【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
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【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
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【单选题】
银行营销要通过交换发挥作用，即金融产品必须存在_____的可能性。___
A. 价格交换
B. 货币交换
C. 商品交换
D. 价值交换
【单选题】
在商业银行资产负债管理中，规模对称原理的动态平衡的基础是_____。___
A. 合理经济体制
B. 合理经济结构
C. 合理经济规模
D. 合理经济增长
【单选题】
根据商业银行资产负债管理的对称原理，如果平均流动率大于l，表示_____。___
A. 资产运用过度
B. 资产运用不足
C. 负债经营过度
D. 负债经营不足
【单选题】
识别和认定银行各类资产风险含量的基本标准是资产风险的_____。___
A. 基本权数
B. 基本程度
C. 基本数量
D. 基本性质
【单选题】
反映商业银行一定时期内资产、负债和所有者权益各项目增减变化的报表是_____。___
A. 资金平衡表
B. 资产负债表
C. 损益表
D. 财务状况变动表
【单选题】
资本逃避一般出现_______阶段。___
A. 经常账户下的货币有条件兑换
B. 经常账户下的货币可自由兑换
C. 资本金融账户下的货币有条件兑换
D. 资本金融账户下的货币可自由兑换
【单选题】
费里德曼的货币需求函数强调的是_____。___
A. 恒常收入的影响
B. 资本的影响
C. 利率的主导作用
D. 汇率的主导作用
【单选题】
凯恩斯主义认为，货币政策的传导变量是_____。___
A. 基础货币
B. 超额储备
C. 利率
D. 货币供应量
【单选题】
影响一国汇率制度选择的因素有多方面，下列说法不正确的是__________
A. 本国经济的结构特征
B. 地区性经济合作情况
C. 国际收支的可维持性
D. 国际国内经济条件的制约
【单选题】
在项目融资中一般需要_____。___
A. 抵押担保
B. 质押担保
C. 保证贷款
D. 严谨的担保体系
【单选题】
在多数情况下，项目融资中的借款单位是_____。___
A. 项目建设工程公司
B. 项目公司
C. 出口信贷机构
D. 项目管理公司
【单选题】
TOT融资模式转让的是经营期内项目的_____。___
A. 股权
B. 所有权
C. 产权
D. 经营权
【单选题】
BOT融资模式转让的是经营期内项目的_____。___
A. 建设阶段
B. 运营阶段
C. 持有阶段
D. 转让阶段
【单选题】
下列关于市场主导的金融体系的说法，不正确的是_____。___
A. 直接融资比重大
B. 金融机构种类少
C. 企业融资更多依赖于包括风险资本在内的外部融资
D. 企业融资更多通过金融市场进行
【单选题】
根据《中国人民银行法》的规定，中国人民银行可以_____。___
A. 经营国家黄金储备
B. 确定市场利率
C. 代理工商信贷业务
D. 代理政策性银行业务
【单选题】
在心理预期带来的对汇率制度的投机性冲击中，投机冲击没有引发货币危机意味着__________
A. 投机者的预期收益大于其成本
B. 投机引发了羊群效应
C. 政府维持汇率制度的态度十分坚决
D. 政府维持汇率制度的收益小于其成本
【单选题】
经常账户中，最重要的项目是__________
A. 贸易收支
B. 劳务收支
C. 投资收益
D. 单方面转移
【单选题】
美元等同于黄金，实行可调整的同定汇率制度，是_____的特征。___
A. 布雷顿森林体系
B. 国际金本位制
C. 牙买加体系
D. 国际金汇兑本位制
【单选题】
下列属于银行风险产生的主观因素是_____。___
A. 同业竞争
B. 利率变化
C. 宏观金融政策变动
D. 风险控制环节出现问题
【单选题】
在我国对银行业金融机构实行并表监督管理是_____的职责。___
A. 中国人民银行
B. 证监会
C. 保监会
D. 银监会
【单选题】
道义劝告，即中央银行利用其在金融体系中的特殊地位和声望，以口头或书面的形式对商业银行和其他金融机构发生通告、指示、劝其遵守政策，主动合作。这属于_____。___
A. 直接信用控制的工具
B. 间接信用控制的工具
C. 选择性货币政策工具
D. 一般性货币政策工具
【单选题】
在总需求和总供给处于平衡状态时，由于经济结构、部门结构的因素发生变化，也可能引起物价水平的上涨。这种通货膨胀被称为_____。___
A. 需求拉上型通货膨胀
B. 成本推进型通货膨胀
C. 结构型通货膨胀
D. 混合型通货膨胀
【单选题】
在金本位制度下，汇率的决定基础是_____。___
A. 购买力平价
B. 黄金输送点
C. 铸币平价
D. 利率平价
【单选题】
菲利普斯曲线说明了货币政策之间存在矛盾的是_____。___
A. 经济增长与充分就业
B. 经济增长与稳定物价
C. 稳定物价与充分就业
D. 经济增长与国际收支平衡
【单选题】
我国偿还国外贷款，其本息应记入在国际收支平衡表__________
A. 本金应记入国际收支平衡表资本金融账户中其他投资项下的借方，利息则应记入经常账户中收入项下的借方
B. 本金和利息应一并记入国际收支平衡表资本金融账户中其他投资项下的借方
C. 本金应记入国际收支平衡表资本金融账户中其他投资项下的贷方，利息则应记入经常账户中收入项下的贷方
D. 本金和利息应一并记入国际收支平衡表资本金融账户中其他投资项下的贷方
【单选题】
当通货膨胀率上升快于名义利率上升并超过名义利率时，实际利率_____。___
A. 大于零
B. 小于零
C. 等于零
D. 不能确定
【单选题】
从经济理性角度分析，当一国存在即期消费的时间偏好时，其合理的经常账户余额应为_______；而当其资本边际生产率较高时，合理的经常账户余额应为__________
A. 顺差/顺差
B. 顺差/逆差
C. 逆差/逆差
D. 逆差/顺差
【单选题】
交易双方依据预先约定的规划，在未来的一段时期内，彼此对调一系列现金流量(本金、利息、价差等)的交易行为，称之为_____。___
A. 金融期货
B. 金融期权
C. 远期合约
D. 金融互换
【单选题】
如果一国的国际收支因为本国的通货膨胀率高于他国的通货膨胀率而出现不均衡，则称该国的国际收支不均衡是_____。___
A. 收入性不均衡
B. 货币性不均衡
C. 周期性不均衡
D. 结构性不均衡
【单选题】
个人贷款信用分析最主要的是________ ___
A. 个人品德
B. 是否有稳定的预期收入
C. 资产
D. 其他债务及支出
【单选题】
某商业银行向某企业贷款3000万元人民币，体现了商业银行________的职能___
A. 支付中介
B. 信用创造
C. 信用中介
D. 货币创造
【单选题】
在存在逆向选择的保险市场上，以下哪种情况最可能发生?___
A. 高风险的人将不愿意购买保险
B. 低风险的人将不愿意购买保险
C. 市场均衡将是帕雷托最优的
D. 低风险的人在均衡中将购买过多的保险
【单选题】
只需要用融资政策就可以克服国际收支失衡的类型是__________
A. 临时性失衡
B. 结构性失衡
C. 周期性失衡
D. 货币性失衡
【单选题】
自然失业率___
A. 恒为零
B. 依赖于价格水平
C. 是经济处于潜在产出水平时的失业
D. 是没有摩擦性失业时的失业率
【单选题】
下列导致基础货币增加的行为有___
A. 降低再贴现率
B. 提高发行存款准备金
C. 政府增税
D. 央行在公开市场进行正回购
【单选题】
关于收入效应和替代效应，以下说法正确的是___
A. 前者总是正的，后者总是负的
B. 前者总是正的，后者可能是正的或负的
C. 后者总为负值，前者可以为正直也可以为负值
D. 前者可能是负的，但是绝对不会压倒后者
【单选题】
垄断厂商进行价格歧视的条件是___
A. 根据不同市场的人均收入决定不同的价格
B. 不同市场上的边际收益分别等于厂商的边际成本
C. 保证边际收益高于平均收益以获得超额利润
D. 保证边际收益高于边际成本以获得超额利润
【单选题】
总需求扩张在哪种情况下是无效的（对增加产量和就业无效）___
A. 总供给曲线水平
B. 总供给曲线有正斜率
C. 总供给曲线垂直
D. 总供给曲线有负斜率
【单选题】
下列有关“流动性陷阱”的说法正确的是___
A. LM曲线是垂直的，财政政策完全无效
B. LM曲线是水平的，财政政策完全无效
C. LM曲线是垂直的，财政政策完全有效
D. LM曲线是水平的，财政政策完全有效
【单选题】
财政部向发行国债，会增加基础货币___
A. 公众
B. 企业
C. 商业银行
D. 中央银行
