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【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
推荐试题
【单选题】
《应急管理办法》编制应急预案前，编制单位应当进行 ___ 评估和应急资源调查。
A. 事故风险
B. 事故发生可能性
C. 危险源
D. 事故隐患
【单选题】
《应急管理办法》 ___ 是指针对不同事故种类及特点，识别存在的危险危害因素，分析事故可能产生的直接后果以及次生、衍生后果，评估各种后果的危害程度和影响范围，提出防范和控制事故风险措施的过程。
A. 事故风险评估
B. 安全专项评价
C. 安全现状评价
D. 危险因素评估
【单选题】
《应急管理办法》 ___ 是指全面调查本单位第一时间可以调用的应急资源状况和合作区域内可以请求援助的应急资源状况，并结合事故风险评估结论制定应急措施的过程。
A. 应急资源调查
B. 应急救援统计分析
C. 应急物资采购
D. 应急物资调配
【单选题】
《应急管理办法》各类应急预案颁布后，各单位要在 ___ 内完成培训。
【单选题】
《应急管理办法》综合应急预案、专项应急预案每年至少演练 ___ 次。
【单选题】
《应急管理办法》各预案主责单位明确应急救援需要使用的应急物资和装备，建立应急物资装备清单，每年对清单中物资至少检查 ___ 次。
【单选题】
《应急管理办法》火灾事故类、电力事故类、坍塌事故类、起重机械事故类、危险化学品事故类等应急预案必须采取 ___ 演练方式，重点关注应急救援人员在突发情况下的反应速度和处置能力。
【单选题】
《应急管理办法》各单位应当在编制应急预案的基础上，针对工作场所、岗位的特点，编制简明、实用、有效的 ___ 。
A. 应急处置卡
B. 应急操作说明
C. 应知应会卡
D. 安全培训合格证
【单选题】
《职业病防治管理办法》 ___ 是指对从事职业活动的员工可能导致职业病的各种危害。
A. 职业病危害
B. 安全风险
C. 危险源
D. OHS风险
【单选题】
《职业病防治管理办法》公司和子公司应当在生产或者存在职业病危害因素的工作场所、作业岗位、设备、材料（产品）包装、贮藏场所场所设置相应的 ___ 。
A. 警示标识
B. 公告栏
C. 逃生标识
D. 指示牌
【单选题】
《职业病防治管理办法》职业病危害因素检测和现状评价结果应存入 ___ ，并向安全生产监督管理部门报告。
A. 职业卫生档案
B. 职业健康监护档案
C. 职业病危害评估档案
D. 安全现状评价报告
【单选题】
《职业病防治管理办法》相关生产单位和子公司应当 ___ 对告知卡和警示标识等进行检查一次。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
《职业病防治管理办法》进行新建、改建、扩建、技术改造等项目竣工验收之日起 ___ 日内进行职业病危害申报变更。
【单选题】
《职业病防治管理办法》公司和存在职业病危害的子公司应 ___ 对作业场所进行一次职业病危害因素监测。
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
【单选题】
《职业病防治管理办法》职业病危害情况评价结果为“严重”的单位，应 ___ 进行一次职业病危害现状评审。
A. 每半年
B. 每年
C. 每两年
D. 每三年
【单选题】
《职业病防治管理办法》职业病应急救援原则是 ___ 。
A. 先救人再救物
B. 先救物再救人
C. 先抑制再救援
D. 现救援再抑制
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》隐患是指在生产经营活动中，因规章制度、操作规程、标准规范、技术要求的缺失而可能导致人身伤害或者经济损失的情形。其主要特征是 ___ 。
A. 无章可循
B. 有章不循
C. 故意违反
D. 主观臆断
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》违章是指在生产经营活动中，违反安全生产法律法规、安全管理规章制度及各项操作规程、标准规范、技术要求的情形。其主要特征是 ___ 。
A. 有章不循
B. 无章可循
C. 制度缺失
D. 风险较大
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》隐患排查和违章治理工作遵循“全覆盖、 ___ 、严执法、重实效”和“谁使用、谁主管、谁负责”的总体管理原则。
A. 零容忍
B. 不容忍
C. 全排查
D. 真排查
【单选题】
以下不属于违章分类的是 ___ 。
A. 设备性违章
B. 行为性违章
C. 安全管理性违章
D. 装置性违章
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》公司建立三级安全检查机制，不包括 ___ 。
A. 常规检查
B. 综合联合检查
C. 专项检查
D. 日常检查
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》综合联合检查每月不少于 ___ 次，每季度覆盖所有生产作业单位。
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》专项检查每周不少于 ___ 次，每季度覆盖本专项领域涉及的所有单位。
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》未按要求组织安全检查的，按照 ___ 对责任单位和责任人进行处理。
A. 安全管理性违章
B. 行为性违章
C. 涉险事故
D. 建议项
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》安全检查中查处的违章未列入违章风险等级清单的，由组织安全检查的部门采用 ___ 进行评价。
A. LEC法
B. 因果分析法
C. 是非判断法
D. 多因子分析法
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》 ___ 负责港区机动车辆安全技术状态及车辆使用维护情况的监督管理。
A. 安全质量环保部
B. 保卫部
C. 技术信息部
D. 属地单位
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》倒运车辆第三方外部检验按 ___ 以内每年检验1次，超过 (D) 检验1次的周期委托外部取得国家相关资质的第三方检验机构进行综合性能检测和安全技术检验。
A. 5年 5年每半年
B. 6年 6年每半年
C. 8年 8年每六个月
D. 10年 10年每六个月
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》当倒运车辆发生碰撞事故导致车辆发动机、传动部位、轴承等关键部位受损的，必须经 ___ 检验机构进行技术性能检验合格后方可继续使用。
A. 安全质量环保部
B. 保卫部
C. 技术信息部
D. 第三方
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》倒运车辆所属单位车辆在首次进入港区前，由所属单位和保卫部进行两级内部检验，两级核验均合格的，由保卫部出具内部核验合格证书，有效期 ___ ，并建立档案信息。
A. 六个月
B. 半年
C. 一年
D. 第三方
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》保卫部接到核验申请后，应于 ___ 个工作日内完成核验，申请数量较大的，可以适当延长时限。
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》由 ___ 引入的进出港区从事船舶油污水收集业务的车辆，执行以下安全管控要求。
A. 安全质量环保部
B. 保卫部
C. 业务部
D. 歪供公司
【单选题】
《港区机动车辆安全管理办法》载运油品的车辆，必须配备与载运数量适宜的灭火器，包括数量及灭火型号，一般不少于 ___ 具，不超过 (B) 具。
A. 1/3
B. 2/5
C. 3/7
D. 4/9
【单选题】
《外来人员安全管理办法》外部生产经营单位委派的人员需进入公司管辖的有生产作业活动的区域的，由引入单位结合属地单位与其签订 ___ 。
A. 《安全协议》
B. 《安全生产管理协议》
C. 《进港告知》
D. 《进港安全告知》
【单选题】
《外来人员安全管理办法》外来施工人员及外来设备设施安装、维修、维保等人员进入公司管辖区域前，由引入单位按照公司《危险作业和外委施工安全管理办法》的要求对其进行安全培训，保留培训记录，发放 ___ 。
A. 《外来人员进港证》
B. 《进港证明》
C. 射频卡
D. 《入场证》
【单选题】
《外来人员安全管理办法》外来车辆司机被查处违章无法立即进行处罚的，由 ___ 将其车辆设定为黑名单，并在其缴纳违章违约金后解除黑名单。
A. 安全质量环保部
B. 保卫部
C. 组织安全检查的部门
D. 属地单位
【单选题】
《安全环保“三同时”管理办法》项目承办单位将设计文件终稿及主管部门审查意见原件按要求归档，扫描件报 ___ 备案，涉及大型设备维修改造的，同时报技术信息部备案。
A. 安全质量环保部
B. 公司安委会
C. 审计部
D. 工程规划部
【单选题】
《安全环保“三同时”管理办法》公司实行安全环保三同时 ___ 制。
A. 属地责任
B. 终身负责
C. 安全责任
D. 责任追究
【单选题】
《安全环保“三同时”管理办法》所称的“三同时”，是指项目的安全设施（含职业病防护设施、消防设施）、环境保护设施（以下简称“环保设施”）与项目主体工程同时 ___ 、同时 (D) 、同时 (D) 。
A. 招标/建设/投产
B. 推进/完工/投产
C. 建设/完工/投入生产和使用
D. 设计/施工/投入生产和使用
【单选题】
《安全生产值班管理办法》以下哪一项不属于“重点部位” ___
A. 危险物品装卸、搬运、使用部位；
B. 涉及人机交叉、人机接触、人货接触作业的部位；
C. 危险作业和外委施工作业部位；
D. 存储生产数据的主要机房
【单选题】
《安全生产值班管理办法》对值班人员所在单位进行考核，考核实行百分加扣分制， ___ 分及以上为合格
