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【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
【单选题】
分光光度计打开电源开关前，应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
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【单选题】
中国共产党领导下的多党合作和政治协商制度是我国的一项基本政治制度, 民主党派是()
A. 执政党
B. 反对党
C. 在野党
D. 参政党
【单选题】
坚持社会主义市场经济改革方向，着力健全使市场在资源配置中起（）作用和更好发挥政府作用的制度体系。
A. 辅助性
B. 决定性
C. 基础性
D. 协同性
【单选题】
党的（）通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》，提出全面深化改革的总目标是完善和发展中国特色社会主义制度，推进国家治理体系和治理能力现代化。
A. 十八届四中全会
B. 十八届一中全会
C. 十八届二中全会
D. 十八届三中全会
【单选题】
下面关于正确处理全面深化改革中的重大关系，说法不正确的是：（）
A. 处理好解放思想和与时俱进的关系
B. 处理好顶层设计和摸着石头过河的关系
C. 处理好整体推进和重点突破的关系
D. 处理好胆子要大.步子要稳的关系
【单选题】
2014年（）通过了《关于全面推进依法治国若干重大问题的决定》，明确提出全面推进依法治国，加快建设法治中国，开启了中国特色社会主义法治道路的新征程。
A. 十八届一中全会
B. .十八届二中全会
C. 十八届三中全会
D. .十八届四中全会
【单选题】
全面依法治国，总目标是建设中国特色社会主义（），建设社会主义法治国家。
A. 法律体系
B. 法治体系
C. 政治体系
D. 宪法体系
【单选题】
十八届五中全会上，在通过的十三五规划的建议里提出到（ ）全面建成小康社会。
A. 2020年
B. 2025年
C. 2030年
D. 2035年
【单选题】
从现在到二〇二〇年，是全面建成小康社会的（ ）。
A. 决战期
B. 决胜期
C. 关键期
D. 攻坚期
【单选题】
下面关于全面深化改革的说法不正确的一项是（ ）。
A. 要把重点放在打老虎而不是打苍蝇上
B. 为了实现十八大提出的战略目标和任务
C. 需要各种领域联动集成
D. 需要不断加强执政党建设
【单选题】
习近平强军思想深刻回答了“（）”的时代课题。
A. 建设什么样的党，怎样建设党
B. 什么是社会主义，怎样建设社会主义
C. 实现什么样的发展，怎样发展
D. 建设一支什么样的强大人民军队，怎样建设强大人民军队
【单选题】
（）的绝对领导是中国特色社会主义的本质特征，是党和国家的重要政治优势。
A. 国家对军队
B. 党对军队
C. 人民对军队
D. 军委主席对军队
【单选题】
军队是要准备打仗的，一切工作都必须坚持（）标准，向能打仗.打胜仗聚焦。
A. 战斗力
B. 斗争力
C. 战争力
D. 硬实力
【单选题】
走（）式发展路子，是实现富国和强军统一的重要途径。
A. 军民融合
B. 军民结合
C. 军品优先
D. 以民养军
【单选题】
力争到二〇三五年（ ）国防和军队现代化，到本世纪中叶把人民军队 （ ）世界一流军队。
A. 全面实现 基本建成
B. 全面实现 全面建成
C. 基本实现 基本建成
D. 基本实现 全面建成
【单选题】
树立（ ）是核心战斗力的思想，推进重大技术创新、自主创新，加强军事人才培养体系建设，建设创新型人民军队。
【单选题】
军队是要准备打仗的，一切工作都必须坚持（ ）标准，向能打仗、打胜仗聚焦。
A. 战斗力
B. 斗争力
C. 战争力
D. 硬实力
【单选题】
全面推进中国特色大国外交，形成全方位.多层次.（）的外交布局，为我国发展营造了良好外部条件。
A. 区域性
B. 多渠道
C. 全球性
D. 立体化
【单选题】
必须统筹国内国际两个大局，始终不渝走和平发展道路.奉行（）的开放战略。
A. 互利共赢
B. 互相合作
C. 包容互信
D. 开放共赢
【单选题】
中国奉行（）和平外交政策，成功地走向了一条与本国国情和时代特征相适应的和平发展道路。
A. 自主自立
B. 独立开放
C. 独立自主
D. 自由开放
【单选题】
我们呼吁，各国人民同心协力，构建人类命运共同体，建设）的世界。
A. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、公平正义
B. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、公平正义、清洁美丽
C. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、清洁美丽
D. 持久和平、普遍安全、公平正义、开放包容、清洁美丽
【单选题】
推动建立新型国际关系，要在（）基础上发展同世界各国的友好合作。
A. 合作共赢
B. 开放包容
C. 和平共处五项原则
D. 和平共处
【单选题】
全党同志一定要团结带领全国各族人民决胜全面建成小康社会，奋力夺取（）中国特色社会主义伟大胜利。
A. 新阶段
B. 新世纪
C. 新时期
D. 新时代
【单选题】
中国特色社会主义最本质的特征是（）。
A. 党的领导
B. 依法治国
C. 共同富裕
D. 发展生产力
【单选题】
实现伟大梦想，必须深入推进（）新的伟大工程。
A. 党的建设
B. 社会建设
C. 全面建成小康社会
D. 民族复兴
【单选题】
坚决维护党中央权威和集中统一领导，就要严明党的（）和政治规矩，层层落实管党治党政治责任。
A. 政治纪律
B. 组织纪律
C. 工作纪律
D. 生活纪律
【单选题】
确保党始终纵揽全局，协调各方，必须坚持党的（）原则。
A. 创新
B. 领导机制
C. 民主集中制
D. 人民民主
【多选题】
毛泽东思想的历史地位是___
A. 马克思主义中国化的第一个重大理论成果
B. 中国革命和建设的科学指南
C. 党和人民的宝贵精神财富
D. 建设小康社会的科学指针
【多选题】
以下包括于毛泽东思想的科学体系的有___
A. 新民主主义革命理论
B. 社会主义革命和社会主义建设的理论
C. 革命军队建设和军事战略的理论
D. 思想政治工作和文化工作的理论
【多选题】
毛泽东思想的活的灵魂，是贯穿于各个理论的立场.观点和方法。它们有三个基本方面，即___
A. 实事求是
B. 群众路线
C. 独立自主
D. 党的建设
【多选题】
毛泽东提出的群众路线的主要内容包括___
A. 一切为了群众
B. 一切依靠群众
C. 从群众中来
D. 到群众中去
【多选题】
第一次国内革命战争时期，毛泽东以马克思列宁主义为指导，深入实际调查研究，在___等著作中，分析了中国社会各阶级在革命中的地位和作用，提出了新民主主义革命的基本思想。
A. 《中国社会各阶级的分析》
B. 《湖南农民运动考察报告》
C. 《中国的红色政权为什么能够存在？》
D. 《星星之火，可以燎原》
【多选题】
毛泽东在___等著作中，提出并阐述了农村包围城市.武装夺取政权的思想，标志着毛泽东思想的初步形成。
A. 《中国的红色政权为什么能够存在？》
B. 《井冈山的斗争》
C. 《星星之火，可以燎原》
D. 《反对本本主义》
【多选题】
遵义会议以后，毛泽东系统地总结了党领导中国革命特别是全民族抗日战争以来的历史经验，深入分析中国革命具体实际，在___两篇著作中，运用马克思主义的认识论和辩证法，系统分析了党内“左”的和右的错误的思想根源。
A. 《实践论》
B. 《矛盾论》
C. 《新民主主义论》
D. 《论联合政府》
【多选题】
在土地革命战争后期，抗日战争时期，毛泽东思想得到系统总结和多方面展开而达到成熟。下列毛泽东的科学著作中，写于这个时期的有___
A. 《星星之火，可以燎原》
B. 《反对本本主义》
C. 《新民主主义论》
D. 《论联合政府》
【多选题】
解放战争时期和新中国成立以后，这一时期形成的关于社会主义革命和社会主义建设的重要思想，集中体现于毛泽东___等著作中，是毛泽东思想的丰富和发展。
A. 《在中国共产党第七届中央委员会第二次全体会议上的报告》
B. 《论人民民主专政》
C. 《论十大关系》
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【多选题】
以下关于实事求是说法正确的有___
A. “实事”就是客观存在着的一切事物
B. “是”就是客观事物的内部联系，即规律性
C. “求”就是我们去研究
D. 实事求是，是马克思主义的根本观点
【多选题】
中华人民共和国的成立标志着___
A. 半殖民地半封建社会结束
B. 中国进入新民主主义社会
C. 中国进入社会主义社会
D. 新民主主义革命基本胜利
【多选题】
在毛泽东思想指引下，我们党领导全国人民，找到了一条新民主主义革命的正确道路，完成了反对___的任务，结束了中国半殖民地半封建社会的历史，建立了中华人民共和国
A. 帝国主义
B. 封建主义
C. 官僚资本主义
D. 三民主义
【多选题】
___是毛泽东把辩证唯物主义和历史唯物主义运用到中国革命和建设实践中所形成的具有中国共产党人鲜明特色的立场.观点.方法，是我们党进行革命.建设和改革的出发点.根本点和立足点。
A. 实事求是
B. 群众路线
C. 独立自主
D. 党的建设
