【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
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相关试题
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
推荐试题
【多选题】
盆式橡胶支座有下列状态之一时，应及时修理：___
A. 盆环开裂或脱焊。
B. 聚四氟乙烯板磨耗严重，外露厚度不足0.5mm。
C. 位移或转角超限，位移量≥10mm，转角超过设计值的20%。
D. 锚栓剪断数量超过25%。
E. 梁底预埋钢板和不锈钢板外露面防锈漆脱落或已遭腐蚀。
【多选题】
下列哪些属于车站主要结构设施___
A. 结构顶底板
B. 中板
C. 框架梁柱
D. 承重墙
E. 隔墙
【多选题】
下列哪些属于车站次要结构设施___
A. 自成结构体系的内部框架结构梁柱
B. 楼梯
C. 站台板
D. 隔墙
E. 中板
【多选题】
地铁限界主要分为哪三类？___
A. 车辆限界
B. 设备限界
C. 建筑限界
D. 接触网限界
【多选题】
建筑限界中不包括（）等因素。___
A. 测量误差
B. 施工误差
C. 结构沉降
D. 位移变形
【多选题】
桥梁由哪些结构组成？___
A. 上部结构
B. 下部结构
C. 防护设备
D. 调节河流建筑物
【多选题】
桥梁上部结构主要包括（）。___
A. 桥面
B. 梁
C. 桥墩
D. 支座
【多选题】
桥梁按长度分为哪几种？___
A. 特大桥
B. 大桥
C. 中桥
D. 小桥
【多选题】
桥梁按桥跨材质分为哪几种？___
A. 钢桥
B. 圬工桥
C. 混合桥
D. 木桥
【多选题】
对圬工梁拱的主要要求是？___
A. 质量密实
B. 排水设备有效完好
C. 防止钢筋锈蚀
D. 防治裂纹病害
【多选题】
支座按变形可能性分为哪几种？___
A. 固定支座
B. 橡胶支座
C. 单向活动支座
D. 多向活动支座
【多选题】
轨道梁主要采用的截面主要有?___
A. T形截面
B. 箱形截面
C. 矩形截面
D. U形截面
【多选题】
在箱形截面中，我们把由顶板、底板和边腹板围成的每一个闭环，称作一个“箱”___
A. 中板
B. 顶板
C. 底板
D. 边腹板
【多选题】
下列（）的跨度为各孔两端支座中心距。___
A. 简支梁
B. 连续梁
C. 悬臂梁
D. 双铰拱
【多选题】
下列（）的跨度为其净孔。___
A. 简支梁
B. 无铰拱
C. 连续梁
D. 刚架桥
【多选题】
下列哪几项统称为涵渠。___
A. 涵洞
B. 明渠
C. 渡槽
D. 倒虹吸管
【多选题】
涵洞按结构形式分哪几种？___
A. 拱涵
B. 管涵
C. 箱涵
D. 有压涵
【多选题】
涵洞按水力特性分哪几种？___
A. 管涵
B. 箱涵
C. 有压涵
D. 无压涵
【多选题】
区间隧道一般有哪几种断面型式。___
A. 矩形
B. 拱形
C. 圆形
D. 多圆形
E. 椭圆
【多选题】
地下连续墙具有下列哪些特点？___
A. 刚度大
B. 抗渗性能好
C. 无振动
D. 无噪声
【多选题】
素混凝土，是以哪些材料为原料？___
A. 水泥
B. 水
C. 粗骨料
D. 细骨料
【多选题】
钢筋混凝土构件中，混凝土和钢筋两种不同性能的材料，能够共同工作的原因。___
A. 由于混凝土收缩将钢筋握裹而产生的摩擦作用
B. 在钢筋和混凝土表面分户互相胶着的作用
C. 接触表面上凹凸不平的机械咬合作用
D. 钢筋和混凝土两种材料的线膨胀系数大致相同
【多选题】
支座按支座用材料分为哪几种？___
A. 钢支座
B. 聚四氟乙烯支座
C. 橡胶支座
D. 混凝土支座
E. 铅支座
【多选题】
桥梁按桥面位置分哪几种？___
A. 上承式桥
B. 梁式桥
C. 下承式桥
D. 中承式桥
【多选题】
梁式桥又可分为哪几种？___
A. 简支梁桥
B. 连续梁桥
C. 悬臂梁桥
D. 拱式桥
【多选题】
涵洞按孔数分哪几种？___
A. 管涵
B. 单孔涵
C. 双孔涵
D. 多孔涵
【多选题】
隧道常用的螺栓连接有以下哪3种型式？___
A. 弯螺栓
B. 直螺栓
C. 环螺栓
D. 斜螺栓
【多选题】
桩板式墙具有以下哪些特点？___
A. H钢的间距在1.2-1.6 m
B. 造价低，施工简单，有障碍物时可改变间距
C. 止水性差，地下水位高的地方不适用，坑壁不稳的地方不适用
D. 开挖深度杭州达到6m左右，无支撑
【多选题】
钢板桩墙具有以下哪些特点？___
A. 成品制作，可反复使用
B. 施工简便，但施工有噪声
C. 刚度小，变形大，与多道支撑结合，在软弱土层中也可采用
D. 新的时候治水性尚好，如有漏水现象，需增加防水措施
【多选题】
水泥的品种很多，目前在工程中大量使用的有哪几种水泥？___
A. 硅酸盐水泥
B. 普通硅酸盐水泥
C. 矿渣硅酸盐水泥
D. 火山灰质硅酸盐水泥
E. 粉煤灰硅酸盐水泥
【多选题】
硅酸盐水泥具有以下哪几个特点？___
A. 强度等级高
B. 快硬、早强
C. 抗冻性好，耐磨性和不透水性强
D. 水化热高，耐腐蚀性差
【多选题】
普通硅酸盐水泥相较硅酸盐水泥具有以下哪几个特点？___
A. 早期强度增进率略有减少
B. 抗冻性、耐磨性少有下降
C. 低爆凝绒时间有所延长
D. 抗硫酸盐侵蚀能力有提高
【多选题】
粉煤灰水泥具有以下哪几个特点？___
A. 水化热低
B. 干缩率小，流动性好
C. 抗硫酸盐侵蚀性好
D. 旱期强度低，抗冻性差，后期强度发展快
E. 抗碳化性能差
【多选题】
决定水泥强度的因素主要有以下哪几种？___
A. 矿物成分
B. 颗粒细度
C. 硬化时的温度湿度
D. 硬化龄期
E. 水灰比
【多选题】
测定水泥强度时，在标准条件下养护，分别测定（）、（）和（）的抗压和抗折强度。___
A. 2d
B. 3d
C. 7d
D. 28d
【多选题】
水泥的凝结时间对混凝土的施工有重要意义,分()和()两种。___
A. 早凝
B. 初凝
C. 终凝
D. 晚凝
【多选题】
防水混凝土宜优先选用哪几种水泥？___
A. 普通水泥
B. 火山灰水泥
C. 粉煤灰水泥
D. 硫铝酸盐水泥
【多选题】
预应力混凝土不得使用哪几种水泥？___
A. 硅酸盐水泥
B. 普通水泥
C. 火山灰水泥
D. 粉煤灰水泥
【多选题】
根据平均颗粒直径（简称粒径)的大小，可将细骨料分为哪三级？___
【多选题】
砂石中各粒径大小颗粒的分布混合情况，称为砂石级配。一般来说，较好的级配应当具有哪些特点？___
A. 空隙率小
B. 总表面积小
C. 有较适宜的细颗粒
D. 满足和易性的要求
