【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
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【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
推荐试题
【多选题】
新文化运动前期的主要内容包括 ___
A. 提倡民主，反对专制
B. 提倡科学，反对愚昧和迷信
C. 提倡新道德，反对旧道德
D. 提倡新文学，反对旧文学
【多选题】
下列关于五四运动背景的叙述中，正确的是 ___
A. 随着中国资本主义发展，工人阶级队伍进一步壮大
B. 新文化运动推动了人民的思想解放
C. 北洋军阀政府的腐败统治和军阀混战，人民反抗情绪增强
D. 十月革命的胜利为中国人民指明了解放的道路
【多选题】
1919年五四运动中，爱国学生提出的口号有 ___
A. 外争国权，内除国贼
B. 取消“二十一条”，拒绝签订和约
C. 停止内战，一致对外
D. 还我青岛
【多选题】
五四运动中，出现了许多以往历史不具备的新因素，这些新因素是指 ___
A. 运动是在十月革命影响下发生的
B. 北洋军阀政府忙于军阀混战
C. 李大钊等先进知识分子起了领导作用
D. 中国工人阶级在运动中独立地走上政治舞台并起了重大作用
【多选题】
五四运动的直接结果有 ___
A. 释放被捕学生
B. 罢免曹、章、陆三个卖国贼职务
C. 未在“和约”上签字
D. 实现了反帝斗争目标
【多选题】
五四运动划时代的伟大意义是 ___
A. 五四运动是一次彻底的不妥协的反帝反封建的爱国运动
B. 五四运动是中国新民主主义革命的开端
C. 五四运动促进了马克思主义在中国的传播和与工人运动的结合
D. 五四运动从思想上和干部上为中国共产党的成立作了准备
【多选题】
1920年夏至1921年初,中国共产党早期组织在以下城市组建 ___
【多选题】
1920年8月，在上海组建的中国工人阶级政党组织成员是 ___
A. 李大钊
B. 李汉俊
C. 李达
D. 陈独秀
【多选题】
1919年9月，李大钊在《我的马克思主义观》这篇文章中系统地介绍了马克思的哪些学说和理论 ___
A. 唯物史观
B. 阶级斗争理论
C. 人权理论
D. 剩余价值学说
【多选题】
1920年10月，创立共产党北京支部的有 ___
A. 毛泽东
B. 陈独秀
C. 张国焘
D. 李大钊
【多选题】
列席中共一大的共产国际代表有 ___
A. 维经斯基
B. 马林
C. 尼柯尔斯基
D. 鲍罗廷
【多选题】
中共一大选出的中央局成员有 ___
A. 陈独秀
B. 李达
C. 李汉俊
D. 张国焘
【多选题】
中国共产党成立的伟大意义有 ___
A. 中国无产阶级有了自己的战斗司令部
B. 中国人民的革命事业有了坚强的领导核心
C. 中国革命有了明确的目标和方向
D. 中国革命的面貌从此焕然一新
【多选题】
中国共产党成立后，“中国革命的面貌焕然一新了”，其中“新”主要体现在___
A. 中国革命开始以马克思主义为指导
B. 中国革命开始了社会主义革命
C. 中国革命在无产阶级政党的领导下进行
D. 中国革命开始以社会主义、共产主义为远大目标
【多选题】
中共二大制定的党的纲领是 ___
A. 马克思主义和中国具体实际相结合的第一步
B. 党的最低纲领
C. 党的最高革命纲领
D. 实现了马克思主义和中国具体实际相结合的历史性飞跃
【多选题】
中共二大指出革命的动力是 ___
A. 工人
B. 农民
C. 小资产阶级
D. 民族资产阶级
【多选题】
国共两党能实现第一次合作是由于 ___
A. 两党确立了合作的共同纲领
B. 共产国际的帮助
C. 孙中山接受中共反帝反封建主张
D. 中共三大做出了正确的决定
【多选题】
国民党一大宣言中阐述的新三民主义中新的民生主义的重要原则是 ___
A. 平均地权
B. 节制资本
C. 平分土地
D. 实行土地的农民所有
【多选题】
北伐战争的重大成果有 ___
A. 基本消灭了北洋军阀吴佩孚、孙传芳的主力
B. 革命势力发展到长江流域和黄河流域大部分地区
C. 出现空前广泛的工农运动高潮
D. 北洋军阀政府被推翻
【多选题】
1925年广东革命政府为统一和巩固广东革命根据地采取的军事行动是___
A. 平定天京叛乱
B. 平定刘、杨叛乱
C. 第一、二次东征
D. 南征
【多选题】
各地共产党的最早组织创办了一批专门供工人阅读的进行马克思主义启蒙教育的刊物有___
A. 上海的《劳动界》
B. 北京的《劳动音》
C. 济南的《济南劳动月刊》
D. 北京的《工人月刊》
【多选题】
下列著作中特别深地铭刻在毛泽东心中并使他建立起对马克思主义信仰的有 ___
A. 《共产党宣言》
B. 《阶级斗争》
C. 《社会主义史》
D. 《唯物主义解说》
【多选题】
十月革命推动中国的先进分子从资产阶级民主主义转向社会主义的原因是 ___
A. 十月革命启示中国人在经济文化落后的国家也可以用社会主义思想指引自己走向解放之路
B. 十月革命后，苏维埃俄国号召反对帝国主义，以平等姿态对待中国，推动了社会主义思想在中国的传播
C. 十月革命中工人和士兵的广泛发动并由此赢得胜利的事实昭示中国先进分子以新的方法开展革命
D. 十月革命一声炮响，给我们送来了马克思列宁主义
【多选题】
李大钊讴歌十月革命的著作有 ___
A. 《法俄革命之比较观》
B. 《庶民的胜利》
C. 《Bolshevism的胜利》
D. 《我的马克思主义观》
【多选题】
早期共产党组织成员与反马克思主义者进行的论战主要有 ___
A. 同胡适围绕“问题与主义”的论战
B. 同张东荪、梁启超关于社会主义的论战
C. 同无政府主义者的论战
D. 同社会民主主义的论战
【多选题】
1926年，国民政府进行北伐的主要对象是 ___
A. 吴佩孚
B. 张作霖
C. 冯玉祥
D. 孙传芳
【多选题】
1926年3月、5月，蒋介石打击共产党员和工农革命群众力量的事件是 ___
A. 中山舰事件
B. 整理党务案
C. “四一二”反革命政变
D. “七一五”分共
【多选题】
中国工人阶级的特殊优点是 ___
A. 分布集中，易于形成一支重要的政治力量
B. 深受帝国主义、封建主义、资本主义的三重压迫，反抗性和革命性极强
C. 和农民有着天然联系，易于结成亲密的工农联盟
D. 不占有任何生产资料，革命最彻底，并且与先进的经济形式相联系，纪律性最强
【多选题】
中国共产党在国民革命中的重要作用表现为 ___
A. 大革命中”反对帝国主义”“反对军阀”的政治口号是中国共产党提出的
B. 中国共产党是国共合作的倡导者和统一战线的组织者
C. 中国共产党是群众运动的发动者和领导者
D. 中国共产党帮助和推动了国民革命军的建立并在战斗中起了表率作用
【多选题】
关于国民党一大宣言对三民主义所进行的新的阐释，以下正确的有 ___
A. 民族主义突出了反帝内容，同时强调各民族平等
B. 民权主义强调民权为一般平民所共有
C. 民生主义在“平均地权”的基础上增加了“节制资本”的原则
D. 民生主义提出要改善工农的生活状况
【多选题】
五四运动前，中国先进分子对资本主义持某种程度的怀疑和保留的原因是___
A. 资本主义内在矛盾充分暴露
B. 第一次世界大战的影响
C. 中国人学习西方的努力屡遭失败
D. 巴黎和会上中国外交的失败
【多选题】
第一次工人运动高潮包括___
A. 香港海员罢工
B. 京汉铁路工人罢工
C. 安源路况工人罢工
D. 开滦煤矿工人罢工
【多选题】
大革命失败的主要原因是___
A. 列强对蒋介石集团的支持
B. 反革命力量的强大
C. 陈独秀为代表的右倾机会主义
D. 中国共产党缺乏经验
【多选题】
第一次国共合作时期孙中山提出的“三大政策”___
A. 平均地权
B. 联俄
C. 联共
D. 扶助农工
【多选题】
新文化运动的代表人物有___
A. 陈独秀
B. 李大钊
C. 鲁迅
D. 胡适
【多选题】
新文化运动的历史意义有___
A. 对于资本主义的提倡，有振聋发聩的作用
B. 使人们敢于冲破封建思想的牢笼，去进行独立思考
C. 对“五四运动”的爆发起了宣传动员作用，作了思想准备
D. 有利于文化的普及和繁荣。
【多选题】
五四以前新文化运动的历史局限有___
A. 提倡资产阶级的民主，并不能为人们提供一种思想武器去认识和改造中国社会。
B. 缺乏改造产生封建思想的社会环境的革命实践。
C. 在思想方法上，缺乏马克思主义的批判精神，存在形式主义地看问题的偏向。
D. 对尊孔复古逆流的批判不彻底。
【多选题】
中国共产党早期组织成立以后，着重进行了以下几方面的工作： ___
A. 策划反对国民党的斗争
B. 研究和宣传马克思主义
C. 到工人中去进行宣传和组织工作
D. 进行关于建党问题的讨论和实际组织工作
【多选题】
五四运动针对的三个“卖国贼”是___
A. 曹汝霖
B. 章宗祥
C. 陆徵祥
D. 陆宗舆
