细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。

三糖铁琼脂斜面属于___培养基。

物体上没有活的微生物存在叫___。

流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。

产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。

下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。

食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。

实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。

玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。

用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。

分光光度计的基本部件为___。

显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。

革兰氏染色液第二液是___。

溶血性链球菌，呈球形、直径___。

显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。

培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。

食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___

砷斑法要求测定用锌粒应___。

薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。

每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。

饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。

水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。

硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。

水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。

6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。

凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。

凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。

9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。

GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。

GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。

下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。

下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。

下面说法错误的是___。

一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。

实验室用电安全，下面做法正确的是___。

压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。

提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。

根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。

下列标准不属于技术标准的是___

A bull grazes on dry wheat husks(Phi) in Logan, Kansas, one of the regions hit by therecord drought that has affected more than half of the U. S. and is expected to drive up foodprices. 　　Leadinu water scientists have issued one of the sternest warnings yet about global foodsupplies, saying that the world's population may have to switch almost completely to avegetarian diet over the next 40 years to avoid catastrophic shortages. 　　Adopting a vegetarian diet is one option to increase the amount of water available to growmore food in an increasingly climate-unstable world, the scientists said. Animal protein-richfood consumes 5 to 10 times more water than a vegetarian diet. One third of the world'sarable(适于耕种的) land is used to grow crops to feed animals. Other options to feed peopleinclude eliminating waste and increasing trade between countries in food surplus and those indeficit. 　　"900 million people already go hungry and 2 billion people are malnourished in spite of thefact that per capita food production continues to increase," they said. "With 70% of allavailable water being in agriculture, growing more food to feed an additional 2 billion peopleby 2050 will place greater pressure on available water and land. " 　　The report is being released at the start of the annual world water conference inStockholm, Sweden, where 2,500 politicians, UN bodies, non-governmental groups andresearchers from 120 countries meet to address global water supply problems. 　　Competition for water between food production and other uses will intensify pressure onessential resources, the scientists said. "The UN predicts that we must increase foodproduction by 70% by mid-century. This will place additional pressure on our 'alreadystressed water resources, at a time when we also need to allocate more water to satisfy globalenergy demand--　which is expected to rise 60% over the coming 30 years--and to generateelectricity for the 1.3 billion people currently without it," said the report. 　　Overeating, undernourishment and waste are all on the rise and increased food productionmay face future constraints from water scarcity. 　　"We will need a new recipe to feed the world in the future," said the report's editor, AndersJagerskog. 　　A separate report from the International Water Management Institute (IWMI) said the bestway for countries to protect millions of farmers from food insecurity in sub-Saharan Africa andsouth Asia was to help them invest in small pumps and simple technology, rather than todevelop expensive, large-scale irrigation projects. 　　"Farmem across the developing world are increasingly relying on and benefiting from small-scale,locally-relevant water solutions. These techniques could increase yields up to 300% andadd tens of billions of U. S. dollars to household revenues across sub-Saharan Africa and southAsia. " said Dr. Colin Chartres, the director general. 　◆61. What can be inferred from the water scientists' warning?

员工有以下哪些表现的,不能给予奖励___。

通报表扬以___为主。

受到表彰的员工,可给予一定的___。

国家及地方政府有关部门授予的各类荣誉称号,按照___的原则。

国家及地方政府有关部门授予各类荣誉称号后,公司一般___进行物质奖励。

员工违规违纪行为涉嫌违法犯罪的,移交___处理。

经离岗培训或调整岗位仍不能胜任工作的___。

组织处理不包括___。

员工奖惩遵循“依法合规、奖惩分明、公平公正”的原则，奖励坚持___和（ ）相结合。

警告处分所对应的经济处罚标准为___

记过的处分期是___。

记大过处分期为___。

警告、记过、记大过、留用察看处分期内，降级（降职）、 撤职处分后___内，受惩处人不得提职、晋岗，不得提高薪酬和其他待遇，不得给予各类奖励。

员工待岗期间原则上按___发放工资。

连续旷工X天或一年累计旷工___天的,解除劳动合同。

员工奖惩应遵循“依法合规、奖惩分明、___”的原则。

对员工的奖励包括通报表扬、表彰并授予荣誉称号和___。

对员工的惩处主要包括___、经济处罚和组织处理三种方式。

同一违规违纪行为适用两项及以上纪律处分的，按___。

X是指对造成的损失或者后果负有领导责任或者间接责任的单位（部门）负责人、直接主管、相关协同工作人员。___

一般经济损失指直接经济损失小于___的损失。

特大经济损失指直接经济损失大于___的损失。

员工违反国家法律法规，被依法追究刑事责任的将___。

关键业绩制考核主要适用于___。

在绩效管理职责中，以下哪些不是部门绩效经理人的职责。___

关键业绩制考核中的关键业绩指标标准分为100分，最高可达___分。

目标任务制考核对象主要包括管理类和___岗位员工。

关键业绩制考核的减项指标，减分不超过___分。

目标任务指标依据重要程度分为单位级、部门级、日常工作级，其中部门级指标最高加分至指标分值的___%，体现责任越大，加分越多。

工作积分制考核中的工作任务积分权重占比为___。

薪酬分配时要求，A级员工不低于同层级人员平均绩效工资的___。

员工绩效表现未达到岗位工作级别要求的，被给予记过及以上处分，考核结果为___。

“三级、三维、三元”评价中，三元包括：与目标比、与历史比和___。

目标任务制中综合评价时主要考核员工的工作纪律、工作态度、___和团队协作。

目标任务制考核中，目标任务指标的评分方法是___。

绩效面谈最终有价值的成果是___。

目标管理的基本思想是企业的任务必须转化为___。

深化绩效考核结果在培训开发方面的应用，年度绩效为C级的员工应参加能力素质___培训。

___是实施绩效管理的责任主体。