【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
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相关试题
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
推荐试题
【单选题】
在甲午战争后，严复翻译的《天演论》所宣传的重要思想是___
A. “师夷长技以制夷”
B. “中学为体，西学为用”
C. “天下兴亡，匹夫有责”
D. “物竞天择，适者生存”
【单选题】
孙中山先生是伟大的民族英雄、伟大的爱国主义者、中国民主革命的伟大先驱，一生以革命为已任，立志救国救民，为中华民族作出了彪炳史册的贡献。早在青年时代，孙中山先生目睹山河破碎、生灵涂炭，就提出___
A. “吾国四千余年大梦之唤醒，实自甲午战败割台湾、偿二百兆以后始也”
B. “亟拯斯民于水火，切扶大厦之将倾”
C. “四万万人齐下泪，天涯何处是神州”
D. “进者存而传焉，不进者病而亡焉”
【单选题】
(36149)明挖的墩台基础应___最低水位。(1.0分)
A. 大于
B. 等于
C. 不宜低于
D. 不宜高出
【单选题】
(36150)钢筋绑扎最常用的方法是___。(1.0分)
A. 十字花扣
B. 一面顺扣
C. 套扣
D. 兜扣
【单选题】
(36151)为解决圬工结构热胀冷缩而设置的缝隙叫___。(1.0分)
A. 伸缩缝
B. 沉降缝
C. 灰缝
D. 隔离缝
【单选题】
(36152)钻挖孔灌注桩为柱桩时，嵌入基本岩层以下不小于___。(1.0分)
A. 0.4 m
B. 0.5 m
C. 0.6 m
D. 0.7 m
【单选题】
(36153)钢梁表面除锈方法有手工除锈、机械除锈、喷砂除锈、___和喷丸除锈等方法。(1.0分)
A. 火焰清理
B. 化学清理
C. 高压水清理
D. 高压风清理
【单选题】
(36154)道德，是人们用来___别人和自己言行的标准与尺度。(1.0分)
【单选题】
(36156)职业道德的基本原则是___。(1.0分)
A. 严格自律
B. 办事公道
C. 大公无私
D. 爱岗敬业
【单选题】
(36157)铁路职业道德的根本宗旨是___。(1.0分)
A. 为人民服务
B. 人民铁路为人民
C. 以人为本
D. 安全运输
【单选题】
(36158)铁路运输服务于旅客、货主，其基本的职业道德规范为___。(1.0分)
A. 旅客、货主是上帝
B. 尊客爱货，优质服务
C. 热情对待
D. 满足货主、旅客要求
【单选题】
(36159)铁路运输企业在其生产活动中需要实现___。(1.0分)
A. 国家目标、社会目标、企业目标
B. 拉快跑目标、安全正点目标、提高收入目标
C. 搞好运输目标、优质服务目标、确保安全目标
D. 安全目标、经济目标、生产目标
【单选题】
(36160)工务部门职工的主要职责是___。(1.0分)
A. 保证线路质量良好，安全畅通
B. 认真维修线桥设备
C. 加强检查
D. 爱路护路
【单选题】
(36161)职业道德的基本职能是___。(1.0分)
A. 约束职能
B. 调解职能
C. 服务职能
D. 促进职能
【单选题】
(36162)一个人的职业道德水平必然体现在对本职工作的___。(1.0分)
A. 认识
B. 态度
C. 看法
D. 热爱请输入内容
【单选题】
(36165)职业道德教育的任务是做好___的结合，以便正确协调利益关系，促进生产结合。(1.0分)
A. 工作上
B. 思想上
C. 行动上
D. 生活上
【单选题】
(36166)___是铁路企业良好形象的道德载体。(1.0分)
A. 产品质量
B. 服务态度
C. 经济实力
D. 廉洁自律、秉公办事
【单选题】
(36167)遵守铁路职业道德是每一个铁路职工在职业活动中必须承担的道德___。(1.0分)
A. 责任
B. 责任和要求
C. 要求
D. 责任和义务
【单选题】
(36168)职业道德修养是一种___的思想斗争。(1.0分)
A. 指令性开展
B. 自觉开展
C. 强制开展
D. 人为开展
【单选题】
(36171)任何单位和个人不得在桥长100m以下的铁路桥梁跨越的河道___范围内采砂。(1.0分)
A. 上游500m、下游1000m
B. 上游200m、下游2000m
C. 上游300m、下游2000m
D. 上游200m、下游3000m
【单选题】
草袋填出水面，地基各边应比枕木垛底宽出至少___。(1.0分)
A. 0.3m
B. 0.4m
C. 0.5m
D. 0.6m
【单选题】
(36173)桥台后砌筑盲沟作业时，出口应高出地面或常水位至少___。(1.0分)
A. 0.3m
B. 0.4m
C. 0.5m
D. 0.6m
【单选题】
(36174)桥涵浆砌石体基础襟边以下砌体的边线与设计位置的偏差不得小于___。(1.0分)
A. 3cm
B. 4cm
C. 5cm
D. 6cm
【单选题】
(36175)桥涵附属工程砌体如使用卵石，应选用___的块体。(1.0分)
A. 圆蛋形
B. 扁平状
C. 薄片状
D. 长条状
【单选题】
(36176)水泥中有较松的粒状结块但用手可以捏碎，表示水泥___。(1.0分)
A. 正常
B. 受潮轻微
C. 受潮较重
D. 受潮严重
【单选题】
(36177)悬臂梁端部的上拱度可采用按___悬臂梁长度的简支梁计算挠度的一半设置。(1.0分)
【单选题】
(36178)在任何情况下，伸缩调节器处轨距的要求为___。(1.0分)
A. 1233～1435mm
B. 1433～1441mm
C. 1435～1441mm
D. 1433～1451mm
【单选题】
(36179)桥梁钢结构涂装常用的底漆有___。(1.0分)
A. 8种
B. 9种
C. 10种
D. 12种
【单选题】
(36180)桥梁钢结构涂装常用的面漆有醇酸树脂磁漆、酚醛树脂磁漆、环氧树脂磁漆和___。(1.0分)
A. 酚醛耐磨漆
B. 醇酸耐磨漆
C. 聚氨酯耐磨漆
D. 树脂耐磨漆
【单选题】
(36181)钢结构涂装施工的方法有手工涂刷、喷涂、___和静电喷涂。(1.0分)
A. 低压无空气喷涂
B. 低压加锌喷涂
C. 高压无空气喷涂
D. 高压加锌喷涂
【单选题】
(36182)土质隧道及松散破碎岩层不宜采用___防止拱顶渗漏。(1.0分)
A. 外贴防水层
B. 钻孔排水
C. 喷浆
D. 环氧树脂砂浆抹面
【单选题】
(36183)造成铆钉头裂纹的原因有铆钉加热过度和___。(1.0分)
A. 铆合不良
B. 铆钉钢质不良
C. 锈蚀
D. 钉杆过短
【单选题】
(36184)观察辊轴支座位移时，应安装___。(1.0分)
A. 测标
B. 指针
C. 量角器
D. 水平尺
【单选题】
(36185)钢结构腻缝的腻子是将滑石粉、干红丹粉、清亚麻仁油按质量比___配置而成。(1.0分)
A. 4：2：1
B. 4：1：1
C. 5：2：1
D. 5：1：1
【单选题】
(36186)钢筋混凝土桩桩顶直接埋入承台板联结时，当桩的直径小于0.6m时，不得小于___桩径。(1.0分)
【单选题】
(36187)隧道施工对于淤泥质黏土、含水土层、含水砂层等土质隧道，可采用___。(1.0分)
A. 钻爆法
B. 新奥法
C. 盾构法
D. 沉管法
【单选题】
(36188)铁路钢轨应选用___较高的平炉或氧气转炉镇静钢进行轧制。(1.0分)
A. 含碳量
B. 含氮量
C. 含氦量
D. 含镁量
【单选题】
(36189)更换铸钢支座，应保证位置正确，其偏差不大于___。(1.0分)
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 5mm
【单选题】
(36190)圬工砌体的沉降缝宽度一般为___。(1.0分)
A. 1～2cm
B. 2～3cm
C. 3～4cm
D. 4～5cm
