【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
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【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
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【多选题】
习近平的强军思想包括___。
A. 强国必须强军
B. 党对军队绝对领导是人民军队建军之本、强军之魂
C. 作风优良是我军鲜明特色和政治优势
D. 改革是强军的必由之路
【多选题】
习近平指出,建设世界一流军队要坚持___。
A. 政治治军
B. 改革强军
C. 科技兴军
D. 依法建军
【多选题】
关于推动军民融合深度发展说法有___。
A. 军民融合,源于党的“军民结合、寓军于民”的思想
B. 人民离不开军队
C. 军队更离不开人民
D. 军政一致、军民一致,军民鱼水情深、患难与共,是人民军队无往而不胜的重要保证。
【多选题】
军民融合的深度发展格局包括___等内容。
A. 坚持全国一盘棋
B. 健全体制机制
C. 强化战略规划
D. 突出重点领域
【多选题】
中国坚定不移的奉行独立自主的和平外交政策,走和平发展道路。对此的正确理解有___。
A. 这是由我国的社会主义性质决定的
B. 这是由我国在国际上的地位决定的
C. 这是从历史、现实、未来的客观判断中得出的结论
D. 这是思想自信和实践自觉的有机统一
【多选题】
我国的外交工作布局是___。
A. 大国是关键
B. 周边是首要
C. 发展中国家是基础
D. 多边是舞台
【多选题】
随着“四个全面”战略布局的深入贯彻和实施,新的更大的___将会不断地创造和释放出来。
A. 制度红利
B. 发展潜力
C. 人口压力
D. 创新压力
【多选题】
中国走和平发展的道路,必须高举___旗帜。
【多选题】
下面属于经济全球化的消极影响的是___。
A. 加剧了国际竞争
B. 增加了国际风险
C. 严重冲击国家主权
D. 严重冲击了国家的民族工业
【多选题】
下面属于经济全球化的积极影响的是___。
A. 推动全球生产力大发展
B. 加速世界经济增长
C. 促进资源优化配置
D. 严重冲击国家主权
【多选题】
人类生活在同一个地球村,各国___的程度空前加深,国际社会日益成为一个你中有我、我中有你的命运共同体。
A. 相互联系
B. 相互依存
C. 相互合作
D. 相互促进
【多选题】
实现生态上的清洁美丽,要坚持走___之路,平衡推进2030年可持续发展议程
A. 绿色
B. 低碳
C. 循环
D. 可持续发展
【判断题】
在马克思主义传入中国的同时,也有其他流派主义传入中国
【判断题】
马克思主义中国化理论成果的精髓是实事求是
【判断题】
党领导人民革命、建设和改革中取得的一切成果,从跟本上说,都是因为坚持了实事求是的思想路线
【判断题】
毛泽东传统文化观的核心思想就是站在马列主义立场上,批判地继承了中国的传统文化
【判断题】
毛泽东思想是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确的理论原则和经验总结
【判断题】
毛泽东晚年特别是在“文化大革命”中犯了严重错误,但就他的一生来看,他的功绩是第一位的,他的过失是第二位的
【判断题】
在经历了大革命的失败后,党总结革命的经验教训,提出了“须知政权是由枪杆子中取得的”的著名论断
【判断题】
“认清中国社会的性质,就是说,认清中国的国情,乃是认清一切革命问题的基本根据”是毛泽东的名言
【判断题】
官僚资本主义对劳动人民的残酷剥削和对民族工商业的巧取豪夺,严重地束缚了中国社会生产力的发展,因此也是中国革命的对象
【判断题】
和新民主主义国体相适应的政体,是民主集中制的人民代表大会制度
【判断题】
新民主主义革命总路线反映了中国革命的基本规律,指明了中国革命的对象、动力、领导力量,是新民主主义革命的指导路线
【判断题】
土地革命是民主革命的基本内容;武装斗争是中国革命的主要形式,是农村根据地建设和土地革命的强有力保证
【判断题】
毛泽东在建国前夕对由新民主主义社会向社会主义社会过渡所需的时间估计是十到十五年或二十年
【判断题】
中国新民主主义社会是一个独立的社会形态
【判断题】
在新民主主义社会中,社会主义的因素不论在经济上还是在政治上都已经居于领导地位,但非社会主义因素仍有很大比重
【判断题】
国家对手工业的社会主义改造的第一步是办手工业供销小组
【判断题】
实践证明,中国可以在没有实现工业化的情况下进入社会主义
【判断题】
实现中华民族伟大复兴,必须建立符合我国实际的先进社会制度
【判断题】
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【判断题】
中国共产党在其犯严重错误的时候,它的性质和宗旨都是没有发生改变的
【判断题】
在1954年被第一次提出的四个现代化为工业、农业、交通运输业和国防业的现代化
【判断题】
关于新中国成立后走中国工业化道路,调整和完善所有制结构,陈云提出了著名的“三个主体,三个补充”理论
【判断题】
在社会主义初级阶段,阶级矛盾和阶级斗争仍在一定范围内长期存在
【判断题】
“一个中心、两个基本点”是社会主义初级阶段基本路线的最主要内容
