相关试题
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95％乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌，呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5～1μm
D. 1～2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量，混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10％
B. 0.2％
C. 2％
D. 0.1％
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
【单选题】
下面对GB2760-91代号解释不正确的是___
A. GB为强制性国家标准
B. 2760是标准顺序号
C. 91是标准发布年号
D. 2760是产品代号
【单选题】
速度的单位符号为m/s，则其名称为___
A. 米每秒
B. 米/秒
C. 米*秒
D. 每秒米
【单选题】
我国等效采用国际标准或国外先进标准指的是___
A. 技术内容相同，仅有编辑性修改
B. 技术内容差异很小，编写方法基本对应
C. 主要技术内容相同，编写方法不完全相对应
D. 技术内容有较大的差异
【单选题】
摩尔是一个系统的物质的量，该系统中所包含的___ 与0.012kg碳－12的原子数目相等。
A. 基本单元数
B. 分子
C. 原子
D. 离子
【单选题】
对原料、半成品、成品的检验，剔除不合格品，是质量检验___的体现。
A. 评价作用
B. 预防作用
C. 把关作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
用辐射吸收法测鱼组织内汞含量，结果（mg/kg）为2.06、1.93、2.12、2.16、1.89、1.95，其标准偏差为___
A. 0.13
B. 0.11
C. 0.09
D. 0.16
【单选题】
用100mL量筒量取50mL水，其相对误差为___
A. ±1.0%
B. ＋1.0%
C. －1.0%
D. 无法确定
【单选题】
按有效数字计算规则，0.03260×0.00814=___
A. 0.0002653
B. 2.65×10－4
C. 2.6×10－4
D. 2.7×10－4
【单选题】
明矾（ALK(SO4)2·12H2O）常用作水的净化剂，是因为___。
A. 溶于水后产生AL3+
B. 溶于水后产生K+
C. 溶于水后形成AL(OH)3胶体
D. 溶于水后生成SO2-4
【单选题】
医院检验病人带某种疾病的方法是将病人的含有液滴加在硫酸铜和氢氧化钠混合物中，加热后有红色沉淀，说明病人尿里含有___。
【单选题】
下列物质既能与酸反应，又能与碱反应的是___
推荐试题
【判断题】
在进行同业比较分析时，最常用的是选择同业先进水平平均水平作为比较的标准。
【判断题】
如果流动负债为60万元，流动比率为 2.5,速动比率为1.4，则年末存货价值为84万元。
【判断题】
如果某公司资产总额800万元，流动负债40万元，长期负债260万元，则可以计算出资产负债率为37.5%。
【判断题】
如果已知负债与所有者权益的比率为40％，则资产负债率为60％。
【判断题】
利息偿付倍数中的利息就是指财务费用中的利息费用。
【判断题】
一般情况下，经营租赁中的利息费用约占到整个租赁费用的1/2。
【判断题】
当发现企业的固定资产的平均寿命延长时，通常表示该公司的固定资产偿债质量上升。
【判断题】
固定资产折旧是一种付现成本，在计算现金流量时不应加以扣除。
【判断题】
一般来说，不应将经营租赁和融资租赁作为自有资产看待。
【判断题】
企业放宽信用政策，就会使应收账款增加，从而增大了发生坏账损失的可能。
【判断题】
以成本为基础的存货周转率可以说明存货的盈利能力。
【判断题】
一般情况下，长期资产是偿还长期债务的资产保障。
【判断题】
在分析资产周转率时，只需选用年末资产余额作基数即可。
【判断题】
一般来说服务业的资产周转率比制造业的资产周转率慢。
【判断题】
企业要想获取收益，必须拥有固定资产，因此运用固定资产可以为企业创造直接的收入
【多选题】
1.紫外-可见分光光把光源属于
A. 分子光源
B. 原子光源
C. 谱带光源
D. 锐线光源
E. 短波光源
【多选题】
2.原子吸收分光光度法光源属于
A. 分子光源
B. 原子光源
C. 谱带光源
D. 锐线光源
E. 短波光源
【多选题】
3.原子吸收光谱分析仪中最常用的背景校正方法有
A. 连续光源校正法
B. 塞曼效应校正法
C. 自吸收校正法
D. 反向校正法
E. 模拟校正法
【多选题】
4.属于紫外区域的是
A. 208nm
B. 300nm
C. 350nm
D. 405nm
E. 700nm
【多选题】
5.色谱法具有哪些功能
A. 反射
B. 折射
C. 分离
D. 分析
E. 扩散
【多选题】
6.高效液相色谱的检测器有
A. 氢火焰离子化检测器
B. 紫外检测器
C. 质谱检测器
D. 荧光检测器
E. 蒸发光检测器
【多选题】
7.高效液相色谱法手动进样，用定量环定量时，进样正确的是
A. 注入与定量环相同的体积
B. 注入不少于定量环2倍体积
C. 使用尖头针
D. 注入不少于定量环5倍体积
E. 使用平头针
【多选题】
8.保存C18色谱柱时应
A. 注内充满乙腈或甲醇
B. 注内充满缓冲溶液
C. 住内充满高纯水
D. 柱接头要拧紧
E. 装入色谱柱专用盒中
【多选题】
9.LC-MS常用的离子化方式
A. 电喷雾离子化
B. 电子轰击离子化
C. 化学离子化
D. 大气压化学离子化
E. 物理离子化
【多选题】
10.GC-MS常用的离子源
A. 电喷雾离子化
B. 电子轰击离子化
C. 化学离子化
D. 大气压化学离子化
E. 物理离子化
【多选题】
1.中药制剂理化鉴别的方法有
A. 薄层鉴别法
B. 化学反应法
C. 显微鉴别法
D. 气相色谱法
【多选题】
2.不可用显微鉴别法鉴别的剂型有
A. 口服液
B. 片剂
C. 颗粒剂
D. 酊剂
【多选题】
3.某中成药中含有延胡索和黄芩，可采用（ ）方法分别鉴别上述两味中药
A. Gibbs
B. 盐酸-镁粉反应
C. 草酸铵反应
D. 碘化铋钾等生物碱沉淀试剂
【多选题】
4.生物碱用沉淀反应鉴别需在酸性条件下进行。此外，还应事先排除（ ）成分干扰，避免出现假阳性反应。
A. 蛋白质
B. 氨基酸
C. 鞣质等
D. 黄酮
【多选题】
5.薄层色谱法鉴别，是比较供试品色谱和对照品色谱中的斑点（ ）是否一致
A. 位置
B. 大小
C. 颜色（或荧光）
D. 颜色（或荧光）的深浅
【多选题】
1.《中国药典》收载的重金属检测法包括
A. 硫代乙酰氨
B. 炽灼法
C. 古蔡氏法
D. 甲苯法
E. 硫化钠法
【多选题】
2.《中国药典》收载的砷盐检查法包括
A. 硫代乙酰胺法
B. 炽灼法
C. 古蔡氏法
D. 二乙基二硫代氨基甲酸银法
E. 硫化钠法
【多选题】
3.属于特殊杂质的是
A. 乌头碱
B. 土大黄苷
C. 猪去氧胆酸
D. 氯化物
E. 砷盐
【多选题】
4.农药残留量测定法中，农药包括
A. 有机氯类
B. 有机硫类
C. 有机磷类
D. 拟除虫菊酯类
E. 砷盐
【多选题】
5.无菌检查当符合下列至少1个条件时即可判试验结果无效
A. 无菌检查试剂所用的设备及环境的微生物监控结果不符合无菌检查法的要求
B. 阳性对照管有菌生长
C. 供试品管有菌生长
D. 回顾无菌试验过程，发现有可能引起微生物污染的因素
E. 供试品管中生长的微生物经鉴定后，确证是因无菌试验中所使用的物品和（或）无菌操作技术不当引起的
【多选题】
1.中药指纹图谱相似度为（ ）可认为符合要求
A. 0.1
B. 0.92
C. 0.99
D. 0.85
E. 0.8
【多选题】
2.建立中药指纹图谱的一般原则
A. 客观性
B. 独立性
C. 特征性
D. 稳定性
E. 系统性
【单选题】
下列哪个不是国家药品标准
A. 《中国药典》
B. 局颁标准
C. 部颁标准
D. 企业标准
【单选题】
《中国药典》哪版开始分为三部
A. 1985年版
B. 1990年版
C. 2005年版
D. 2015年版
【单选题】
《中国药典》所指的“精密称定”，系指称重应准确至所取重量的
A. 百分之一
B. 千分之一
C. 万分之一
D. 十万分之一
