【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
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【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取___，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照；生产许可证；卫生许可证
B. 使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度，配备专职人员，负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员，须经卫生知识培训考核及格后方可上岗，且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前，生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时，应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述，正确的是___：
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则与水接触时间至少为30分钟
D. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述，正确的是___：
A. 卫生许可证有效期为三年，每年复核一次。在有效期前一个月，生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统，在投入使用前，需要经过地方环境资源部门的验收同意，并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的，生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中，应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
【多选题】
国境口岸饮用水卫生监督范围包括___：
A. 居民饮用水卫生
B. 供水设施卫生
C. 入出境交通工具上的饮用水卫生
D. 水质卫生
【多选题】
饮用水水源周围设立的卫生防护带有___。
A. 严禁地带
B. 观察监测地带
C. 限制地带
D. 缓冲地带
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品、饮用水从业人员应当持有卫生检疫机关签发的健康证书，该证书自签发之日起12个月内有效
B. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
C. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，营业前必须向卫生检疫机关申请卫生许可证
D. 国境口岸内凡涉及至饮用水、食品及从业人员的卫生要求皆可由地方卫生当局代为管辖
【多选题】
航空配餐企业___宜单独设置的通道和进入口。
A. 食品原料入口及通道
B. 垃圾通道及出口
C. 飞机餐食/餐具回收入口及通道
D. 餐食配送通道及出口
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，航空配餐生产场所的照明要求包括___。
A. 加工场所工作面的照度不得低于220lx
B. 食品检查工作面的照度不得低于540lx
C. 其他区域照度不得低于100lx
D. 食品出货平台照度不得低于200lx
【多选题】
航空食品运输工具的卫生要求包括___：
A. 冷链、热链食品的运输工具应配备温度控制设备和温度监测装置
B. 第二质量控制期小于6h的航空配餐的运输工具可不具备温控设备，但需采取有效温度控制措施并配备温度监测装置，确保食品储运温度或食品温度满足卫生要求
C. 冷链、热链食品的运输工具能确保食品存放厢（箱）体内温度或食品中心温度低于10℃或高于60℃
D. 航空配餐生产企业应配置专用的航空食品运输工具
【多选题】
航空配餐企业采购食品及其原料时，验收项目包括___：
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验潜在风险食品时，应对其表面温度进行检测
C. 对食品感官性状、外包装完整性及标识（产品名称、批号、生产日期/出厂日期、保质期、厂家及产地等）进行查验，对存在感官性状异常或食品包装破损、渗漏、产气膨胀、过期及其他不符合项的产品应当拒收
D. 食品运输工具及容器应满足运输食品储运条件要求,并清洁卫生。食品原料、半成品及成品应分类包装运输，不得与有毒有害物品混装混运
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
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【单选题】
下列行政机关中，有规章制定权的是___
A. 市公安局
B. 市法制办
C. 省级人民政府
D. 国务院
【单选题】
行政机关的行政行为一经做出，就事先假定其符合法律规定，在没有国家有权机关宣布其为违法之前，对行政机关和行政相对人以及其他机关都具有拘束力。这属于行政行为的___特征。
A. 非强制性
B. 强制性
C. 效力先定性
D. 双方协商性
【单选题】
行政许可的启动程序是___
A. 申请
B. 审查
C. 核发许可
D. 撤销
【单选题】
行政许可制度存在的前提是___
A. 相对人的申请
B. 法律的一般禁止
C. 相对人符合许可条件
D. 相对人有行为能力
【单选题】
下列属于行政规章制定主体的是___
A. 国务院
B. 安徽省人大
C. 交通部
D. 浙江省人民政府
【单选题】
公民、法人或其他组织应当在知道具体行政行为之日起___日内提出行政复议申请，法律法规另有规定的除外。
【单选题】
行政相对人对___不服，可以申请行政复议。
A. 国务院的授权立法行为
B. 省政府进行年度先进公务员评选
C. 市环保局对某企业做出一定数量罚款的行政处罚
D. 区人社局对某企业的劳资纠纷进行了调解
【单选题】
2015年10月，交通运输部起草了《网络预约出租汽车经营服务管理暂行办法》(征求意见稿)，向社会公开征求意见，意见反馈截止时间为2015年11月9日。这一举措主要体现了行政立法中的___
A. 合法性原则
B. 权限相符原则
C. 适当性原则
D. 相对人参与原则
【单选题】
我国行政法中首次明确体现信赖保护原则的是___
A. 行政处罚法
B. 行政诉讼法
C. 行政许可法
D. 行政收费法
【单选题】
下列行政处罚中，不适用听证程序的是___
A. 警告
B. 较大数额罚款
C. 责令停产停业
D. 吊销许可证
【单选题】
根据《行政处罚法》的规定，下列情形中可以当场处罚的是___
A. 董某长期拖欠税款，被税务局罚款200元
B. 蓝梦游戏网吧违法经营，文化主管部门令其停业整顿
C. 驾驶员钱某因违规超速行车被罚款30元
D. 某公司生产假冒名牌服装，工商局决定对其罚款2万元
【单选题】
下列关于听证程序的说法，正确的是___
A. 任何处罚，只要当事人要求听证，实施行政处罚的行政机关必须听证
B. 听证结束后，主持听证的行政机关应当根据听证笔录作出行政处罚决定
C. 听证主持人与本案有利害关系的，应当回避
D. 听证时，要求听证的当事人必须亲自到场
【单选题】
选项中，可以提起行政诉讼的有___
A. 某市政府发布通告，宣布自即日起对全市所有“网吧”进行整顿，整顿完成以前不得擅自营业
B. 某行政机关对本机关公务员张某作出记大过的行政处分
C. 城建管理部门将某施工企业的资质由一级变更为二级
D. 某镇政府去年曾发布信息，预测今年春夏气候对西瓜生产有利，认为瓜农可以适当扩大西瓜种植规模，但实际上今年气候与预测情况不一致，以致扩大种植规模的瓜农蒙受了严重经济损失
【单选题】
不属于简易程序必经步骤的是___
A. 表明身份
B. 调查取证
C. 告知权利
D. 当场制作和送达处罚决定书
【单选题】
行政程序法的首要准则为___
A. 公正原则
B. 效率原则
C. 民主原则
D. 合法原则
【单选题】
属于行政复议原则的是___
A. 二级复议原则
B. 合法性与合理性全面审查原则
C. 复议期间具体行政行为停止执行原则
D. 效率原则
【单选题】
行政处罚设定，下列说法正确的是___
A. 行政法规可以设定各种处罚
B. 行政法规可以设定除人身自由以外的行政处罚
C. 行政法规可以设定处吊销企业执照以外的处罚
D. 地方政府不得设定任何行政处罚
【单选题】
下列不属于行政处罚种类的是___
A. 暂扣许可证
B. 没收违法所得
C. 责令具结悔过
D. 责令停业
【单选题】
行政处罚的设定机关是指可以创设或规定行政处罚的行政机关。根据《行政处罚法》的规定，无权设定行政处罚的机关是___
A. 国务院部委
B. 市公安局
C. 国务院批准的较大的市的人民政府
D. 省、自治区人民政府所在地的市的人民政府
【单选题】
行政强制的设定和实施，应当适当，采用非强制手段可以达到行政管理目的的，不得设定和实施行政强制，这体现了行政强制的___
A. 平衡原则
B. 法定原则
C. 教育与强制相结合原则
D. 比例原则
【单选题】
某税务局在办理完毕某企业的变更税务登记一年之后，发现办理登记的工作人员由于工作疏忽未认真核实有关材料，导致做出了错误的变更登记。在这种情况下，税务局应当___
A. 撤销变更登记，恢复到原来的登记状态
B. 吊销企业税务登记证
C. 撤销企业税务登记证，对于由此给企业造成的损失予以赔偿
D. 注销企业税务登记证，给予企业适当补偿
【单选题】
同申请行政复议的具体行政行为有利害关系的其他公民、法人或者其他组织，可以作为___参加行政复议。
A. 申请人
B. 证人
C. 第三人
D. 原告
【单选题】
行政复议机关应当审查具体行政行为的___
A. 合法性
B. 真实性
C. 适当性
D. 合法性和适当性
【单选题】
关于行政许可，下列表述是正确的是___
A. 行政许可具有既定力，一经生效不得变更
B. 行政许可是行政确认的一种形式
C. 行政许可是行政机关对国家经济和其他事务进行管理和控制的一种方式
D. 许可证取得后,行政机关就不再对对被许可人及许可事项进行监管
【单选题】
《行政许可法》规定，行政机关无论受理还是不受理行政许可申请，都应当采用___的方式进行告知。
A. 口头通知
B. 电子邮件
C. 信函电报
D. 书面凭证
【单选题】
2012年修改的《国家赔偿法》中明确规定，赔偿义务机关应当自收到申请之日起___个月内，作出是否赔偿的决定。
【单选题】
行政机关收到政府信息公开申请，能当场答复的，应当当场予以答复。行政机关不能当场答复的，应当自收到申请之日起___个工作日予以答复。
【单选题】
《国务院全面推进依法行政实施纲要》将原民事领域的___引入我国行政法之中，并将其作为对所有行政机关的基本要求。
A. 依法原则
B. 诚信原则
C. 合理原则
D. 程序原则
【单选题】
行政诉讼中，人民法院以审查具体行政行为的合法性作为基本原则，以下哪种情况属于这一原则的例外？___
A. 因为主要证据不足，人民法院对具体行政行为予以撤销
B. 因为罚款数额明显过高，人民法院对罚款数额进行了变更
C. 被诉行政机关没有权限吊销原告的营业执照，却做出了吊销决定，人民法院对该处罚行为予以撤销
D. 被诉行政机关在做出具体行政行为时，没有表明身份，人民法院对该具体行政行为予以撤销
【单选题】
行政追偿制度是追究___的法律责任的制度。
A. 行政机关
B. 行政相对方
C. 公务员
D. 有重大过失或故意的公务员
【单选题】
“任何人不能做自己案件的法官”，我国法律规定的哪一种制度充分体现了这句法律谚语的精神___
A. 听证制度
B. 回避制度
C. 告知制度
D. 诉讼制度
【单选题】
首次将听证制度引入我国行政法之中的法律是___
A. 《行政诉讼法》
B. 《国家赔偿法》
C. 《行政处罚法》
D. 《行政复议法》
【单选题】
行政诉讼的立案，采取___
A. 登记制
B. 审核制
C. 以登记为原则，以审核为例外
D. 以审核为原则，以登记为例外
【单选题】
党的十八届四中全会决定强调，中国特色社会主义最本质的特征是___
A. 人权保障
B. 人民民主
C. 党的领导
D. 法律面前人人平等
【单选题】
十八届四中全会提出要建设有中国特色社会主义___
A. 法律体系
B. 法治体系
C. 规则体系
D. 制度体系
【单选题】
人民法院审理行政案件，参照___
A. 法律
B. 地方性法规
C. 国务院部、委制定的规章
D. 自治条例
【单选题】
___是全国政府信息公开工作的主管部门，负责推进、指导、协调、监督全国的政府信息公开工作。
A. 国务院法制办
B. 国务院办公厅
C. 全国人大
D. 民政部
【单选题】
下列不属于行政诉讼受案范围的有___
A. 环保部门因为甲企业排放的污水没有达到净化标准，而课以罚款的行为
B. 我国政府与美国政府在海底资源开发方面的合作
C. 行政许可部门因为乙企业不符合条件，做出不予许可的决定
D. 政府部门对公民丙的房产做出的征收行为
【单选题】
建设法治中国，必须坚持___共同推进，坚持法治国家、法治政府、法治社会一体建设，不断开创依法治国新局面。
A. 党的领导、人民当家作主
B. 依法治国、依法执政、依法行政
C. 党的领导、依法治国
D. 依法治党、依法治国、依法执政
【单选题】
十八届四中全会规定，重大行政决策不必经过___等程序。
A. 公众参与
B. 合法性审查
C. 专家论证
D. 领导拍板
