【单选题】
检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
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相关试题
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95％乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌，呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5～1μm
D. 1～2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量，混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10％
B. 0.2％
C. 2％
D. 0.1％
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
推荐试题
【单选题】
___对他人所有的不动产或者动产，依法享有占有、使用和收益的权利。
A. 所有权人
B. 用益物权人
C. 担保物权人
D. 债权人
【单选题】
___在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现担保物权的情形，依法享有就担保财产优先受偿的权利，但法律另有规定的除外。
A. 所有权人
B. 用益物权人
C. 担保物权人
D. 债权人"
【单选题】
___是指民事主体对其智力成果依法享有的专有权利。
A. 知识产权
B. 人身权
C. 债权
D. 身份权"
【单选题】
We have time and again___ that we will never be the first to use nuclear weapons.
A. declared
B. accused
C. announced
D. blamed
【单选题】
Since the matter was extremely ___, we dealt with it immediately.
A. tough
B. tense
C. urgent
D. rough
【单选题】
She was so ___ in her job that she didn’t hear anybody knocking at the door.
A. attracted
B. absorbed
C. drawn
D. concentrated
【单选题】
He is ___ about his chances of winning a gold medal in the Olympics next year.
A. outstanding
B. optional
C. optimistic
D. obvious
【单选题】
The president could not go to the meeting, so Mr. Smith___ him.
A. recorded
B. renewed
C. represented
D. recalled
【单选题】
He wrote an article criticizing the Greek poet and won ___and a scholarship.
A. faith
B. prestige
C. status
D. courage
【单选题】
Jane was hit on the head by the robber and was knocked___.
A. mindless
B. unaware
C. brainless
D. unconscious
【单选题】
It is our___policy that we will achieve unity through peaceful means.
A. consistent
B. continuous
C. considerate
D. continual
【单选题】
The author of the report is well___with the problems in the hospital because he has been working there for many years.
A. informed
B. acquainted
C. enlightened
D. acknowledged
【单选题】
The manager lost his ___ just because his secretary was ten minutes late.
A. mood
B. temper
C. mind
D. passion
【单选题】
Many Europeans___ the continent of Africa in the 19th century.
A. exploded
B. explored
C. exposed
D. expanded
【单选题】
If you hear such a rumor,___ it thoroughly.
A. seek
B. investigate
C. search
D. explore
【单选题】
The pressure ___causes Americans to be energetic, but it also puts them under a constant emotional strain.
A. to compete
B. competing
C. to be competed
D. having competed
【单选题】
Having decided to rent a flat, we ___ contacting all the accommodation agencies in the city.
A. set about
B. set on
C. set out
D. set up
【单选题】
The old couple decided to ___ a boy and a girl though they had three children of their own.
A. adapt
B. adjust
C. adept
D. adopt
【单选题】
Mike was being ___for violent tendencies.
A. contended
B. consulted
C. counselled
D. insulted
【单选题】
I will___ Mr. Walters on this point.
A. refer to
B. commit to
C. contribute to
D. defer to
【单选题】
What happens in the next few days is___to our success.
A. critical
B. critic
C. prior
D. valid
【单选题】
She won’t___that there is a problem.
A. confer
B. concern
C. acknowledge
D. contemplate
【单选题】
This offer is___ for travel before the end of April.
A. effective
B. ineffective
C. invalid
D. valid
【单选题】
___ to British universities depends on examination results.
A. Admittance
B. Entry
C. Admission
D.
E. ntrance
【单选题】
The database is only ___ by authorized managers.
A. proved
B. accessible
C. approved
D. access
【单选题】
This traditional ___ is of indigo blue.
A. clothes
B. diversity
C. costume
D. institution
【单选题】
These cigarettes are a ___ of the best tobaccos.
A. blend
B. band
C. mixture
D. mess
【单选题】
The tennis players need total ___ during play.
A. concentration
B. section
C. depression
D. energy
【单选题】
He ___ that he was innocent.
A. announced
B. declared
C. disclosed
D. admitted
【单选题】
Columbus discovered America but did not ___ the new continent.
A. seek
B. investigate
C. search
D. explore
【单选题】
The trees ___their foliage every year.
A. repeat
B. grow
C. refresh
D. renew
【单选题】
Make a list of the various ___.
A. options
B. choice
C. optional
D. samples
【单选题】
I am well aware that this is a ___ job.
A. rough
B. tough
C. wealthy
D. rogue
【单选题】
I found their kindness quite ___.
A. strong
B. overweening
C. keen
D. overwhelming
【单选题】
The captain wasn’t ___ on having him in the team.
A. eager
B. keen
C. overwhelmed
D. anxious
【单选题】
He was ___at the prospect of seeing them again.
A. thrilling
B. blessed
C. thrilled
D. emotional
【单选题】
They ___ against travelling at night in such a dangerous country.
A. consul
B. advocate
C. counsel
D. recommend
【单选题】
It is absolutely vital that food supplied should be ___.
A. sustained
B. enhanced
C. exhausted
D. maintained
【单选题】
He must have had an accident, or he ___ then.
A. would have been here
B. had to be here
C. should be here
D. would be here
【单选题】
It was essential that the application forms ___ back before the deadline (截止日期).
A. must be sent
B. would be sent
C. be sent
D. were sent
