【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
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相关试题
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
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【多选题】
高层建筑的基本特点是___。
A. 建筑高大，用途广泛
B. 可燃物集中，火灾荷载密度大
C. 用电设备多
D. 消防设施完善
E. 内部竖向管井种类多
【多选题】
高层建筑火灾的灭火措施是___。
A. 上下合击
B. 内攻近战
C. 内外结合
D. 逐层消灭
E. 重点突破
【多选题】
砖木结构建筑火灾的特点主要有___。
A. 燃烧猛烈，蔓延迅速
B. 易形成立体火灾
C. 建筑易垮塌
D. 交通、水源不利，扑救难度大
E. 易造成人员伤亡
【多选题】
扑救砖木结构建筑火灾的灭火战术措施有___。
A. 强攻近战
B. 内外夹攻
C. 上下合击
D. 重点突破
E. 分割围歼
【多选题】
金属油罐的种类主要包括___。
A. 拱顶油罐
B. 浮顶油罐
C. 无力矩油罐
D. 卧式油罐
E. 球形油罐
【多选题】
油罐火灾的特点是___。
A. 爆炸引起燃烧
B. 燃烧引起爆炸
C. 火焰高，辐射热强
D. 易形成沸溢与喷溅
E. 易造成大面积燃烧
【多选题】
扑救油罐火灾的注意事项有___。
A. 参战人员应配有防高温等防护装备
B. 正确选择停车位置
C. 注意观察火场情况，及时发现沸溢、喷溅征兆
D. 充分冷却，防止复燃
E. 浮顶罐密封圈围堰部位燃烧应立即启动固定泡沫灭火装置或组织泡沫管枪强攻灭火
【多选题】
大型商场的火灾特点主要是___。
A. 火势猛烈，蔓延迅速
B. 烟雾浓毒性大，易造成人员伤亡
C. 扑救火灾难度大
D. 通道狭窄，战斗展开难
E. 可燃物质多，易发生轰燃
【多选题】
大型商场发生火灾时，火势猛烈、蔓延迅速的主要原因有___。
A. 烟火沿柜台、货架、立体堆垛的货物和吊顶向水平方向蔓延迅速
B. 多数新建大型商场设有大面积立体共享空间，火灾中“烟囱”效应强
C. 火势还可沿楼梯间、内装修或堆积的可燃商品，以及沿外墙窗口向上蔓延
D. 在大风的作用下容易向毗邻的建筑蔓延，出现跳跃性发生
【多选题】
露天堆垛仓库基本特点有___。
A. 多数存放棉、麻、木材等可燃物资
B. 可燃物集中，周围环境空旷
C. 周围交通道路等级低，缺少消防水源
D. 占地面积大，管理人员少，危险隐患多
【多选题】
露天堆垛的火灾特点是___。
A. 火势发展猛烈
B. 飞火飘落，燃烧面积大
C. 扑救时间长
D. 用水量大
E. 发生阴燃，不易将火灾彻底扑灭
【多选题】
扑救有毒区域火灾的战斗行动要求有___。
A. 消防车要从上风方向进入有毒火灾区域
B. 在风力不大的情况下，不宜使用四面围堵战术
C. 加强协同作战，积极疏散物资
D. 阵地上的水枪手要少而精
【多选题】
消防救援队伍承担的社会抢险救援任务主要有___。
A. 各种事故的抢险救援
B. 各种自然灾害的抢险救援
C. 参与处置突发事件
D. 参加地方政府各类庆典保卫活动
【多选题】
抢险救援的一般处置程序和方法有___。
A. 接警出动
B. 个人防护
C. 破拆救生
D. 设立警戒
E. 洗消处理
【多选题】
处置道路交通事故的行动要求是___。
A. 救人第一
B. 车辆难以靠近现场时应携带轻便装备赶赴现场
C. 破拆车体时应注意水枪掩护防止引发油蒸汽爆炸燃烧
D. 针对事故类型确定相应的人员和装备
E. 处理完毕尽快解除警戒恢复交通
【多选题】
对危化品事故车辆进行堵漏的方法有___。
A. 木锲嵌入堵漏
B. 捆绑堵漏带堵漏
C. 注胶密封堵漏
D. 湿棉被覆盖捆扎堵漏
E. 管道密封套堵漏
【多选题】
消防救援队伍所担负的抢险救援任务主要特点有___。
A. 多样性
B. 突发性
C. 复杂性
D. 危险性
E. 艰巨性
【多选题】
飞行器事故的特点___
A. 波及面广，延续时间长
B. 成灾率高，人员伤亡严重
C. 失事地点不确定，救援困难
D. 易引发次生灾害
【多选题】
地震除原生灾害和直接灾害外，还极易引发___
A. 水灾，疫情
B. 放射性物质扩散
C. 危险化学品泄漏
D. 建筑连片倒塌多、人员伤亡严重
【多选题】
地质灾害的特点___
A. 暴雨致灾，突发性强
B. 崩塌滑坡，破坏力大
C. 地区性明显，事发时间固定
D. 人员埋压，救援困难
【判断题】
在规定实验条件下，液体表面能产生闪燃的最低温度称为闪点。
【判断题】
救人第一和准确、迅速是灭火战斗的总的要求，应贯穿灭火战斗始终集中精力是打歼灭战的先决条件，打歼灭战是集中兵力的实质和目的。
【判断题】
水作为灭火剂有三种不同的形态，直流水、喷雾水和开花水。
【判断题】
灭火战斗行动是指消防人员从受理火警至灭火战斗结束整个过程的活动。由接警出动、火情侦察、火场警戒、战斗展开、火场供水、火灾扑救、火场救人、疏散与保护物资、火场破拆、火场排烟、火场摄像、战斗结束等主要环节组成。
【判断题】
“先控制、后消灭”包含着控制与消灭、被动与主动的辨证关系。
【判断题】
消防手套和消防靴主要是用来保护消防指战员手、足和小腿等部位免受伤害的装备。
【判断题】
战斗展开分为准备展开、预先展开和全面展开三种形式。
【判断题】
消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。
【判断题】
使用泡沫灭火剂灭火时，泡沫析出的液体对燃烧表面有冷却作用。
【判断题】
扑救柴油罐火灾要密切观察火场情况变化，及时发现沸溢、喷溅征兆。
【判断题】
距着火罐5倍直径范围内的相邻储罐均应进行冷却。
【判断题】
燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟的现象。
【判断题】
腐蚀破坏是自然界的一种普通现象，腐蚀作用可分为化学腐蚀和电化学腐蚀两大类。
【判断题】
闪点主要是衡量液体物质火灾危险性的重要参数。
【判断题】
危险化学品的生产、储存、使用单位，应当在生产、储存和使用场所设置通信、报警装置，并保证在任何情况下处于正常使用状态。
【判断题】
硝铵炸药是硝酸铵和梯恩梯以及有机易燃物的混合物，一般是呈黑色或淡黄色的粉末。
【判断题】
爆炸物质在爆炸过程中都是由化学爆炸引起的。
【判断题】
甲苯稀释降毒以泄漏点为中心，在储罐或容器的四周设置水幕水带或喷雾水枪喷射雾状水进行稀释降毒。
