【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，需记录食品解冻过程的关键信息包括___：
A. 食品种类
B. 解冻初始时间
C. 解冻介质温度
D. 解冻结束时间及食品表面温度
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【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品热加工后，应进行速冷处理，冷却速率应满足___。
A. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤4h
B. 食品中心温度由57℃降至10℃以下所需时间应≤2h
C. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤6h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
D. 食品中心温度由57℃降至5℃以下所需时间应≤4h,且食品中心温度由57℃降至21℃所需时间应≤2h
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，食品速冷记录内容包括___：
A. 日期
B. 食品名称
C. 速冷处理初始时间及温度
D. 速冷处理结束时间及温度
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按___严格控制操作时间。
A. 操作间环境温度低于5℃的,操作时间不作限制。
B. 操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60min
C. 操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min
D. 操作间环境温度高于21℃的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min,且食品表面温度应≤10℃
【多选题】
根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品分装、装配及冷食制作过程中，应定时（至少1次/6h）监测操作间的环境温度，并准确记录，内容包括___。
A. 纠偏措施（如有）
B. 操作初始时间及结束时间
C. 操作前后食品表面温度（操作间环境温度高于21℃）
D. 操作间环境温度
【多选题】
食品生产企业应当对___实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准。
A. 原料采购、原料验收、投料等原料控制
B. 原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制
C. 生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制
D. 运输和交付控制
【多选题】
婴幼儿配方食品生产企业应当将___向省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门备案。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 产品配方
D. 标签
【多选题】
___食品生产企业应当按照注册或者备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方乳粉
D. 预包装食品
【多选题】
___，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验
B. 保健食品生产企业未按规定向食品安全监督管理部门备案，或者未按备案的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产
C. 婴幼儿配方食品生产企业未将食品原料、食品添加剂、产品配方、标签等向食品安全监督管理部门备案
D. 特殊食品生产企业未按规定建立生产质量管理体系并有效运行，或者未定期提交自查报告
【多选题】
食品生产企业应当建立___进货查验记录制度。
A. 食品原料
B. 食品添加剂
C. 食品相关产品
D. 食品包装
【多选题】
食品生产企业应当建立进货查验记录制度，如实记录___并保存相关凭证。
A. 生产批号
B. 保质期
C. 进货日期
D. 供货者名称、地址、联系方式等
【多选题】
食品生产企业应当建立并执行___食品安全管理制度，不断完善食品安全保障体系，保证食品安全。
A. 原料验收
B. 生产过程安全管理
C. 贮存管理
D. 设备管理
【多选题】
已经注册的境外食品生产企业因___应当撤销注册，并予以公告。
A. 提供虚假材料
B. 因境外食品生产企业的原因致使相关进口食品发生重大食品安全事故的
C. 向我国出口的食品没有中文标签
D. 食品添加剂中文标签、中文说明书不符合要求
【多选题】
食品生产厂区选址___。
A. 不应选择对食品有显著污染的区域
B. 不应选择有害废弃物以及粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源不能有效清除的地址
C. 不宜择易发生洪涝灾害的地区，难以避开时应设计必要的防范措施
D. 周围不宜有虫害大量孳生的潜在场所，难以避开时应设计必要的防范措施
【多选题】
下列关于食品生产厂区墙壁要求的表述，正确的是___：
A. 墙面、隔断应使用无毒、无味的防渗透材料建造
B. 在操作高度范围内的墙面应光滑、不易积累污垢且易于清洁
C. 不能使用涂料
D. 墙壁、隔断和地面交界处应结构合理、易于清洁，能有效避免污垢积存
【多选题】
下列关于食品生产加工人员卫生要求的表述，错误是___：
A. 进入食品生产场所前应整理个人卫生，防止污染食品
B. 进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒；头发应藏于工作帽内或使用发网约束
C. 进入作业区域不应配戴饰物、手表，可以化妆、染指甲、喷洒香水
D. 使用卫生间后，再次从事接触食品、食品工器具、食品设备等与食品生产相关的活动前不用洗手消毒
【多选题】
食品生产者发现生产的食品不符合食品安全标准或存在其他不适于食用的情况时，应___。
A. 应当立即停止生产
B. 召回已经上市销售的食品
C. 只通知相关生产经营者
D. 记录召回和通知情况
【多选题】
___，应当实施一级召回。
A. 食品食用后可能致人死亡的
B. 食品食用后可能导致严重健康损害的
C. 食品食用后已经导致一般健康损害的
D. 食品标签、标识存在虚假标注的
【多选题】
下列关于食品安全标准的表述，正确的是___：
A. 制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠
B. 食品安全标准是强制执行的标准
C. 除食品安全标准外，鼓励制定其他食品强制性标准
D. 食品安全国家标准由国务院食品安全监督管理部门制定、公布
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度。从事___，应当依法取得许可。
A. 食用农产品销售
B. 食品生产
C. 食品销售
D. 餐饮服务
【多选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，___。
A. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后三个月
B. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月
C. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于一年
D. 产品没有明确保质期的，记录和凭证的保存期限不得少于二年
【多选题】
按照《国境口岸卫生许可管理办法》规定，从事国境口岸食品生产的，向海关申请卫生许可时，应当提供___。
A. 卫生许可证申请书
B. 有关负责人或者经营者的身份证明（委托他人代为办理的，应当同时提交委托书及受委托人身份证明）
C. 场所及其周围环境平面图、生产加工各功能区间布局平面图、生产工艺流程图、设备布局图
D. 食品生产设备设施清单；食品生产的执行标准；营业执照复印件
【多选题】
下列关于航空配餐企业食品添加剂管理的表述，正确的是___：
A. 食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存
B. 食品添加剂的存放应有固定的场所（或橱柜）,并标示食品添加剂字样。盛装容器上应标明食品添加剂名称
C. 食品添加剂的使用种类、用量和使用范围应符合GB2760规定
D. 食品添加剂应采用精确的计量工具称量使用,并有详细记录
【多选题】
入境交通工具、集装箱、货物携带输入性蝇类阳性指征包括___。
A. 成蝇
B. 蝇幼
C. 蝇蛹
D. 蝇孳生物
【多选题】
在媒介和宿主控制方面，《国际卫生条例（2005）》要求指定机场、港口和陆路口岸应随时具备___能力。
A. 制定尽可能切实可行的计划
B. 提供受过培训的人员
C. 控制入境口岸及其附近的媒介和宿主
D. 经常保持所负责的交通工具无感染源或污染源，包括媒介和宿主
【多选题】
病媒生物监测中，国境口岸重点监测对象有___。
A. 鼠及体表寄生虫
B. 蝇
C. 蚊
D. 蜚蠊
【多选题】
国境口岸区域病媒生物监测需遵循的“四定”原则有___。
A. 定人员
B. 定时间
C. 定生境
D. 定方法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》中对蚊类病媒监测使用的方法有___。
A. 扫网法
B. 帐诱法
C. 二氧化碳灯诱法
D. 诱卵器法
【多选题】
《国境口岸病媒生物监测规定》___的异常情况应在24小时之内报告总署卫生司。
A. 截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠
B. 检出鼠疫耶尔森菌、霍乱弧菌和黄热病毒
C. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物
D. 经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次检出的病原体
【多选题】
___适用于采集国际航行船舶携带输入性蜚蠊。
A. 粘捕法
B. 药激法
C. 诱捕法
D. 蒸熏除虫法
【多选题】
在国际航行船舶上采集的输入性蚊类一般使用___方法杀死。
A. 冰箱冷冻
B. 乙醚麻醉
C. 三氯甲烷麻醉
D. 自然死亡
【多选题】
医学媒介生物样品保存、运送中，需注意的事项包括___。
A. 避免反复冻融
B. 避免受热、阳光直射和颠簸
C. 防止环境污染
D. 防止样品受损
【多选题】
下列关于医学媒介生物死体样本运送的表述，正确的是___：
A. 死体医学媒介生物应使用加贴生物危险标识的生物安全运送箱盛装运送
B. 装箱后4h能够到达实验室的，箱内温度应保持在4℃以下
C. 对于4h内不能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
D. 对于24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在0℃以下
【多选题】
下列关于医学媒介生物标本保存场所要求的表述，正确的是___：
A. 标本保存场所应保持干燥、通风、阴凉、避光，避免阳光照射
B. 可保持适宜温湿度温度保持5℃～25℃，相对湿度保持在45%～55%防湿防潮
C. 放置防腐防蛀药物防霉防虫
D. 标本柜密封良好，无活动物存在
【多选题】
输入性病媒生物监测的种类主要包括输入性___和蚊、蝇、蚤、螨、蠓，以及臭虫、白蛉、蚋、锥蝽、虱等。
【多选题】
国际航行船舶携带输入性成蝇类的采集方法有___。
A. 昆虫采集网采集法
B. 吸蚊枪吸捕法
C. 杀虫剂杀灭法
D. 手捕法
【多选题】
根据《输入性病媒生物监测方案》，在开展输入性病媒生物监测工作时，其监测范围包括___。
A. 入境交通工具
B. 入境集装箱
C. 入境货物
D. 入境快件及邮包
【多选题】
输入性鼠类的阳性指征包括___。
A. 活鼠和死鼠
B. 鼠洞
C. 鼠粪
D. 鼠咬/抓痕
【多选题】
入境交通工具病媒生物监测蚊类阳性指征是指___。
A. 成蚊
B. 蚊幼
C. 小型容器积水
D. 蚊蛹
【多选题】
___属于入境交通工具鼠类现场监测方法的“器具监测法”。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 粘鼠板法
D. 粉迹法
【多选题】
入境船舶在检疫锚地停泊或在码头靠泊期间均能开展的病媒生物监测有___。
A. 蚊类监测
B. 鼠类监测
C. 蝇类监测
D. 蜚蠊类监测
推荐试题
【多选题】
信息安全包括哪几个方面？___（易）（基础知识）
A. 保密性
B. 真实性
C. 完整性
D. 未授权拷贝
E. 系统的安全性。
【多选题】
计算机病毒的主要特点有哪些？___（易）（基础知识）
A. 繁殖性
B. 传染性
C. 潜伏性
D. 隐蔽性
E. 破坏性
F. 可触发性
【多选题】
公安网上禁用的违规软件包括哪些？___（易）（基础知识）
A. 各种游戏软件
B. 点对点（P2P）文件共享类下载软件
C. 各种聊天软件
D. 视频播放软件
【多选题】
常见的数据恢复软件有哪些？___（易）（基础知识）
A. Easy Recovery
B. Final data
C. R-Studio
D. Recovery My Files
【多选题】
常用的杀毒安全防护软件有哪些？___（易）（基础知识）
A. 百度杀毒
B. 360杀毒
C. 卡巴斯基
D. 金山
E. 瑞星
【多选题】
应如何选用程控交换机电源系统？___（难）(消防通信网络设备)
A. 应使用程控交换机专用通信电源。
B. 应配备后背电池组，能确保市电断电后继续满负荷供电2小时以上。
C. 市电网电压不稳的地区应使用UPS电源系统给程控交换机的电源供电。
D. 电源系统应有良好有效的防雷接地措施。
【多选题】
程控交换机的电源应如何维护？___（中）(消防通信网络设备)
A. 经常清扫机柜内卫生，防止异物引起漏电短路。
B. 经常检查电源各种信号指示是否正常。
C. 经常测试市电输入是否正常，稳压输出是否稳定。
D. 定期对电池作用常规放电，但要避免对电池作深度放电，使电池始终处于良好的工作状态，同时检查电源充放电是否正常。
E. 定期检测电源系统接地是否符合要求。
【多选题】
警灯警铃联动控制盒使用中应注意什么___（易）(消防通信网络设备)
A. 警灯警铃联动控制盒在接线时应确保控制盒和被控设备处于断电状态。
B. 必须按照控制回路端口的类型、使用方法正确连接外部设备。
C. 连接被控设备的电压和电流荷载不能超过控制端口的额定工作电压和工作电流。
【多选题】
卫星地面站的基本组成有哪几部分？___（易）(消防通信网络设备)
A. 天线及控制系统
B. 射频系统
C. 调制解调系统
D. 网管系统
【多选题】
卫星通信通常受什么因素影响？___（易） (消防通信网络设备)
A. 存在日凌中断和星蚀现象，天线受太阳噪声的影响较大；
B. 静止卫星通信在地球高纬度地区通信效果不好，两极地区为通信盲区；
C. Ku波段等10GHz以上频带受雨雪等降水的影响大。
D. 在山势陡峭的峡谷地带和城市高楼密集区，移动卫星站的对星信号容易被遮挡。
【多选题】
消防综合业务平台中的身份与授权管理子系统有哪几个部分组成？___（易）(消防通信网络设备)
A. 身份与授权管理子系统由用户身份管理模块
B. 用户授权管理模块
C. 日志审计模块
D. 系统管理模块
【多选题】
消防综合业务平台中的门户集成子系统包括哪几大模块？___（易）(消防通信网络设备)
A. 门户集成子系统主要包含用户身份统一认证
B. 待办提醒综合集成
C. 工作流管理
D. 资源统一发布。
【多选题】
消防综合业务平台中的办公支撑子系统包括哪些模块？___（难）(消防通信网络设备)
A. 公文处理
B. 个人文档
C. 事务管理
D. 在线邮件
E. 法律法规
F. 外事管理
【多选题】
一体化消防业务信息系统包括两大平台和五大业务信息系统，两大平台指的是哪两大？___（易）(消防通信网络设备)
A. 基础数据平台
B. 公共服务平台
C. 信息管理平台
D. 人员管理平台
【多选题】
一体化消防业务信息系统包括两大平台和五大业务信息系统，请问五大业务信息系统指的哪五大？___（难）(消防通信网络设备)
A. 灭火救援指挥系统
B. 消防监督管理系统
C. 部队管理系统
D. 社会公众服务平台
E. 综合统计分析信息系统
F. 火灾统计分析系统
【多选题】
消防业务信息系统中公共服务平台包括四个部分，也就是我们统称的四个平台，请问是哪四个？___（中）(消防通信网络设备)
A. 消防综合业务平台
B. 服务管理平台
C. 信息交换平台
D. 地理信息服务平台
E. 社会公众服务平台
【多选题】
无线电台每天检查的内容有哪些?___（易)（应急通信）
A. 噪音消失点变化是否大
B. 送话器的按键开关按下去后是否确定工作
C. 天线插座、电源插头连接是否良好
D. 外接话筒是否损坏、话筒接口是否按紧
E. 与总队联系是否保持电通
【多选题】
通信员发挥参谋和助手作用的基本活动领域有哪些？___（易)（应急通信）
A. 接警调度领域
B. 出动途中领域
C. 后勤领域
D. 火场领域
【多选题】
天线按制式的不同可分为：___（易)（应急通信）
A. 全向天线
B. 定向天线
C. 鞭状天线
D. T形天线
E. F形天线
【多选题】
无线电通信是指利用电磁波的___和（ ），经过空间（地下、水下）传送信息的通信方式。（中)（应急通信）
A. 辐射
B. 传播
C. 专用频道
D. 图像
【多选题】
在个人计算机系统中，常见外存储器有___ （易）（基础知识）
A. 光盘存储系统
B. 随机存储器RAM
C. 磁盘存储系统
D. 只读存储器ROM
【多选题】
以下是个人计算机常用的输出设备___ （易）（基础知识）
A. 打印机
B. 扫描仪
C. 键盘
D. 显示器
【多选题】
在使用、维护计算机时应当注意：___ （易）（基础知识）
A. 在硬盘灯亮的时候不要切断电源
B. 不要让硬盘受到强的冲击、碰撞
C. 定期用酒精清洗
D. 如果染上病毒，应及时采用高温消毒
【多选题】
以下___是个人计算机输入设备。（易）（基础知识）
A. 显示器
B. 打印机
C. 扫描仪
D. 麦克风
【多选题】
Access在判别密码时___（易）（基础知识）
A. 不区分字母的大小写
B. 区分全角和半角字符
C. 区分字母的大小写
D. 不区分全角和半角字符
【多选题】
信息高速公路包括___等几个部分。（易）（基础知识）
A. 通信网
B. 信息资源
C. 信息服务设备
D. 有关的软件与工具
【多选题】
用拨号方式与因特网服务器连接,可以得到___等服务。（易）（基础知识）
A. 用WWW获取多媒体信息
B. 收发电子邮件
C. 减收电话费
D. 免费扩充内存
【多选题】
信息高速公路的通信媒体包括___（易）（基础知识）
A. 飞机
B. 110系统
C. 卫星
D. 微波
【多选题】
当前，在因特网上已经出现的、对社会的负面影响有___。（易）（基础知识）
A. 网上诈骗
B. 破坏信息系统
C. 走私香烟
D. 传播色情及其他违法信息
【多选题】
关于计算机病毒的传染途径，下列说法是对的___ （易）（基础知识）
A. 通过软盘复制
B. 通过交流软件
C. 通过共同存放软盘
D. 通过借用他人软盘
【多选题】
计算机犯罪是以___为侵害客体的犯罪行为。（易）（基础知识）
A. 计算机操作者
B. 计算机软件
C. 计算机信息系统
D. 计算机硬件
【多选题】
空气湿度过高对计算机造成的危害体现在___ （易）（基础知识）
A. 使线路间的绝缘度降低，容易漏电
B. 容易产生腐蚀，导致电路工作不可靠
C. 容易产生静电积累，容易损坏半导体芯片和使存储器件中的数据丢失
D. 计算机运行程序的速度明显变慢
【多选题】
消防行业职业道德有什么作用___（易）（基础知识）
A. 规范消防特种行业的职业秩序和劳动者的职业行为；
B. 树立正确的从业观念，确保生产和经营活动的安全；
C. 促进企业文化建设；
D. 促进社会良好道德风尚的形成。
【多选题】
如何遵守好自己的职业道德规范？___（易）（基础知识）
A. 联系实际，积极参加实践活动；
B. 开展批评与自我批评；
C. 在细微处下功夫；
D. 努力做到慎独
【多选题】
职业道德有哪些特征? ___（易）（基础知识）
A. 职业道德适用范围上的有限性；
B. 职业道德具有发展的历史继承性；
C. 职业道德形式上的多样性；
D. 职业道德有强烈的纪律性。
【多选题】
职业道德主要应包括哪几方面的内容？___（易）（基础知识）
A. 爱岗敬业
B. 诚实守信
C. 办事公道
D. 服务群众
E. 奉献社会
F. 素质修养
【多选题】
消防官兵职业道德规范包括哪些内容? ___（易）（基础知识）
A. 政治坚定、服务人民
B. 爱岗敬业、英勇顽强
C. 秉公执法、清正廉洁
D. 尊干爱兵、文明守纪。
【多选题】
消防通信员的职业道德包括哪些内容? ___（易）（基础知识）
A. 爱岗敬业，忠于本职；
B. 坚守岗位、确保畅通；
C. 保证质量、精通业务技术；
D. 遵守通信纪律、严守通信秘密。
【多选题】
消防行业职业道德有什么作用？___（易）（基础知识）
A. 规范消防特种行业的职业秩序和劳动者的职业行为；
B. 树立正确的从业观念，确保生产和经营活动的安全；
C. 促进企业文化建设；
D. 促进社会良好道德风尚的形成。
【多选题】
如何在日常工作中做到恪尽职守？___（易）（基础知识）
A. 增强职业责任感；
B. 弘扬职业精神；
C. 发扬职业作风；
D. 严守职业纪律；
