相关试题
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
【多选题】
下列关于医学媒介生物标本保存场所要求的表述，正确的是___：
A. 标本保存场所应保持干燥、通风、阴凉、避光，避免阳光照射
B. 可保持适宜温湿度温度保持5℃～25℃，相对湿度保持在45%～55%防湿防潮
C. 放置防腐防蛀药物防霉防虫
D. 标本柜密封良好，无活动物存在
推荐试题
【单选题】
___
A. 50
B. 100
C. 200
D. 300
【单选题】
安全带上绳索磨损和断头超过（）者，且有腐坏的，应禁止使用。___
A. 1/5
B. 1/10
C. 1/15
D. 1/20
【单选题】
安全带使用（)年后，按批量购入情况，抽验一次.___
【单选题】
安全带应()，注意防止摆动碰撞。___
A. 左挂右用
B. 低挂高用
C. 右挂左用
D. 高挂低用
【单选题】
安全积分从最高分逆向扣减，总分（）分。___
【单选题】
安全警示标志中红色一般是指（）标志。___
A. 禁止标志
B. 警示标志
C. 指令标志
D. 提示标志
【单选题】
安全警示标志中黄色一般是指（）标志。___
A. 禁止标志
B. 警示标志
C. 指令标志
D. 提示标志
【单选题】
安全警示标志中蓝色一般是指（）标志。___
A. 禁止标志
B. 警示标志
C. 指令标志
D. 提示标志
【单选题】
安全警示标志中绿色一般是指（）标志。___
A. 禁止标志
B. 警示标志
C. 指令标志
D. 提示标志
【单选题】
安装家庭网关时对于多根网线或长度冗余的电源线、网线，需要用（）捆扎整齐，保证美观。___
A. 扎带
B. 绳索
C. 铁丝
D. 透明胶布
【单选题】
安装在有限空间中的光纤分纤箱，应保证箱门能正常打开，一般箱门的开门交角应大于（）度。___
A. 90
B. 100
C. 120
D. 150
【单选题】
拔插机盘、模块时要佩戴接地良好的防（）手环，否则极易损坏设备板件。___
【单选题】
不可以作为光缆交接箱地线接地体的是：（)。___
A. 铁丝
B. 角钢
C. 镀锌扁钢
D. 地线棒
【单选题】
不属于必须加装避雷器的电杆是（）。___
A. 杆长12米的电杆
B. 角杆
C. 终端杆
D. 局站引入杆
【单选题】
不属于职业道德的构成要素的是___
A. 职业的责任心
B. 职业的业务能力
C. 职业的理想信念
D. 职业的可持续性
【单选题】
采用挂墙式安装光交接箱时，如光缆从箱体下部进出，箱体距离地面超过（）米，宜采用塑料管保护。___
A. 1.2
B. 1.8
C. 2
D. 2.2
【单选题】
采用挂墙式安装光交接箱时，如光缆从箱体下部进出，箱体距离地面低于2米，宜采用（）保护。___
A. 钢管
B. 波纹管
C. 软管
D. 塑料管
【单选题】
采用墙面开孔方式入户时，选择合适的入户位置，用Φ8mm电锤在用户墙面上进行过墙开孔，开孔标准为自用户室内往用户室外进行开孔，开孔方向是向下倾斜（）度角，防止雨水倒灌至用户室内。___
【单选题】
测试ONT发光功率时，应使用（）。___
A. OTDR
B. 普通光功率计
C. 专用光功率计
D. 光源
【单选题】
测试PON（无源光网络）中ONT（光网络终端又称为光猫）的发光功率时，需要使用专用的（）进行测试。___
A. 光功率计
B. 光源
C. 红光笔
D. OTDR
【单选题】
测试光缆交接箱保护接地地线的阻值大小使用的仪表为（）。___
A. 地线电阻测试仪
B. 兆欧表
C. 数字万用表
D. 钳形表
【单选题】
测试网络时，经常会用到ping命令，我们现在想从PC上持续观察ping对端网络的结果，也就是我们平时所说的长ping，请问要用到ping命令中的（）参数。___
【单选题】
查看本机所获取的DNS主要使用以下（）命令。___
A. Ping
B. Ipcofig
C. nslookup
D. Winipcfg
【单选题】
常见故障定位的常用方法不包括（）。___
【单选题】
常见路由器的WAN口连接类型不包括（）。___
A. 动态IP
B. 静态IP
C. PPPoE
D. WDS
【单选题】
常见用户网速慢的分类不包括？___
A. 整体应用都慢
B. 具体某个网页、网银、微信或视频网站打开很慢或无法访问，其他应用没有问题
C. 电脑开机慢
D. 使用WIFI上网慢
【单选题】
常用的安全防护用品包括安全帽、安全带、和（）等。___
A. 电锤
B. 电动车
C. 绝缘鞋
D. 马甲
【单选题】
车辆自然起火，一般使用（）灭火器。___
A. 干粉
B. 泡沫
C. 二氧化碳
D. 酸碱
【单选题】
代维人员在处理故障的过程中，若发现有设备需要带回检修的，应记录相关设备的返修信息包括（）。___
A. 产品批次
B. 设备名称
C. 安装位置
D. 型号编号
【单选题】
单板通讯故障的原因包括（）。___
A. PON板硬件故障
B. OLT机架框槽位故障
C. PON板松动或拆除
D. OLT故障
【单选题】
单板通讯故障的原因不包括（）。___
A. PON板硬件故障
B. OLT机架框槽位故障
C. PON板松动或拆除
D. OLT上联链路故障
【单选题】
当宽带用户大面积出现拨号错误提示678，一般为：___
A. 上层网络设备及链路出现故障
B. 账号密码输入错误
C. 账号到期
D. 账号认证失败
【单选题】
当日修指当日（）点前的投诉、诉求工单必须当日完成___
A. 0.75
B. 0.791666666666667
C. 0.833333333333333
D. 0.875
【单选题】
当日装指当日（）点前的装机工单必须当日完成___
A. 0.666666666666667
B. 0.708333333333333
C. 0.75
D. 0.791666666666667
【单选题】
当身上衣服着火时，可立即（）。___
A. 用手或物品扑打身上火苗
B. 奔跑离开火场，灭掉身上火苗
C. 就地打滚，压灭身上火苗
D. 脱下衣服
【单选题】
当受理投诉服务超出处理权限时正确地处理方法是（）。___
A. 及时上报并告知服务对象已经上报另行处理
B. 让服务对象另行投诉
C. 告知服务对象无法处理
D. 及时上报
【单选题】
当梯子靠在吊线上时，梯子的顶端至少要高出吊线（）厘米（有挂钩除外)。___
【单选题】
当需要确认客户家中预埋网线位置时，可以使用下面哪（）工具。___
A. 寻线仪
B. 光功率计
C. OTDR
D. 红光笔
【单选题】
登高作业中使用脚扣，应先将脚扣卡在电杆距离地面约（）米处，一脚悬起，一脚用力蹬踏，确保稳固后方可使用。___
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.3
D. 0.4
【单选题】
登高作业中下列做法错误的是（）。___
A. 高处作业时，因工作需要，可携带笨重的工具
B. 如需攀爬外墙爬梯，应事先确认爬梯是否安全可靠，不能盲目攀爬
C. 严禁酒后、带病、疲劳、熬夜或情绪波动大时上杆作业
D. 维护现场所有可能坠落的物件，应一律先行拆除或加以固定
