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【多选题】
海关总署视情况可以发布风险预警通告，并决定采取___控制措施。
A. 有条件地限制进出口，包括严密监控、加严检验、责令召回等
B. 禁止进出口，就地销毁或者作退运处理
C. 启动进出口食品安全应急处置预案
D. 特殊情况特殊处理，先放行后处置
【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取___，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照；生产许可证；卫生许可证
B. 使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度，配备专职人员，负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员，须经卫生知识培训考核及格后方可上岗，且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前，生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时，应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述，正确的是___：
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则与水接触时间至少为30分钟
D. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述，正确的是___：
A. 卫生许可证有效期为三年，每年复核一次。在有效期前一个月，生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统，在投入使用前，需要经过地方环境资源部门的验收同意，并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的，生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中，应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
推荐试题
【单选题】
下列有关金融期货说法不正确的是（）___
A. 期货交易具有标准化的合同，每份合同的金额、到期日都是标准化的
B. 期货合同的价格是在期货交易大厅由期货交易所以买价和卖价报出
C. 期货合同真正进行实际交割资产的现象很少，大多都在到期日之前采取对冲交易方式
D. 金融期货一般包括货币期货、利率期货和指数期货。
【单选题】
如果中央银行向公众大量购买政府债券，它的意图是___
A. 增加商业银行存人中央银行的存款
B. 减少商业银行的贷款总额
C. 提高利息率水平
D. 通过增加商业银行贷款扩大货币供给量，以达到降低利率刺激投资的目的
【单选题】
银团贷款中，贷款协议签订后的工作主要由_______负责。___
A. 代理行
B. 参加行
C. 牵头行
D. 副牵头行
【单选题】
商业银行授信的对象是法人，不允许商业银行在一个营业机构或系统内对不具备法人资格的分支公司客户授信，即授信要做到_____。___
A. 授信主体的统一
B. 授信形式的统一
C. 授信对象的统一
D. 授信形式的统一
【单选题】
非法吸收公众存款罪与集资诈骗罪的区别关键在于_____。___
A. 是否涉及巨额资金
B. 是否涉及众多被害人
C. 是否具有非法占有为目的
D. 是否由单位组织实施
【单选题】
下列不属于风险转移方式的是_____。___
A. 保险
B. 担保
C. 转让
D. 分散经营对象
【单选题】
计算资本充足率和核心资本充足率时，都应该扣除_____。___
A. 商誉
B. 商业银行对未并表金融机构的资本投资
C. 附属资本
D. 商业银行对非自用不动产和企业的资本投资
【单选题】
以下风险中，属于系统风险的是_____。___
A. 信用风险
B. 市场风险
C. 操作风险
D. 流动性风险
【单选题】
商业银行违反规定，提高或者降低利率以及采用其他不正当手段吸收存款的行为属于_____。___
A. 非法吸收公众存款罪
B. 集资诈骗罪
C. 私设小金库罪
D. 没有犯罪
【单选题】
下列关于利率变动的说法不正确的是_________
A. 社会的平均利润率对利率水平起到决定作用
B. 当中央银行在公开市场上卖出证券时，市场利率水平将提高
C. 当预期的通货膨胀率上升，市场利率水平将上升
D. 当一国国际收支出现大量逆差时，该国政府倾向于降低利率水平
【单选题】
已知某商品需求弹性为1.2，供给弹性为1，则税赋的主要承担者是__________
A. 生产者
B. 消费者
C. 消费者和生产者
D. 不确定
【单选题】
普通提款权是指国际储备中的__________
A. 黄金储备
B. 外汇储备
C. 特别提款权
D. 在国际货币基金组织（IMF）的储备头寸
【单选题】
仅限于会员国政府之间和IMF与会员国之间使用的储备资产是__________
A. 黄金储备
B. 外汇储备
C. 特别提款权
D. 普通提款权
【单选题】
在四部门中，若投资、储蓄、政府购买、税收、出口和进口都增加，则均衡收入__________
A. 必然增加
B. 不变
C. 必然减少
D. 不确定
【单选题】
经济处于充分就业状态，政府要改变需要的构成，从消费转向投资，但不允许超过充分就业水平需要采取的政策是__________
A. 扩张性财政政策
B. 扩张性财政政策与紧缩性货币政策结合
C. 扩张性货币政策
D. 扩张性货币政策与紧缩性财政政策结合
【单选题】
当今世界最主要的储备货币是__________
A. 美元
B. 英镑
C. 德马克
D. 法国法郎
【单选题】
根据利率平价理论，当远期外汇汇率为升水时，说明本国利率__________
A. 高于外国利率
B. 等于外国利率
C. 低于外国利率
D. 都不正确
【单选题】
货币执行哪种职能时不需要现实的货币__________
A. 流通手段
B. 价值尺度
C. 储藏手段
D. 世界货币
【单选题】
商业银行负债管理理论强调积极主动的通过_______来维持资产流动性。___
A. 持有可转换资产
B. 借入资金
C. 持有短期自偿性贷款
D. 持有长期贷款
【单选题】
根据《中华人民共和国公司法》的规定，下列关于股份有限公司监事会的说法错误的是___________
A. 监事会应当包括股东代表
B. 监事会成员不得少于三人
C. 监事可以提议召开临时股东会会议
D. 经理可以兼任监事
【单选题】
下列关于消费价格指数的说法错误的是___________
A. 居民消费价格指数下降，货币购买力下降
B. 消费价格指数的提高意味着实际工资的减少
C. 居民消费价格指数的倒数就是货币购买力指数
D. 消费价格指数包括消费品价格和服务项目价格两个部分
【单选题】
国际货币基会组织主要的资金来源是___________
A. 贷款
B. 一般借款总安排
C. 成员国缴纳的份额
D. 新借款安排
【单选题】
法定存款准备金率越高，存款扩张倍数________ 。 ___
【单选题】
下列资源配置状态中，达到帕累托最优的是______。___
A. 国民收入实现了平均分配
B. 社会全体成员的福利同时改善
C. 不使社会中的某些成员福利变差，就无法使其他成员福利改善
D. 实现外部影响内部化
【单选题】
商业银行附属资本最高不得超过________ 的100%。 ___
A. 营运资本
B. 普通资本
C. 实收资本
D. 核心资本
【单选题】
下列属于商业银行营业外收入的是________ 。 ___
A. 手续费收入
B. 罚没收入
C. 咨询收入
D. 和息收入
【单选题】
环比发展速度等于__________
A. 逐期增长量与前一期水平之比
B. 累计增长量与最初水平之比
C. 报告期水平与最初水平之比
D. 报告期水平与前一时期水平之比
【单选题】
在合同履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的行为称为______。___
A. 实际违约
B. 预期违约
C. 不可抗力
D. 解除合同
【单选题】
下列财务指标中，能够反映投资者投入资本盈利能力的是______。___
A. 营业利润率
B. 资产负债率
C. 净资产收益率
D. 主营业务净利润率
【单选题】
下列经济业务中，会导致企业现金流量表中现金流量发生变化的是______。___
A. 将现金存入银行
B. 以存货清偿债务
C. 以固定资产对外投资
D. 收到商业银行贷款
【单选题】
根据《中国人民共和国公司法》，公司解散后，有限责任公司的清算组由______组成。___
A. 董事
B. 股东
C. 公司股东会确定的人员
D. 董事和股东
【单选题】
商业银行最基本的职能是______。___
A. 支付中介
B. 信用创造
C. 货币创造
D. 信用中介
【单选题】
根据财政乘数效应原理，如果政府投资扩大、税收减少，对宏观经济会产生______效应。___
【单选题】
在我国，确认土地承包经营权的主要依据是______。___
A. 国家法律的规定
B. 集体经济组织的规定
C. 国家土地政策
D. 承包经营合同
【单选题】
关于经济法的说法，正确的是______。___
A. 经济法的调整对象包括经济管理关系，市场管理关系和组织管理性的流转和协作关系
B. 经济法就是调整经济的法
C. 经济法是调整各种经济关系的法律规范的总称
D. 物权法是经济法的重要组成内容
【单选题】
假设只有一种生产要素投入可变，其他生产要素投入不可变，关于边际产量和平均产量关系的说法正确的是______。___
A. 只要边际产量大于平均产量，平均产量就是递增的
B. 只要边际产量等于平均产量，平均产量就是递增的
C. 只要边际产量小于平均产量，平均产量就是递增的
D. 只要边际产量等于平均产量，平均产量就是递减的
【单选题】
下列国家中，金融监管体制以中央银行为重心的是______。___
【单选题】
按照收入法计算国内生产总值，其公式是______。___
A. 国内生产总值=劳动者报酬+固定资产折旧+间接税和企业转移支付+营业盈余
B. B国内生产总值=劳动者报酬+固定资产折旧+所得税+营业盈余
C. 国内生产总值=劳动者报酬+固定资产折旧+生产税净额+营业盈余
D. 国内生产总值=劳动者报酬+固定资产折旧+间接税+所得税
【单选题】
下列统计指标中，属于相对指标的是______。___
A. 社会消费品零售总额
B. 人口性别比
C. 房屋建筑面积
D. 城镇居民人均可支配收入
【单选题】
我国统计部门计算和公布的反映失业水平方向的指标是______。___
A. 城镇实际失业率
B. 城镇预期失业率
C. 城镇登记失业率
D. 城乡登记失业率
