【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾容提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道数
B. 从妄客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
我能为您效劳吗?”的汉译英是___
A. Can you help me？
B. May i helped you?
C. May i help you?
D. May i helps you?
【单选题】
请这边走,用英语最妥当的表述是___
A. Follow me, please
B. The way, please
C. This way, please
D. Go here, please
【单选题】
请问您的电话号码?用英语最妥当的表述是___。
A. Must i have your telephone number please ?
B. May i have your telephone number please ?
C. Need i have your telephone number please ?
D. Would i have your telephone number please ?
【单选题】
“请问您还需要点什么?"用英语最妥当的表述是___。
A. Do you need anything more ?
B. Do you need something else ?
C. Would you like something more ?
D. Would you like anything more?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___。
A. How many , sir?
B. How much,sir?
C. How much, madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
“很抱款让您久等了."用英语最妥当的表述是___
A. I' m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
“我们不收信用卡.”汉译英是___
A. We don’t accept vip card
B. We don' t accept cash
C. we accept credit card
D. we don ' accept credit card .
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sorry , wrong number .
B. I’m afraid of you have a problem
C. I ' m afraid of you have the wrong number .
D. It' s wrong number
【单选题】
こんばんわ的意思是___
A. 晚上好
B. 请问几位
C. 需要预定吗
D. 慢走
推荐试题
【单选题】
3《论十大关系》确定的基本方针是___
A. 以苏为鉴
B. 努力把党内党外、国内国外的一切积极的因素,直接的、间接的积极因素全部调动起来
C. 以经济建设为中心
D. 一个中心,两个基本点
【单选题】
4判断人们的言论和行动是非的六条标准中最重要的一条___是
A. 经济发展
B. 社会进步
C. 人民生活水平的提高
D. 有利于巩固共产党的领导,而不是摆脱或者削弱这种领导
【单选题】
5毛泽东的___,初步总结了我国社会主义建设的经验,明确提出了以苏为鉴,独立自主地探索适合中国情况的社会主义建设道路。
A. 《湖南农民运动考察报告》
B. 《矛盾论》
C. 《新民主主义论》
D. 《论十大关系》
【单选题】
6中国特色社会主义建设道路的探索始于___。
A. 毛泽东
B. 邓小平
C. 江泽民
D. 胡锦涛
【单选题】
7毛泽东提出的实现马克思主义与中国实际的“第二次结合”,就是要___。
A. 走出中国自己的社会主义革命道路
B. 走出中国自己的社会主义建设道路
C. 延续“第一次结合”的内容
D. 弥补“第一次结合”的错误
【单选题】
8中国共产党关于社会主义建设道路的探索是___开始的。
A. 从探索了工业化的道路后
B. 在对苏联模式弊端已有认识的背景下
C. 从对社会主义社会基本矛盾的认识基础上
D. 从中国社会主义改造道路的实践中
【单选题】
9体现社会主义建设道路初步探索的理论成果的重要著作是___。
A. 《中国社会各阶级的分析》和《湖南农民运动考察报告》
B. 《实践论》和《矛盾论》
C. 《新民主主义论》和《论人民民主专政》
D. 《论十大关系》和《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【单选题】
10毛泽东的___一文标志着党探索中国社会主义建设道路的良好开端。
A. 《实践论》
B. 《新民主主义论》
C. 《论人民民主专政》
D. 《论十大关系》
【单选题】
11最早专门系统论述社会主义社会的矛盾问题,并形成了社会主义社会矛盾的学说的无产阶级革命导师是___。
A. 马克思
B. 列宁
C. 斯大林
D. 毛泽东
【单选题】
121957年毛泽东所作的系统论述社会主义社会矛盾的理论的报告是___。
A. 《实践论》
B. 《矛盾论》
C. 《论十大关系》
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【单选题】
13中国共产党的第八次全国代表大会是在___年召开的。
A. 一九四五
B. 一九四九
C. 一九五六
D. 一九六六
【单选题】
141956年召开的党的代表大会是党的___。
【单选题】
15敌我矛盾和人民内部矛盾这两类性质完全不同的矛盾,是社会主义社会的矛盾在___上的反映。
【单选题】
16在社会主义社会,关于两类不同性质的矛盾的观点,正确的是___。
A. 敌我矛盾居于主导地位
B. 人民内部矛盾居于主导地位
C. 敌我矛盾和人民内部矛盾都居于主导地位
D. 敌我矛盾和人民内部矛盾都不居于主导地位
【单选题】
17毛泽东指出,解决人民内部矛盾的总方针是___。
A. 民主的方法
B. “团结—批评—团结”的方法
C. “百花齐放、百家争鸣”的方法
D. “长期共存、互相监督”的方法
【单选题】
18根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于政治思想领域的人民内部矛盾,解决的具体方针是___。
A. “团结—批评—团结”
B. “批评—团结—批评”
C. “团结—批评—批评”
D. “批评—团结—团结”
【单选题】
19根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于物质利益、分配方面的人民内部矛盾,解决的具体方针是___。
A. “团结—批评—团结”
B. 统筹兼顾、适当安排
C. “百花齐放、百家争鸣”
D. “长期共存、互相监督”
【单选题】
20根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于科学文化领域里的人民内部矛盾,解决的具体方针是___。
A. “团结—批评—团结”
B. 统筹兼顾、适当安排
C. “百花齐放、百家争鸣”
D. “长期共存、互相监督”
【单选题】
21根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于科学文化领域里的人民内部矛盾,解决的具体方针是___
A. “百花齐放、百果飘香”
B. “百花齐放、百家争鸣”
C. “百果飘香、百家争鸣”
D. “百家争鸣、百舸争流”
【单选题】
22根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于共产党和民主党派的人民内部矛盾,解决的具体方针是___。
A. “团结—批评—团结”
B. 统筹兼顾、适当安排
C. “百花齐放、百家争鸣”
D. “长期共存、互相监督”
【单选题】
23根据《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的分析,对于民族之间的人民内部矛盾,解决的具体方针是___。
A. 民族平等、团结互助
B. 汉族至上、少数民族次之
C. 少数民族至上、汉族次之
D. 责任均等、各打五十大板
【单选题】
24中国共产党很早就重视国家的工业化问题,早在___时期,毛泽东就指出,中国的民族独立有巩固的保障,就必须工业化。
A. 大革命
B. 土地革命
C. 抗日战争
D. 解放战争
【单选题】
25在___一文中,毛泽东明确提出要走一条有别于苏联的中国工业化的道路。
A. 《新民主主义论》
B. 《论人民民主专政》
C. 《论十大关系》
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【单选题】
26社会主义改造完成进入全面社会主义建设时期,为逐步建立独立的比较完整的基础工业体系和国防工业体系,我们把___作为我国经济建设的重点。
A. 重工业
B. 轻工业
C. 农业
D. 服务业
【单选题】
27社会主义建设时期,毛泽东提出了以农业为基础,以工业为主导,以___为序的发展国民经济的总方针。
A. 农轻重
B. 农重轻
C. 重农轻
D. 重轻农
【单选题】
28社会主义建设时期,关于所有制结构的调整,提出要注意发展手工业和农业多种经营的思想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 周恩来
D. 朱德
【单选题】
29社会主义建设时期,提出“三个主体、三个补充”设想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 陈云
D. 邓小平
【单选题】
30社会主义建设时期,提出“两参一改三结合”思想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 陈云
D. 邓小平
【单选题】
31社会主义建设时期,提出“我们的目标,是想造成一个又有集中又有民主,又有纪律又有自由,又有统一意志,又有个人心情舒畅、生动活泼,那样一种政治局面,以利于社会主义革命和社会主义建设”思想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 周恩来
D. 朱德
【单选题】
32社会主义建设时期,党和毛泽东提出了实现四个现代化的宏伟目标,并强调实现四个现代化关键在于___。
A. 农业现代化
B. 工业现代化
C. 国防现代化
D. 科学技术现代化
【单选题】
33社会主义建设时期,关于科学和教育,提出实行“两种劳动制度、两种教育制度”设想的党和国家领导人是___
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 周恩来
D. 朱德
【单选题】
34社会主义建设时期,提出知识分子是工人阶级一部分的观点的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 周恩来
D. 朱德
【单选题】
35社会主义民主的本质是___。
A. 人民当家作主
B. 公民当家作主
C. 工人当家作主
D. 农民当家作主
【单选题】
36我国社会主义制度建立以后,在全党和全国工作重心___的时候,面临着一个如何认识和处理社会主义社会矛盾的问题。
A. 由革命转向改造
B. 由革命转向建设
C. 由革命转向改革
D. 由建设转向改革
【单选题】
37新中国的工业化是在___的影响下起步的。
【单选题】
38社会主义建设时期,提出要建立“适合于我国情况和人民需要的社会主义市场”的思想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 陈云
D. 邓小平
【单选题】
39社会主义建设时期,党提出了“向科学进军”的口号,强调实现四个现代化关键在于科学技术现代化,要实行___的科技发展战略,努力赶超世界先进水平。
A. 全面发展、步步跟上
B. 全面发展、迎头赶上
C. 重点发展、步步跟上
D. 重点发展、迎头赶上
【单选题】
40社会主义建设时期,提出“我们的教育方针,应该使受教育者在德育、智育、体育几方面都得到发展,成为有社会主义觉悟的有文化的劳动者”的教育思想的党和国家领导人是___。
A. 毛泽东
B. 刘少奇
C. 周恩来
D. 朱德
【单选题】
邓小平曾经指出,和平问题是东西问题,___问题是南北问题。
A. 战争
B. 发展
C. 稳定
D. 经济发展
