【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
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【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95％乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌，呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5～1μm
D. 1～2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量，混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10％
B. 0.2％
C. 2％
D. 0.1％
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
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【单选题】
马克思主义作为我们立党立国的根本指导思想，那下列选项中不具有马克思主义特征的是___
A. 马克思主义是科学真理
B. 马克思主义具有持久的生命力
C. 马克思主义以改造世界为己任
D. 马克思主义并不具有持久的生命力
【单选题】
属于科学理想的反映是___
A. 理想目的就是金钱
B. 人的主观能动性与社会发展客观趋势的一致性的反应
C. 追求个人理想
D. 个人理想与崇高性的一致性的反应
【单选题】
什么是历史使命，下列选项描述不正确的是___
A. 历史使命不能超越具体的社会历史条件
B. 是在定的社会历史条件下产生的
C. 指引我们对未来的美好想象
D. 社会形成单独需要科学性的思想体系
【单选题】
马克思主义是科学真理其说明是___
A. 科学性，革命性和崇高性相统一的思想体系
B. 坚持维护和发展自身根本利益
C. 指引我们对未来的美好想象
D. 社会形成单独需要科学性的思想体系
【单选题】
理想是多方面和类型，下面不属于理想类型的是___
A. 生活理想
B. 职业理想
C. 道德理想
D. 社会主义公共理想
【单选题】
理想的实现需赖于___
A. 大胆畅想美好未来
B. 脚踏实地，持之以恒的奋斗
C. 认真学习科学理论
D. 自身的能力
【单选题】
社会理想是___
A. 凭空产生的
B. 外在力量强加的
C. 对社会成员个人理想的凝练与升华
D. 社会理想的联合体
【单选题】
个人理想的实现核心必需以___的实现前提和基础
A. 政治理想
B. 道德理想
C. 社会理想
D. 职业理想
【单选题】
___制度在我国的确立，开启了在社会主义道路上实现中华民族伟大复兴的历史征程
A. 基本经济
B. 社会主义
C. 根本政治
D. 民族区域自治制度
【单选题】
如何将理想转化为现实的桥梁___
A. 有理想就行了
B. 需要我们奋斗实践
C. 认识自身能力
D. 不断提升自身精神境界
【单选题】
什么是空想___
A. 在实践中形成和具有实现可能的对美好未来的想象
B. 与生活相结合，但离现实较远的对未来的想象
C. 缺乏客观根据的随心所欲的对未来想象
D. 现实有很大距离，但在将来有实现可能的一种未来想象
【单选题】
以下关于理想、幻想、空想的表述正确的是___。
A. 理想是个人对幻想空想的改进
B. 理想源于实践具有实现可能是对未来的向往和追求
C. 理想是永恒的，幻想和空想可以随时间的变化而变化
D. 知识渊博的人具有崇高的理想，而空想幻想则源于无知
【单选题】
一般来说， ___有盲目和科学之分。盲目的信仰就是对虚幻的世界、不切实际的观念、荒谬的理论等的迷信和狂热崇拜，科学的信仰则来自人们对自然界和人类社会发展规律的正确认识。
【单选题】
新时代中国特色社会主义思想，明确中国特色社会主义最本质的特征是___。
A. “五位一体”总体布局
B. “四个全面”战略布局
C. 人民利益为根本出发点
D. 中国共产党的领导
【单选题】
中华民族崇尚精神的优良传统，首先表现在对物质生活与精神生活相互关系的独到理解上。下列名言警句，体现这一点的是___
A. 为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平
B. 自天子以至于庶人，一切皆以修身为本
C. 见贤思齐焉，见不贤而内自省也
D. 一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐
【单选题】
在五千多年的历史发展中，中华民族形成了以___为核心的伟大民族精神。
A. 集体主义
B. 爱国主义
C. 唯物主义
D. 个人主义
【单选题】
作为一个民族群体意识的载体，常常被称为国家和民族的“胎记”，是一个民族得以延续的“精神基因”的是___
A. 宗教信仰
B. 文化传统
C. 风俗习惯
D. 法治观念
【单选题】
爱国主义是调节个人和祖国之间关系的道德要求、政治原则和___
A. 内心信念
B. 法律规范
C. 自觉行为
D. 传统美德
【单选题】
在当代中国，爱国主义首先体现在___
A. 对社会主义中国的热爱
B. 对人民群众的热爱
C. 对港澳台同胞和海外侨胞的热爱
D. 对马克思主义的热爱
【单选题】
爱国主义的基本要求不包括___
A. 爱祖国的大好河山
B. 爱自己的骨肉同胞
C. 爱自己的本职工作
D. 爱自己的国家
【单选题】
___集中体现了一个民族在一定的自然环境和社会历史条件下生存、发展的独特方式，反映了一个民族的心理特征、文化传统、精神风貌，是构成一个民族赖以生存和发展的精神支柱。
A. 时代精神
B. 世代精神
C. 民族精神
D. 民族主义。
【单选题】
以下关于爱国主义与拥护祖国统一具有一致性的正确说法是___
A. 它是对全体中华儿女提出的基本要求
B. 它主要是对生活在大陆的中国公民的基本要求
C. 它是对一切生活在中国的人提出的基本要求
D. 它对海外侨胞不作要求
【单选题】
以下关于中华民族精神的说法错误的是___
A. 它的核心是爱国主义
B. 它的核心是为人民服务
C. 它是时代精神的依托，时代精神则是它的现实体现
D. 它的基本内涵是团结统一，爱好和平，勤劳勇敢与自强不息
【单选题】
爱国主义是人们自己故土家园，种族和文化的归属感___尊严感与荣誉感的统一。
A. 自豪感
B. 认同感
C. 自信心
D. 自尊心
【单选题】
爱国主义在不同的历史时代和文化背景下，有着不同的内涵。在我国新民主主义革命时期，爱国主义主要表现在致力于推翻帝国主义.封建主义和官僚资本主义的反动统治，把黑暗的旧中国改造成光明的新中国。在现阶段，爱国主义主要表现在献身于建设和保卫社会主义现代化事业，献身于促进祖国统一大业。这体现了___
A. 爱国主义是历史的、抽象的
B. 爱国主义是历史的、具体的
C. 爱国主义是客观的、抽象的
D. 爱国主义是主观的、具体的
【单选题】
邓小平曾经指出：“港澳.台湾.海外的爱国同胞，不能要求他们都拥护社会主义，但是至少也不能反对社会主义的新中国，否则怎么叫爱祖国呢？”这说明，在当代中国___
A. 爱国主义与爱社会主义是一致的
B. 爱国主义与拥护祖国统一是一致的C.爱国主义与爱中国共产党是一致的 D.爱国主义与爱马克思主义是一致的
【单选题】
新中国成立后，钱学森抛弃国外优越的生活与工作条件，历尽千难万险，回归祖国的怀抱，投身到祖国的建设中。当被评为“两弹一星”的功臣而受到国家表彰时，他这样说：“说是表彰我对中国火箭导弹技术.航天技术和系统工程论方面所做的一切工作。我想这里面‘中国’两个字是最重要的。”对钱老这段话的理解是___
A. 科学是人类智慧的结晶，是属于全人类的财富
B. 科学是人类智慧的结晶，理应为全人类服务
C. 科学事业的发展和科学家的命运都与自己的祖国有着密切的关系
D. 当今世界综合国力的竞争，集中体现为科技的竞争和人才的竞争
【单选题】
时代精神是在新的历史条件下形成和发展的，是体现民族特质。顺应时代潮流的思想观念，行为方式，价值取向，精神风貌和社会风尚的总和。时代精神的核心在于___
A. 实事求是
B. 与时俱进
C. 改革创新
D. 艰苦奋斗
【单选题】
2013年10月21日，习近平在欧美同学会成立100周年庆祝大会上发表重要讲话，希望留学生坚守爱国主义精神，继承和发扬留学报国的光荣传统，做爱国主义的坚守者和传播者，自觉使个人成功的果实结在爱国主义这棵常青树上。检验一个人对祖国忠诚程度的试金石是___
A. 对人民群众感情的深浅程度
B. 对祖国灿烂文化的热爱程度
C. 对祖国大好河山的依赖程度
D. 对整个民族利益的认同程度
【单选题】
国家安全是指一个国家不受内部和外部的威胁、破坏而保持稳定有序的状态。当前，我国国家安全内涵和外延比历史上任何时候都要丰富，时空领域比历史上任何时候都要宽广，内外因素比历史上任何时候都要复杂，必须坚持总体的国家安全观，其宗旨是___
A. 经济安全
B. 政治安全
C. 人民安全
D. 国际安全
【单选题】
我们要大力弘扬的时代精神是当代中国人民精神风貌的集中写照，是激发社会创造活力的强大力量。其核心是___
A. 国际主义
B. 集体主义
C. 改革创新
D. 开拓进取
【单选题】
时代精神体现了社会在一定历史时期的思想观念，价值取向___社会风尚。
A. 时代风貌
B. 精神风貌
C. 民族风貌
D. 国家风貌
【单选题】
下列选项不属于树立改革创新的自觉意识的是___
A. 树立破除陈规陋习的自觉意识
B. 树立以创新创造为目标的志向
C. 树立大胆探索未知领域的信心和勇气
D. 树立正确人生价值观
【单选题】
李大钊曾写下“铁肩担道义，妙手著文章”的警句。这句话表明，若想树立改革创新的自觉意识，我们应该___
A. 树立突破陈规陋习的自觉意识
B. 树立大胆探索未知领域的信心和勇气
C. 树立以创新创造为目标的走向
D. 增强改革创新的责任感
【单选题】
王安石《游褒禅山记》中所言：“而世之奇伟、瑰怪，非常之观，常在于险远，而人之所罕至焉，故非有志者不能至也。”这句话表明，若想树立改革创新的自觉意识，我们应该___
A. 树立突破陈规陋习的自觉意识
B. 树立大胆探索未知领域的信心和勇气
C. 树立以创新创造为目标的走向
D. 增强改革创新的能力本领
【单选题】
以下选项不属于推进祖国统一的是___
A. 坚持一个中国原则
B. 促进两岸同胞团结奋斗
C. 反对“台独”分裂阴谋
D. 增强大局观
【单选题】
以下表述错误的是___
A. 时代精神是民族精神的时代性体现
B. 民族精神是时代精神形成的重要基础和依托
C. 时代精神的核心是爱国主义
D. 时代精神的核心是改革创新
【单选题】
___是一定社会形态社会性质的集中体现，在一个社会的思想观念体系中处于主导地位，体现着社会制度、社会运行的基本原则和社会发展的基本方向。
A. 人生观
B. 法治素质
C. 核心价值观
D. 思想道德素质
【单选题】
___ 是我们党面对多样化的思想文化，价值观念的一个基本原则。
A. 听任多样化的无序发展
B. 允许各种非马克思主义的社会思潮泛滥
C. 尊重差异，包容多样
D. 兼收并蓄
【单选题】
近年来,我国加大在海外举办（）学院、文化交流中心和文艺演出、艺术活动等有效地在对外文化交往中传播社会主义核心价值观的重要作用。___
