【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上
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相关试题
【单选题】
唐代张又新___记述了陆羽所评的天下二十泉的名次
A. 《茶录》
B. 《茶疏》
C. 《桐君录》
D. 《煎茶水记》
【单选题】
陆羽《茶经》中认为,适宜茶树生长的土壤质地一般以___为好。
A. 砂壤土
B. 红土
C. 粘土
D. 盐碱土
【单选题】
陆羽《茶经》记述茶叶之史实的是___一章
A. 七之事
B. 六之饮
C. 一之源
D. 八之出
【单选题】
9茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
茶叶中的多酚类物质主要是由___、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。
A. 儿茶素
B. 氨基酸
C. 咖啡碱
D. 维生素
【单选题】
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
北宋书法家蔡襄___一书,专门纪录了宋代点茶程序和所用茶具。
A. 《赋》
B. 《煎茶七类》
C. 《茶录》
D. 《茶疏》
【单选题】
茶树性喜温暖、___,对纬度的要求南纬45与北纬38间都可以种植。
【单选题】
14制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,___
A. 芽叶幼嫩
B. 芽叶已老化
C. 芽叶中熟
D. 芽叶已成熟
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
推荐试题
【单选题】
加快资本周转可以增加年剩余价值量，提高年剩余价值率，是因为 ___
A. 预付的资本量增加了
B. 实际发挥作用的可变资本增加了
C. 流通对生产的反作用
D. 剩余价值率提高了
【单选题】
年剩余价值率表示 ___
A. 工人受剥削的程度
B. 预付资本的增殖程度
C. 预付流动资本的增殖程度
D. 预付可变资本的增殖程度
【单选题】
下列提法正确的是 ___
A. 只有空想社会主义思想家预见了未来社会
B. 只有马克思主义经典作家预见了未来社会
C. 只有唯心主义思想家预见了未来社会
D. 许多思想家都预见了未来社会
【单选题】
中华民族走向共产主义的必由之路是建设 ___
A. 发达的社会主义
B. 真正的社会主义
C. 民主的社会主义
D. 中国特色社会主义
【单选题】
树立和追求共产主义远大理想，要体现在积极投入建设中国特色社会主义事业的实际行动中，这应该是 ___
A. 大家都来做，大家一起做
B. 从我做起，从现在做起
C. 鼓励大家都来做
D. 号召大家一起做
【单选题】
某资本家经营的企业通过改进技术、提高劳动生产率，使其生产商品花费的劳动时间比社会必要劳动时间减少20%，由此，形成商品个别价值低于社会价值的部分是 ___
A. 超额剩余价值
B. 绝对剩余价值
C. 相对剩余价值
D. 剩余价值
【单选题】
美国采取权力制衡的组织形式，其中立法权属于 ___
A. 国会
B. 总统
C. 最高法院
D. 最高检察院
【单选题】
在现代，各国一般是由政党领导国家政权的，放弃执政党在国家中的领导地位，国家性质就要改变，这是因为 ___
A. 国家性质决定政党的性质
B. 执政党的性质决定国家性质
C. 一个国家的性质通常是与其执政党的阶级属性相一致的
D. 国家和政党在本质上是一回事
【单选题】
资本是一种运动，资本循环是从 ___
A. 资本运动的实现条件方面来研究资本的运动
B. 资本运动的矛盾性方面来研究资本的运动
C. 资本运动的连续性方面来研究资本的运动
D. 资本运动的速度方面来研究资本的运动
【单选题】
产业资本循环顺次采取的三种职能形式是 ___
A. 货币资本、生产资本、商品资本
B. 货币资本、商品资本、生产资本
C. 生产资本、货币资本、商品资本
D. 商品资本、生产资本、货币资本
【单选题】
产业资本的现实运动是 ___
A. 劳动过程与价值增殖过程的统一
B. 空间并存性与时间继起性的统一
C. 生产过程与流通过程的统一
D. 旧价值转移与新价值创造过程的统一
【单选题】
资本的周转速度 ___
A. 同周转时间成正比，与周转次数成反比
B. 同周转时间成正比，与周转次数成正比
C. 同周转时间成反比，与周转次数成反比
D. 同周转时间成反比，与周转次数成正比
【单选题】
生产资料中既属于不变资本又属于固定资本的是 ___
A. 设备
B. 燃料
C. 原料
D. 辅助材料
【单选题】
资本主义经济危机的实质是 ___
A. 生产对于人们的需求绝对过剩
B. 生产对于人们的需求相对不足
C. 生产对于人们有支付能力的需求相对过剩
D. 生产对于人们的有支付能力的需求相对不足
【单选题】
资本主义工资的本质是 ___
A. 工人劳动的价格
B. 工人劳动的报酬
C. 劳动的价值或价格
D. 劳动力的价值或价格
【单选题】
资本主义工资之所以掩盖剥削，是由于它 ___
A. 表现为劳动的价值或价格
B. 是劳动力的价值或价格
C. 是劳动者必要劳动创造的价值
D. 是劳动力价值或价格的表现形式
【单选题】
平均利润是按 ___
A. 个部资本家人数平均分得的利润
B. 产业资本家人数平均分得的利润
C. 不同生产部门平均分得的利润
D. 平均利润率分得的利润
【单选题】
剩余价值转化为利润，是因为剩余价值被看作是 ___
A. 耗费的可变资本的增加额
B. 预付的不变资本的增加额
C. 预付的全部资本的增加额
D. 耗费的全部资本的增加额
【单选题】
剩余价值转化为利润掩盖了资本主义剥削关系，是因为 ___
A. m被视为不变资本的产物
B. m被视为所费资本的产物
C. m被视为全部预付资本的产物
D. m被视为成本价格的增加额
【单选题】
在资本主义条件下，部门之间的竞争形成 ___
A. 商品的价值
B. 商品的价格
C. 平均利润率
D. 剩余价值率
【单选题】
利润率反映了 ___
A. 工人受资本家剥削的程度
B. 资本家对工人的剥削程度
C. 预付资本价值的增殖程度
D. 可变资本的价值增殖程度
【单选题】
资本主义生产成本是按 ___
A. 全部劳动耗费计量的
B. 不变资本的耗费计量的
C. 活劳动的耗费计量的
D. 资本的耗费计量的
【单选题】
生产成本掩盖了资本主义的剥削，是因为抹杀了 ___
A. 不变资本和可变资本的区别
B. 固定资本和流动资本的区别
C. 劳动资料和劳动对象的区别
D. 劳动和劳动力的区别
【单选题】
剩余价值转化为利润，是由于将剩余价值看作是 ___
A. 不变资本的产物
B. 所费资本的产物
C. 全部预付资本的产物
D. 资本家“监督劳动”的产物
【单选题】
反映预付资本增殖程度的概念是 ___
A. 劳动生产率
B. 剩余价值率
C. 年剩余价值率
D. 利润率
【单选题】
部门之间竞争的手段是 ___
A. 改进技术
B. 价格竞争
C. 资本转移
D. 降低成本
【单选题】
超额利润指的是 ___
A. 商品价值与生产价格之间的差额
B. 商品价值与生产成本之间的差额
C. 个别生产价格与社会生产价格之间的差额
D. 垄断价格与社会生产价格之间的差额
【单选题】
部门内部各个企业之间竞争的直接目的是为了获得 ___
A. 企业利润
B. 平均利润
C. 超额利润
D. 垄断利润
【单选题】
商业利润的真正来源是 ___
A. 商业店员的剩余劳动
B. 流通领域中商品的加价
C. 商品的销售价格与购买价格的差额
D. 产业工人所创造的剩余价值的一部分
【单选题】
资本主义商业利润的实质是 ___
A. 商品贱买贵卖的差额
B. 从事商品销售的劳动创造的价值
C. 商品批发价格和零售价格之间的差额
D. 产业工人在生产过程中的剩余劳动所创造的剩余价值的一部分
【单选题】
资本主义的基本矛盾是 ___
A. 私人劳动与社会劳动之间的矛盾
B. 生产社会化与资本主义私人占有之间的矛盾
C. 剩余价值生产与剩余价值实现之间的矛盾
D. 生产与消费之间的矛盾
【单选题】
资本主义经济危机的根源在于 ___
A. 使用价值和价值的矛盾
B. 私人劳动和社会劳动的矛盾
C. 生产社会化和资本主义生产资料私有制的矛盾
D. 生产过多超过劳动人民需要的矛盾
【单选题】
资本主义经济危机从实质上说就是 ___
A. 生产不足的危机
B. 生产绝对过剩的危机
C. 生产相对过剩的危机
D. 买卖脱节的危机
【单选题】
最鲜明体现资本主义国家实质的国家职能是 ___
A. 政治职能
B. 经济职能
C. 社会职能
D. 对外交往职能
【单选题】
资本主义国家阶级性质的直接表现是 ___
A. 行政、立法、司法三权分立
B. 两党或多党轮流执政
C. 资本家占有生产资料
D. 政府实施反映资产阶级意志的政策
【单选题】
资本主义国家的民主制度存在形式上平等和事实上不平等的矛盾，根本原因在于 ___
A. 宪法是由资产阶级制定的
B. 民主的原则是与实践相脱节的
C. 劳动人民不能参与国家政权的管理
D. 民主权利的实现受到了私有制的限制
【单选题】
在资本主义经济发展过程中，资本集中的直接后果是 ___
A. 社会总资本急剧增加
B. 个别资本规模迅速扩大
C. 绝对剩余价值总量快速增长
D. 社会就业率明显提高
【单选题】
211、资本的价值构成是指 ___
A. 生产资料和劳动力之间的比例
B. 机器设备和原材料之间的比例
C. 固定资本和流动资本之间的比例
D. 不变资本和可变资本之间的比例
【单选题】
213、马克思指出，扩大再生产过程中追加的资本，“它一开始就没有一个价值原子不是由别人的无酬劳动产生的。”这句话表明 ___
A. 资本积累是资本主义扩大再生产的重要源泉
B. 剩余价值是资本积累的惟一源泉
C. 剩余价值是资本主义扩大再生产的惟一源泉
D. 资本主义占有规律否定了商品所有权规律
