【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
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相关试题
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
推荐试题
【单选题】
骨髓移植患者预处理的目的不包括___
A. 杀灭白血病细胞
B. 避免移植物排斥
C. 抑制免疫反应
D. 促使造血功能重建
E. 激活免疫活性细胞
【单选题】
可确诊淋巴瘤的检查方法是___
A. CT
B. 血象
C. 骨髓象
D. 胸部超声
E. 淋巴结活检
【单选题】
可确诊淋巴瘤的检查方法是___
A. CT
B. 血象
C. 骨髓象
D. 胸部超声
E. 淋巴结活检
【单选题】
淋巴瘤的主要临床特征是___
A. 发热
B. 恶病质
C. 严重贫血
D. 肝脾肿大
E. 无痛性淋巴结肿大
【单选题】
最多见输血反应的是___
A. 变态反应
B. 溶血反应
C. 发热反应
D. 传播疾病
E. 细菌污染输血反应
【单选题】
巨幼细胞贫血治疗首选___
A. 铁剂
B. 叶酸.维生素B
C. 维生素B
D. 糖皮质激素
E. 人基因重组的红细胞生成素
【单选题】
巨幼细胞性贫血患者可出现___
A. 毛舌
B. 牛肉舌
C. 草莓舌
D. 杨梅舌
E. 游走性舌炎(地图舌)
【单选题】
大细胞性贫血临床上主要见于下列哪一种贫血___
A. 珠蛋白生成障碍性贫血(地中海贫血)
B. 缺铁性贫血
C. 巨幼细胞性贫血
D. 再生障碍性贫血
E. 铁粒幼细胞性贫血
【单选题】
出血性疾病患者宜多食___
A. 鱼类
B. 豆类制品
C. 纤维素
D. 奶类
E. 富含维生素C.维生素K的食物
【单选题】
骨髓移植的保健指导内容不妥是___
A. 保证充足的睡眠
B. 保持良好的情绪
C. 饮食宜富含营养
D. 注意清洁卫生预防感染
E. 每天复查血常规和骨髓
【单选题】
服用铁剂后大便发黑的主要原因是___
A. 药物本身呈黑色
B. 肠壁血管被腐蚀
C. 引起肠粘膜溃疡
D. 生成硫化铁所致
E. 形成正铁血红素
【单选题】
下列哪一项符合病室的温度___
A. 10～14℃
B. 28～30℃
C. 18～22℃
D. 15～16℃
E. 24～26℃
【单选题】
护理单元设备范围下列哪一项不属于___
A. 橡胶中单和中单
B. 病床.床垫.枕芯.枕套
C. 信号灯.椅.床旁桌
D. 热水瓶.脸盆.茶杯
E. 被套.大单.棉胎
【单选题】
人类的生存，生活和发展及其他一切活动的物质基础是下列哪一项___
A. 社会文化环境
B. 心理环境
C. 生理环境
D. 自然环境
E. 内环境
【单选题】
下列哪项措施不适宜保持病区环境安静___
A. 医护人员穿软底鞋
B. 病室门应钉橡胶垫
C. 推平车进门时先开门后推车
D. 轮椅应定时注润滑油
E. 医护人员讲话应附耳细语
【单选题】
患者，8岁。诊断为疝气，入院治疗，在全身麻醉下施行手术，将回病区，准备工作中下列哪项不妥___
A. 备热水袋及绒毯
B. 备氧气
C. 铺麻醉床
D. 备输液架，电动吸引器
E. 准备麻醉护理盘用物
【单选题】
患者，男，66岁，脑梗死，右侧肢体感觉障碍，给患者50℃水温的热水袋，其目的是避免___
A. 生物性损伤
B. 放射性损伤
C. 温度性损伤
D. 压力性损伤
E. 医源性损伤
【单选题】
下列哪项是麻醉床的目的___
A. 便于陪床人员休息
B. 便于患者住宿
C. 准备接受患者
D. 使患者安全舒适及预防并发症
E. 供新入院患者使用
【单选题】
白天医院较理想的噪音强度是___
A. 20dB
B. 30dB
C. 40dB
D. 50dB
E. 60dB
【单选题】
对病室合适温度的说法下列哪一项不对___
A. 新生儿及老年病房应保持在18～20℃
B. 环境温度让人感到舒适的标准因人而异
C. 室温过高神经系统受抑制
D. 室温过高干扰呼吸功能
E. 室温过高干扰消化功能
【单选题】
通风作用以下哪项不正确___
A. 调节室内湿度
B. 降低室外空气污染程度
C. 保持室内空气新鲜
D. 降低室内细菌密度
E. 增加患者舒适感
【单选题】
患者休养要求的环境下列哪一项符合___
A. 破伤风患者病室，应光线充足明亮。
B. 产妇病室，应保暖不可开窗
C. 中暑患者，室温温度宜23℃左右
D. 气管切开的患者，室内相对湿度40%左右
E. 儿科患者，室内温度宜23℃左右
【单选题】
类风湿性关节炎早期X线表现是___
A. 关节周围软组织肿胀
B. 关节半脱位
C. 关节骨性强直
D. 关节腔变窄
E. 关节面破坏性改变
【单选题】
膝骨性关节炎的锻炼应包括___
A. 在平行杠间穿高跟鞋行走
B. 休息或仰卧睡眠时在屈曲的膝下放一枕头
C. 卧床休息
D. 穿舒适的低跟鞋行走
E. 深度屈膝以增强股四头肌肌力
【单选题】
可引起肱骨外上髁炎患者最痛的运动是___
A. 被动屈腕
B. 被动伸腕
C. 抗阻屈腕
D. 抗阻伸腕
E. 被动屈肘
【单选题】
下列对疼痛描述错误的是___
A. 婴幼儿和老年人，对疼痛的敏感性较低
B. 患者所处的文化背景，可影响患者对疼痛的评价
C. 人对疼痛的表达与感受与年龄有关
D. 注意力高度集中于其他事物，疼痛会减轻或消失
E. 年龄越小对疼痛的敏感性越强
【单选题】
关于强直性脊椎炎患者的运动锻炼，正确的是___
A. 在物理治疗科中进行效果好于在家中
B. 一旦无效应中止锻炼
C. 在柔软性训练前应进行肌力训练
D. 不会影响胸部扩张
E. 没有心血管的危险
【单选题】
下列哪项是脊髓型颈椎病的特点___
A. 大多小于45岁
B. 起病和发展迅速
C. 多无自主神经症状
D. 好发于颈4以上平面
E. 重症患者出现脊髓损害时常要手术治疗
【单选题】
类风湿性关节炎，手关节X线检查3期表现为___
A. 关节半脱位
B. 关节间隙狭窄
C. 关节端骨质稀疏
D. 关节软骨破坏
E. 关节面骨质呈侵蚀性改变
【单选题】
哪种不是促骨形成药___
A. 依普黄酮
B. 氟化物
C. 骨生长因子
D. 雄激素.前列腺素
E. 维生素B族
【单选题】
下列属阿片受体拮抗药的是___
A. 芬太尼
B. 镇痛新
C. 奇曼丁
D. 西乐保
E. 纳洛酮
【单选题】
下列头痛的发生机制中哪一项是错误的___
A. 血管的收缩与扩张
B. 大脑功能的障碍
C. 脑膜受到炎症，出血和牵张
D. 脑神经痛觉纤维的活化
E. 炎性介质的增加
【单选题】
类风湿性关节炎关节的基本病理改变是___
A. 滑膜炎
B. 血管炎
C. 关节囊.韧带及肌腱附着点炎
D. 软骨变性
E. 类风湿性肉芽肿
【单选题】
关于类风湿性关节炎特点正确描述的是___
A. 主要为关节退行性改变
B. 多呈非对称性
C. 不可能引起关节畸形
D. 不可能出现运动功能障碍
E. 病程较长，反复发作和缓解
【单选题】
关于应用类鸦片药物治疗慢性疼痛综合征，正确的是___
A. 患者应按需用药
B. 只能应用短作用的类鸦片药，因患者无器质性异常
C. 只能用于因疼痛而严重抑郁的患者
D. 绝对禁忌用于慢性疼痛综合征
E. 应考虑曾合理进行疼痛治疗的患者
【单选题】
关于疼痛的概念，不妥的是___
A. 疼痛是机体对有害刺激引起的保护性反应
B. 疼痛是一种主观的体
C. 疼痛不是病，是一种症状
D. 疼痛是第五生命体征
E. 疼痛是个体身心受到侵害的危险警告
【单选题】
当局麻药作用于外周混合神经干时麻醉顺序___
A. 先麻醉感觉神经后麻醉运动神经
B. 先麻醉运动神经后麻醉感觉神经
C. 感觉神经和运动神经同时麻醉
D. 只麻醉感觉神经
E. 只麻醉运动神经
【单选题】
局麻药产生局麻作用的原理是___
A. 阻滞钠离子内流
B. 阻滞钠离子外流
C. 阻滞钾离子内流
D. 阻滞钾离子外流
E. 阻滞钙离子内流
【单选题】
提倡预先给药进行术后镇痛，目的是___
A. 减少术后镇痛用药量
B. 防止尿潴留
C. 阻断生理性疼痛转为病理性疼痛
D. 促进患者排气
E. 促进伤口愈合
【单选题】
神经阻滞疗法的作用机制下列哪项是错误的___
A. 阻断疼痛的传导通路
B. 阻断疼痛的恶性循环
C. 改善血液循环
D. 营养神经的作用
E. 抗炎症的作用
