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【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
推荐试题
【单选题】
乡(镇)人民政府或者街道办事处应当对公民的生育申请及时受理、审核，并自受理申请之日起___内将审核意见和申请人的申请材料报县级卫生和计划生育行政部门审批。
A. 五日
B. 十日
C. 十五日
D. 二十日
【单选题】
《山东省计划生育条例》女方晚育的，除国家规定的产假外，增加产假___日，并给予男方护理假（ D ）日。
A. 30,5
B. 30,7
C. 60,5
D. 60、7
【单选题】
王某和李某均为山东省A市B县C乡镇D村人，1990年11月生人，2014年5月10日未登记结婚生育一男孩，2014年9月25日王某和李某仍未办理结婚登记手续，B县卫生计生行政部门决定对其征收社会抚养费，征收金额应为法定基数的___。
A. 0.5倍
B. 1倍
C. 2倍
D. 3倍
【单选题】
伪造、变造、买卖计划生育证明，由计划生育行政部门没收违法所得，违法所得五千元以上的，处违法所得___的罚款。
A. 二倍以上十倍以下
B. 一倍以上三倍以下
C. 二倍以上六倍以下
D. 一倍以上五倍以下
【单选题】
国家赔偿义务机关在规定期限内未作出是否赔偿的决定，赔偿请求人可以自期限届满之日起 ___内，向人民法院提起诉讼。
A. 2个月
B. 3个月
C. 6个月
D. 9个月
【单选题】
对持二孩生育证明的怀孕妇女违法私自终止妊娠的，___。
A. 不再批准其生育申请
B. 可以再次批准其生育申请
C. 二年后可再次批准其生育申请
D. 三年可再次批准其生育申请
【单选题】
职业病诊断、鉴定过程中，在确认劳动者职业史、职业病危害接触史时，当事人对劳动关系、工种、工作岗位或者在岗时间有争议的，可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁；接到申请的劳动人事争议仲裁委员会应当受理，并在___日内作出裁决。
【单选题】
职业病诊断争议由___卫生行政部门根据当事人的申请，组织职业病诊断鉴定委员会进行鉴定。
A. 省级人民政府
B. 设区的市级以上地方人民政府
C. 县级地方人民政府
D. 乡镇地方人民政府或街道办事处
【单选题】
职业病诊断、鉴定费用由___承担。
A. 用人单位
B. 职业病人
C. 职业病诊断机构
D. 财政部门
【单选题】
职业病病人除依法享有工伤保险外，依照有关民事法律，尚有获得赔偿的权利的，有权向___提出赔偿要求。
A. 用人单位
B. 人事和劳动保障部门
C. 卫生计生行政部门
D. 安全生产监督管理部门
【单选题】
用人单位已经不存在或者无法确认劳动关系的职业病病人，可以向地方人民政府___申请医疗救助和生活等方面的救助。
A. 民政部门
B. 劳动和社会保障部门
C. 财政部门
D. 卫生行政部门
【单选题】
公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，___。
A. 不得录用
B. 不得发给全薪
C. 不得转岗
D. 不得安排上岗
【单选题】
无《医疗机构执业许可证》擅自开展职业健康检查的，由县级以上地方___依据《医疗机构管理条例》第四十四条的规定进行处理。
A. 安全生产监督管理部门
B. 卫生计生行政部门
C. 劳动和社会保障部门
D. 公安部门
【单选题】
职业健康检查机构___《职业健康检查机构资质批准证书》的，由县级以上地方卫生计生行政部门予以警告，并处三万元以下罚款。
A. 出租、出借
B. 伪造、变造
C. 买卖
D. 涂改
【单选题】
关于核医学诊疗产生的放射性固体废物、废液及患者的放射性排出物，下列说法正确的是：___。
A. 应当单独收集，与其他废物、废液分开存放。
B. 应当单独收集，与医疗废弃物一同处理。
C. 应当单独收集，定期深埋处理。
D. 应当单独收集，待自然降解后作为生活垃圾处理。
【单选题】
使用便携式X射线机进行群体透视检查，应当报县级___批准。
A. 安全生产监督管理部门
B. 环境保护主管部门
C. 卫生行政部门
D. 公安部门
【单选题】
实施放射性药物给药和X射线照射操作时，应当___。
A. 禁止非受检者进入操作现场
B. 禁止陪护者进入现场
C. 禁止给药的医护人员进入现场
D. 不需要特别规定
【单选题】
放射诊疗工作人员对患者和受检者进行医疗照射时，应当遵守___的原则，
A. 医疗照射正当化和放射剂量最低化
B. 医疗照射正当化和放射防护最优化
C. 医疗照射无害化和发射防护最优化
D. 医疗照射无害化和放射剂量最低化
【单选题】
县级以上人民政府___应当根据水资源综合规划、城乡建设规划，会同有关部门组织编制农村公共供水发展规划。
A. 水行政主管部门
B. 卫生计生行政部门
C. 规划部门
D. 城建部门
【单选题】
某种传染病在A市B县引起暴发流行，为了切断传染病的传播途径，根据预防控制传染病的需要，B县拟在辖区内部分地区采取停工、停业、停课，控制或者扑杀染疫野生动物、家畜家禽等紧急措施，有权决定采取上述紧急措施的机关是___。
A. B县卫生行政部门
B. B县人民政府
C. A市卫生行政部门
D. A市人民政府
【单选题】
传染病预防、控制预案的制定部门___。
A. 县级以上地方人民政府
B. 县级以上卫生行政部门
C. 省级以上地方人民政府
D. 省级以上卫生行政部门
【单选题】
对传染病防治重大事项负责组织处理的部门是___。
A. 县级以上人民政府
B. 市级以上人民政府
C. 省级以上人民政府
D. 省级以上人民政府卫生行政部门
【单选题】
以下传染病防治监督检查职责中，不属于县级以上人民政府卫生行政部门职责的是___。
A. 对疾病预防控制机构、医疗机构的传染病防治工作进行监督检查
B. 对公共场所和有关单位的卫生条件进行监督检查
C. 对下级人民政府履行《传染病防治法》规定的传染病防治职责进行监督检查
D. 对采供血机构的采供血活动进行监督检查
【单选题】
依据《传染病防治法》，疾病预防控制机构未依法履行传染病监测职责，对负有责任的主管人员和其他直接责任人员，不能给予的行政处分是___。
【单选题】
根据《传染病防治法》，非法采集血液或者组织他人出卖血液的，由县级以上人民政府卫生行政部门予以取缔，依法给予的行政处罚是___。
A. 没收违法所得
B. 处十万元以下的罚款
C. 没收违法所得或处以十万元以下的罚款
D. 没收违法所得，可以并处十万元以下的罚款
【单选题】
对隔离的传染病病人或者疑似传染病病人产生的医疗废物，正确的处理方法是___
A. 装于黄色塑料袋内，扎进袋口
B. 使用单层专用包装袋，及时密封
C. 置于专用容器内，及时密封
D. 使用双层专用包装物，并及时密封
【单选题】
下列物品中不属于医疗废物的是___。
A. 过期消毒剂
B. 使用后的一次性医疗器械
C. 使用后的一次性塑料输液袋
D. 菌种、毒种保存液
【单选题】
医疗机构收治的传染病病人或者疑似传染病病人产生的生活垃圾，属于___.
A. 严重污染性废物
B. 非严重污染性废物
C. 感染病废物
D. 病理性废物
【单选题】
全国突发公共卫生事件应急预案应由哪个部门制订？___
A. 国务院制定
B. 国务院卫生行政部门制定
C. 国务院卫生行政部门制定，国务院批准
D. 国务院有关部门制定
【单选题】
突发公共卫生事件的信息由哪个部门发布？___
A. 国务院
B. 省政府
C. 中央宣传部
D. 国务院卫生行政部门
【单选题】
按照《病原微生物实验室生物安全管理条例》的要求，可以从事高致病病原微生物实验活动的实验室是___。
A. 一、二级实验室
B. 三、四级实验室
C. 一、三级实验室
D. 二、四级实验室
【单选题】
根据《病原微生物实验室生物安全管理条例》，从事以下活动不需要经过卫生行政部门批准或审核的是___。
A. 已取得从事高致病病原微生物实验活动资格证书的实验室，从事与其资质相符的某种高致病病原微生物的实验活动
B. 运输高致病性病原微生物样本
C. 采集高致病性病原微生物样本
D. 保藏高致病病原微生物样本
【单选题】
对假劣或者质量可疑的疫苗依法采取查封、扣押等措施的部门是___。
A. 卫生行政主管部门
B. 药品监督管理部门
C. 卫生行政主管部门或药品监督管理部门
D. 以上都是
【单选题】
预防接种异常反应的鉴定参照___执行。
A. 《工伤管理条例》
B. 《预防接种工作规范》
C. 《医疗事故处理条例》
D. 《药品管理法》
【单选题】
艾滋病的医学全称为___。
A. 免疫缺陷综合征
B. 获得性免疫缺陷综合征
C. 先天性免疫缺陷综合征
D. 继发性免疫缺陷综合征
【单选题】
艾滋病病毒感染者是指___。
A. 感染了艾滋病病毒而且已经出现临床症状和体征的人
B. 接触过艾滋病病人的人
C. 接触过艾滋病病毒的人
D. 感染了艾滋病病毒但还没出现临床症状和体征的人
【单选题】
以下哪种接触不会感染艾滋病？___
A. 共用餐饮具，共同进餐
B. 同性性行为
C. 共用被艾滋病病毒污染的注射器
D. 使用被艾滋病病毒污染的血液制品
【单选题】
医疗机构的医务人员违反《献血法》规定，将___的血液用于患者的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令改正；给患者健康造成损害的，应当依法赔偿，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
A. 不符合国家卫生行政部门规定标准
B. 不符合国家药品监督管理部门规定标准
C. 不符合国家规定标准
D. 以上都不是
【单选题】
原料血浆经复检不合格的，不得投料生产，并必须在___监督下按照规定程序和方法予以销毁，并作记录。
A. 省级卫生监督员
B. 县级以上卫生监督员
C. 省级药品监督员
D. 县级以上药品监督员
【单选题】
以下属于特殊血站的是___ .
A. 血液中心
B. 中心血站
C. 中心血库
D. 脐带血造血干细胞库
