SNAME ,SEX,AGE) ,SC(S#,C#,GRADE),
C(C#, CNAME, TEACHER), 查询选修了课程号为“C2"的学生号和姓名。若用下列SQL的SELECT语句表达时，( ) 是错误的。
A. SELECT S.S#, SNAME FROM S WHERE S.S#=(SELECT SC.S# FROM SC WHERE C# 'C2')
B. SELECT S.S#, SNAME FROM S, SC
WHERE S.S# =SC.S# AND C#='C2'
C. SELECT S.S#, SNAME FROM S,SC
WHERE S.S#= SC.S# AND C#='C2''
ORDER BY S.S#
D. SELECT S.S#, SNAME FROM S
WHERE S.S#IN(SELECT SC.S# FROM SC
WHERE C#='C2'
【单选题】
13.基于学生-课程数据库中的3个基本表:
●学生信息表: s(smo sname, sex,ag, dep),主码为sno
●课程信息表: c(cno, came, teacher, 主码为cno
●学生选课信息表: sc(mo, cm gode),主码为160.1)
“从学生选课信息表中找出无成绩的元组”的SQL语句是( C)。
A. SELECT* FROM sc WHERE grade=NULL
B. SELECT * FROM sc WHERE gradeIS"
C. SELECT * FROM SC WHERE grade is null
D. SELECT* FROM sc WHERE grade=”13.基于学生-课程数据库中的3个基本表:
●学生信息表: s(smo sname, sex,ag, dep),主码为sno
●课程信息表: c(cno, came, teacher, 主码为cno
●学生选课信息表: sc(mo, cm gode),主码为160.1)
“从学生选课信息表中找出无成绩的元组”的SQL语句是( )。
A. SELECT* FROM sc WHERE grade=NULL
B. SELECT * FROM sc WHERE gradeIS"
C. SELECT * FROM SC WHERE grade is null
D. SELECT* FROM sc WHERE grade=”
【单选题】
14. SELECT语句中与 HAVING子句同时使用的是()子句。
A. ORDER BY
B. WHERE
C. GROUP BY
D. 无须配合
【填空题】
1.在SQL语言中，删除表的定义及表中的数据和此表上的索引，应该使用的语句是___
【填空题】
2.在SQL语言中，如果要为一个基本表增加列和完整性约束条件，应该使用SOL语句___
【填空题】
3.当对视图进行UPDATE、INSERT和DELETE操作时，为了保证被操作的行满足视图定义中子查询语句的谓词条件，应在视图定义语句中使用可选择项___
【填空题】
4.视图最终是定义在___上的，对视图的操作最终要转换为对___的更新。
【填空题】
5. 在SQL的查询语句中，对查询结果分组可使用___ 子句，对查询结果排序可使用___子句， 同时可以使用聚合函数增强检索功能。
【填空题】
6. SQL语言的功能包括___、___、___和数据控制。
【填空题】
7.在SELECT语句中进行查询，若希望查询的结果不出现重复元组，应在SELECT子句中使用___关键字。
【填空题】
8.在SQL中，WHERE子句的条件表达式中，字符串匹配的操作符是___，与0个或多个字符匹配的通配符是___，与单个字符匹配的通配符是___。
【填空题】
9. SQL语言以同一种语法格式，提供___和 ___两种使用方式。
【填空题】
10.在SQL中，如果希望将查询结果排序，应在SELECT语句中使用___字句。其中___选项表示升序， ___选项表示降序。
【单选题】
唯物主义历史观的创立使___
A. 人们活动的思想动机被揭示出来
B. 政治在社会生活中的支配作用得到证明
C. 社会的物质性得到了科学的论证
D. 真理的相对性和绝对性得到了充分说明
【单选题】
“社会形态的发展是一种自然历史过程”。这句话的意思是说，社会形态的发展___
A. 与自然界事物的发展完全相同
B. 是纯粹自发的过程
C. 不受人的自觉活动的影响
D. 具有不依人的意志为转移的客观规律性
【单选题】
社会活动是人的有意识的活动，社会规律是___
A. 由人的意志决定的
B. 革命阶级能够加以改变的
C. 偶然事件的堆积
D. 不以人的意志为转移但可以为人们所认识和利用的
【单选题】
社会规律与自然规律的共同点是___
A. 它们都是不包含偶然性的必然过程
B. 它们的实现都是无需人参与的客观过程
C. 它们都是不以人的意志为转移的客观物质运动过程
D. 它们都是通过人有意识有目的的活动而起作用的
【单选题】
社会规律与自然规律的区别在于___
A. 自然规律是客观的，社会规律是主观的
B. 自然规律是自发的起作用，社会规律是通过人们有意识的活动而实现的
C. 自然规律没有阶级性，社会规律有阶级性
D. 自然规律是可以被支配的，社会规律是不可捉摸的
【单选题】
人的活动受着社会历史条件及其规律性的制约，这种制约性表现在___
A. 人们的思想动机根源于社会存在，社会发展规律制约人们思想实现的程度
B. 人们的自觉活动不能影响历史的进程
C. 人们的企图与其活动的结果是一致的
D. 人们的主观愿望不可能超越现实的历史条件
【单选题】
“如果偶然性不起任何作用的话，那么世界历史就会带有非常神秘的性质”的观点是___
A. 唯物史观
B. .唯心史观
C. 宿命论
D. 英雄史观
【单选题】
理解整个人类社会发展史的钥匙是___
A. 生产关系的发展史
B. 生产劳动的发展史
C. 社会意识的发展史
D. 阶级斗争的发展史
【单选题】
劳动发展史是理解全部社会发展中的钥匙，因为劳动是___
A. 人的本质
B. 人的生命存在和全部社会生活的基础
C. 一切财富的源泉
D. 全部人类社会的内容
【单选题】
人类社会和自然界对立统一的基础是___
A. 人
B. 社会活动
C. 社会劳动
D. 地理环境
【单选题】
因为人们有选择能力,因此___
A. 人们可以改造和消灭社会发展规律
B. 人们可以超越客观条件的制约
C. 人们可以超越主观条件的制约
D. 人们可以发挥主体能动作用
【单选题】
看待社会历史的基本趋势这个问题的正确观点是___
A. 社会进步具有客观必然性的观点
B. 循环论的观点
C. 倒退论的观点
D. 直线式连续发展的观点
【单选题】
社会发展的基本趋势是___
A. 前进的、上升的
B. 周而复始的循环
C. 直线式的连续发展
D. 不可认识的
【单选题】
社会历史规律与自然界发展规律的共同点是___
A. 它们都是不包含偶然性的必然过程
B. 它们都具有不依人的意志为转移的客观规律性
C. 它们的实现都是无需人参与的客观过程
D. 它们都是人类思维发展的客观过程
【单选题】
历史观的基本问题是___
A. 生产力和生产关系的关系问题
B. 经济基础和上层建筑的关系问题
C. 社会存在和社会意识的关系问题
D. 物质文明和精神文明的关系问题
【单选题】
社会存在___
A. 是社会生活的精神方面的总和
B. 是社会物质生活条件的总和
C. 是占统治地位的生产关系的总和
D. 就是指社会环境
【单选题】
下列各项中，全面表述社会存在含义的是___
A. 人类所处的自然界各种要素的总和
B. 人类社会各种关系的总和
C. 社会物质生活条件的总和
D. 人类自身的生产及其条件的总和
【单选题】
社会运动的物质承担者是___
A. 社会运动的领导者
B. 经济上占统治地位的阶级
C. 物质资料的生产方式
D. 国家元首
【单选题】
社会意识对社会存在的反作用,需要通过___
A. 人民群众的实践活动
B. 社会意识自身的作用
C. 社会意识与社会存在发生作用
D. 社会意识对政治制度发生作用
【单选题】
人类社会存在和发展的决定性因素是___
A. 地理环境
B. 社会存在
C. 生产方式
D. 人口因素
【单选题】
作为社会物质生活条件的地理环境,指的是___
A. 全部自然界
B. 劳动资料
C. 直接影响生产力发展的自然条件
D. 人类生存和发展所依赖的各种自然条件的总和
【单选题】
适合生物生存的范围叫___
A. 生物圈
B. 大气层
C. 生态系统
D. 地理环境
【单选题】
生态系统中的生产者是指___
A. 绿色植物
B. 人类
C. 动物
D. 微生物
