相关试题
【单选题】
《天朝田亩制度》是最能体现太平天国社会理想和这次农民起义特色的纲领性文件。《天朝田亩制度》的主要内容有①．按人口平均分配土地②．分得土地的农民都要参加农副业生产劳动③．支出由国库统一分配④．“禁朋党之弊”___
A. ①②③④
B. ①②③
C. ①②
D. ②③④
【单选题】
《资政新篇》是一个具有资本主义色彩的方案。《资政新篇》的主要内容是①．加强中央集权②．主张发展近代工矿、交通、邮政、金融等事业③．建议设立新闻官，破除陈规、提倡兴办学校、医院等④．主张同世界各国交往、通商，强调外国人不得干涉天朝内政___
A. ①②③④
B. ①②③
C. ①②
D. ②③④
【单选题】
在抗击外国侵略的战争中，为国捐躯的爱国官兵有①、关天培②、陈化成③、邓世昌④、林永升⑤、海龄___
A. ①②③④
B. ①②③④⑤
C. ①②④⑤
D. ①②③⑤
【单选题】
从 19 世纪 60 年代到 90 年代，洋务派举办的洋务事业有①、兴办军用企业②、建立新式海军③、创办新式学堂 ④、派遣留学生⑤、兴办民用企业___
A. ①②③④⑤
B. ②③④⑤
C. ①③④⑤
D. ①②③⑤
【单选题】
下列 对太平天国评价正确的是①、是伟大的反帝反封建的农民革命②、代表了中国农民战争的最高水平③、沉重打击了中外反动势力 ④ 、提出了学习西方发展资本主义的方案___
A. ①②③④
B. ①②
C. ①②③
D. ②③④
【单选题】
天京变乱爆发的原因有①、清政府对革命阵营内部的渗透 ②、太平天国军事失势在政治上的反映 ③、领导集团内部矛盾的激化 ④、小生产者的阶级局限性造成的 ⑤、根深蒂固的封建帝王思想的影响___
A. ①③④⑤
B. ①②⑤
C. ①②③⑤
D. ②③④⑤
【单选题】
下列关于延安整风的表述，正确的是①．在思想上清算了“左”的和右的错误 ②．是马克思主义思想教育运动 ③．确立毛泽东思想为全党的指导思想 ④．为新民主主义革命在全国的胜利奠定了思想基础 ⑤．提高了广大党员的思想理论水平，增强了党的凝聚力和战斗力___
A. ①②⑤
B. ①②④⑤
C. ②③④
D. ①②③④⑤
【单选题】
整风运动的主要内容是：①．整顿学风 ②．整顿党风 ③．整顿文风 ④．整顿浮夸风 ⑤ ．整顿贪腐风___
A. ①②⑤
B. ①②④⑤
C. ②③④
D. ①②③
【单选题】
毛泽东在 << 论持久战 >> 中认为抗日战争最后胜利一定属于中国的原因是①．中国是大国， 地大物博 ②．日本是小国， 经不起长期战争 ③．中国在国际上得道多助 ④．日本发动的是退步的、野蛮的侵略战争 ⑤ ．中国共产党及其领导的抗日根据地和人民军队的存在___
A. ①②⑤
B. ①②④⑤
C. ②③④
D. ①②③④⑤
【单选题】
下列有关皖南事变的表述，正确的是① ．它是国民党顽固派破坏抗战的行为 ②．英美支持国民党发动 ③．中国共产党坚决回击顽固派的进攻 ④．抗日民族统一战线由此完全破裂 ⑤ ．新四军军部及所属部队损失惨重___
A. ①③⑤
B. ①②④
C. ①②③④⑤
D. ②③④⑤
【单选题】
在对资本主义工商业进行社会主义改造过程中，当个别企业公私合营后，企业的利润实行___
A. 归国家所有
B. 归企业所有
C. 用于工人的工资
D. 四马分肥
【单选题】
1956年1月，中共中央召开关于知识分子问题会议，动员全党和全国人民___
A. “实现教育的现代化”
B. “攀登科学技术高峰”
C. “向科学进军”
D. “实现科学技术的现代化”
【单选题】
毛泽东在《论十大关系》中提出的中国社会主义建设的基本方针是。___
A. 不要四面出击
B. 调整、巩固、充实、提高
C. 积极引导，稳步前进
D. 调动一切积极因素为社会主义事业服务
【单选题】
1975年着手对各方面工作进行整顿的是___
A. 周恩来
B. 叶剑英
C. 邓小平
D. 华国锋
【单选题】
作出《关于恢复邓小平同志职务的决议》的会议是中共十届___
A. 三中全会
B. 四中全会
C. 五中全会
D. 六中全会
【单选题】
江泽民在庆祝中国共产党成立80周年大会上系统阐述了___
A. 邓小平理论的科学体系
B. 加强执政党建设的思想
C. “三个代表”重要思想
D. 中国特色社会主义理论体系
【单选题】
1978年12月中共十一届三中全会以来改革开放新时期的最鲜明的特点是___
A. 改革开放
B. 快速发展
C. 以人为本
D. 与时俱进
【单选题】
资本主义经济的发展突出表现在工业革命的发生上。工业革命首先发生在英国的___
A. 机器制造业
B. 纺织业
C. 冶铁业
D. 采掘业
【单选题】
规定将总理衙门改为外务部并“班列六部之前”的不平等条约是___
A. 《辛丑条约》
B. 《马关条约》
C. 《北京条约》
D. 《南京条约》
【单选题】
提出“师夷长技以制夷”的思想的是___
A. 林则徐
B. 严复
C. 魏源
D. 康有为
【单选题】
太平天国后期，由洪仁玕提出的带有鲜明资本主义色彩的改革与建设方案是___
A. 《原道觉世训》
B. 《原道救世歌》
C. 《天朝田亩制度》
D. 《资政新篇》
【单选题】
19世纪60年代，面对内忧外患，封建统治阶级中的部分成员如奕 、曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞等，以“自强”、“求富”为目标，主张学习西方的武器装备和科学技术，这些官员被称为___
A. 地主阶级改革派
B. 洋务派
C. 维新派
D. 顽固派
【单选题】
1898年，写《劝学篇》，宣扬“中学为体、西学为用”的思想的洋务派官僚是___
A. 李鸿章
B. 张之洞
C. 左宗棠
D. 刘坤一
【单选题】
1905年11月，孙中山将同盟会纲领概括为民族、民权、民生三大主义的文章是___
A. 《猛回头》
B. 《革命军》
C. 《警世钟》
D. 《民报》发刊词
【单选题】
标志着以慈禧太后为首的清政府已彻底放弃了抵抗外国侵略者的念头，甘为“洋人的朝廷”的不平等条约是___
A. 《南京条约》
B. 《北京条约》
C. 《马关条约》
D. 《辛丑条约》
【单选题】
1912年3月，南京临时参议院颁布了中国历史上第一部具有资产阶级共和国宪法性质的法典。它是___
A. 《中华民国约法》
B. 《中华民国法典》
C. 《中华民国临时约法》
D. 《中华民国暂行约法》
【单选题】
1920年，中国最早的共产党组织建立于___
【单选题】
新三民主义和中共在民主革命时期的纲领___
A. 在基本原则上是一致的
B. 在基本原则上是不一致的
C. 在基本原则上是完全一致的
D. 在基本原则上是完全不一致的
【单选题】
中国共产党从理论上初步说明无产阶级领导权和工农联盟的会议是___
A. 中共二大
B. 西湖会议
C. 中共一大
D. 中共四大
【单选题】
毛泽东指出“以后要非常注意军事，须知政权是由枪杆子中取得的。”是在___
A. 八七会议
B. 中共六大
C. 中共五大
D. 古田会议
【单选题】
将“没收一切土地”改为“没收一切公共土地及地主阶级的土地”的法规是___
A. 井冈山土地法
B. 兴国土地法
C. 中国土地法大纲
D. 土地问题决议案
【单选题】
1935年1月15日至17日，中共中央政治局在遵义召开扩大会议，会议着力解决了___
A. 党的政治路线问题
B. 红军的前进方向问题
C. 当时具有决定意义的军事和组织问题
D. 土地革命的政策问题
【单选题】
1933年5月成立的察哈尔民众抗日同盟军，其主要领导人是___
A. 冯玉祥、吉鸿昌
B. 冯玉祥、董振堂
C. 赵博生、董振堂
D. 蔡廷锴、蒋光鼐
【单选题】
抗日战争进人相持阶段后，日本帝国主义对国民政府采取的策略是___
A. 以军事打击为主，政治诱降为辅
B. 以政治诱降为主，军事打击为辅
C. 军事打击和政治诱降并重
D. 速战速决，武力征服
【单选题】
中国共产党历史上第一个开展自然科学教学与研究的专门机构是___
A. 中国人民抗日军政大学
B. 陕北公学
C. 鲁迅艺术学院
D. 延安自然科学院
【单选题】
1946年2月10E[，国民党特务政破坏“庆祝政协成功大会”，致李公朴、郭沫若、马寅初及新闻记者等多人被打伤，史称___
A. 下关惨案
B. 较场口惨案
C. “一二．一"惨案
D. 李闻惨案
【单选题】
解放战争时期，1947年6月底，刘邓大军挺进大别山，揭开了___
A. 战略进攻的序幕
B. 战略决战的序幕
C. 战略防御的序幕
D. 战略相持的序幕
【单选题】
1947年10月，被国民党当局宣布为“非法团体”的是___
A. 中国国民党革命委员会
B. 中国民主同盟
C. 中国民主建国会
D. 中国民主促进会
【单选题】
新中国成立初期，各解放区建立的过渡性临时政权形式是___
A. 军事管制委员会
B. 各界人民代表会议
C. 各界人民代表大会
D. 各级人民政府
【单选题】
在中共七届三中全会上作了《为争取国家财政经济状况的基本好转而斗争》报告的是___
A. 刘少奇
B. 陈云
C. 周恩来
D. 毛泽东
推荐试题
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
【单选题】
航空配餐各生产车间应安装通风和温度控制设备，保持车间内空气流动和所要求的温度应以___温度为宜。
A. 25℃
B. 22℃以下
C. 20℃
D. 18℃
【单选题】
航空配餐公司应设置专门的清洗、消毒车间，对飞机上卸下的非一次性食具进行清洗和消毒的程序应为___。
A. 按食具回收→分检→清洗→消毒→储藏→再使用的程序
B. 按食具回收→清洗→分检→储藏→消毒→再使用的程序
C. 按食具回收→清洗→分检→消毒→储藏→再使用的程序
D. 按食具回收→清洗→消毒→分检→储藏→再使用的程序
【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
