【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
推荐试题
【多选题】
下列哪些选项构成了中国政治制度的核心内容和基本框架，是社会主义民主政治的集中体现：____。___
A. 人民代表大会制度
B. 中国共产党领导的多党合作和政治协商制度
C. 民族区域自治制度
D. 基层群众自治制度
【多选题】
巩固和发展爱国统一战线。坚持______，支持民主党派按照中国特色社会主义参政党要求更好履行职能。___
A. 长期共存
B. 互相监督
C. 肝胆相照
D. 荣辱与共
【多选题】
人民政协是具有中国特色的制度安排，要围绕团结和民主两大主题，把协商民主贯穿____全过程，完善协商议政内容和形式，着力增进共识、促进团结。___
A. 政治协商
B. 民主协商
C. 民主监督
D. 参政议政
【多选题】
中国共产党维护和发展____的社会主义民族关系，积极培养、选拔少数民族干部，帮助少数民族和民族地区发展经济、文化和社会事业，铸牢中华民族共同体意识，实现各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展。___
【多选题】
全面依法治国是国家治理的一场深刻革命，必须坚持厉行法治，推进____。___
A. 科学立法
B. 严格执法
C. 公正司法
D. 全民守法
E. 遵纪守法
【多选题】
党的十八大以来，科学立法、严格执法、公正司法、全民守法深入推进，____建设相互促进，中国特色社会主义法治体系日益完善，全社会法治观念明显增强。___
A. 法治生活
B. 法治国家
C. 法治政府
D. 法治社会
【多选题】
加强社会主义核心价值体系建设，坚持马克思主义指导思想，树立中国特色社会主义共同理想，弘扬____，培育和践行社会主义核心价值观，倡导社会主义荣辱观，增强民族自尊、自信和自强精神。___
A. 以爱国主义为核心的民族精神
B. 以和平合作、开放包容、互学互鉴、互利共赢为核心的丝路精神
C. 以改革创新为核心的时代精神
D. 依水行舟、忠诚为民的红船精神
【多选题】
大力发展教育、科学、文化事业，推动中华优秀传统文化____，继承革命文化，发展社会主义先进文化，提高国家文化软实力。___
A. 持续性发展
B. 创造性转化
C. 创新性发展
D. 稳定性转化
【多选题】
《关于实施中华优秀传统文化传承发展工程的意见》指出，要在辩证唯物主义和历史唯物主义指导下，结合时代特点，科学地传承和发展中华优秀传统文化，抵制____，抵制____。___
A. 历史文化虚无主义
B. 复古主义
C. 全盘西化
D. 功利主义
【多选题】
要把创作生产优秀作品作为文艺工作的中心环节，坚持____相统一，加强现实题材创作，不断推出讴歌党、讴歌祖国、讴歌人民、讴歌英雄的精品力作。___
A. 思想精深
B. 艺术精湛
C. 制作精良
D. 呈现精美
【多选题】
要把中国梦的宣传和阐释与当代中国价值紧密结合起来，注重从____等方面说清楚、讲明白，使中国梦成为传播当代中国价值的生动载体。___
A. 历史层面
B. 国家层面
C. 个人层面
D. 全球层面
【多选题】
要按照兜底线、织密网、建机制的要求，全面建成________可持续的多层次社会保障体系。___
A. 覆盖全民
B. 城乡统筹
C. 权责清晰
D. 保障适度
【多选题】
提高就业质量和人民收入水平，鼓励勤劳守法致富，就要____。___
A. 扩大中等收入群体
B. 增加低收入者收入
C. 调节过高收入
D. 取缔非法收入
【多选题】
加强社会保障体系建设。坚持房子是用来住的、不是用来炒的定位，加快建立______的住房制度，让全体人民住有所居。___
A. 多主体供给
B. 多渠道保障
C. 租购并举
D. 多部门监管
【多选题】
加强社会治理制度建设，完善党委领导、政府负责、社会协同、公众参与、法治保障的社会治理体制，提高社会治理________水平。___
A. 社会化
B. 法治化
C. 智能化
D. 专业化
【多选题】
要下大力气完善公共服务体系，通过____等方式保障基本民生，让改革成果更多更公平惠及全体人民。___
A. 基本公共服务均等化
B. 社会政策托底
C. 保护弱势群体
D. 扩大中等收入者比重
【多选题】
加快社会治安防控体系建设，依法打击和惩治黄赌毒黑拐骗等违法犯罪活动，保护人民_____。___
A. 人身权
B. 财产权
C. 人格权
D. 名誉权
【多选题】
党的十八大以来，我国引导应对气候变化国际合作，成为全球生态文明建设的重要____。___
A. 参与者
B. 贡献者
C. 引领者
D. 领导者
【多选题】
必须坚持____为主的方针，形成节约资源和保护环境的空间格局、产业结构、生产方式、生活方式，还自然以宁静、和谐、美丽。___
A. 事先预防
B. 节约优先
C. 保护优先
D. 自然恢复
【多选题】
构建市场导向的绿色技术创新体系，发展绿色金融，壮大____。___
A. 节能环保产业
B. 清洁生产产业
C. 绿色科技产业
D. 清洁能源产业
【多选题】
倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，反对奢侈浪费和不合理消费，开展创建节约型机关、_____等行动。___
A. 绿色家庭
B. 绿色学校
C. 绿色社区
D. 绿色城市
E. 绿色出行
【多选题】
E47、提高污染排放标准，强化排污者责任，健全_______等制度。___
A. 环保信用评价
B. 污染企业备案
C. 信息强制性披露
D. 严惩重罚
【多选题】
党的十九大报告指出，加大生态系统保护力度，完成_____三条控制线划定工作。___
A. 生态保护红线
B. 永久基本农田
C. 城镇开发边界
D. 国土绿化面积
【多选题】
国家安全是安邦定国的重要基石，必须___，完善国家安全体系。___
A. 坚持国家利益至上
B. 以人民安全为宗旨
C. 以政治安全为根本
D. 维护网络安全
【多选题】
中国在南海的领土主权和海洋权益包括____。___
A. 中国对南海诸岛，包括东沙群岛、西沙群岛、中沙群岛和南沙群岛拥有主权
B. 中国南海诸岛拥有内水、领海和毗连区69
C. 中国南海诸岛拥有专属经济区和大陆架
D. 中国在南海拥有历史性权利
【多选题】
中国共产党坚持对人民解放军和其他人民武装力量的绝对领导，切实保证人民解放军有效履行新时代军队使命任务，充分发挥人民解放军在____中的作用。___
A. 巩固国防
B. 保卫祖国
C. 维护世界和平
D. 参加社会主义现代化建设
【多选题】
新的历史时期军队的使命是____。___
A. 坚决维护中国共产党的领导和中国特色社会主义制度
B. 坚决维护国家主权、安全、发展利益
C. 坚决维护国家发展的重要战略机遇期
D. 坚决维护地区与世界和平
E. 为实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦提供坚强保障
【多选题】
建设一支____的人民军队，是实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的战略支撑。___
A. 听党指挥
B. 骁勇善战
C. 能打胜仗
D. 作风优良
【多选题】
建设一支听党指挥、能打胜仗、作风优良的人民军队，必须____，实现党在新时代的强军目标。___
A. 政治建军
B. 改革强军
C. 科技兴军
D. 依法治军
【多选题】
人民军队从胜利走向胜利，彰显了____的伟大力量。___
A. 中国共产党领导
B. 理想信念
C. 改革创新
D. 战斗精神
E. 革命纪律
F. 军民团结
【多选题】
保持香港、澳门长期繁荣稳定，必须全面准确贯彻____的方针。___
A. “一国两制”
B. “港人治港”
C. “澳人治澳”
D. 高度自治
【多选题】
要支持香港、澳门融入国家发展大局，以____等为重点，全面推进内地同香港、澳门互利合作。___
A. 粤港澳大湾区建设
B. 粤港澳合作
C. 粤港澳政府合作
D. 泛珠三角区域合作
【多选题】
中国将高举___的旗帜，恪守维护世界和平、促进共同发展的外交政策宗旨。___
A. 和平
B. 发展
C. 合作
D. 共赢
E. 互惠
【多选题】
坚定不移在和平共处五项原则基础上发展同各国的友好合作，推动建设____的新型国际关系。___
A. 相互尊重
B. 公平正义
C. 互不干涉
D. 合作共赢
【多选题】
世界正处于大发展大变革大调整时期，和平与发展仍然是时代主题。_____深入发展。___
A. 世界多极化
B. 经济全球化
C. 社会信息化
D. 文化多样化
E. 治理民主化
【多选题】
17 年来，我们以____为遵循，构建起不结盟、不对抗、不针对第三方的建设性伙伴关系。这是国际关系理论和实践的重大创新，开创了区域合作新模式，为地区和平与发展作出了新贡献。___
A. 《上海合作组织宪章》
B. 《上海合作组织成员国长期睦邻友好合作条约》
C. 《上海合作组织成员国元首关于贸易便利化的联合声明》
D. 《联合国宪章》
【多选题】
“一带一路”建设是我国扩大对外开放的重大举措。要着力把“一带一路”建成____。___
A. 和平之路
B. 繁荣之路
C. 开放之路
D. 创新之路
E. 文明之路
【多选题】
积极促进“一带一路”国际合作，努力实现____，打造国际合作新平台，增添共同发展新动力。___
A. 政策沟通
B. 设施联通
C. 贸易畅通
D. 人员互通
E. 资金融通
F. 民心相通
【多选题】
EF65、要深刻认识党面临的____的长期性和复杂性。___
A. 执政考验
B. 改革开放考验
C. 市场经济考验
D. 生态保护考验
E. 外部环境考验
【多选题】
E66、新时代党的建设总要求是____________。___
A. 坚持和加强党的全面领导，坚持党要管党、全面从严治党
B. 以加强党的长期执政能力建设、先进性和纯洁性建设为主线，以党的政治建设为统领，以坚定理想信念宗旨为根基，以调动全党积极性、主动性、创造性为着力点
C. 全面推进党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设
D. 把制度建设贯穿其中，深入推进反腐败斗争，不断提高党的建设质量
E. 把党建设成为始终走在时代前列、人民衷心拥护、勇于自我革命、经得起各种风浪考验、朝气蓬勃的马克思主义执政党
