【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
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相关试题
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
推荐试题
【判断题】
关系式：y=bX2+a，被称为一元一次线性回归方程。
【判断题】
关系式：y=bX+a，被称为一元一次线性回归方程。
【判断题】
可见-紫外分光光度法中组分测定必须要求各组分相互之间吸收峰不重叠。
【判断题】
可见-紫外分光光度法中组分测定是根据吸光度的加和性。
【判断题】
可见-紫外分光光度法中采用双波长法可进行双组分的测定。
【判断题】
可见-紫外分光光度法中采解联列程组是无法测定双组分的含量。
【判断题】
可见-紫外分光光度法可以应用多阶导数法进行多组分的测定。
【判断题】
吸光光度法中采用导数方法不能用于多组分的测定。
【单选题】
毛泽东思想形成和发展的实践基础是___。
A. 中国改革开放的实践
B. 中国共产党领导人民进行革命和建设的成功实践
C. 十月革命胜利的经验
D. 帝国主义和无产阶级革命的斗争实践
【单选题】
下列表述错误的是___。
A. 没有中国革命和建设的丰富实践，就不可能有毛泽东思想
B. 没有对中国革命和建设经验的实践总结，就不可能有毛泽东思想
C. 中国反帝反封建的民主革命是旧资产阶级民主革命的一部分
D. 1917年十月革命的胜利开辟了世界无产阶级社会主义革命的新时代
【单选题】
新民主主义革命的基本思想是在___提出的。
A. 第一次国内革命战争时期
B. 第二次国内革命战争时期
C. 解放战争时期
D. 抗日战争时期
【单选题】
明确把毛泽东思想作为党的指导思想写进党章的会议是___。
A. 中共四大
B. 中共六大
C. 中共七大
D. 中共八大
【单选题】
对毛泽东思想历史地位表述错误的是___。
A. 毛泽东思想是马克思主义中国化的第一个重大理论成果
B. 毛泽东思想是中国革命和建设的科学指南
C. 毛泽东思想对中国特色社会主义的建设已经没有了时代价值
D. 毛泽东思想是中国共产党和中国人民宝贵的精神财富
【单选题】
毛泽东思想产生和形成的时代特点是___。
A. 战争与和平
B. 战争与革命
C. 和平与发展
D. 革命与发展
【单选题】
人民军队的唯一宗旨是___。
A. 全心全意为人民服务
B. 党指挥枪
C. 三大纪律，八项注意
D. 官兵一致，军民一致
【单选题】
毛泽东思想紧紧围绕___的主题，提出了一系列相互关联的重要理论观点，构成了一个完整的科学体系。
A. 中国的革命和建设
B. 战争与革命
C. 改革与开放
D. 和平与发展
【单选题】
毛泽东思想的主要内容不包括___。
A. 新民主主义革命的理论
B. “五位一体”的总布局理论
C. 党的建设理论
D. 社会主义革命和社会主义建设理论
【单选题】
毛泽东把马克思主义和中国革命实际相结合，找到了一条___，最终使新民主主义革命取得胜利。
A. 正确处理人民内部矛盾的道路
B. 农村包围城市，武装夺取政权的道路
C. 社会主义改造的道路
D. 中国共产党关于政策和策略的道路
【单选题】
毛泽东思想得到多方面的展开而达到成熟是在 ___。
A. 国民革命时期
B. 土地革命战争前中期
C. 土地革命战争后期和抗日战争时期
D. 解放战争时期和由新民主主义向社会主义过渡时期
【单选题】
在中国共产党的历史上，___第一个明确提出了“马克思主义中国化”的科学命题。
A. 毛泽东
B. 王稼祥
C. 周恩来
D. 博古
【单选题】
毛泽东思想达到成熟的标志是___。
A. 农村包围城市道路理论的提出
B. 新民主主义革命理论的完整论述
C. 人民战争思想的形成
D. 人民军队建设理论的产生
【单选题】
中国革命中战胜敌人的三大法宝是：___。
A. 统一战线、武装斗争、党的建设
B. 统一战线、群众路线、党的建设
C. 统一战线、武装斗争、独立自主
D. 实事求是、武装斗争、党的建设
【单选题】
对群众路线的表述不正确的是___。
A. 群众路线本质上体现的是马克思关于人民群众创造历史的原理
B. 坚持群众路线，就是要坚持人民是推动历史发展的根本力量
C. 坚持群众路线，就要坚持全心全意为人们服务的根本宗旨
D. 群众路线就是团结一切可以团结的力量
【单选题】
毛泽东思想的精髓是___。
A. 实事求是
B. 群众路线
C. 独立自主
D. 艰苦奋斗
【单选题】
中国共产党区别于其它政党的首要标志是___。
A. 中国共产党有鲜活的生命力和战斗力
B. 中国共产党是一个具有广泛群众性的政党
C. 中国共产党是全心全意为人们服务的政党
D. 中国共产党具有理论联系实际，密切联系群众、批评与自我批评的三大优良作风。
【单选题】
毛泽东思想活的灵魂是___。
A. 统一战线、武装斗争、群众路线
B. 统一战线、武装斗争、党的建设
C. 实事求是、党的建设、统一战线
D. 实事求是、群众路线、独立自主
【单选题】
对实事求是表述错误的是___。
A. 实事求是就是结合自己的实践经验，不断完善自己的主观世界。
B. 实事求是，就是一切从实际出发，理论联系实际，坚持在实践中检验真理和发展真理。
C. 坚持实事求是，就要深入实际了解事物的本来面貌，把握事物内在必然联系，按照客观规律办事。
D. 坚持实事求是，就要不断推进实践基础上的理论创新。
【单选题】
马克思主义中国化的第一大理论成果是___。
A. 毛泽东思想
B. 邓小平理论
C. “三个代表”重要思想
D. 中国特色社会主义理论体系
【单选题】
中共十一届三中全会后对毛泽东思想的历史地位作出科学评价的文献是 ___。
A. 《解放思想，实事求是，团结一致向前看》
B. 《关于建国以来党的若干历史问题的决议》
C. 《全面开创社会主义现代化建设的新局面》
D. 《关于社会主义精神文明建设的决议》
【单选题】
做到实事求是的根本途径和方法是___。
A. 破除迷信
B. 解放思想
C. 理论联系实际
D. 密切联系群众
【单选题】
就毛泽东一生来看，我党对他的评价是___。
A. 功大于过
B. 过大于功
C. 功过参半
D. 有功无过
【单选题】
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系共同的“根”是___。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思列宁主义
C. 共产国际
D. 中国特色社会主义
【单选题】
毛泽东思想作为党的指导思想写进党章是在___。
A. 党的七大
B. 党的六届七中全会
C. 党的七届二中全会
D. 党的五大
【单选题】
对独立自主的理解表述不正确的是___。
A. 独立自主，就是坚持独立思考，走自己的路，就是坚定不移地维护民族独立、捍卫国家主权
B. 独立自主，就是要坚持中国的事情必须由中国人民自己来处理
C. 独立自主，就是要做到理论自信，制度自信、道路自信
D. 独立自主，就是坚持独立自主的和平外交政策，坚定不移走和平发展道路
【单选题】
实事求是的前提和基础是___。
A. 一切从实际出发
B. 理论联系实际
C. 实事求是
D. 在实践中检验和发展真理
【单选题】
以下对毛泽东思想的历史地位理解错误的是 ___。
A. 它只是我们在革命时期必须要坚持的指导思想
B. 它是马克思主义中国化第一次历史性飞跃的理论成果
C. 它是中国革命和建设的科学指南
D. 它是党和人民的宝贵精神财富
【单选题】
中国共产党成立前后，为毛泽东思想的萌芽准备了科学的世界观和方法论基础的是___。
A. 工人阶级队伍的壮大及工人运动发展
B. 马克思列宁主义在中国的广泛传播
C. 俄国十月革命胜利成果的总结
D. 新文化运动中激进知识分子的参加
【单选题】
实现马克思主义中国化是___。
A. 共产国际的要求
B. 解决中国实际问题的迫切需要
C. 中国共产党的理论建设的需要
D. 因为马克思主义能解决中国的所有问题
【单选题】
上面材料的论述表明了毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系共同的“根”是___。
A. 马克思主义哲学
B. 马克思列宁主义
C. 共产国际
D. 中国特色社会主义
【单选题】
___是建设有中国特色社会主义的总依据。
A. 实现中华民族伟大复兴
B. 全面落实“五位一体”建设
C. 社会主义市场经济理论
D. 社会主义初级阶段
