【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶___,乌龙茶花香。
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相关试题
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶___
【单选题】
“煎饮令人不眠”,是出自___,说明茶有提神醒脑的作用。
A. 《桐君录》
B. 《神农本草》
C. 《广雅》
D. 《舛賦》
【单选题】
煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的___。
A. 点茶的技艺
B. 煎茶的技艺
C. 煮茶的技艺
D. 炙茶的技艺
【单选题】
陆羽在《茶经》中提出:“邢瓷白而茶色丹,___青而茶色绿
A. 钧瓷
B. 耀州瓷
C. 德化瓷
D. 越瓷
【单选题】
绿茶的发酵度:0,故属于不发酵茶类。其茶叶颜色___,茶汤绿黄。
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈蜜绿或___色。
【单选题】
《煎茶水记》中记述了陆羽所评的天下第一泉是___
A. 庐山康王谷谷帘水
B. 无锡惠山寺石泉水
C. 杭州虎跑泉
D. 济南趵突泉
【单选题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类及___的黑茶类等,共六大茶类。
A. 重发酵
B. 后发酵
C. 轻发酵
D. 全发酵
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高___
A. 54mm
B. 56mm
C. 58mm
D. 60mm
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
“斯须炒成满室香,便酌砌下金河水,这出自于___
【单选题】
凡是含有较多___的水,称为硬水
A. Ca2+、Mg2+
B. Fe2+、Fe3+
C. Cu2+、Al3+
D. Cl-、So42-
【单选题】
劳资关系发生纠纷,当事人可以向〔___申请调解。
A. 当地的仲裁委员会
B. 向人民法院
C. 民事纠纷委员会
D. 本单位劳动争议调解委员会
【单选题】
红茶的呈味物质,茶褐素是使___,它的含量增多对品质不利。
A. 茶汤发红,叶底暗褐
B. 茶汤红亮,叶底暗褐
C. 茶汤发暗,叶底暗褐
D. 茶汤发红,叶底红亮
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用生水现烧,怕影响茶味,不用___
A. 冷开水
B. 牛奶
C. 糖水
D. 柠檬水
【单选题】
马来西亚传统喝的是“拉茶”,其用料与___差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将茶倒来倒去。
【单选题】
将中国茶传入日本的是荣西禅师和隐元禅师,形成了___的日本茶道分类
A. 点茶法和煮茶法
B. 抹茶道和点茶道
C. 抹茶道和煎茶道
D. 煮茶道和煎茶道
【单选题】
在茶艺服务中接待马来西亚客人时,不宜使用___茶具。
A. 绿色
B. 黄色
C. 橙红色
D. 宝蓝色
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___作为茶点。
【单选题】
从新唐书《陆羽传》记载“回纥入朝,始驱马市茶”可知茶马交易始于___。
【单选题】
下列___井水,水质较差,不适宜泡茶
A. 柳毅井
B. 文君井
C. 城内井
D. 薛涛井
【单选题】
陆羽《茶经》指出:其水,用山水上,___中,井水下,其山水,拣乳泉石池漫流者上。
【单选题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、___、韦茶、收具。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶品种不同,所需___不同
A. 水质
B. 煮水器皿
C. 时间
D. 水温
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用___茶具。
【单选题】
在冲泡乌龙茶的基本程序中,煮沸水、___的环节是为了提高泡茶水温的目的
A. 温壶(杯）
B. 清洗茶具
C. 保持水温
D. 不要用茶海、闻香杯,直接将茶汤分到品茶杯中
【单选题】
下列___标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。
A. FDBTINY32.18《乌龙茶成品茶》
B. GB5749-85《生活用水卫生标准》
C. GB9697-88《茶叶卫生标准》
D. GB7718-94《食品标签通用标准》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则。
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
B. 尽可能展示我国茶文化的礼仪
C. 可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗
D. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
【单选题】
茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格
A. “民间外交官”
B. “中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己___以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、___、香、画即可。
A. 文房四宝
B. 花
C. 莲花垫
D. 诵经台
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
在茶庄实行柜台服务的场所,当有三位茶艺师时应___
A. 一起站在柜台的中间
B. 间距相同地站成一条直线
C. 一人站着待机,其他两人可以坐下休息
D. 站立在柜台两侧的位置
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 根据消费金额的大小采取不同态度的服务
B. 观察不同宾客的身份,以不同态度对待
C. 热情周到、宾客至上
D. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
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【单选题】
我国坚定不移地奉行独立自主和平外交政策，这是___
A. 由国际政治格局决定的
B. 由我国的综合国力决定的
C. 由我国走和平发展道路决定的
D. 由我国的社会主义性质和在国际上的地位决定的
【单选题】
“一国两制”构想的提出，最初是为了解决___
A. 香港问题
B. 澳门问题
C. 台湾问题
D. 港澳台问题
【单选题】
解决台湾问题，实现祖国统一，寄希望于___
A. 国际社会
B. 两岸交流
C. 台湾当局
D. 台湾人民
【单选题】
在我国的政党制度中，各民主党派是___
A. 参政党
B. 在野党
C. 反对党
D. 执政党
【单选题】
党的十七大指出，加强反腐倡廉建设的重点是 ___
A. 保持党同人民群众的血肉联系
B. 坚定共产主义理想信念
C. 完善惩治和预防腐败体系
D. 健全民主集中制
【单选题】
2011年7月19日，社会各界在拉萨举行了隆重的庆祝大会，庆祝西藏和平解放___
A. 40周岁
B. 50周岁
C. 60周岁
D. 70周岁
【单选题】
2011年10月29日，十一届全国人大常委会第二十三次会议通过了《全国人民代表大会常务委员会关于修改﹙中华人民共和国居民身份证法﹚的决定》。修改后的居民身份证法将在居民身份证登记项目中增加的一项信息是 ___
A. 指纹信息
B. 住址信息
C. 收入信息
D. 家庭信息
【单选题】
2012年6月16日，执行中国首次载人交会对接任务的载人飞般在酒泉发射升窗框，并顺利将3名宇航员送上太空。执行此次任务的载人飞船是___
A. 嫦娥号
B. 蛟龙号
C. 天宫号
D. 神舟九号
【判断题】
1949年中华人民共和国成立，标志着社会主义制度的确立。
【判断题】
社会主义初级阶段的基本矛盾是人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾。
【简答题】
我国构建社会主义和谐社会的现实依据是什么？
【简答题】
试述矛盾的普遍性和特殊性辩证关系的原理，并说明这一原理对我国社会主义建设的重要意义。
【单选题】
划分唯物主义和唯心主义的标准在于是否承认 ___
A. 世界是统一的
B. 世界的本原是物质
C. 世界是普遍联系的
D. 世界是永恒发展的
【单选题】
有哲学家认为，世界的本原是原子，原子是构成世界万物的最小单位，这是一种 ___
A. 形而上学唯物主义观点
B. 主观唯心主义观点
C. 庸俗唯物主义观点
D. 辩证唯物主义观点
【单选题】
有物质和意识的关系问题上，形而上学唯物主义的错误在于 ___
A. 否认物质决定意识
B. 否认物质运动的规律性
C. 否认意识对物质的能动作用
D. 否认世界的可知性
【单选题】
下列选项中，包含量变引起质变哲学道理的是 ___
A. 城门失火，殃及池鱼
B. 兼听则明，偏信则暗
C. 千里之堤，溃于蚁穴
D. 因地制宜，因时制宜
【单选题】
辩证唯物主义认识论区别于旧唯物主义认识论的最基本的观点是 ___
A. 实践的观点
B. 反映论的观点
C. 可知论的观点
D. 一元论的观点
【单选题】
认识发展过程的第一次飞跃是 ___
A. 认识—实践
B. 实践—认识
C. 知觉—表象
D. 判断—推理
【单选题】
在社会发展中起决定作用的因素是 ___
A. 地理环境
B. 人口因素
C. 生产方式
D. 风俗习惯
【单选题】
真理是没有阶级性的，在真理面前人人平等，这是因为 ___
A. 真理是不以人的意志为转移的客观规律
B. 真理是一个不断发展的过程
C. 真理都有其适用的条件和范围
D. 真理中包含着不依赖于人类的客观内容
【单选题】
下列选项中,属于生产力中独立的实体性因素的是 ___
A. 自然科学
B. 教育
C. 劳动资料
D. 经营管理
【单选题】
历史唯物主义认为,国家政权属于 ___
A. 社会物质生活条件
B. 社会生产力系统
C. 社会经济基础
D. 社会上层建筑
【单选题】
把社会形态划分为原始社会、奴隶社会、封建社会、资本主义社会、共产主义社会的根据是 ___
A. 生产力的发展水平
B. 生产关系的性质
C. 国家政权的性质
D. 社会道德的状况
【单选题】
马克思主义中国化的第一个重大理论成果是 ___
A. 毛泽东思想
B. “三个代表”重要思想
C. 科学发展观
D. 邓小平理论
【单选题】
毛泽东关于农村包围城市、武装夺取政权革命道路理论的提出,标志着毛泽东思想 ___
A. 开始萌芽
B. 基本形成
C. 走向成熟
D. 继续发展
【单选题】
新民主主义经济纲领规定，对民族工商业的政策是 ___
【单选题】
新民主主义社会经济成分中,个体经济向社会主义集体经济过渡的形成是 ___
A. 国家资本主义经济
B. 合作社经济
C. 私人资本主义经济
D. 国营经济
【单选题】
新中国成立初期,毛泽东谈到，“现在我们能造什么?能造桌子椅子，能造茶壶茶碗，能种粮食,还能磨成面粉，还能造纸，但是，一辆汽车、一架飞机、一辆坦克、一辆拖拉机都不能造。”这段话旨在说明 ___
A. 实现社会主义工业化的必要性
B. 进行农业社会主义改造的必要性
C. 进行手工业社会主义改造的必要性
D. 进行资本主义工商业社会主义改造的必要性
【单选题】
科学发展观的基本要求是 ___
A. 发展
B. 以人为本
C. 全面协调可持续
D. 统筹兼顾
【单选题】
“三个代表”重要思想形成的现实依据是 ___
A. 国际局势和世界格局的深刻变化
B. 党和人民建设中国特色社会主义的实践
C. 党的建设面临的新形势新任务
D. 时代主题由战争与革命转换为和平与发展
【单选题】
在邓小平理论中,把对社会主义的认识提高到新的科学水平的是 ___
A. 社会主义本质理论
B. 社会主义初级阶段理论
C. 社会主义改革开放理论
D. 社会主义市场经济理论
【单选题】
一种社会制度是否具有优越性,从根本上说,就是看其 ___
A. 是否促进生产力的发展
B. 是否消灭了剥削
C. 是否做到分配上的公平
D. 是否坚持生产资料公有制
【单选题】
坚持党在社会主义初级阶段的基本路线不动摇,关键是 ___
A. 坚持”两手抓,两手都要硬”的方针不动摇
B. 坚持以经济建设为中心不动摇
C. 坚持四项基本原则不动摇
D. 坚持改革开放不动摇
【单选题】
改革、发展、稳定三者是内在统一的，其中稳定是 ___
【单选题】
建设创新型国家是提高综合国力的关键,其核心是 ___
【单选题】
20世纪70年代末,我国的改革 ___
A. 从农村开始
B. 从城市开始
C. 从沿海地区开始
D. 从内地开始
【单选题】
对外开放是我国的一项长期的基本国策,实行这一国策的前提和基础是 ___
A. 互惠互利,共同发展
B. 独立自立,自力更生
C. 艰苦奋斗,勤俭节约
D. 和平共处,互不侵犯
【单选题】
当前我国非公有制经济是 ___
A. 社会主义市场经济的补充
B. 社会主义市场经济的重要组成部分
C. 社会主义市场经济的主体
D. 社会主义市场经济的附属部分
