【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
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相关试题
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
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【单选题】
按照国家发展改革委办公厅关于印发《商业银行收费行为执法指南》的通知的规定，下列有利于规范收费行为的积极因素为___。___
A. 在价目表外自立收费项目
B. 收费对象与价目表规定不符
C. 有完善的收费投诉处理制度
D. 服务档案未健全
【单选题】
按照《关于构建绿色金融体系的指导意见》的规定，绿色金融包括___。___
A. 节约能源、提高能效、绿色信贷
B. 节能减排、提高能效、绿色信贷
C. 节能减排、节约能源、绿色信贷
D. 节能减排、提高能效、节约能源
【单选题】
按照《关于构建绿色金融体系的指导意见》的规定，对于绿色信贷支持的项目，可按规定申请___。___
A. 税收优惠
B. 财政贴息支持
C. 提高收费水平
D. 财政拨款
【单选题】
按照《关于构建绿色金融体系的指导意见》的规定，为贯彻构建绿色金融体系的要求，银行业机构在开展信贷资产质量压力测试时，应将___作为重要的影响因素。___
A. 居民人均可支配收入
B. 货币供应量
C. 房价
D. 环境和社会风险
【单选题】
按照《关于金融支持服务贸易发展的指导意见》的规定，为贯彻金融业对外开放的要求，在加强监管的前提下，应积极推动具备条件的___依法发起设立中小银行与机构。___
A. 外资企业
B. 民间资本
C. 国有企业
D. 中外合资企业
【单选题】
金融机构应当尊重金融消费者的人格尊严和民族风俗习惯，不得因金融消费者性别、年龄、种族、＿＿＿或国籍等不同进行歧视性差别对待___
【单选题】
金融管理部门、金融机构、相关社会组织要加强研究，综合运用多种方式，推动金融消费者宣传教育工作深入开展。＿＿＿要将金融知识普及教育纳入国民教育体系，切实提高国民金融素养。___
A. 人民银行
B. 银监会
C. 教育部
D. 各级政府
【单选题】
银行业金融机构在办理个人住房贷款业务时，要以在房产管理部门备案的网签合同和住房套数查询结果作为审核依据，并以网签备案合同价款和房屋评估价的＿＿＿作为计算基数确定贷款额度___
A. 最高值
B. 平均值
C. 最低值
D. 差值
【单选题】
购房款交款需现金支付的，当日现金交易单笔或者累计达到人民币5万元以上，应在交易发生之日＿＿＿个工作日内向中国反洗钱监测分析中心报送大额交易报告___
【单选题】
房地产开发企业、房地产中介机构要在销售房屋、提供经纪等相关服务时履行反洗钱义务，建立健全反洗钱内控制度体系，加强对高风险业务、客户的风险管控措施;妥善保存客户身份资料和交易记录，且保存期限不少于＿＿＿年___
【单选题】
稳妥有序推进投贷联动试点，试点银行要加快完善投贷联动业务内部管理制度和流程，积极支持＿＿＿发展。___
A. 绿色企业
B. 新型企业
C. 科创企业
D. 环保企业
【单选题】
推动完善银行业金融机构股东管理制度，加强控股股东行为约束和＿＿＿监管，严禁控股股东不当干预银行业金融机构正常经营管理。___
A. 资金运用
B. 业务合规
C. 股东资质
D. 关联交易
【单选题】
《中国人民银行、工业和信息化部、银监会、证监会、保监会关于金融支持制造强国建设的指导意见》规定，探索为_____创新中心等公共服务平台提供创新型、多元化融资服务，支持关键共性技术研发和科技成果转化应用。___
A. 制造业
B. 服务业
C. 金融业
D. 农业
【单选题】
《中国人民银行、工业和信息化部、银监会、证监会、保监会关于金融支持制造强国建设的指导意见》规定,_____要注重发挥管理半径短、经营机制灵活等优势，立足当地，服务中小，积极开发针对中小型制造业企业的特色化、专业化金融产品和服务。___
A. 地方法人金融机构
B. 国有大型银行
C. 股份制商业银行
D. 开发性、政策性金融机构
【单选题】
《中国人民银行、工业和信息化部、银监会、证监会、保监会关于金融支持制造强国建设的指导意见》规定，____要在重点领域和薄弱环节切实发挥引领作用，在业务范围内以财务可持续为前提，加大对重大项目、重大技术推广和重大装备应用的融资支持。___
A. 地方法人金融机构
B. 国有大型银行
C. 股份制商业银行
D. 开发性、政策性金融机构
【单选题】
《中国人民银行、工业和信息化部、银监会、证监会、保监会关于金融支持制造强国建设的指导意见》规定，____要积极发挥网络渠道、业务功能协同等优势，为制造业企业提供综合性金融服务，不断改进和提升对中小型制造业企业金融服务的质量效率。___
A. 全国性商业银行
B. 地方法人金融机构
C. 股份制商业银行
D. 开发性、政策性金融机构
【单选题】
《中国人民银行、工业和信息化部、银监会、证监会、保监会关于金融支持制造强国建设的指导意见》规定,极发挥____优势，在符合保险资金运用安全性和收益性的前提下，通过债权、股权、基金、资产支持计划等多种形式，为制造业转型升级提供低成本稳定资金来源。___
A. 保险长期资金
B. 中长期贷款资金
C. PPP资金
D. 股权投资基金资金
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构不得自主持有或向客户销售可能出现无限损失的 衍生产品，以及以衍生产品为基础资产或挂钩指标的再衍生产品。___
A. 裸买多
B. 裸卖空
C. 买多
D. 卖空
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构应当每 一次对其自身衍生产品业务情况进行评估。___
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构从事套期保值类衍生产品交易，应当由 管理部门根据本机构的真实需求背景决定发起交易和进行交易决策。___
A. 经营
B. 绩效
C. 资产负债
D. 风险
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构应当根据客户适合度评估结果，与有 背景的客户进行与其风险承受能力相适应的衍生产品交易，并获取由客户提供的声明、确认函等能够证明其相应背景的书面材料。___
A. 真实业务
B. 真实需求
C. 真实交易
D. 真实风控
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构的衍生产品交易人员、机构违反本办法的有关规定违规操作，造成本机构或者客户重大损失的，该银行业金融机构应当对直接负责的高级管理人员、主管人员和直接责任人给予 直至开除的纪律处分；构成犯罪的，移交司法机关依法追究刑事责任。”___
A. 警告
B. 严重警告
C. 记过
D. 记大过
【单选题】
按照《金融机构衍生产品交易业务管理暂行办法》，银行业金融机构从事非套期保值类衍生产品交易，其标准法下市场风险资本不得超过银行业金融机构核心资本的 。___
A. 0.02
B. 0.03
C. 0.04
D. 0.05
【单选题】
以下哪一项不属于推进商业银行资本工具创新的基本原则（）___
A. 坚持以商业银行为主体的原则
B. 坚持先易后难、稳步推进的原则
C. 坚持先探索、后推广的原则
D. 坚持利润优先、兼顾安全的原则
【单选题】
“其他一级资本工具触发事件”指商业银行核心一级资本充足率降至（）或以下。___
A. 0.07125
B. 0.06125
C. 0.05125
D. 0.04125
【单选题】
包含减记条款的资本工具，当二级资本工具触发事件发生时，其他一级资本工具和二级资本工具的本金应立即按合同的约定进行（）减记。___
A. 全额
B. 部分
C. 全额或部分
D. 以上都不正确
【单选题】
包含减记条款的资本工具，若对因减记导致的资本工具投资者损失进行补偿，应当采取（）的形式立即支付。___
A. 优先股
B. 普通股
C. 优先股或普通股
D. 以上都不正确
【单选题】
包含转股条款的资本工具，当其他一级资本工具触发事件发生时，其他一级资本工具的本金应立即按照合同约定转化为（）。___
A. 普通股
B. 优先股
C. 普通股或优先股
D. 以上都不正确
【单选题】
包含转股条款的资本工具，当二级资本工具触发事件发生时，其他一级资本工具和二级资本工具的本金应立即按合同的约定（）转为普通股。___
A. 部分
B. 全额
C. 全额或部分
D. 以上都不正确
【单选题】
依据《中国银监会关于印发商业银行内部审计指引的通知》规定，董事会应下设审计委员会，审计委员会成员不少于___人，多数成员应为独立董事___
【单选题】
依据《中国银监会关于印发商业银行内部审计指引的通知》规定，_____对内部审计的独立性和有效性承担最终责任。___
A. 董事会
B. 监事会
C. 股东大会
D. 高级管理层
【单选题】
依据《中国银监会关于印发商业银行内部审计指引的通知》规定，商业银行应配备充足的内部审计人员，原则上不得少于员工总数的_____％。___
【单选题】
按照《中国银监会办公厅关于进一步强化内控合规管理防范案件风险的通知》，银行业金融机构要高度重视内控及合规文化建设，真正发挥内部规章制度___的作用。___
A. 第一道闸门
B. 第二道闸门
C. 第三道闸门
D. 第四道闸门
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，以下 物品可以作为押品。___
A. 森林资源
B. 电子和通信测量仪器
C. 设施类在建工程
D. 以上皆可
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，商业银行应根据不同押品的价值波动特性，合理确定价值重估频率，每年应至少重估 次。___
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，商业银行应明确 各业务部门的押品管理职责，内审部门应将押品管理纳入内部审计范畴定期进行审计。___
A. 前台
B. 中台
C. 后台
D. 以上皆是
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，商业银行应明确外部评估机构的准入条件，选择符合法定要求、取得相应专业资质的评估机构，实行 管理。 ___
A. 投标制
B. 名单制
C. 积分制
D. 责任制
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，商业银行各类表内外业务采用抵质押担保的，应对押品情况进行调查与评估，主要包括受理、 、估值、审批等环节。___
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，按照《中国银监会关于提升银行业服务实体经济质效的指导意见》规定，强化考核评估要制定可操作、能 的工作方案和具体措施，对服务实体经济的成效、不足等进行定期评估考核，提出整改方向，并将结果每半年一次向相关监管机构报告。___
【单选题】
按照《中国银监会关于印发商业银行押品管理指引的通知》规定，下列 说法错误。___
A. 押品是指债务人或第三方为担保商业银行相关债权实现，抵押或质押给商业银行，用于缓释信用风险的财产或权利
B. 商业银行应健全押品管理的治理架构，明确董事会、高级管理层、相关部门和岗位人员的押品管理职责。
C. 押品调查方式包括现场调查和非现场调查，原则上以非现场调查为主，现场调查为辅
D. 高级管理层应规范押品管理制度流程，落实各项押品管理措施，确保押品管理体系与业务发展、风险管理水平相适应。
