【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的___
A. 底部
B. 顶部
C. 正面
D. 同一主要展示版面
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的几分之一？___
【单选题】
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。___
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D. 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【单选题】
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。___
A. 用法用量
B. 功能主治
C. 主要营养成分及其含量
D. 适用范围
【单选题】
进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（）cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。___
【单选题】
包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。___
A. 1.6mm
B. 1.8mm
C. 2.0mm
D. 2.2mm
【单选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___
A. 4mm
B. 3mm
C. 6mm
D. 5mm
【单选题】
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___
【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 呋喃西林
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 氯化钙注射液
C. 萘普生注射液
D. 呋喃妥因
推荐试题
【单选题】
抑制胃液分泌的重要因素___
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 低张溶液
D. 促胃液素
E. 组胺
【单选题】
在下列选项中，胃所具有的运动形式是___
A. 蠕动冲
B. 容受性舒张
C. 分节运动
D. 袋状往返运动
E. 多袋推进运动
【单选题】
胃容受性舒张的主要刺激物是___
A. 胃中的食物
B. 小肠中的食物
C. 咽部和食管中的食物
D. 缩胆囊素
E. 促胃液素
【单选题】
胃容受性舒张是通过下列哪一途径实现的___
A. 交感神经兴奋
B. 迷走神经末梢释放ACh
C. 迷走神经末梢释放某种肽类物质
D. 壁内神经丛兴奋
E. 食物对胃的扩张刺激
【单选题】
关于胃运动的叙述，下列哪项是错误的___
A. 从胃的中部开始，向幽门方向传播
B. 人胃蠕动的频率约为每分钟3次
C. 具有混合、 搅拌食物，并促进胃排空的作用
D. 受胃慢波节律的控制，不受神经和体液因素的影响
E. 胃容受性舒张是通过迷走-迷走反射实现的
【单选题】
促进胃排空的原动力来自___
A. 迷走神经兴奋引起胃排空
B. 交感神经兴奋引起胃排空
C. 食物在胃内的刺激引起胃的运动
D. 促胰液素和抑胃肽的刺激引起胃排空
E. 促胃液素促进胃排空
【单选题】
胃中排空速度由快至慢的排列顺序是___
A. 糖类、蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、脂肪、糖类
C. 糖类、脂肪、蛋白质
D. 脂肪、糖类、蛋白质
E. 脂肪、蛋白质、糖类
【单选题】
可抑制胃排空的因素是___
A. 食物对胃的扩张刺激
B. 迷走神经兴奋释放乙酰胆碱
C. 胃 内的氨基酸和肽浓度升高
D. 肠-胃反射增强
E. 壁内神经从局部反射
【单选题】
胰液中不含___
A. HCO3-
B. 胰蛋白酶原
C. 淀粉酶和脂肪酶
D. 肠激酶
E. 核糖核苷酸
【单选题】
对胰腺分泌HCO3-的叙述，错误的是___
A. 由胰腺内小导管 上皮细胞分泌
B. 缩胆囊素可引 起大量分泌
C. 可防 止盐酸对+二指肠黏膜的侵蚀
D. 胃酸进入十二指肠有利于HCO3-分泌
E. 促胰液素可 引起大量分泌
【单选题】
胃酸分泌减少时，促胰液素的分泌___
A. 减少
B. 增多
C. 先减少， 后增多
D. 先增多， 后减少
E. 不变
【单选题】
能使胰蛋白酶原转变为胰蛋白酵最重要的物质是___
A. 胃酸
B. 胰蛋白酶
C. 糜蛋白酶
D. 肠激酶
E. HCO3-
【单选题】
廩蛋白酶原的激活依赖于___
A. 胰蛋白酶
B. HCI蛋
C. HCO3-
D. 肠激酶
E. 胃酸
【单选题】
在胰脂肪酶消化脂肪的过程中，辅脂酶起的作用是___
A. 将胰脂肪酶原转变为胰脂防酶
B. 防止胰脂肪酶从脂滴表面被清除
C. 促进胰腺细胞分泌大量胰脂肪酶
D. 提高胰脂肪酶对脂肪的酶解速度
E. 增加胰脂肪酶活性
【单选题】
对胰酶分泌促进作用最强的是___
A. 生长抑素
B. 促胃液素
C. 缩胆囊素
D. 促胰液素
E. 胃动素
【单选题】
关于胰液分泌的调节，下列哪项错误___
A. 在非消化期， 胰液基本上不分泌
B. 食物的形象、气味可通过条件反射引起胰液分泌
C. 反射的传 出神经是迷走神经
D. 迷走神经兴奋引起胰腺分泌大量水和碳酸氢盐，而酶含量很少
E. 进食时胰液分泌以体液调节为主
【单选题】
下列关于促胰液素生理作用的叙述，错误的是___
A. 促进胰腺细胞分泌胰酶
B. 促进胰腺小导管分泌水和HCO3-
C. 促进肝胆汁分泌
D. 抑制胃液分泌
E. 促进胰腺外分泌部生长
【单选题】
引起促胰液素释放作用最强的物质是___
A. 蛋白质分解产物
B. HCI
C. 葡萄糖
D. 脂肪酸
E. HCO3-
【单选题】
CCK刺激胰液分泌的特点是___
A. 水分少，HCO3-和酶含量多
B. 水分和HCO3-含量少，酶含量多
C. 水分和HCO3-含量多，酶含量少
D. 水分多,HCO3-和酶含量少
E. 水分、 HCO3-和酶含量都多
【单选题】
促胰液素引起胰腺分泌胰液的特点是___
A. 水分和HCO3-多， 酶含量少
B. 水分和 HCO3-少，酶含量多
C. 水分多，HCO3-和酶含量少
D. 水分、 HCO3-和酶含量都多
E. 水分、 HCO3-和酶含量都少
【单选题】
胆汁中有利胆作用的成分是 ___
A. 胆色素
B. 胆固醇
C. 卵磷脂
D. 胆盐
E. 脂肪酸
【单选题】
关于胆汁的描述，正确的是___
A. 非消化期无胆汁分泌
B. 消化期时只有胆囊胆汁排入小肠
C. 胆汁中含有脂肪消化酶
D. 胆汁中与消化有 关的成分是胆盐
E. 胆汁中含有蛋白消化酶
【单选题】
胆汁在小肠内促进脂肪消化与吸收的主要作用机制是___
A. 胆盐对脂肪的乳化作用
B. 所含脂肪酶的脂肪 分解作用
C. 碳酸氢盐对胃酸的中和作用
D. 直接刺激肠上皮细胞吸收作用
E. 所含辅脂酶的脂肪 分解作用
【单选题】
下列因素中，不刺激胆汁分泌的是___
A. 迷走神经兴奋
B. 促胃液素释放
C. 交感神经兴奋
D. 胆盐的肠-肝循环
E. 促胰液素释放
【单选题】
胆盐可协助下列哪一种酶消化食物___
A. 胰蛋白酶
B. 糜蛋白酶
C. 胰脂肪酶
D. 胰淀粉酶
E. 胃蛋白酶
【单选题】
胃和小肠都具有的运功形式是___
A. 紧张性收缩
B. 容受性舒张
C. 分节运动
D. 袋状往返运动李味是
E. 多袋推进运动
【单选题】
关于分节运动的叙述，错误的是___
A. 是一种以环行肌为主的节律性舒缩活动
B. 是小肠所特有的运动形式
C. 空腹时即有明显 分节运动
D. 存在频率梯度， 上段频率高于下段
E. 对食糜有 推进作用
【单选题】
下列关于 大肠功能的叙述，错误的是___
A. 贮存食物残渣、形成粪便
B. 大肠液有 保护肠黏膜、润滑粪便的作用
C. 大肠内的细菌可合成维生素 B和K
D. 大肠液的消化酶可分解纤维素
E. 大肠液含有黏液
【单选题】
排便感由下列哪种原因引起___
A. 降结肠积聚粪便
B. 乙状结肠积聚粪便
C. 粪便进入直肠
【单选题】
小肠黏膜对葡萄糖的转运依靠___
A. 血浆中的胰岛素
B. 肠腔中的钾
C. 血浆中的胰高 血糖素
D. 肠腔中的钠
E. 肠腔中的HCO3.
【单选题】
关于蛋白质的吸收，错误的是___
A. 主要以氨基酸的形式被吸收
B. 氨基酸的吸收是主动性的
C. 中性氨基酸的转运比酸性氨基酸或碱性氨基酸速度快
D. 与单糖相耦联的形式吸收
E. 少量的食物蛋白可完整的被吸收入血
【单选题】
维生素B12是许多代谢过程所必需的，下列哪种情况不会引起缺乏___
A. 萎缩性胃炎
B. 外科切除空肠内
C. 外科切除回肠
D. 胃大部分切除
E. 胃酸缺乏
【单选题】
脂肪的吸收，错误的是___
A. 水解为脂肪酸、 甘油一酯和甘油后才能吸收
B. 吸收过程需要胆盐协助
C. 进入肠上皮细胞的脂肪水解产物绝大部分在细胞内又合成为甘油三酯
D. 长链脂肪酸可直接扩散入血液
E. 中、短链三酰甘油水解产物直接入血
【单选题】
有关铁的吸收的叙述，错误的是___
A. 吸收部位主要 在小肠下部
B. 亚铁比高铁容易被吸收
C. 铁在酸性环境容易而被吸收
D. 维生素C可促进铁的吸收
E. 胃大部分切除的患者可伴有缺铁性贫血
【单选题】
关于Ca2在小肠被吸收的叙述，错误的是___
A. 维生素D可促进Ca2+的吸收
B. 只有 离子状态的Ca2+才能被吸收
C. 草酸盐、磷酸盐、植酸抑制Ca2*的吸收
D. 胃酸及维生素 C抑制Ca2t的吸收
E. 十二指肠是跨上皮细胞主动吸收Ca’的主要部位
【单选题】
在消化实验中，电刺激免膈下迷走神经时，不会出现___
A. 胃平滑肌收缩
B. 肠道平滑肌收缩
C. 胰液分泌增加
D. 胃液分 泌增加
E. 胃肠道括约肌收缩
【单选题】
动物实验显示，口服葡萄糖比静脉注射相同剂量葡萄糖引起的胰岛素分泌更多,这是由于口服可引起哪种具有很强刺激胰岛素分泌的胃肠激素释放___
A. 促胃液素
B. 抑胃肽
C. 缩胆囊素
D. 胰高血糖素
E. 促胰液素
【单选题】
胃大部分切除的患者出现严重贫血，表现为外周巨幼红细胞增多，其主要 原因是下列哪项减少上___
A. HCI
B. 粘液
C. 胃蛋白酶原
D. HCO3
E. 内因子
【单选题】
胃黏膜处于高酸和胃蛋白酶环境中，却不被消化是由于存在着自我保护机制，这种机制主要是___
A. 黏液屏障
B. 碳酸氢盐屏障
C. 黏液-碳酸氢盐屏障
D. 黏液细胞保护
E. 粘液凝胶层保护
【单选题】
幽门梗阻患者出现严重呕吐，可导致___
A. 代谢性碱中毒
B. 呼吸性碱中毒
C. 代谢性酸中毒
D. 混合性酸中毒
E. 呼吸性酸中毒
