【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
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相关试题
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
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【单选题】
ZigBee（ ）负责设备间无线数据链路的建立、维护和结束。___
A. 物理层
B. MAC层
C. 网络/安全层
D. 支持/应用层
E.
【单选题】
ZigBee无线通信技术的标准传输距离一般是（ ）。 ___
A. 100m-1km
B. 10—75m
C. 1km－2km
D. 无限远
E.
【单选题】
电力线适配器传输距离是多大（ ）。___
A. 30-50米
B. 50-100米
C. 100-200米
D. 200-300米
E.
【单选题】
光缆入户后，由于ONU安装点（户内线缆汇聚点）无电源可用时，在用户允许情况下，可使用（ ）解决供电问题。___
A. 拉接线板
B. PoE
C. 电池
D. 充电器
E.
【单选题】
空调伴侣的主要功能是（）。___
A. 将传统非智能空调改造为智能空调
B. 高功率电源插座
C. 家庭网关
D. 状态感应器
E.
【单选题】
列关于智能家居描述正确的是（ ）。___
A. 目前在智能家具中的主流连接协议是Zigbee协议
B. 智能插座不可以当作普通插座来使用，必须使用APP控制。
C. 温湿度传感器通过湿敏电阻改变信号将收集来的信息反馈给网关设备。
D. 智能遥控通过发出WIFI信号控制电视机。
E.
【单选题】
通过无线网络与互联网的融合，将物体的信息实时准确地传递给用户，指的是（ ）。 ___
A. 可靠传递
B. 全面感知
C. 智能处理
D. 互联网
E.
【单选题】
在家庭网络布线中，弱电管线跟强电管线的最小间距应大于（ )___
A. 15cm
B. 20cm
C. 30cm
D. 50cm
E.
【单选题】
在智能组网施工流程的组网施工阶段，需要完成的工作不包含以下哪项（）___
A. 线缆布放
B. 信息点安装
C. 设备、线缆选型
D. 设备安装调测
E.
【单选题】
某客户有一套300平米的独栋别墅要组建家庭无线网络，要求使用统一的SSID，且能实现无线漫游的无缝切换，其各房间均布放有网线，以下哪种组网方案最适合该客户（）。___
A. PoE交换机+AP
B. PoE交换机+AC+AP
C. 无线路由器+WiFi信号放大器
D. 多个无线路由器
E.
【单选题】
虽然从蓝牙 4.0 开始引入了低功耗蓝牙（BLE）的技术，但蓝牙也有很明显的短板，它的理论连接设备能连接（ ）个设备。___
【单选题】
无线AP面板必须组合下列哪个设备才能正常使用（ ）。___
A. EOC
B. WOC适配器
C. POE交换机
D. 电力猫
E.
【单选题】
无线AP面板中的无线隔离起什么作用？（ ）___
A. 关闭无线信号
B. 关闭无线信号的广播功能
C. 限制连接终端之间直接访问
D. 屏蔽除已连接之外的其他无线信号，防止干扰
E.
【单选题】
下列关于无线Mesh组网说法不正确的是（ ）。___
A. 采用网状Mesh拓扑结构，是一种多点到多点网络拓扑结构
B. 无线Mesh网络中，每个Mesh节点都需要有线电缆连接
C. 在无线Mesh网络中，每个设备都有多个传输路径可用
D. 在高密度的城市网络环境中，Mesh网络能够减少使用无线网络的相邻用户的相互干扰，大大提高信道的利用效率
E.
【单选题】
下列关于星型网络拓扑结构描述正确的是（ ）。___
A. 各接入点连至汇聚的链路确保为有线网络，确保网络的可靠性
B. 具有很高的健壮性，不存在单点故障
C. 网络负载过重时，会导致性能下降
D. 在星型拓扑中,某条线路的故障会影响其它线路通信
E.
【单选题】
在电力猫的使用过程中，如有多台电脑（适合家庭），可在每一台电脑端再加载电力猫扩展，以此类推最多可以支持（ ）个扩展器。___
A. 9个
B. 7个
C. 5个
D. 3个
E.
【单选题】
采用路由器+无线AP的组网模式，路由器放置在场景内综合布线汇聚点，选用带有POE功能的无线AP，将其分布在每个用户需要位置房间的吊顶或天花上方，并将AP的SSID与密码设置成与主路由器一致，所有用户终端将根据信号的强弱自动切换连接设备，所有的AP需要设置成（ ）。___
A. FIT模式
B. FAT模式
C. DHCP模式
D. 桥模式
E.
【单选题】
国家规定，室内AP的发射功率为（ ）mW___
A. 500mW
B. 200mW
C. 100mW
D. 20mW
E.
【单选题】
家中五类线综合布线完善，但多媒体箱内无电源，我可以通过（ ）技术帮助用户解决问题。___
A. EOC
B. WOC
C. POE
D. AP面板
E.
【单选题】
家中只布有同轴电缆，现需要进行无线覆盖，我可以通过（ ）技术帮助用户解决问题。___
A. EOC
B. WOC
C. POE
D. AP面板
E.
【单选题】
两个路由器通过有线实现同一个SSID，同一个网段，这种组网方式为以下哪种？（ ）___
A. WOC组网
B. EOC组网
C. 有线桥接
D. 无线桥接
E.
【单选题】
两台无线桥接，（ ）必须相同。___
A. SSID
B. 信道
C. MAC地址
D. 设备一致
E.
【单选题】
室内组网，住宅内已有家庭布线不合理的情况应进行适当调整：按（ ）汇聚至线缆汇聚点___
A. 树形结构
B. 环形结构
C. 总线型结构
D. 星型结构
E.
【单选题】
用户反映家中路由器数量过多，导致从客厅移动至书房时，必须手动将无线网从客厅路由器切换至书房路由器，以下哪种方案能解决此类问题（）___
A. 将所有路由器的SSID和密码改为一致
B. 采用AC+瘦AP组网方式对用户家庭无线网络进行改造
C. 采用cable猫组网技术对用户家庭无线网络进行改造
D. 以上三种解决方案均可
E.
【单选题】
用户家，75㎡面积、二室一厅，平时就用手机看看新闻、查查股票，有一个 TPLINK路由在客厅，但卧室无线信号不太稳定，以下哪种组网方式比较贴合该场景（ ) ___
A. 无线扩展器
B. 有线桥接
C. 电力设备
D. AP面板
E.
【单选题】
用户家60㎡，二室一厅客厅使用路由，卧室无线信号不好，可使用（）比较贴切。___
A. 路由器
B. POE交换机+AP
C. 无线放大器
D. 电力猫
E.
【单选题】
在给用户做智能组网时，以下Wi-Fi信号强度是最好的？（ ）___
A. 40dBm
B. 50dBm
C. 60dBm
D. 70dBm
E.
【单选题】
在家庭组网中，无线产品最大发射功率为100mW，相当于（ ）。___
A. 1dbm
B. 10dbm
C. 20dbm
D. 30dbm
E.
【单选题】
在家庭组网中，下列障碍物中，（）对无线信号的损耗最大。___
A. 金属柜
B. 办公室窗户
C. 玻璃墙
D. 砖墙
E.
【单选题】
下列对于智能门锁描述正确的是（ ）___
A. 智能门锁只能通过手机解锁
B. 智能门锁如果没电就无法打开
C. 目前仅有少部分智能门锁采用了生物识别技术
D. 如今的智能门锁密码开锁基本都采用了虚位密码的模式
E.
【单选题】
下列关于万能遥控器说法正确的是?（ ）___
A. 所有万能遥控器均支持红外和射频遥控
B. 万能遥控器可遥控蓝牙模式遥控的电器
C. 万能遥控可隔墙遥控红外家电
D. 万能遥控器支持红外遥控学习功能
E.
【单选题】
下列关于智能门锁说法正确的是（ ）？___
A. 任何门均可安装智能门锁
B. 智能门锁均具备防猫眼开锁功能
C. 智能门锁功耗较高，因此需外接电源进行供电
D. 智能门锁安装前需核实门的开门方向和锁体的类型
E.
【单选题】
以下不属于智能家居控制交互手段的是（ ）。___
A. 语音
B. 手势
C. 自动检测
D. 手机APP
E.
【单选题】
以下哪个不是家庭安防系统的设备（）。___
A. 智能门锁
B. 监控摄像头
C. 安防传感器
D. 无线开关
E.
【单选题】
以下哪项智能家居设备能实现定时开关电器/节能的效果（ ）。___
A. 红外感应器
B. 万能遥控器
C. 智能插座
D. Zigbee网关
E.
【单选题】
在同一个无线传感网中下列选项表达错误的是什么？（ ）___
A. MAC地址不可以相同
B. PANID必须一致
C. 通道号可以不同
D. PANID，通道号都必须一致
E.
【单选题】
在以下描述是Zigbee协议的哪一项功能：增加或删除一个节点，节点位置发生变动，节点发生故障等等，网络都能够自我恢复并对网络拓扑结构进行相应调整，无需人工干预，保证整个系统仍然能正常工作。（ ）___
A. 自愈功能
B. 自组织功能
C. 碰撞避免机制
D. 数据传输机制
E.
【单选题】
在只有同轴电缆无五类线的房间内增强无线信号可以采用（ ）技术。___
A. POE
B. 电力猫
C. EOC
D. WOC
E.
【单选题】
在智能照明系统中，为了实现人来灯亮，人走灯灭的节能效果，不需要使用以下哪项设备（ ）。___
A. 人体传感器
B. 智能开关
C. 智能灯
D. 门窗磁传感器
E.
【单选题】
智慧家庭的底层架构是（ ）。___
A. 物联网
B. 大数据
C. 云计算
D. 移动互联网
E.
