相关试题
【单选题】
细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹，可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计的基本部件为___。
A. 光源、单色器、吸收池、检流计
B. 光源、单色器、吸收池、检测系统
C. 光源、单色器、吸收池、光电管
D. 氘灯、单色器、吸收池、检测系统
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 聚光器
B. 镜座
C. 镜臂
D. 载物台
【单选题】
革兰氏染色液第二液是___。
A. 结晶紫液
B. 95％乙醇
C. 碘液
D. 沙黄染色液
【单选题】
溶血性链球菌，呈球形、直径___。
A. <0.5 1μm
B. 0.5μm
C. 0.5～1μm
D. 1～2μm
【单选题】
显微镜的物镜分辨率，是根据区分开物体上两点之间的___距离。
【单选题】
培养基制备后应保持原有物质的营养价值和一定水分，下面制备操作影响最大的是___。
A. 原料称量，混合溶解
B. 调整pH值、过滤
C. 分装容器后灭菌
D. 保温试验
【单选题】
食品质量感官检验“识别差异的方法”，一般用于食品的___
A. 嗜好调查、优劣判定
B. 新产品试制或产品改进研究
C. 品质表示和品质管理
D. 风味改进，综合评价或品评员训练
【单选题】
砷斑法要求测定用锌粒应___。
A. 为分析纯
B. 为优级纯
C. 无砷
D. 无铅
【单选题】
薄层色谱法测糖精钠时，含糖精钠样品经前处理后展开、显色，样斑成___ ，背景为蓝色。
【单选题】
每一种均匀的液体物质都有固定的折射率，且折射率的大小与物质溶液的浓度___。
A. 成反比
B. 成正比
C. 成对数比
D. 成几何级数比
【单选题】
饮料指示剂滴定法测定总酸样品平行样两次测定值之差不得超过平均值的___。
A. 10％
B. 0.2％
C. 2％
D. 0.1％
【单选题】
水的硬度组成物质中不含有下列___ 项。
A. 钙镁的碳酸盐
B. 钙和镁的酸式碳酸盐
C. 钙和镁的硫酸盐
D. 钙和镁的硅酸盐
【单选题】
硝酸银滴定法测定氯化物含量时，待测溶液的酸碱度应为___。
A. 中性或弱碱性
B. 酸性
C. 弱酸性
D. 强碱性
【单选题】
水中碱度测定，以甲基橙为指示剂滴定终点为___。
【单选题】
6、凯氏定氮法测定蛋白质，下列___ 可作样品消化的催化剂。
A. K2SO4
B.
C. uSO4 C Na2SO4
D. MnO
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏液加入过量的NaOH后呈___ 色。
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质滴定时选用下列___ 为指示剂。
A. 溴甲酚紫
B. 次甲基蓝
C. 酚酞
D. 甲基红一次甲基蓝
【单选题】
9、下列试剂与酸水解法测脂肪无关的是___。
【单选题】
GB2760－1996标准规定饮料中允许糖精钠最大使用量为___ g/kg 。
A. 0.20
B. 0.15
C. 0.50
D. 0.05
【单选题】
GB2759.2－1995中规定饮料的含砷量≤___ mg／kg。
A. 0.5
B. 0.1
C. 0.2
D. 0.02
【单选题】
下列___ 项不影响果汁中天然色素的变化。
A. 氧含量
B. 贮存时间
C. CO2含量
D. 光照
【单选题】
豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为___ 而造成。
A. 杀菌不彻底
B. 配料污染
C. 水质污染
D. 包装污染
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 横梁
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
下面说法错误的是___。
A. 二极管有二个PN结
B. 二极管有单向导电性
C. 三极管的主要作用是放大电信号
D. 二极管可以将交流电变为直流电
【单选题】
一台电炉炉丝烧断以后，炉丝长度变为原来的一半，如再接入电源，与烧断前比较，其功率___。
A. 减少一半
B. 减至1／4
C. 增大一倍
D. 增大至4倍
【单选题】
实验室用电安全，下面做法正确的是___。
A. 线路布置清楚，负荷合理
B. 经常烘保险丝后用铜丝代替
C. 接地塔在水管上
D. 开启烘箱或马弗炉过夜
【单选题】
压缩气体钢瓶内气体不得用尽剩余残压一般不应小于___ ，否则会导致空气和其他气体进入钢瓶发生危险。
A. 数十百帕
B. 数百百帕
C. 数十千帕
D. 数百千帕
【单选题】
提供人体组织生长，修补和更新的原料，主要来自食品中的___。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
【单选题】
根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面措施中针对性最强的是___。
A. 合理设计和布局食品生产厂
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 搞好个人卫生和定期检查健康
D. 加强产品卫生和质量检验
【单选题】
下列标准不属于技术标准的是___
A. 基础标准
B. 产品标准
C. 方法标准
D. 通用工作标准
推荐试题
【单选题】
你为用户修复了单独使用电池不能开机的现象（假设你就是为用户更换了一块电池）维修后你应检验下列哪些方面___
A. 检验单独使用电池时电池是否正常放电
B. 检查电池能否中正常地充电
C. 使用电池单独开机开机过程是否正常
D. 以上都是
【多选题】
维修过程中应必须遵守的原则是___
A. 从简单的事情做起
B. 先换件测试
C. 先想后做
D. 先软后硬
【多选题】
针对“电脑在使用过程中经常死机”的问题应主要观察___
A. 市电电压
B. 散热情况
C. 倾听
D. 询问
【多选题】
在你确认电脑的故障现象后你应该___
A. 先换件看是否排除了故障
B. 先重新安装操作系统看看
C. 查看有无相关的资料如技术通报
D. 反省一下自己对要进行的操作是否已经掌握
【多选题】
对于你所遇到的问题你决定重新安装操作系统那么你会考虑___
A. 用什么方法重装操作系统
B. 用户的数据如何保护
C. 首先进行格式化
D. 以上都是
【多选题】
对于“电脑在使用过程中经常死机”的问题你会先做下列哪些操作___
A. 重新安装操作系统
B. 检查系统有无病毒
C. 禁止运行所有不相关程序
D. 更换主板
【多选题】
对于“在Windows启动过程中经常死机”的现象你会先做下列哪些操作___
A. 重新安装Windows操作系统
B. 使用启动选项“恢复最后一次正确配置”
C. 使用启动选项“安全模式”
D. 更换内存
【多选题】
对于“电脑不能开机”这样的故障你会___
A. 检查市电及连接情况
B. 使用电源负载仪检查电源是否有输出
C. 检查电脑中正在运行着何种软件
D. 以上都不是
【多选题】
对于“电脑开机无显示的现象你会先检查哪几项___
A. 显示器电缆是否连接正确和牢靠
B. 按下键盘上的CapsLk键观察相应的指示灯是否会亮起或熄灭
C. 打开机箱重新插拔内存
D. 使用Debug卡测试
【多选题】
针对主板这一部件下列是它的外部设备或环境的是___
A. 各个连接电缆
B. 连接在其上的板卡
C. 主板上的芯片
D. 主板上的接口
【多选题】
针对硬盘这一部件下列是它的内部部件的是___
A. 与它连接的电缆
B. 与它连接的主板、电源等
C. 硬盘的电路板
D. 硬盘上的芯片
【多选题】
对于“加电无显”的故障你会运用观察法来确认故障那么你会观察哪些方面___
A. 观察市电电压
B. 观察系统中有无病毒
C. 观察键盘上的CapsLk灯的亮来情况
D. 观察Debug卡的测试
【多选题】
你发现在安装Windows XP操作系统时系统提示找不到硬盘。这时你应观察哪些方面___
A. 检查操作系统安装光盘的质量是否良好
B. 检查硬盘是否安装正确、连接良好
C. 检查BIOS Setup中硬盘设置情况以确定安装过程中是否需要驱动程序
D. 你手头是否有相应的硬盘驱动程序
【多选题】
有一用户电脑在使用中经常自动重新启动。对于这一问题你应观察哪些方面___
A. 市电电压是否稳定
B. 电脑中是否安装有新的硬件
C. 系统中是否有病毒
D. 以上都不是
【多选题】
有这样一个故障用户的一个财务软件在其它同型号的机器上可以正常运行但在用户自己的机器上就不能正常运行。你判断是软件冲突造成的。这时你应该选择下列哪个操作来判断是哪个软件与这个财务软件冲突呢___
A. 在Msconfig中将启动过程中启动的程序全部禁用
B. 逐个启用被禁用的在启动过程中启动的程序
C. 将设备驱动程序全部禁用
D. 以上都是
【多选题】
对于电脑使用过程中经常死机的现象你要搭建一个最小系统这个最小系统应该包括___
A. 标配的硬件环境
B. 正确安装的正版操作系统
C. 正确安装的设备驱动程序
D. 正确安装的用户常用应用软件
【多选题】
对于电脑不能连网的现象你想搭建一个最小系统。这个最小系统应该包括___
A. 标配的硬件环境
B. 正确安装的正版操作系统
C. 正确安装的网卡驱动程序
D. 配置正确的网络协议
【多选题】
一台笔记本电脑开机时出现无显示的现象。下列哪些配置是这台笔记本的最小硬件系统___
A. 电源适配器和液晶屏
B. 主板、CPU
C. 硬盘和光驱
D. 内存和显卡
【多选题】
对于电脑在任何情况下都无声的现象下列哪些配置是判断这一问题的最小系统___
A. 标配的硬件环境
B. 正确安装的操作系统
C. 正确安装的声卡驱动程序
D. 正确安装的声音播放软件
【多选题】
有一台电脑在使用过程中经常出现死机的现象。通过你的观察和分析你认为需要更换主板。在更换之前你应该___
A. 检查对于该主板是否有相应的技术通报
B. 检查电源的输出是否正常
C. 主板是否有非损现象
D. 以上都不需要考虑
【多选题】
有一用户反应她的电脑在使用中从电源出风口中突然冒出烟雾来接着就关机了。你到达现场后你需要___
A. 复现是否真的冒烟了
B. 检查电源的外观是否有烟熏或烧毁的现象
C. 检查其它电脑部件的外观有烧毁的痕迹
D. 以上都是
【多选题】
维修后你需要对修好的故障机进行检验因为___
A. 检查用户反映的故障是否真正地排除了
B. 电脑是否还有其它故障
C. 应该教给用户正确的操作方法
D. 以上都是
【多选题】
用户要求你上门为她恢复系统到原来的状态。你按照双方达成的协定来到用户处并为她恢复好系统。在最后阶段你要___
A. 教给她正确恢复系统的方法
B. 检查系统中的各项功能是否可以正常的运行
C. 用户原来的数据是否已正确恢复到系统中并正常打开、查看
D. 是否存在其它的问题
【多选题】
一用户的电脑发生光驱不读盘的现象。你为其更换光驱后在验机时应该检验下列哪些方面___
A. 检查光驱的各连接电缆是否正确牢靠地连接好
B. 检验系统是否能自动播放光驱中的光盘
C. 放入一张质量好的光盘测试是否可以正确地读取或播放
D. 以上都是
【多选题】
你为用户修复了电脑不能出声的故障后你应该检验下列哪些方面的内容___
A. 检查用户的音乐光盘是否质量完好
B. 在Windows的音乐功能中测试其自带的音乐是否能正常的播放
C. 在用户所用的播放软件中试播一音乐检验声音是否正常
D. 音量设置是否恰当
【多选题】
有一台电脑不能使用一键恢复功能。你为其重新安装了一键恢复功能。完成后你应该检验以下哪些方面___
A. 检验是否能按正常的步骤运行一键备份功能
B. 检验是否能按正常的步骤进行一键恢复功能
C. 检验用户的原系统是否能够正常地运行
D. 以上都不需要
【单选题】
采用国际标准和国外先进标准必须符合___。
A. 我国法律、法规规定
B. 我国现在有关标准
C. 技术先进、经济合理
D. 我国强制性标准
【单选题】
0.5摩尔的水，下列用式子表示正确的是___。
A. n（H2O）=0.5mol
B. 0.5M H2O
C. 0.5mol（H2O）
D. M（H2O）=0.5
【单选题】
下列关于误差及产生原因的叙述中，不正确的是___。
A. 测量结果不可能绝对准确，与真值总会有差异，这一差异就是误差。
B. 由于室温、气压、湿度等偶然因素造成的误差，称为偶然误差。
C. 由于某些经常性的原因所造成的误差，称系统误差。
D. 任何测量结果中都存在系统误差和偶然误差。
【单选题】
增加测定次数可以减少___。
A. 方法误差
B. 偶然误差
C. 系统误差
D. 主观误差
【单选题】
有关误差的叙述中，不正确的是___。
A. 误差是指测定结果与真值之间的差值
B. 被测量的真值往往是未知的，因此，误差亦指测定值与平均值间的差值
C. 相对误差是误差在真值中所占的百分率
D. 被测定的量较大时，相对误差较小，准确度较高
【单选题】
精密度与准确度的关系的途述中，不正确的是___。
A. 精密度与准确度都是表示测定结果的可靠程度
B. 精密度是保证准确度的先决条件
C. 精密度高的测定结果不一定是准确的
D. 消除了系统误差以后，精密度高的分析结果才是既准确又精密的
【单选题】
实验中出现的可疑值（与平均值相差较大的值），若不是由明显过失造成，就需根据___决定取舍。
A. 结果的一致性
B. 是否符各误差要求
C. 偶然误差分布规律
D. 化验员的经验
【单选题】
万分之一天平称取100mg（不含100mg）以下样品时，为___ 位有效数字。
【单选题】
下列有关分子式的叙述，错误的是___。
A. 表示物质的一个分子
B. 表示物质的组成元素
C. 表示物质的性质
D. 表示1个分子物质中各元素原子的个数
【单选题】
在[Cu(NH3)4SO4]位离子是___。
A. Cu2+
B. NH3
C. [Cu(NH3)4]2+
D. SO42－
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 质量分数W代替了过去使用的质量百分比浓度
B. 质量分数W代替了过去使用的ppm，ppb
C. 质量分数W代替了过去使用的重量体积浓度
D. 质量分数W代替了过去常用的百分含量
【单选题】
CH3—CH(C2H5)—CH—CH3的名称是___
A. 1，3—二甲基戊烷
B. 2—甲基—3—乙基丁烷
C. 3，4—二甲基戊烷
D. 2，3—二甲基戊烷
【单选题】
下列变化可逆的是___
A. CaSO4沉淀豆浆蛋白
B. 蛋白质与硝酸作用
C. 蛋白质灼热分解
D. Pb盐沉淀蛋白质
