【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
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相关试题
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
推荐试题
【单选题】
凡能与___混溶，并能通过化学反应或机械方法产生灭火泡沫的灭火剂，称为泡沫灭火剂。
【单选题】
氯气有剧毒，对眼睛和呼吸系统的黏膜有极强的刺激性，在肺中发生淤血和水肿，空气中最高允许浓度为0.002mg/L，超过（）mg/L人吸入后立即死亡。___
A. 2.5
B. 2.0
C. 1.5
D. 1.0
【单选题】
在对密闭房间进行排烟时，为防止发生轰燃应采取的措施是___
A. 逐渐开启排烟口，使用开花水枪掩护
B. 先开启进风口，再开启排烟口
C. 先开启排烟口，再用大量水稀释
D. 减少排烟口数量和面积
【单选题】
简易防化服适用于短时间___污染的场合。
A. 轻度
B. 中度
C. 重度
D. 酸性物质
【单选题】
带电设备.线路火灾时，对地电压在___以下的电源，可穿戴绝缘手套，用绝缘电剪将电线剪断。
A. 250V
B. 300V
C. 350V
D. 400V
【单选题】
对能溶于水的有毒或刺激性气体，可喷射雾状水流，降低其在空气中的___。
【单选题】
飞行器事故处置，如发生在几场及其附近区域，力量调集应首先通知___出动。
A. 机场消防队
B. 政府专职消防队
C. 特勤消防队
D. 医疗急救力量
【单选题】
扑救带电设备.线路火灾，电线断落对地短路，参战人员进入积水地面，易形成___，造成触电伤害。
A. 电流
B. 磁场
C. 跨步电压
D. 电场
【单选题】
灭带电设备.线路火时，灭火人员要穿戴绝缘胶靴和手套，必要时穿着___。
A. 均压服
B. 防化服
C. 隔热服
D. 防护服
【单选题】
利用6米或9米二节拉梯.救助绳等迅速将待救者从建筑物的二.三层救出的方法，需___名消防员相互配合，共同操作。
【单选题】
有毒区域火灾中，消防车要从上风方向进入有毒火灾区域。水源和水枪阵地的选择，在不影响火灾扑救效果的前提下，坚持从___进攻为主的原则。
A. 上风方向
B. 侧风方向
C. 下风方向
D. 上.侧风方向
【单选题】
二硝基氯化苯毒性很高，遇明火或受热至___℃以上有引起爆炸或着火的危险
A. 1.5
B. 15
C. 150
D. 1500
【单选题】
浓度高于爆炸上限的混合气体___。
A. 可燃可爆
B. 可燃不爆
C. 不燃不爆
D. 若空气进入有爆炸危险
【单选题】
化学泡沫是扑救___火灾的有效灭火剂。
【单选题】
在火灾发展阶段，当温度不断升高，辐射面积增大，辐射热增加，燃烧扩大可能出现___。
【单选题】
电气线路穿越墙壁.楼层等处的孔洞，要采用___填塞密实。
A. 可燃材料
B. 阻膨胀材料
C. 阻燃材料
D. 不燃烧或难燃烧材料
【单选题】
多用途滤毒罐主要用于氧气含量不低于___，在一定浓度的有害气体场所使用，尤其适合进入狭小和通风条件不好的空间。
A. 13%
B. 15%
C. 17%
D. 19%
【单选题】
凡是受到高温.摩擦.撞击或受到一定物质的激发能瞬间发生分解或复分解化学反应，并以机械功的形式在极短时间内放出较大能量的物质，统称为___。
A. 爆炸物品
B. 自燃
C. 闪燃
D. 燃烧
【单选题】
下列属于神经性毒剂的是___。
A. 芥子气
B. 氢氰酸
C. 路易氏气
D. 沙林
【单选题】
危险化学品生产.储存企业必须具备的条件有：___。①有符合国家标准的生产工艺.设备或储存方式.设施；②工厂.仓库的周边防护距离符合国家标准或国家有关规定；③有符合生产或者储存需要的管理人员和技术人员；④有健全的安全管理制度；⑤符合法律.法规规定和国家标准要求的其他条件。
A. ①②③
B. ②③④⑤
C. ①②④⑤
D. ①②③④⑤
【单选题】
___是消防员在有危险性化学物品和腐蚀性物质的火场和事故现场进行灭火战斗.抢险救援时的一种防护装备。
A. 防火防化服
B. 避火服
C. 隔热服
D. 防毒衣
【单选题】
扑救有毒区域火灾时，当可燃性有毒物质扩散尚未燃烧时，应立即熄灭___内的一切火源，防止发生燃烧或爆炸。
A. 下风方向
B. 沾染区域
C. 扩散区域
D. 上风方向
【单选题】
液下喷射氟蛋白泡沫，为保证泡沫的灭火效能，泡沫喷射的流速不应大于___m/s。
【单选题】
毒物按毒害作用分类，可分为___。①神经性毒剂；②糜烂性毒剂；③全身中毒性毒剂；④失能性毒剂；⑤窒息性毒剂；⑥刺激性毒剂。
A. ①③④⑤⑥
B. ①②③⑤⑥
C. ①②③④⑥
D. ①②③④⑤⑥
【单选题】
地上.半地下以及地下无覆土的卧式罐的燃烧面积，按防护堤内的面积计算，且不超过___m2。
A. 300
B. 350
C. 400
D. 450
【单选题】
属于侦检器材的是___。①热成像仪；②有毒气体探测仪；③核放射探测仪；④音频生命探测仪；⑤视频生命探测仪；⑥军事毒剂侦检仪⑦漏电探测仪。
A. ①②③⑥⑦
B. ①②③④⑤⑥
C. ①②③④⑤⑥
D. ①②③④⑤⑥⑦
【单选题】
硝酸钾.硫磺和炭末混合物，遇火焰或火花能引起爆炸，爆发点为___°。
A. 100
B. 200
C. 300
D. 400
【单选题】
___泡沫灭火剂，可以用于液下喷射泡沫灭火系统。
A. 氟蛋白
B. 蛋白
C. 轻水
D. 抗溶性
【单选题】
在扑救地铁火灾时，应根据灭火战斗的需要，将着火车辆迅速转移到___。
A. 地下车站
B. 区间隧道内
C. 地面停车站
D. 隧道出口
【单选题】
利用水泵接合器向室内管网供水时，应首先注意___
A. 水泵接合器使用范围
B. 水泵接合器耐压能力
C. 水泵接合器的接口形式
D. 水泵接合器的接口口径
【单选题】
便携式智能型有毒气体探测仪，能够同时检测四类气体，即可燃气体.有毒气体.氧气和___。
A. 烟气
B. 核气体
C. 易爆气体
D. 有机挥发气体
【单选题】
具有带电危险特性的危险物品种类有___。
A. 易燃液体
B. 压缩和液化气体
C. 易燃液体.压缩和液化气体
D. 氧化剂和过氧化物
【单选题】
关于内置式重型防化服维护要求下列错误的是___。
A. 关闭装置用小刷子里外清洗，清洗后要倒挂晾干，如有条件可用45℃的恒温箱烘干
B. 如外部沾染化学物质，可用碳酸钠或酸化水中和
C. 面具可用39%的酒精棉或消毒肥皂清洗
D. 每次用后必须用清水或液体肥皂清洗
【单选题】
当钢构件自身温度达到___时，其强度下降2/3。
A. 350℃
B. 500℃
C. 600℃
D. 800℃
【单选题】
根据实际测算，地铁车厢在满员时遇紧急情况，在___秒钟内即可将车厢内人员全部撤出。
【单选题】
地铁各车站间距一般为___左右。
A. 1000m
B. 1500m
C. 2000m
D. 2500m
【单选题】
关于封闭式防化服下列说法错误的是___。
A. 总量约为0.7㎏
B. 轻便，着装迅速
C. 可与所有毒气面罩匹配
D. 能够迅速洗消并重复使用
【单选题】
防毒衣的防毒能力下列说法错误的是___。
A. 防沙林10h左右
B. 防液氯1h左右
C. 防氢氰酸50min左右
D. 防维埃克斯30min左右
【单选题】
封闭式防化服的用途是___。
A. 用于放射性污染.军事毒剂.生化组合毒剂和化学事故现场防护
B. 当眼睛.呼吸道及表皮有直接腐蚀性危害时使用
C. 适用于高温有火灼伤危险的场合
D. 适用于短时间轻度污染的场合
【单选题】
下列危险化学品仓库的防火基本措施说法错误的是___。
A. 仓库一般应有两个以上出口，门向里开
B. 库房要位于地势较高.通风干燥的地点
C. 仓库内最好不设电器设备
D. 贮存氢气等比空气轻的气体钢瓶的库房，顶部最高处应设排气孔
