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【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
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【单选题】
依据各类关系主体之间的身份地位不同，可将教育法律关系分为教育行政关系和___
A. 教育横向关系；
B. 教育民事关系；
C. 教育平等关系
D. 教育学习关系；
【单选题】
下列论述错误的是：___
A. 混合意义的教育法制不仅包括教育法律制度，而且还包括教育法律制度的运行；
B. 1995年3月18日，第八届全国人民代表大会第三次会议审议通过了《中华人民共和国教育法》
C. 静态意义的教育法制，是国家全部有关教育的法律制度体系。
D. 1986年4月，第六届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过了《中华人民共和民共和国义务教育法》；
【单选题】
不属于我国法制建设基本方针的是___
A. 有法可依；
B. 执法必严；
C. 普法全面；
D. 违法必究
【单选题】
拥有撤销地方性法规权限的机___
A. 国务院：
B. 全国人大：
C. 全国人大常委会：
D. 全国政协
【单选题】
根据我国《立法法》有关规定，在法理上，各省、自治区、直辖市的地方性教育法规与国家教育部的教育规章相比，其法律效力如何？___
A. 地方性教育法规的效力高：
B. 教育部的教育规章效力高：
C. 两者的法律效力相等；
D. 两者的法律效力无法比较；
【单选题】
教育法制建设的中心环节是：___
A. 教育法规的制定；
B. 教育法规的适用；
C. 教育法规的实施；
D. 教育法规的遵守
【单选题】
教育执法的形式不包括：___
A. 教育行政监督；
B. 教育行政措施；
C. 教育行政处罚；
D. 教育行政强制执行
【单选题】
下列机构中无权进行教育行政处罚的是：___
A. 县级教育行政机构：
B. 省级教育行政机构；
C. 国家教育部：
D. 各级各类学校
【单选题】
教育法规的实施在内容上不包括：___
A. 教育执法；
B. 教育司法；
C. 教育守法
D. 教育立法；
【单选题】
教育行政救济是指按照教育法律法规有关规定，受教育者和教师可通过（）制度来对抗侵权行为以获得法律救济.___
A. 诉讼：
B. 申诉；
C. 仲裁；
D. 调解
【单选题】
如教育行政管理相对人因不服具体行政行为而提起教育行政诉讼并且人民法院已受理的，___申请行政复议。
A. 在特定情况下可以；
B. 一般不可以；
C. 可以；
D. 不得
【单选题】
学生对处分决定有异议的，在接到学校处分决定书之日起（）个工作日内，可以向学校学生申诉处理委员会提出申诉。___
【单选题】
教育行政复议的申请人只能是：___
A. 教育行政管理相对人；
B. 教育行政机关；
C. 学校；
D. 教师
【单选题】
我国教育工作的总方向是：___
A. 教育必须为社会主义现代化建设服务，：
B. 教育必须面向现代化、面向世界、面向未来；
C. 必须与生产劳动相结合；
D. 培养德、智、体等方面全面发展的社会主义事业的建设者和接班人：
【单选题】
普通高校毕业证书由哪个部门制作？___
A. 高等学校；
B. 省级教育行政部门；
C. 普通高校隶属的教育行政部门；
D. 国家教育行政部门；
【单选题】
成人高等学校主要培养对象为：___
A. 18岁以上成年人：
B. 24岁以上成年人；
C. 30岁以上成年人；
D. 在职在业者
【单选题】
设立大学，其全日制在校学生计划规模应为；___
A. 3000人以上；
B. 5000人以上；
C. 80000人以上；
D. 10000
【单选题】
设立高等职业学校，其全日制在校学生计划规模应为；___
A. 500人以上；
B. 800人以上；
C. 1000人以上；
D. 2000人以上
【单选题】
高等教育行政行为一经推出，即被推定为合法有效的，其约束力随之产生。这反映高等教育行政行为的特征是：___
A. 从属法律性；
B. 效力先定性；
C. 强制性；
D. 单方意志性
【单选题】
第一次对教师的权利、义务、任用、考核、培训和待遇等方面作了全面规定的是___
A. 《教育法》；
B. 《教师法》；
C. 《高等教育法》；
D. 《义务教育法》
【单选题】
教师所享有的“管理学生权”是与教师在教育教学过程中的___地位相适应的基本权利。
A. 组织；
B. 主导；
C. 主体；
D. 领导
【单选题】
高等学校的教师的聘任，应当遵循___的原则，由高等学校校长与受聘教师签订聘任合同。
A. 服从学校发展需要；
B. 由教师自己申请；
C. 学校规章制度确立；
D. 双方平等自愿
【单选题】
高校学生权利是一项___。
A. 应有权利；
B. 法律权利
C. 自然权利；
D. 道德权利
【单选题】
社会力量依法举办的学校，办学经费由谁负责筹措？___
A. 校长；
B. 董事会；
C. 所在地政府；
D. 举办者
【单选题】
高等学校年经费开支标准主要由谁制定？___
A. 学校；
B. 教育部；
C. 省级教育行政部门；
D. 学校举办者
【单选题】
侮辱、殴打教师的法律责任不包括___
A. 根据不同情形，分别给予行政处分或行政处罚；
B. 造成损害的，责令赔偿损失；
C. 情节严重，构成犯罪的，依法追究刑事责任；
D. 所属机构应作出相应的赔偿
【单选题】
在高校学生的义务中，只是部分学生应承担的专项义务的是___
A. 遵守法律法规；
B. 尊敬师长、刻苦学习；
C. 增强体质，树立爱国主义、集体主义和社会主义的理想；
D. 获得贷款和助学金的同学，应履行相应的义务
【单选题】
根据《高等学校接受外国留学生管理规定》，我国高等学校招收外国留学生的名额应如何决定？___
A. 由高等学校自行决定；
B. 由国家招生计划指标决定；
C. 由教育部审批决定；
D. 由省级教育行政部门审批决定；
【单选题】
国家规定，公派出国留学人员抵达留学国，在多少时间内未向所属使领馆报到，即要被取消公费留学资格并承担违约责任？___
A. 三个月；
B. 一月；
C. 半月；
D. 8天；
【单选题】
根据《中外合作办学条例》规定，中外合作办学者的知识产权投入一般不得超过各自投入的；___
A. 二分之一；
B. 三分之一；
C. 四分之一；
D. 五分之一；
【单选题】
根据《中外合作办学条例》规定，中外合作办学机构应以何种语言为基本教学语言文字？___
A. 普通话和规范汉字；
B. 英语；
C. 合作外方规范语言；
D. 由合作双方商定；
【单选题】
《中国教育改革和发展纲要》颁布的时间是___
A. 197年1；
B. 1972年；
C. 1985年；
D. 1993年
【单选题】
不属于公派留学执行的指导方针的是___
A. 按需派遣；
B. 保证质量；
C. 学用一致；
D. 鼓励回国
【单选题】
下列属于行政处分的是___
A. 拘留；
B. 罚款；
C. 降职；
D. 取消资格
【单选题】
根据我国《义务教育法》规定；凡年满一周岁的儿童，其父母或者其他法定监护人应当送其入学接受义务教育；条件不具备的地区的儿童，可以推迟到周岁。___
A. 5, 6
B. 6, 7
C. 6, 8
D. 8, 9
【单选题】
新中国建立以来最高权力机关制定的第一部教育法律是___
A. 《中华人民共和国义务教育法》；
B. 《中华人民共和国教师法》；
C. 《中华人民共和国学位条例》；
D. 《中华人民共和国教育法》
【单选题】
我国教育立法的最后一个环节是___
A. 执行法律；
B. 公布法律；
C. 通过法律；
D. 适用法律；
【单选题】
我国教育立法权限和程序主要由哪些法律确定？___
A. 《宪法》、《立法法》、《组织法》；
B. 《宪法》、《立法法》、《教育法》；
C. 《宪法》、《组织法》、《教育法》；
D. 《立法法》、《组织法》、《教育法》；
【单选题】
我国最高权力机关是___
A. 中华人民共和国中央人民政府，
B. 中华人民共和国国务院；
C. 中国共产党中央委员会；
D. 中华人民共和国全国人民代表大会
【单选题】
取消考试资格是教育行政处罚中的___
A. 申诫罚；
B. 能力罚；
C. 财产罚；
D. 人身罚；
