相关试题
【单选题】
流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95％乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌，呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5～1μm
D. 1～2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量，混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10％
B. 0.2％
C. 2％
D. 0.1％
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
推荐试题
【多选题】
"《关于规范供应链金融业务有关事项的通知》（股份办发财务(2018)12号）中规定，股份公司对各单位拟开展的“供应链金融业务”实行___的管理制度。
A.
B. 事前审批
C. 总额控制
D. 事后备案"
【多选题】
" 《中国中铁股份有限公司PPP项目财务管理暂行办法》（中铁股份财务(2018)131号）中规定，PPP项目的财务管理包括PPP项目全生命周期涉及的___和风险控制、财务监管等内容。
A. 投融资管理
B. 会计核算
C. 税务管理
D. 内部经济关系处理"
【多选题】
"《中国中铁股份有限公司境外投资财务管理暂行办法》（中铁股份财务(2018)88号）中规定，境外投资项目年度绩效评价报告中的投资管理评价，需要对项目___等各项管理活动的合规性和有效性进行评价。
【多选题】
"《中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比办法》（中铁股份成本（2017）54号）中规定，中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比原则是___
A. 客观公正原则
B. 质量优先原则
C. 分级评比原则
D. 公平公开"
【多选题】
"《中国中铁工程项目责任成本预算文件编制质量评比办法》（中铁股份成本(2017)54号）中规定，为了检验责任成本预算对于项目成本的约束控制及促进项目效益提升的作用，对责任成本预算编制文件评比结果进行跟踪备案。对于被评选为股份公司责任成本预算编制文件___等级的的工程项目，对其执行效果进行跟踪备案。
【多选题】
"《关于明确工程项目合同价款分劈有关费用标准的通知》（中铁四成（2015）761号）中规定，按照《铁路工程工程量清单计价指南》（铁建设[2007]108号）规定，预应力砼T梁清单包括___三个清单子目。
【多选题】
"《关于明确工程项目合同价款分劈有关费用标准的通知》（中铁四成（2015）761号）中规定，由存梁场地至提梁上桥处的___等临时工程费用包含在制梁场费用中，由制梁单位承担。
A. 场地硬化
B. 走行轨
C. 设备基础
D. 台座"
【多选题】
"《中铁四局集团亏损项目治理管理办法》（中铁四成本(2018)381号）中规定，局财务部在亏损项目治理中负责___等对口成本要素亏损的治理工作。
A. 税金
B. 管理费用
C. 财务费用
D. 现场经费"
【多选题】
"《中铁四局集团亏损项目治理管理办法》（中铁四成本(2018)381号文）中规定，局办、企业文化部等部门需要通过推动治理亏损项目工作、加大宣贯力度，营造___的强大声势。
【多选题】
"《中铁四局集团工程经济管理综合考评办法》(中铁四成本(2018)723号)中规定，局、子分公司对项目部工经管理检查和考核的重点是___。
A. 日常管理制度执行情况
B. 验工计价管理
C. 变更索赔督导
D. 责任成本管控效果"
【多选题】
"《关于授权投资运营公司成立PPP项目管理办公室的通知》（中铁四战略（2017）1032号）中要求项目管理办公室对PPP项目的___进行监管，在局相关部门、管控组的指导下，处理项目施工生产管理相关事宜。
A. 施工生产
B. 安全质量
C. 工程进度
D. 环境保护"
【多选题】
"《关于建立PPP项目投融资信息报告制度的通知》（中铁四财(2017)595号）中规定，投融资项目贷款筹集情况含___和已贷款金额等。
A. 贷款总额
B. 担保方式
C. 贷款发放情况
D. 贷款银行"
【多选题】
"根据《中国中铁工程项目责任成本预算编制指导意见》（中铁股份成本(2018)215号），责任成本预算由___组成
A. 直接成本预算
B. 间接成本预算
C. 专项费用预算
D. 现场经费预算
【多选题】
"根据《中铁四局工程项目责任成本预算文件编制质量评比细则》（中铁四成本〔2017〕487号），责任成本预算编制质量的评比原则___
A. 客观公正原则
B. 质量优先原则
C. 分级评比原则
D. 利润优先原则"
【多选题】
"根据《中铁四局工程项目责任成本预算文件编制质量评比细则》（中铁四成本〔2017〕487号），责任成本预算编制质量评比程序包括___
A. 局成本部按照股份公司的时间要求下发评比通知。
B. 各子分公司组织公司层面评比
C. 各子分公司按局通知要求，推荐1～2个优秀项目，报局参评。
D. 局成本管理部从子分公司推荐的项目中组织评比打分，按得分高低评选出前5个优秀项目，由股份公司和局进行表彰。"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），项目公司是投资项目建设运营的责任主体。项目公司按照公司法及___，履行建设管理和运营管理职责。
A. PPP项目合同
B. 股东协议
C. 公司章程等法律法规
D. 文件要求和规定"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），在投资项目建设期，项目公司承担业主方管理职责，根据PPP合同的约定负责项目___等；
A. 前期工作
B. 资金筹措
C. 建设期监管
D. 运营期监管"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），对投资项目___，由参建施工单位及项目经理部负责，并由局现行的施工生产管控体系实施管控。
A. 安全、质量、环保
B. 职业健康
C. 进度管理
D. 成本管理"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），PPP项目中标后，主责投资开发类公司应联合参建施工单位、投资运营公司与政府方进行PPP合同谈判。___
A. 参建施工单位
B. 投资运营公司
C. 项目公司
D. 勘察设计单位"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），PPP项目合同签订后，局投资发展部应组织投资开发类公司对___进行管理交底。
A. 投资运营公司
B. 项目公司
C. 参建施工单位
D. 监理公司"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司投资项目建设、运营及移交管理办法（试行）》（中铁四程（2017）802号），除PPP合同、股东协议或项目公司章程有明确规定外，项目公司一般应设置以下部门___
A. 建设运营部
B. 财务部
C. 商务合约部
D. 综合办公室"
【多选题】
"根据《中铁四局集团工程项目“三项指标”管理办法》（中铁四成本（2017）1031号），以下关于各种项目类型的投标基准利润率描述正确的是___
A. 机电安装工程 6%
B. 投资类房建项目10%
C. 铁路工程3.7%
D. 海外工程（现汇项目）10%"
【多选题】
"根据《中铁四局集团工程项目“三项指标”管理办法》（中铁四成本（2017）1031号），下列说法正确的是___
A. 一次经营创效率是指在局、子分公司对项目下达目标利润率（责任成本预算）时确定利润额对项目最终总利润额的贡献率
B. 一次经营创效率=目标利润额/项目总利润额×100%
C. 变更索赔创效率是指项目开展变更索赔工作累计创造利润额对项目最终总利润额的贡献率
D. 责任成本节超创效率是指项目开展责任成本管理工作累计节超的利润额对项目最终总利润额的贡献率。"
【多选题】
"根据《中国中铁关于明确工程项目内部财税管理关系的通知》（股份传2018－8），凡是以股份公司名义中标的工程项目，股份公司均不允许通过内部授权或者签订三方协议的方式，将合同相关的___事项进行授权。
A. 内部授权进行工程结算
B. 签订三方协议授权收款
C. 内部授权进行开票
D. 内部授权管理物资"
【多选题】
"根据《关于成立中铁四局投资项目融资方案专门委员会的通知》（中铁四人（2015）822号），投资项目融资方案专门委员会的主要职能包括___
A. 负责针对具体投资项目，提出初步融资方案。
B. 负责组织召开投资项目初步融资方案评审会。
C. 负责评估投资项目融资方案的可行性、经济性、法律风险等重点问题，并明确融资方案实施的推进方式及职责分工。
D. 负责与有关金融企业建立工作联系和业务对接，邀请拟参与投资项目实施的金融企业参与融资方案设计与评审工作。"
【多选题】
"根据《中铁四局集团投资类公司、直管项目公司薪酬与绩效考核管理办法（试行）》（中铁四人（2017）860号），投资开发公司其他员工薪酬由构成___
A. 岗位工资
B. 工龄工资
C. 保障工资
D. 绩效工资
E. 辅助工资"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司PPP项目工程经济管理办法（试行）》（中铁四成本（2017）830号），合同外项目验工计价主要指项目的___等项目的验工计价
A. 变更设计
B. 索赔
C. 经济签证
D. 政策调整"
【多选题】
"根据《关于印发中铁四局集团有限公司PPP项目工程经济管理办法（试行）》（中铁四成本（2017）830号），变更索赔、现场签证等合同外项目的审批，必须先按审批权限履行局内部审批程序，审批权限为___
A. 单项金额或单位工程在50万（或累计金额占合同额1%）以下的项目，由项目公司审批；
B. 单项金额或单位工程在50万以上至300万元（或累计金额占合同额1%-3%）之间的项目，由项目公司先报局投资运营公司进行审核后，再进行审批；
C. 单项金额或单位工程在300万元（或累计金额占合同额3%）以上的项目，由项目公司报局投资运营公司进行初审，再分别报局投资发展部、成本部等部门审核后，方可实施。
D. 局直管项目的变更索赔管理的其他规定，按照现行的《中铁四局集团工程项目变更索赔管理办法》文执行；"
【多选题】
"根据《中国中铁工程项目成本管理指导意见》（中铁股份成本(2018）211号），责任成本分析时工程部应重点对___和成本责任中心数量进行对比，分析工程数量节超及对成本的影响。
A. 合同清单工程数量
B. 施工图工程数量
C. 责任成本预算工程数量
D. 实际完成工程数量"
【多选题】
"根据《中国中铁工程项目成本管理指导意见》（中铁股份成本(2018)211号），两预控一策划一调整是指___
A. 责任成本方案预控
B. 责任成本预算编制
C. 变更索赔策划
D. 责任成本预算动态调整
E. 安全质量风险预控"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，设备单项概(预)算的编制内容包括___
A. 设备费
B. 设备折旧费
C. 设备运杂费
D. 税金"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，静态投资费用种类划分为___
A. 建筑工程费
B. 安装工程费
C. 设备购置费
D. 其他费
E. 基本预备费"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，综合工费的组成内容包括___
A. 基本工资
B. 津贴和补贴
C. 生产工人辅助工资
D. 职工福利费
E. 生产工人劳动保护费"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，采购及保管费。指材料在采购、供应和保管过程中所发生的各项费用。包括___仓储损耗费,以及办理托运所发生的费用等
A. 采购费
B. 仓储费
C. 工地保管费
D. 运输损耗费"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，施工仪器仪表台班费用由___组成
A. 折旧费
B. 维护费
C. 校验费
D. 动力费"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，填料费指购买不作为材料对待的___等填筑用料所支出的费用
A. 土方
B. 石方
C. 渗水料
D. 矿物料"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，间接费包括___
A. 企业管理费
B. 规费
C. 利润
D. 税金"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，要确定完成某项工程所产生的人工费价差（不考虑施工机械台班中的人工），需要已知以下哪些信息___
A. 工程量
B. 定额人工消耗量
C. 基期综合工费单价
D. 编制期综合工费单价 "
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，建安工程费中的税金不包括___
A. 印花税
B. 固定资产投资方向调节税
C. 增值税
D. 城市维护建设税
E. 教育费附加"
【多选题】
"根据《铁路基本建设工程设计概预算编制办法》（国铁科法[2017]30号文）规定，下列不属于静态投资的是___
A. 建筑安装工程费
B. 机车车辆购置费
C. 其他费
D. 铺底流动资金
E. 建设期投资贷款利息"
