【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
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相关试题
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
推荐试题
【单选题】
异步电动机在启动中发生一相断线时，电动机___。
A. 启动时间延长；
B. 启动正常；
C. 启动不起来；
D. 启动时有声响。
【单选题】
电除尘低压电气部分绝缘电阻一般用___测量。
A. 2500V兆欧表；
B. 500～1000V兆欧表；
C. 万用表电阻档；
D. 1000～2500V兆欧表。
【单选题】
运行中如听到水泵内有撞击声，应___。
A. 立即停泵检查；
B. 观察后再决定；
C. 立即请示值长；
D. 继续运行。
【单选题】
电除尘器的整流设备自动控制系统中，闪络控制环节可分为___等几个部分。
A. 拉弧检测、拉弧强度判别、拉弧整合；
B. 过流、过压、欠压；
C. 火花检测、火花强度判别、火花处理；
D. 电流极限、闪络反馈、拉弧处理。
【单选题】
离心泵的轴功率在___时最小。
A. 半负荷；
B. 全负荷；
C. 超负荷；
D. 空负荷。
【单选题】
有的单级离心泵叶轮后盖板上靠近轮毂处钻小孔，其作用是___。
A. 减小叶轮重量；
B. 减小叶轮运行中离心力；
C. 平衡轴向推力；
D. 增大叶轮强度。
【单选题】
运行中轴封泵出口水压___灰渣泵出口压力。
A. 应等于；
B. 应高于；
C. 应低于；
D. 略低于。
【单选题】
灰渣泵运行过程中，通常出口阀门是___。
A. 半开；
B. 全关；
C. 全开；
D. 半关。
【单选题】
微正压是指输送空气的压力小于或等于___MPa。
A. 0.1；
B. 0.2；
C. 0.3；
D. 0.4。
【单选题】
正压气力输灰系统的输送压力为___。
A. 0.1～0.5；
B. 0.2～0.8；
C. 0.3～0.6；
D. 0.4～0.8。
【单选题】
在冷态负载调试时，电场正常升压时，正确的电流反馈波形应是___。
A. 单个半波；
B. 对称的双个半波；
C. 单个整波；
D. 对称的双个整波。
【单选题】
灰渣泵与其轴封水泵之间设有连锁，防止___。
A. 灰渣泵未启动时，轴封泵先启动；
B. 轴封泵未启动时，灰渣泵先启动；
C. 灰渣泵与轴封泵不同时启动；
D. 前三种说法都不对。
【单选题】
灰渣泵的轴封水泵___。
A. 应先于灰渣泵停运；
B. 应后于灰渣泵停运；
C. 应与灰渣泵同时停运；
D. 停运无次序规定。
【单选题】
电动机运行时产生“咝咝”声，一般是电动机 ___造成的。
A. 缺相运行；
B. 风扇叶轮碰壳或有杂物；
C. 轴承严重缺油；
D. 轴承损坏造成定子与转子摩擦。
【单选题】
运行中油隔离泵的进、出口阀的开关情况为___。
A. 同时开，同时关；
B. 交替开、关；
C. 常开；
D. 常关。
【判断题】
电压和电位是两个不同的概念，但电压和电位的单位都是V
【判断题】
二极管的阳极从N型半导体引出，阴极从P型半导体引出
【判断题】
热工仪表的作用是监视和控制设备运行，分析和统计各种指标
【判断题】
运行中轴封水使用不当或水压不足，是造成灰渣泵轴封漏水的主要原因
【判断题】
当叶轮和护套的磨损程度不严重时，可以在灰渣泵停止运行时，用调整叶轮和护板之间间隙的方法，来保持泵的扬程
【判断题】
可控整流装置输出整流电压的大小是可调的
【判断题】
除尘器按烟气在电场中的流动方向可分为立式电除尘器和卧式电除尘器
【判断题】
整流器是整流变压器的简称，它是将交流电源电压变换为符合整流需要的电压的设备
【判断题】
电场高度是指上下两端夹持端板的收尘极板高度
【判断题】
电晕电流是指发生电晕放电时，在电极间流过的电流
【判断题】
每个电场都必须配有完整的阴、阳极和一组高压电源装置
【判断题】
在电除尘器内部，烟气为水平方向流动的除尘器称卧式电除尘器
【判断题】
当产生火花放电后，再升高电压到一定值时，就会发生电晕放电
【判断题】
电除尘器在运行状态下，电场中的介质是烟气时的伏安特性称为空载伏安特性
【判断题】
释放电荷后的尘粒又靠残余电荷的静电力和分子吸引力相互聚集并且附着在阳极板的表面
【判断题】
电除尘器本体只包括阴极系统、阳极系统、槽形板系统、储排灰系统和管路系统
【判断题】
对极板振打力太大易引起二次扬尘并加速振打系统的机械损耗
【判断题】
高压硅整流变压器开路运行将产生高电压，危及设备和人身安全
【判断题】
硅整流变压器制造成高阻抗变压器，可提高回路阻抗电压，平滑波形，抑制谐波，减小铁损
【判断题】
阴、阳极采用不同的形状，目的是使它们之间产生不均匀电场
【判断题】
烟气温度低于露点时，造成高压部件绝缘降低，在低电压下就会产生严重的闪络
【判断题】
阴、阳极系统的所有螺栓、螺母除了应拧紧以外，还应点焊止转
