【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
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【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
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【单选题】
以下关于U型车处理描述错误的为：___
A. U型车应按全程收费
B. 因交通管制被交警强行要求调头的U型车按有理由放行
C. 正当理由的U型车按有理由放行
D. 在内广场调头的U型车按有理由放行
【单选题】
以下不属于在入口写通行卡时写入的信息为___
A. 入口车牌号
B. 入口时间
C. 入口车道号
D. 路标
【单选题】
以下不属于免费范围的车辆有___。
A. 持有警通证的车辆
B. 施工车辆
C. 正在执行紧急任务的设有固定装置的救护车、执行救助任务并标有红十字标志的车辆
D. 进行跨区作业的联合收割机、运输联合收割机（包括插秧机）的车辆
【单选题】
邮件运输和投递任务时，通过收费桥梁、道路含___、隧道、渡口的，予以免收车辆通行费
A. 国家公路
B. 一级公路
C. 高速公路
D. 二级公路
【单选题】
以下哪种支付方式在出口车道不予支持___
A. 现金
B. 记帐卡
C. 储值卡
D. 信息卡
【单选题】
ETC车道的RSU天线负责与车辆上的___交易，并将信息传给PC机。
A. CPU
B. OBU
C. ODU
D. RSU
【单选题】
计重收费指对通行的货车根据（ ）以及不同的（ ），以此为依据进行分级并按照不同费率收取公路通行费的一种收费模式。 ___
A. 实际车货总重、超轴限程度
B. 实际车货总重、轴组重量
C. 载货重量、超限程度
D. 载货重量、核定吨位
【单选题】
刷卡后打印发票时，打印机连续打印出三张发票，其中金额打印在第三张发票上，此时应当如何处理？ ___
A. 更改发票号，重新打印一张发票给驾驶员，前三张发票做空票处理。
B. 三张发票全给司机，打开栏杆放行
C. 取第三张发票给司机，打开栏杆放行，前两张发票下班做空票处理
D. 取第三张发票给司机，打开栏杆放行，前两张发票下班做销票处理
【单选题】
对路标有误的，需要人工修正和补充的操作方法说法正确的有：___
A. 路标切换界面按F8键
B. 删除已选路标按F2键
C. 确定输入完成路标按F4键
D. 路标切换界面按F4键
【单选题】
经营性公路的收费期限，最长不得超过25年。国家确定的中西部省、自治区、直辖市的经营性公路收费期限，最长不得超过___年。
【单选题】
货车按照车辆出厂后国家有关行政主管部门核定的核定载质量（千克）进行分类，其中的行政主管部门指的是___
A. 交通管理机关
B. 路政部门
C. 发改委
D. 交通局
【单选题】
目前《收费公路车辆通行费车型分类》的行业标准号是___
A. JT/T 489-2003
B. GB/T 3730.1－2001
C. JT/T 489-2001
D. JT/T 489-2002
【单选题】
病假申请超过（）天的，需在申请单上注明医生姓名等有关信息。___
【单选题】
在保证准确的前提下尽量提高操作效率，出口操作时间不超过___秒。
【单选题】
根据《员工考勤和假期管理办法》迟到或早退每次扣___分
【单选题】
新员工签订劳动合同前，应签署《员工入职声明》，并在入职（）个工作日内提供户籍所在地派出所出具的《无犯罪记录证明书》___
【单选题】
招商公路企业文化手册《领路人》中行为公约共几条___
A. 10条
B. 11条
C. 12条
D. 13条
【单选题】
完成个人月度业绩分解指标，评分标准由收费所自行制定扣分原则不超过___分
【单选题】
按规定上岗时间提前10分钟接岗，上下岗按规定列队讲评。违反每次扣()分。___
【单选题】
因病或特殊情况请假、调班，事先按规定办妥手续。调班申请班次、累计次数符合公司考勤管理办法规定。违反每次扣___分
【单选题】
班长根据公司要求，对大改小车辆、绿通车辆及通行费减少等特情处理车辆进行旁证，协助收费员处理销票、空票、卡丢、卡坏、___等相关业务。
A. 卡不可读
B. 免费票
C. 公务卡
D. 救护车
【单选题】
女员工在产假期满前由本人提出申请获得批准，在法定产假期满后，可继续享受___天的奖励假。
【单选题】
招商公路是2017年几月几日上市的___
A. 12月25日
B. 11月25日
C. 10月25日
D. 11月15日
【单选题】
目前对于可享受疗休养福利的员工，考核结果为C等级及以上的员工标准为多少 ___
A. 3000元/年
B. 2000元/年
C. 4000元/年
D. 1000元/年
【单选题】
女员工哺乳（含人工喂养）不满1周岁婴儿的，各相关单位每个工作日内可安排不多于___小时的哺乳时间（包括往返时间）
【单选题】
在公司任职期间领取结婚证的员工可申请婚假，需至少提前（）天提出并按公司有关规定办理请假手续。___
【单选题】
员工旷工连续超过3天，全月旷工累计达到5天，或是全年累计到达（)天，均视为严重违反公司规章制度，并给予解除劳动合同处分。___
【单选题】
员工内部调岗包括员工申请调岗和（）两种形式。___
A. 公司调岗
B. 推荐调岗
C. 自动调岗
D. 直接提拔
【单选题】
员工所年休假结束，未续假且逾期不归者，其超出天数按___处理。
【单选题】
遇气候反常着装可临时调整，但同一个班次的收费人员列队时必须着装一致，上班期间收费现场不可跨___季着装。
【单选题】
上岗时不带私人现金、私人通讯工具等物品。上岗时携带上述物品每次扣___分。
【单选题】
各级组织对组织内月度和年度绩效考核系数1.0以下被考核人面谈率应达到多少___
A. 100%
B. 90%
C. 80%
D. 70%
【单选题】
各级组织对组织内月度和年度绩效考核系统1.0及以上等级人员面谈率要达到___以上（不少于1人）。
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
【单选题】
凡经批准同意辞职的人员，不需要移交工作及物品的是___
A. 满三年的收费类服装
B. 清算财务部门的领借款手续
C. 存有公司资料的文件、电脑、数据盘等
D. 办公用品
【单选题】
月度考勤周期内出现考勤遗漏打卡现象不得超过（）次，连续三个月内不得超过 （）次，全年不得超过 （） 次。___
A. 3 6 12
B. 1 5 10
C. 3 5 10
D. 1 6 10
【单选题】
正常退休：男员工年满（）周岁，女员工年满（）周岁。（遇有国家法律规定调整，按国家法律规定执行）。 ___
A. 65、55
B. 60、50
C. 60、55
D. 60、60
【单选题】
员工培训主要有内部培训、外部培训和员工___。
A. 外包培训
B. 远程培训
C. 转训
D. 进修培训
【单选题】
出现以下___情况的，经公司研究后，进行降级、降薪处理
A. 旷工2天
B. 连续三个月月度考核C（或类似的等次）以下
C. 因公司外部经营环境变化或内部机构调整、岗位设置变动
D. 因违反工作纪律受到公司行政警告及以上处分
【单选题】
员工试用期满前___天，由所在组织对其试用期表现进行评定，填写《员工入职试用期考核评定表》
