【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
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【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
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【多选题】
"一个人良好的思想道德素质和法律素质是在___的结果.
A. 学习中升华
B. 内省中完善
C. 自律中养成
D. 实践中锤炼
【多选题】
"新时代爱国主义的基本要求是___
A. 坚持爱国主义和社会主义相统一
B. 维护祖国统一和民族团结
C. 尊重和传承中华民族历史和文化
D. 坚持立足民族又面向世界
【多选题】
"人生目的是对""人为什么活着""这一人生根本问题的认识和回答，是人生观的核心,在人生实践中具有重要的作用___
A. 决定人生道路
B. 决定人生态度
C. 决定人生境遇
D. 决定人生价值选择 "
【多选题】
"以下说法正确的是___
A. 中国共产党是中国特色社会主义事业的领导核心
B. 中国共产党的领导是人民当家做主的根本保证
C. 中国共产党的领导是中国特色社会主义最本质的特征
D. 中国共产党的领导是中国特色社会主义制度最大优势"
【多选题】
"中国精神包括___.
A. 以爱国主义为核心的民族精神
B. 以奋斗精神为核心的民族精神
C. 以改革创新为核心的时代精神
D. 以梦想精神为核心的时代精神
【多选题】
"关于道德的本质，以下说法正确的是___
A. 道德是反映社会经济关系的特殊意识形态
B. 道德是社会利益关系的特殊调节方式
C. 道德是一种实践精神
D. 道德是人类社会生活发展到一定阶段的必然产物"
【多选题】
"法律责任包括___
A. 行政法律责任
B. 民事法律责任
C. 刑事法律责任
D. 经济法律责任
【多选题】
"习近平说：“道德建设，重要的是激发人们形成善良的道德意愿、道德情感，培育正确的道德判断和道德责任，提高道德实践能力尤其是自觉践行能力”。据此，锤炼高尚道德品质应该要___
A. 形成正确的道德认知和道德判断
B. 激发正向的道德认同和道德情感
C. 强化坚定的道德意志和道德信念
D. 强调重视和保障个人的利益
【判断题】
思想道德和法律都是调节人们思想行为、协调人际关系、维护社会秩序的重要手段
【判断题】
在人的素质中，思想道德素质起着主导作用
【判断题】
提高思想道德素质和法律素质，最根本的是要学习和践行社会主义荣辱观
【判断题】
衡量大学生全面发展的一个重要标准是德才兼备
【判断题】
道德和法律作为一种特殊的社会意识形态，归根到底是由当时的统治者决定的
【判断题】
思想道德修养与法律基础课包含着丰富的人生哲学、伦理道德和法律知识
【判断题】
人生态度的形成主要受制于个体的心理的影响.
【判断题】
人生观决定了一个人的思想意识的性质和水平.
【判断题】
个人与社会关系上,社会对个人有绝对的制约性.
【判断题】
从根本上讲，人生观决定着人生目的、人生价值和人生态度
【判断题】
世界观是人生观的重要组成部分，是人们在实践中形成的对于人生目的和意义的根本看法，决定着人们实践活动的目标、人生道路的方向和对待生活的态度
【判断题】
人生观决定世界观，而不是世界观决定人生观
【判断题】
人生观对人生的意义表现为调节个人与社会、个人与自然之间的关系
【判断题】
真正现实人的存在，就是他为别人的存在和别人为他的存在
【判断题】
人与自身的任何关系，只有通过人与其他人的关系才能得到实现
【判断题】
"明确的人生目的能够成为评价个人对于他人和社会所作贡献的重要标准
【判断题】
人生实践中人们往往会遇到各种矛盾和挫折，这就需要端正人生态度，选择一次冒险的旅行
【判断题】
人社会性决定了人生的社会价值是人生价值的最基本的内容.
【判断题】
人生的社会价值主要表现为个人对自己生命存在的肯定.
【判断题】
人生价值是否能实现最主要的取决于自己的主观条件.
【判断题】
人生价值评价的根本标准是物质贡献和精神贡献的统一.
【判断题】
"主观为自己,客观为别人"也是一种积极人生价值观.
【判断题】
人生价值评价的客观标准是对知识的掌握,也就是说谁掌握的知识多,谁的人生价值就大.
【判断题】
我国处于社会主义初级阶段，所以个人主义人生观已失去了存在的客观条件
【判断题】
服务祖国人民与实现自身价值是难以统一起来的
【判断题】
人生价值是人的生活实践对于社会和个人所具有的作用和意义。内在地包含了自我价值和社会价值两个方面
【判断题】
人的社会价值是个体的在社会中获得的成就和地位
【判断题】
个人的需要能不能从社会中得到满足没，在多大程度上得到满足，取决于他的社会价值
【判断题】
评价人生价值的根本尺度是，个体对社会和他人的生存和发展的贡献
【判断题】
个人的自我价值就是社会价值在个人身上的体现
