相关试题
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
“我们不收信用卡.”汉译英是___
A. We don’t accept vip card
B. We don' t accept cash
C. we accept credit card
D. we don ' accept credit card .
推荐试题
【单选题】
对往来港澳小型货船、游艇、帆船，无传染病疫情的常态下且无异常申报的，可全部实施____。
A. 电讯检疫
B. 锚地检疫
C. 靠泊检疫
D. 随船检疫
【单选题】
对进出境货物实施动态风险管理，深圳关区内连续3批次被查出卫生检疫不合格企业名下的货物，风险评估为____。
A. 中度风险
B. 高度风险
C. 低度风险
D. 无风险
【单选题】
对检疫查验不合格、且经过卫生处理后无法达到卫生处理效果的货物，实施____。
A. 退运或销毁
B. 重新查验
C. 没收
D. 扣留
【单选题】
来自海关总署发布的传染病疫情公告或警示通报国家（地区）的集装箱空箱，确定为____。
A. 高风险
B. 中风险
C. 低风险
D. 无风险
【单选题】
集装箱空箱现场检查发现的病媒生物需送卫生检疫中心实验室进行种属鉴定和____检测。
【单选题】
集装箱内发现尸体的，立即实施卫生处理后进行____调查，并配合公安等部门做好后续处置。
A. 检疫
B. 流行病
C. 死因
D. 既往史
【单选题】
海关根据船舶所提供材料、诚信档案、既往卫生检疫和卫生监督结果，开展____。
A. 风险评估
B. 评级管理
C. 分类管理
D. 安全评估
【单选题】
口岸核心能力建设达标的口岸方可开展____业务。
A. 电讯检疫
B. 靠泊检疫
C. 锚地检疫
D. 随船检疫
【单选题】
装载散装废旧物品或者腐败变质有碍公共卫生物品的，装载活动物入境和拟装运活动物出境的船舶，应当实施____处理
A. 卫生除害
B. 消毒
C. 销毁
D. 除虫
【单选题】
对船上的染疫嫌疑人实施不超过该检疫传染病____的留验或者就地诊验。
A. 潜伏期
B. 窗口期
C. 发病期
D. 感染时间
【单选题】
海关对从事船舶代理、船舶物料服务的单位实行____管理。
【单选题】
对往来港澳小型货船、游艇、帆船，无传染病疫情的常态下且无异常申报的，可全部实施____。
A. 电讯检疫
B. 靠泊检疫
C. 锚地检疫
D. 随船检疫
【单选题】
穿戴防护用品第一步是____。
A. 戴一次性工作帽
B. 手卫生
C. 戴医用防护口罩
D. 戴防护眼罩
【单选题】
当旅客无法配合采集咽拭子时，可以采集咽漱液10毫升代替，应该选择____给旅客漱口采样。
A. 病毒培养液
B. 自来水
C. 不含抗生素的采样液（如生理盐水）
D. 蒸馏水
【单选题】
与可疑病例近距离（1m以内）接触，或进行可能产生气溶胶、液体喷溅的操作时，呼吸道有被血液、体液、分泌物、排泄物及气溶胶等污染的风险，应戴____口罩。
A. 医用外科
B. 工业
C. N95级别或以上的医用防护
D. 医用护理
【单选题】
眼睛、眼结膜及面部有被血液、体液、分泌物、排泄物及气溶胶等污染的风险时，应戴____。
A. 医用外科口罩
B. 工业口罩
C. N95级别或以上的医用防护口罩
D. 防护眼罩或防护面屏
【单选题】
呕吐物、粪便、肛拭子样本采集后如有特殊情况未能及时放入-20℃的冰箱，标本可暂时在4℃短期储存，不能超过____。
【单选题】
咽拭子采集部位是_____。
A. 舌头、口腔唾液
B. 齿龈、口腔唾液
C. 咽后壁及扁桃体隐窝、侧壁
D. 软腭、硬腭
【单选题】
中东呼吸综合征有症状者的排泄物的消毒：每1000ml可加50克漂白粉或有效氯____的消毒液2000ml搅拌放置2小时。
A. 100 mg/L
B. 500 mg/L
C. 1500 mg/L
D. 2000 mg/L
【单选题】
流行性腮腺炎的潜伏期为____。
A. 7天
B. 7~14天
C. 16~18天
D. 21天
【单选题】
____不属于疑似病例转诊分型。
A. 强制转诊
B. 自愿转诊
C. 建议转诊
D. 协助转诊
【单选题】
寨卡病毒通过____传播。
A. 蚊虫叮咬
B. 唾液
C. 体液
D. 握手
【单选题】
采集皮肤上的疱疹液时，应使用____进行局部皮肤消毒。
A. 0.5%碘伏
B. 0.1%醋酸已定
C. 75%酒精
D. 过氧化氢
【单选题】
寨卡病毒的特殊皮疹是____。
A. 荨麻疹
B. 花斑癣
C. 斑丘疹
D. 带状疱疹
【单选题】
对无法实施水银温度计测量体温的情况，可采用经计量检定的耳温枪复测温度，每分钟测量1次，测___后取最高值作为复测温度，同时将相关情况在智慧系统和登记本中注明。
【单选题】
采集咽拭子时，咽拭子要越过舌根到_____等处，反复擦拭3~5次，收集粘膜细胞。
A. 悬雍垂
B. 舌
C. 扁桃体隐窝
D. 口腔粘膜
【单选题】
肺结核的主要传播途经是____。
A. 飞沫
B. 尘埃
C. 饮食与水
D. 皮肤接触
E. 毛巾或餐具
【单选题】
霍乱患者大便颜色一般为____。
A. 柏油样便
B. 米泔水样
C. 黄绿色
D. 深竭色
【单选题】
在条件差，缺乏清洁饮用水以及受战乱影响的国家容易爆发流行的疫情是____。
A. 麻疹
B. 乙型脑膜炎
C. 阿米巴痢疾
D. 霍乱
【单选题】
医学排查室内一旅客因小孩哭闹坚决不愿意配合工作，应该___。
A. 不予理会，继续进行工作
B. 放行
C. 留下旅客信息后快速放行
D. 告知旅客我们工作意图，安慰并指引旅客配合工作
【单选题】
怀疑为诺如病毒的小儿应重点留取的样本为____。
A. 粪便排泄物
B. 食用过的面包
C. 血液
D. 咽拭子
【单选题】
对疑似患有埃博拉出血热的旅客，医学排查室现场应该____。
A. 采样送检
B. 转诊
C. 不进行现场采样，直接转诊传染病医院治疗
D. 提醒旅客马上到医院就诊
【单选题】
有鼠类接触史且有呼吸道感染症状、剧烈头痛、恶心呕吐伴有烦躁不安、意识模糊等症状应重点排查的传染病是____。
A. 中东呼吸综合征
B. 鼠疫
C. 人感染H7N9禽流感
D. 肺炭疽
【单选题】
通过实施国境卫生检疫，防止____由国外传入或者由国内传出，同时防止疫情传播。
A. 疾病
B. 艾滋病
C. 传染病
D. 性病
【单选题】
检疫传染病是指____以及国务院确定和公布的其他传染病。
A. 鼠疫、霍乱、艾滋病
B. 鼠疫、霍乱、黄热病
C. 黄热病、霍乱、性病
D. 鼠疫、艾滋病、黄热病
【单选题】
海关对入境、出境的人员实施____，并且采取必要的预防、控制措施。
A. 预防接种
B. 健康体检
C. 传染病监测
D. 健康咨询
【单选题】
__________不通过空气飞沫传播。
A. 流行性脑脊髓膜炎
B. 病毒性乙型脑炎
C. 流行性感冒
D. 肺结核
【单选题】
霍乱的典型临床表现是____。
A. 发热，腹痛，黏液脓血便，里急后重
B. 大量水样便，剧烈呕吐，无发热或明显腹痛
C. 发热，腹痛，果酱样便
D. 无发热，剧烈呕吐，少量黄水样便
