【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
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相关试题
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
推荐试题
【单选题】
倒闸操作时，机械锁应1把钥匙开___把锁，钥匙应编号并妥善管理
【单选题】
雨天室外操作高压设备时，___应有防雨罩，还应穿绝缘靴
A. 接地线
B. 绝缘棒
C. 验电器
D. 绝缘罩
【单选题】
停电拉闸操作应按照___的顺序依次进行。
A. 断路器---负荷侧隔离开关---电源侧隔离开关
B. 电源侧隔离开关---断路器---负荷侧隔离开关
C. 电源侧隔离开关---负荷侧隔离开关---断路器
D. 断路器---电源侧隔离开关---负荷侧隔离开关
【单选题】
未执行的操作票应注明___字样
A. “已执行”
B. “未执行”
C. “作废”
D. “受控”
【单选题】
填写操作票时，操作人和监护人应根据模拟图或接线图核对所填写的操作项目，并分别签名，然后经___审核签名。
A. 工作票签发人
B. 工作负责人
C. 工作班成员
D. 运行值班负责人
【单选题】
绝缘靴和绝缘手套工频耐压试验的周期___
【单选题】
工作许可人应是有一定工作经验且经批准的___（包括电力调度人员），工作许可人员名单应书面公布。
A. 运行人员
B. 线路人员
C. 配电人员
D. 技术人员
【多选题】
作业前应根据作业的___等方面进行危害辨识和风险评价，确定危害因素及其影响，并制定风险削减措施。
【多选题】
下列哪几项是工作票签发人的安全责任___。
A. 确认工作必要性和安全性
B. 确认工作票上所填安全措施正确、完备
C. 确认所派工作负责人和全体工作人员适当和充足
D. 正确安全的组织工作
【多选题】
保证安全的技术措施包括___
A. 停电
B. 验电
C. 装设接地线
D. 悬挂标示牌和装设遮拦
【多选题】
保证安全的组织措施包括___
A. 现场勘察制度
B. 工作票制度
C. 工作许可制度
D. 工作监护制度
【多选题】
应进行试验的作业机具和安全工器具包括___。
A. 新购置、自制的
B. 改装、检修后或主要零部件经过更换的
C. 对机械、绝缘性能、准确度发生疑问或缺陷时
D. 出现质量问题的同批产品
【多选题】
工作前，工作人员应被告知其工作任务以及作业现场和工作岗位存在的___。
A. 危险因素
B. 防范措施
C. 事故应急处理措施
D. 带电设备
【多选题】
发现直接危及___安全的紧急情况时，工作人员有权立即停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业现场。
【多选题】
工作票签发人应是___，且经批准的人员，工作票签发人员名单应书面公布。
A. 熟悉人员技术水平
B. 熟悉设备情况
C. 熟悉本规程，且经批准的人员
D. 安全管理人员
【多选题】
下列哪几项是工作负责人的安全责任___。
A. 严格执行工作票所列安全措施
B. 确认线路停、送电和许可工作的命令正确
C. 确认工作班成员变动正确、适当
D. 确认工作班成员精神状态良好
【多选题】
下列哪几项是专职监护人的安全责任___。
A. 明确被监护人和监护范围
B. 工作前对被监护人员交代安全措施、告知危险点和安全注意事项
C. 正确使用安全工器具和劳动安全防护用品
D. 监督被监护人遵守本规程和现场安全措施，及时纠正不安全行为
【多选题】
若以下设备同时停送电，可使用同一张工作票。___
A. 属于同一电压、位于同一平面场所，工作中不会触及带电导体的几个电气连接部分。
B. 属于同一电气连接的部分
C. 一台变压器检修，其断路器也配合检修
D. 全站停电
【多选题】
绝缘靴和绝缘手套工频耐压试验的周期___
【多选题】
现场勘察应包含以下内容___
A. 现场设施情况
B. 应停电的设备
C. 作业现场的条件、环境
D. 保留或临近的带电部位及其他危险点
【多选题】
具备必要的安全生产知识和技能，从事电气作业的人员应掌握___等紧急救护法。
A. 触电急救
B. 创伤急救
C. 溺水急救
D. 食物中毒
【多选题】
___，应经过安全知识教育后，方可下现场参加指定的工作，但不应单独工作。
A. 新参加电气工作的人员
B. 实习人员
C. 临时参加劳动的人员
D. 工作票签发人
【多选题】
在电气设备上的工作，应填用工作票和事故应急抢修单，其方式有以下哪几种：___
A. 填用第一种工作票
B. 填用第二种工作票
C. 填用电气带电作业工作票
D. 填用紧急抢修单
【多选题】
___应始终在工作现场，对工作班成员进行监护，及时纠正不安全行为。
A. 工作负责人
B. 专责监护人
C. 工作票签发人
D. 工作许可人
【多选题】
操作前应先核对___，操作中应执行监护复诵制度（单人操作时也应高声唱票），宜全过程录音。
A. 系统方式
B. 设备名称
C. 编号
D. 位置
【多选题】
下列各项工作可不用操作票，在完成后应做好记录，事故应急处理应保存原始记录：___
A. 线路检修
B. 事故应急处理
C. 拉合断路器的单一操作
D. 拉开或拆除全站唯一的一组接地刀闸或接地线"
【多选题】
在运用中的高压设备上工作，分为___。
A. 全部停电的工作
B. 计划工作
C. 部分停电的工作
D. 不停电工作
【多选题】
电压互感器的二次回路通电试验时，为防止由二次侧向一次侧反充电，除应将二次回路断开外，还应取下电压互感器（）或断开电压互感器（）。___
A. 高压熔断器
B. 一次刀闸
C. 引线
D. 避雷器
【多选题】
高处作业区周围的孔洞、沟道等应设___，加挂警示牌，夜间宜设置警示光源。
A. 盖板
B. 安全网
C. 遮栏
D. 警示牌
【多选题】
在有___的杆塔等设施设备上进行高处作业时，应采取防滑措施。
【多选题】
在带电设备周围不应使用___进行测量工作。
A. 线尺（夹有金属丝者）
B. 钢卷尺
C. 皮卷尺
D. 兆欧表
【多选题】
任何人进入生产现场___除外，应正确佩戴安全帽。
A. 办公室
B. 控制室
C. 值班室
D. 检修班组室
【多选题】
倒闸操作可以通过___完成。
A. 就地操作
B. 遥控操作
C. 程序操作
D. 监护操作
【多选题】
雷雨天气，需要巡视室外高压设备时，应穿绝缘靴，并不准靠近___。
A. 避雷器
B. 避雷针
C. 设备构架
D. 高压场地
【多选题】
对危险性、复杂性和困难程度较大的作业项目，应制订___。
A. 组织措施
B. 技术措施
C. 安全措施
D. 作业指导书
【多选题】
在变、配电站（开关站）的（）或（），不应使用金属梯子。___
A. 带电区域
B. 临近带电线路处
C. 控制室
D. 消防间
【多选题】
应根据电力生产的特点编制本单位应急预案，配置相应资源，开展应急管理的___，定期组织应急演练。
A. 宣传教育
B. 培训
C. 应急演练
D. 评估
【多选题】
在试验和推广___时，应有相应的安全措施方可实施。
A. 新技术
B. 新工艺
C. 新设备
D. 新材料
【多选题】
___的有效时间，以批准的工作期为限。
A. 第一、二种工作票
B. 带电作业工作票
C. 设备检修
D. 设备维护
【多选题】
___的名单均应书面公布。
A. 工作票签发人
B. 工作负责人
C. 工作许可人
D. 工作班成员
